Готовый перевод Husband from the Cheng family / Супруг семьи Чэн ✅: Глава 61

Когда Вэй Цю, придерживая живот, проснулся на кане, Чэн Шинаня уже давно не было в постели. За окном совсем рассвело...

Сонно зевнув, он поднялся, справил нужду и принялся за готовку. Вэй Цю помнил, что мужу в эти дни приходится надрываться на тяжелой работе, поэтому на завтрак решил приготовить пшенную кашу, пышные мягкие мантоу (паровые булочки) и жареные яйца. А еще — его любимую закуску: обжаренный мясной фарш с чили.

Сначала он обжарил фарш до аромата, добавил имбирь, чеснок, соленья и измельченный острый перец. В конце капнул своего домашнего соуса чили, немного соевого соуса и сахара для яркости вкуса — и блюдо было готово.

Стоило ему выложить закуску в миску, как дверь отворилась и вошел Шинань. До его носа тут же долетел густой аромат жареного мяса.

Шинань улыбнулся, заходя в кухню:

— Что ж ты не поспал подольше?

Вэй Цю глянул на мужа — тот был весь в пыли и взмок от пота.

— Не спится, вот и встал. Живо мой руки, сейчас завтракать будем.

— Хорошо! — отозвался Шинань и пошел к колодцу.

Вэй Цю проверил мантоу в пароварке — как раз дошли.

Пока Шинань умывался, Вэй Цю перенес кашу и закуски на каменный стол под финиковым деревом, а затем вынес и горячие булочки. Увидев белоснежные пышные мантоу и блестящий от масла фарш с перцем, Шинань невольно сглотнул слюну...

Когда они сели, Вэй Цю первым делом велел ему выпить немного жидкой каши, а уж потом браться за булочки. Иначе Шинань со своей скоростью еды мигом бы всё проглотил, и потом мучился бы тяжестью в желудке.

— Много еще пшеницы в поле осталось? Сегодня управишься? — спросил Вэй Цю, подкладывая мужу жареное яйцо.

— Угу, почти всё закончил, — ответил Шинань.

Он в два счета расправился с яйцом и тут же очистил вареное яйцо для Вэй Цю.

В последнее время, чтобы поддержать силы будущего папы, Шинань следил, чтобы тот съедал по два яйца на завтрак без пропусков: то на пару, то вареные, то жареные — каждый день по-разному.

Но какими бы полезными они ни были, Вэй Цю от них уже тошнило. Стоило ему увидеть яйца, как хотелось сбежать из-за стола; сейчас он мог впихнуть в себя разве что вареное, да и то через силу.

— Погода в эти дни хорошая, дождя быть не должно. С двумя му торопиться некуда, всё уберем, — продолжал Шинань.

— В полдень солнце самое злое, возвращайся пораньше. Нечего там на жаре торчать, не дай бог солнечный удар схватишь, — ворчал Вэй Цю, хлопоча над ним.

Он разломил булочку, положил внутрь побольше мяса с соленьями, добавил жареное яйцо и протянул этот импровизированный «бутерброд» мужу. Шинань откусил сразу половину. Острый, свежий и насыщенный вкус мгновенно пробудил рецепторы. Сочетание мягкого теста, сочного мяса и хрустящих солений раскрывалось во рту с каждым жевком.

Видя, что Шинань весь перемазался в масле, Вэй Цю вздохнул, взял платок и бережно вытер ему уголки губ.

— Я с кем разговариваю? Возвращайся пораньше!

Шинань, глядя, как муж забавно дует щеки, наставляя его, рассмеялся:

— Понял-понял! Обязательно приду пораньше. На, попробуй, мантоу просто объедение!

Вэй Цю посмотрел на надкушенную масляную булочку, которую Шинань протягивал ему как величайшее сокровище, обреченно зажмурился, откусил пару раз и дежурно похвалил:

— М-м... и правда вкусно!

Шинань так и засиял от гордости:

— Еще бы! Твоя стряпня — самая ароматная на свете.

Глядя на его довольную мину, можно было подумать, что это он сам всё приготовил. После завтрака Шинань поспешно ушел в поле. Вэй Цю остался хозяйничать: прибирался в доме, хлопотал во дворе — ведь столько голодных ртов (скотины) ждали, когда он их накормит!

К полудню, когда дела были закончены, Вэй Цю поставил вариться обед и сходил в огород за свежей зеленью. На обед он решил сделать холодную закуску из овощей, а еще нашел в кладовой последние кусочки прошлогодних соленых ребрышек. Замочил сушеный бамбук и грибы — решил всё это потушить вместе. Вымыв ребрышки, он первым делом зачерпнул из котла свежесваренный отвар из зеленой фасоли — пусть остывает к приходу Шинаня, чтобы тот мог утолить жажду.

Только он поставил ребра тушиться, как вернулся Шинань.

Еще с порога раздался его зычный голос:

— Цю-цю, я дома! Ты где?

— На кухне! — отозвался Вэй Цю.

Снаружи послышался глухой звук падающих снопов. Шинань загонял вола во двор, груженного вязанками пшеницы. Вэй Цю подбросил дров в печь и вышел, неся миску фасолевого отвара, которую заранее охладил в колодезной воде.

Увидев, что Шинань разгружает пшеницу под деревом, весь красный от жары, Вэй Цю подошел ближе:

— Выпей сначала, потом разгрузишь.

Шинань, завидев мужа, тут же отвел его в сторону и замахал руками, создавая ветерок:

— Отойди, не хватайся за солому, а то кожа потом зудеть будет от колючек.

— Да не такой уж я и хрупкий, — отмахнулся Вэй Цю, вытирая ему пот.

Глядя на почерневший от пыли платок в руках мужа, Шинань улыбнулся:

— Для меня ты — самый ценный. Всё, иди в дом, я сейчас закончу и приду.

Уговорив Вэй Цю уйти, Шинань залпом осушил миску и принялся разгружать телегу.

Вэй Цю крикнул из кухни:

— Как закончишь, иди мойся, я тебе воду согрел!

— Ладно! Еще одну телегу скину и пойду!

К тому времени, как вся пшеница была перевезена, а Шинань вымылся, ребра как раз дошли. В конце Вэй Цю добавил немного свежих овощей, чтобы блюдо не было слишком жирным — в такую пору овощи полезнее всего.

— Обед готов? — Шинань зашел в кухню, с его мокрых волос капала вода.

Вэй Цю нахмурился:

— Почему не вытерся толком?

— Ерунда, жара такая, само высохнет.

Вэй Цю подошел, выжал прядь волос, с которой стекала вода, и, взяв платок, строго скомандовал:

— Вся рубашка на спине уже мокрая! Опять забыл, у кого в прошлый раз голова болела? Садись!

Шинань мигом вспомнил весеннюю мигрень и послушно примостился на табуреточке. Вэй Цю с серьезным видом, придерживая живот, встал сзади и принялся яростно тереть его голову полотенцем.

Шинаня шатало из стороны в сторону от этих движений, но на лице его блуждала счастливая дурацкая улыбка: «Всё-таки Цю-цю меня очень любит».

Через некоторое время Шинаню показалось, что на голове сейчас искры полетят от такого трения, и он робко пролепетал:

— Цю-цю, кушать хочется...

— Терпи! Нечего было выходить с мокрой головой. Сколько раз повторять: вымыл голову — вытри насухо! Нет, он не слушает. Жара ему, видите ли, оправдание!

Шинань потрогал сухие волосы, развернулся и обнял мужа, прижавшись щекой к его животу:

— Ну не ругайся при малыше...

Услышав эту жалобную отговорку «перед сыном», Вэй Цю едва не прыснул, но быстро сдержался и снова напустил на себя строгость:

— Ах, ты вспомнил, что ты перед малышом? А ну пусти, не обнимай меня!

— Не пущу... — Шинань обхватил его за талию и принялся тереться головой о живот. — Ну не сердись, я виноват. В следующий раз точно вытру.

Вэй Цю, окончательно растаял от этой нежности:

— Сколько раз ты уже это обещал? Если еще хоть раз...

Не успел он договорить, как Шинань вскочил и чмокнул его:

— Обещаю, больше не повторится! Цю-цю... обед готов? Пошли есть, в животе совсем пусто!

Поняв, что муж сменил гнев на милость, Шинань потащил его за стол. К вечеру, когда солнце начало клониться к закату и небо окрасилось в багровые тона пожара, Шинань выпил еще миску отвара и принес одну Вэй Цю. На первом поле осталось убрать всего пару грядок. Шинань взял серп: пока солнце садится и стало чуть прохладнее, надо поднажать и закончить сегодня.

В эти дни вся деревня стояла на ушах. У их семьи было всего два му, так что управились они быстро. За два-три дня, работая от рассвета до темна, они свезли всё зерно во двор и начали обмолот. Золотистые зерна с каждым ударом о землю осыпались со стеблей; после долгой просушки их можно будет ссыпать в амбар.

— Ши-гэ, завтра утром тебе надо в город съездить, — сказал Вэй Цю, сидя на кане и глядя на мужа через открытое окно.

Шинань переворачивал пшеницу бамбуковыми граблями, чтобы она просыхала равномерно.

— Ладно, съезжу, — отозвался он.

Он знал, что речь о заказе управляющего Лю. Послезавтра забирать товар, значит, завтра нужно закупить мясо.

— Иди отдохни немного. Всё равно сразу всё не обмолотишь, а солнце еще печет, — с сочувствием добавил Вэй Цю.

Шинань работал с голым торсом, и за эти дни он заметно почернел от загара и осунулся.

— Ничего, я же под деревом, тут тень. Не устал я, — улыбнулся он.

Вэй Цю только вздохнул: этот упрямец, как за дело возьмется — не остановишь, пока силы не кончатся. Оставалось только откармливать его получше.

В такую жару у обоих аппетит пропал, поэтому Вэй Цю предложил:

— Ши-гэ, может, вечером курицу зарежем?

Шинань отложил грабли и подошел к окну. Вэй Цю распахнул створки пошире и протянул ему ломтик дыни. Шинань прикусил его прямо из рук мужа — лень было идти мыть грязные руки.

— Курицы захотелось? Ладно, выберу покрупнее.

— Угу. Как приготовить? Холодную сделать или быстро обжарить с перцем? — спросил Вэй Цю.

Тушеное мясо в такую духоту Шинань есть не станет.

— Как хочешь, мне всё вкусно будет, — пробормотал Шинань, доедая дыню.

Вэй Цю обмахивал его веером: он знал, что муж во всем полагается на его вкус.

— Тогда половину сделаю холодной с приправами, а вторую — «ганьго» (в сухом котелке)? Ты в прошлый раз говорил, что тебе понравилось.

— О да! Твоя курица «ганьго» — самая лучшая! — засиял Шинань.

Закончив обмолот пораньше, Шинань согрел воды и зарезал курицу. Вэй Цю не выносил запаха крови, поэтому зашел в кухню, только когда тушка была полностью обработана. Пока он готовил, Шинань подметал двор, собирая зерно, чтобы оно не отсырело от ночной росы. В эти дни гусей и уток во двор не выпускали, чтобы не попортили урожай — только когда обмолот закончится, они снова получат свободу.

Небо потемнело, во дворе стало тихо. В загоне за домом скотина подняла неистовый визг — проголодались. Шинань потащил ведра с пойлом из отрубей, первым делом накормив самых голосистых — диких поросят. Стоило вылить еду в корыто, как в мире воцарилась тишина.

Вэй Цю на кухне потер уши:

— Ну наконец-то угомонились...

Сумерки были самым суетливым временем для супругов. Когда всё было закончено и они наконец сели ужинать, луна уже стояла высоко в небе. Они зажгли лампу и устроились во дворе. Шинань ел, не забывая обмахивать Вэй Цю веером из пальмовых листьев — по ночам комары кусались немилосердно!

— Ши-гэ, глянь, какая луна сегодня яркая! — восхитился Вэй Цю, потягивая яичный суп с зеленью. Такое чистое звездное небо было редкостью.

Шинань, разжевывая кусочек острой курицы, проследил за его взглядом:

— Ага. И звезды ясные — завтра снова будет жара.

Вэй Цю посмотрел на кучу колосьев, которые еще предстояло обмолотить, и про себя пожелал, чтобы хорошая погода продержалась подольше.

Шинань, будто прочитав его мысли, добавил:

— Не переживай, завтра всё закончим. С таким солнцем еще пару дней просушим и можно убирать в амбар. Давай ешь скорее! А то комары тебя совсем съедят, смотри, на руке уже пятно красное!

Вэй Цю почесал руку:

— Да пустяки, не чешется. Ты тоже ешь, надо всё доесть, а то к утру прокиснет.

На столе было три блюда и суп, и порции были немаленькие. Шинань, уставший за день, обладал волчьим аппетитом. Так они и сидели под деревом, неспешно доедая ужин и наслаждаясь тишиной...

http://bllate.org/book/17091/1601295