]
Я забираю все это целиком
После того как договор был подписан, Шэнь Янь и Вэй Син изначально хотели отпраздновать это вдвоем, но как раз в этот момент к ним пришел Синь-гэр с апельсинами. Раз уж так вышло, Шэнь Янь решил пригласить еще несколько человек.
К тому же он как раз заметил, что под апельсинами лежат ярко-желтые лимоны, и ему пришла в голову мысль приготовить рыбный хото с лимонами, чтобы всем вместе повеселиться.
Вернувшись в гостиную с ножом, Шэнь Янь отдал нарезанный апельсин Синь-гэру, а второй разрезал, чтобы съесть вместе с Вэй Сином.
Когда Шэнь Янь протянул нарезанный апельсин Вэй Сину, тот взял его, но долго не решался откусить. Он смотрел, как этот сладкий апельсин и лимон так похожи друг на друга, и вспомнил, как в прошлый раз Шэнь Янь кормил его лимоном — тогда чуть зубы не свело от кислоты.
Пока Вэй Син колебался, Шэнь Янь взял у него из рук дольку апельсина, очистил кожуру и поднес к его рту:
— Ешь спокойно, он очень сладкий.
Когда апельсин попал в рот, Вэй Син ощутил вкус — кисло-сладкий, но кислинка была едва заметна, очень вкусно.
Неужели такие похожие на вид вещи могут иметь совершенно разный вкус?
Синь-гэр, наблюдая за их общением, улыбнулся и молча съел свой апельсин. Даже несмотря на то, что сегодня он уже съел их немало, ему так понравился этот вкус, что он чувствовал, что сможет съесть еще несколько.
Пока они ели апельсины, Шэнь Янь перешел к делу:
— Синь-гэр, когда отплывает торговое судно?
— Когда я покупал, слышал, что они хотят продавать кислые и сладкие апельсины в уездном городе. Если продажи пойдут хорошо, могут задержаться на несколько дней, если плохо — уйдут завтра, — ответил Синь-гэр.
Шэнь Янь:
— Тем лучше. После еды мы сходим посмотрим, если цена будет подходящей, купим побольше — можно добавить в меню два новых напитка!
— А что за напитки можно сделать? — с любопытством спросил Синь-гэр.
— Лимонад и апельсиновый сок! — ответил Шэнь Янь. Он взял несколько лимонов, лежавших на самом дне корзины: — Сегодня я приготовлю кое-что новое. Синь-гэр, оставайся на ужин. Я попросил Сяоцуй позвать Лян Ли и заодно передать его семье, что ты сегодня не вернешься!
— Я помогу! — поспешно встал Вэй Син. В последнее время Шэнь Янь редко готовил, только когда у него было настроение, и когда Вэй Син оказывался дома, он всегда помогал ему.
— Я тоже пойду, — решил Синь-гэр. Ему казалось скучным сидеть одному в гостиной, и он предпочел пойти помочь, чтобы заодно поболтать с братом Янем.
Пока Синь-гэр перебирал овощи, он вспомнил, что Сяоцуй рассказывала о визите семьи Ма по поводу сделки, и спросил у них, что там произошло. Когда Шэнь Янь закончил излагать всю историю, Синь-гэр тоже не мог перестать смеяться.
Эта семья Ма хотела обмануть Янь-гэра, да откуда же им было знать, что это как раз совпадает с его желанием. Вспомнив слова Сяоцуй о том, что их непременно настигнет возмездие, Синь-гэр подумал, что оно уже наступило. Интересно, будут ли они потом, глядя на то, как Янь-гэр зарабатывает деньги, так же раскаиваться, что чуть не лопнут от злости.
Заодно Шэнь Янь спросил:
— Синь-гэр, ты знаешь Ли Хуна? Ты его видел?
— Ли Хун? Это же управляющий семьи Ли! Я видел его несколько раз, — ответил Синь-гэр.
Впервые он увидел Ли Хуна, когда строили двор у пристани. Тогда Янь-гэр был в уездном городе, продвигая новую систему учета, а строительство дома у пристани он полностью поручил ему. Поначалу Синь-гэр волновался и часто ездил на пристань, чтобы проверить, как идут дела.
В то время у пристани только они строили дом, и он думал, что до самого завершения строительства больше никого не будет. Но через несколько дней рядом с их постоялым двором появилась другая группа мастеров, которые начали возводить постройки — и притом немало.
Ему стало любопытно, и он пошел посмотреть, кто же это, и там увидел Ли Хуна. Тот, хоть и выглядел культурным и интеллигентным, но в разговоре с мастерами проявлял деловую хватку, поэтому Синь-гэр хотел было завести знакомство.
Но услышав, что Ли Хун — управляющий из особняка Ма, он сразу же оставил эту мысль и хотел только держаться от него подальше.
Позже он видел Ли Хуна еще несколько раз, и тот каждый раз с ним здоровался, но он лишь вежливо отвечал. А когда строительство вошло в основное русло, они оба перестали часто бывать у пристани и виделись редко.
А после открытия постоялого двора он вообще больше не встречал того человека.
Боясь, что эти рассказы расстроят Янь-гэра, он до сих пор о них не упоминал.
Подумав, Синь-гэр сказал:
— Янь-гэр, а зачем ты о нем спрашиваешь? Он же из семьи Ма!
Шэнь Янь, видя, как он возмущается при упоминании семьи Ма, поспешил сказать:
— Он больше не управляющий в особняке Ма!
Увидев недоуменное выражение лица Синь-гэра, Шэнь Янь продолжил:
— Это он уговорил господина Ма построить дома у пристани, и за это господин Ма постоянно его упрекал и даже прогнал. Я считаю, что он талантливый человек и хочу пригласить его помогать нам управлять делами.
Синь-гэр наконец понял:
— Ну хорошо, я разузнаю о нем. Я видел его несколько раз и, если встречу снова, точно узнаю.
Шэнь Янь:
— Хорошо, когда найдешь, приведи его ко мне!
Пока они разговаривали, на кухню вошла Сяоцуй, принесла купленную рыбу, перекинулась парой слов и вышла, чтобы пригласить Ли Юнлэ и Лян Ли.
Первым пришел Лян Ли. Услышав от Сяоцуй, что Шэнь Янь и его муж зовут его на ужин и что Синь-гэр тоже там, он сразу же явился. После свадьбы с Синь-гэром он уже несколько раз ужинал в доме Шэнь Яня, и каждый раз его угощали чем-то новым, так что он всегда приходил с большим энтузиазмом.
Ли Юнлэ был примерно в таком же положении — он тоже очень радовался возможности поесть в доме Шэнь Яня. За эти годы Шэнь Янь, помимо Синь-гэра, ближе всего сошелся именно с Ли Юнлэ, поэтому они иногда приглашали его на ужин, и Ли Юнлэ каждый раз после еды сокрушался, почему же их собственный повар не обладает таким мастерством.
Как только основу для хото поставили на стол, Сяоцуй привела Ли Юнлэ. Ли Юнлэ, как обычно, пришел без служанки; еще у дверей он уловил кисло-острый запах, от которого слюнки текли.
Шестеро расселись за столом. Шэнь Янь опустил в котел замаринованную рыбу, нарезанную не слишком тонко и не слишком толсто. Через некоторое время она была готова: во рту она была нежной и скользкой, с кислинкой лимона и остротой маринованного перца — очень аппетитная, хотелось есть еще и еще.
Когда рыба закончилась, они принялись за мясо и овощи, и все, что варилось в этом бульоне, было восхитительно вкусным.
К еде подавали мед с лимонной водой и апельсиновый сок — они отлично снимали жирность и остроту.
Ли Юнлэ впервые попробовал мед с лимоном и апельсиновый сок; сделав глоток, он просиял:
— Янь-гэр, из чего это сделано? До чего же вкусно!
Шэнь Янь указал на стоящую рядом корзину:
— Вот из этих лимонов и апельсинов. Их привезло торговое судно с юга, и они будут продаваться здесь. Если тебе нравится, забирай их себе!
— Нет-нет! Где они продаются? Я куплю сам! — сказал Ли Юнлэ.
Так как Шэнь Янь как раз собирался после еды посмотреть цены на лимоны и апельсины, они закончили трапезу и, кроме Лян Ли, который отправился в свою лавку, все вместе пошли на постоялый двор у пристани.
Тот, кто арендовал торговое судно, и был купцом, продававшим лимоны и апельсины, поэтому судно обслуживало в основном его, и у него было право остановиться на несколько дней.
Когда судно причалило к пристани, все с него остановились на постоялом дворе Вэев, чтобы отдохнуть и дождаться, пока купец продаст свой товар и уплывет.
Прибыв в гостиницу, они нашли помощника купца, оставшегося здесь.
— Подождите, я сейчас позову нашего хозяина! — сказал помощник, услышав, что они хотят купить столько привезенных фруктов, и поспешил уйти.
Услышав эти слова, купец поспешно вернулся, сразу направился к Шэнь Яню и остальным, а его товарищи остались далеко позади.
Увидев красивого гэра в лунно-белом парчовом одеянии, он понял, что это и есть господин Шэнь, о котором говорил его помощник.
— Господин Шэнь, я Чэнь Лу. Мой работник сказал, что вы хотите купить много сладких и кислых апельсинов. Это правда? — В голосе Чэнь Лу не скрывалось волнение.
Чэнь Лу зарабатывал на жизнь сладкими и кислыми апельсинами; у него было много фруктовых деревьев. Обычно эти фрукты хорошо раскупались на юге, но в этом году был большой урожай, цены на юге упали, и продавать стало трудно.
Чэнь Лу был человеком смелым, он знал, что в этом году открылось судоходство по каналу, и арендовал судно, чтобы попробовать свои силы на севере. Однако, проезжая через несколько мест, он заметил, что сладкие апельсины продаются хорошо, а кислые почти никому не нужны.
Он уже почти смирился с тем, что кислые апельсины пропадут, как вдруг кто-то захотел их купить, и его радости не было предела.
Шэнь Янь улыбнулся и сказал:
— Господин Чэнь, для начала покажите нам, сколько у вас фруктов и свежие ли они.
Чэнь Лу сразу же кивнул и провел их в трюм. Сладких апельсинов там было немного, а вот кислых — множество. К тому же их, судя по всему, собрали с деревьев и сразу привезли сюда; даже после долгой тряски в море они выглядели очень свежими, и Шэнь Янь остался доволен.
Шэнь Янь:
— Господин Чэнь, если ваша цена будет подходящей, я забираю все это целиком, чтобы вам не пришлось ездить в другие места и продавать. Что думаете?
Чэнь Лу:
— Раз господин Шэнь берет все, я, конечно, уступлю...
Чэнь Лу был честным человеком и назвал цену гораздо ниже розничной в уездном городе. Шэнь Янь вопросительно посмотрел на Синь-гэра, и тот кивнул, подтверждая, что цена подходящая.
Он покупал апельсины и лимоны утром и знал, что цена, названная Чэнь Лу, очень справедливая.
Когда сделка была заключена, Чэнь Лу с радостью распорядился, чтобы его помощники помогли Шэнь Яню перенести все эти фрукты на склад постоялого двора.
Глядя на Чэнь Лу, который, получив серебро, без конца благодарил его с сияющим видом, Шэнь Янь сказал нечто, обрадовавшее того еще больше:
— Господин Чэнь, не оставите ли адрес? Если в будущем мне снова понадобятся фрукты, я напишу вам письмо и попрошу прислать еще.
Услышав это, Чэнь Лу и вправду обрадовался еще сильнее и поспешно взял бумагу с кистью, чтобы записать свой адрес.
Торговое судно, которое должно было простоять здесь несколько дней, на следующий же день отчалило от пристани и продолжило путь к следующему пункту назначения.
Апельсины и лимоны — фрукты, которые хорошо хранятся, поэтому Шэнь Янь не волновался, что они испортятся. Апельсинов было немного, так что их быстро использовали; что касается лимонов, то даже если они не все уйдут, их можно замариновать в меде и продавать как мед с лимоном — так они будут храниться дольше.
Ли Юнлэ изначально тоже хотел купить апельсинов, но, увидев, как быстро Шэнь Янь скупил все, даже немного опешил и совсем забыл, что сам собирался что-то приобретать.
Шэнь Янь просто подарил ему немного, не позволив расплачиваться — не брать же деньги с друзей за такую мелочь.
Он также собрал немного для дяди и третьей тетушки, но Синь-гэр сказал, что уже отправил им угощение, так что Шэнь Янь велел ему приходить за добавкой, когда они закончатся.
Лимонад и апельсиновый сок готовились очень просто; после одного дня обучения все работники в лавках освоили рецепт. На третий день в закусочной с жареной курицей и на постоялом дворе по плану начали продавать лимонад и апельсиновый сок.
http://bllate.org/book/18448/1786663
