Но Гу Цзиньтан каждый раз мог точно предсказать. В период опыления арбузов температура резко упала, и дожди шли почти без перерыва. Если бы он заранее не организовал установку теплиц с помощью своих двоюродных братьев, то летом они бы не смогли насладиться арбузами.
Позже Гу Юй посмотрел новости, и эксперты предсказывали, что в этом году цена на арбузы вырастет!
Усадьба расположена на возвышенности, вокруг много лесов и лугов, но цветов не так много, поэтому пчелы здесь редкость. Для хорошего урожая фруктов и овощей опыление крайне важно, и Гу Цзиньтан привез несколько ульев с качественными пчелами.
Этот вид пчел, называемый итальянскими пчелами, после длительного разведения и отбора стал отличным опылителем для арбузов и дынь, а также давал хороший урожай меда. Теперь несколько ульев стояли в лесу за домом, и осенью можно было собрать мед.
После этого никто больше не говорил, что Гу Цзиньтан доставляет хлопоты. Наоборот, в тайне все восхищались им. Достичь такого уровня в сельском хозяйстве — это тоже профессионализм.
Даже когда Гу Цзиньтан надевал даосскую мантию, никто больше не считал это просто игрой. Все с уважением предполагали, что молодой мастер, возможно, тайно учился у какого-то старого даоса. Ведь умение предсказывать погоду по небу — это обязательный навык даоса!
Никто не считал это чем-то сверхъестественным, но, глядя на молодого мастера, люди стали относиться к нему с большим уважением.
Молодой мастер обязательно добьется успеха. Даже если он не унаследует семейный бизнес, он может стать великим мастером даосского ордена!
Каждый день собирали урожай за урожаем. То, что не съедали, часть сушили, а такие овощи, как салат, которые трудно хранить, раздавали слугам, которые помогали.
Этот поступок значительно улучшил отношения Гу Цзиньтана с людьми в усадьбе. Хотя выращивание овощей не входило в их обязанности, многие наперебой стремились помочь.
— Ничего особенного, все равно пропадет, если не съесть, — ответил Гу Цзиньтан, когда Гу Юй спросил его об этом.
Гу Юй кивнул, соглашаясь. К тому же младший брат был привередлив: если есть свежие овощи, он никогда не стал бы есть те, что лежали второй день. Так что лучше отдать, чем выбросить.
Гу Цзиньтан слегка улыбнулся. С увеличением числа помощников, он больше не беспокоился, что не сможет справиться с оставшимися участками.
…
В конце месяца было два выходных дня. Садовник дядюшка Цуй только что вернулся домой из усадьбы, неся с собой сумку со свежими и сочными овощами, и напевая песню, вошел в дом.
— Что случилось, ты так радуешься?
Его жена вышла из кухни, вытирая руки. Сегодня их сын, который учится в университете, приехал домой, и она хотела приготовить для него обильный ужин.
Тетя Цуй посмотрела на сумку:
— О, ты еще и овощи купил? Я утром уже все купила. Любимые блюда нашего сына — тушеная свинина, рыба в кисло-сладком соусе, крабы и креветки еще не готовы, давай помоги.
Дядюшка Цуй положил сумку с овощами на кухню и небрежно сказал:
— Не покупал. Молодой мастер знал, что я сегодня вернусь, и специально дал больше овощей.
— А? Такое возможно? Это ведь не дешево, — Тетя Цуй открыла сумку, чтобы посмотреть.
В такой семье, как у Гу, даже обычная еда должна быть из дорогих ингредиентов, не так ли?
Но, увидев содержимое, она растерялась.
Ничего особенного, просто редька, огурцы и другие обычные овощи, которые стоят копейки. Что тут такого радостного?
Она ничего не сказала, но в душе была недовольна и просто отложила овощи в сторону, думая о том, как приготовить больше мясных блюд для сына. В университете он ведь не так хорошо питается.
Но дядюшка Цуй был доволен. Конечно, это не дешево. Эти овощи уникальны, и купить их на стороне невозможно. Такие хорошие овощи обязательно нужно попробовать, завтра они уже не будут такими свежими.
Поэтому во время готовки он настаивал, чтобы жена приготовила больше овощных блюд.
Цуй Аньань вернулся домой, положил сумку и, увидев стол, подумал, что его родители считают его приемным сыном.
— Не может быть, почему все только овощи? — он широко раскрыл глаза. — Я люблю мясо, терпеть не могу зелень!
Его младший брат, еще учившийся в средней школе, не возражал. Ему показалось, что овощи выглядят аппетитно, зеленые и свежие.
— Идут, идут, еще не все блюда готовы, — его мать поставила на стол тарелку с вареными креветками и бросила взгляд на мужа. — Это все твой отец, настаивал, что эти овощи такие вкусные. Если бы я их не приготовила, он бы рассердился.
Ха, она знала характер своего сына. Скоро на столе останутся только эти овощи, а она не хотела убирать все вместе.
Дядюшка Цуй был немного расстроен. Почему никто не верит? Овощи, выращенные молодым мастером, действительно хороши!
Блюда уже были на столе, и не нужно было много говорить. Он взял палочки и сказал:
— Давайте, ешьте.
Палочки дядюшки Цуя направились к тарелке с чесночной бамией. Зеленые стручки бамии аккуратно лежали на тарелке, на дне которой был прозрачный соевый соус, а сверху — белый чесночный соус. Выглядело это очень аппетитно.
Бамия, пропитанная ароматным соевым соусом, попала в рот. Сначала на языке ощущался солоновато-сладкий вкус соуса, затем он смешивался с нежным и сладким вкусом бамии. Хотя стручки были целыми, они не были жесткими, а скользили во рту, что характерно для бамии.
Съев два стручка, он почувствовал сильный голод и быстро съел несколько ложек риса, затем взял жареный молодой кабачок.
Он ел с удовольствием и не забывал положить несколько кусочков в тарелку сына.
— Я уже взрослый, сам могу взять, — Цуй Аньань немного брезгливо отодвинул тарелку. — К тому же я не люблю эти овощи.
— Именно, сын наконец приехал домой, а ты не даешь ему поесть как следует? — мать тоже поддержала его.
— Разве это не хорошая еда? Молодые мастера из семьи Гу едят это каждый день! — возразил дядюшка Цуй.
Съев несколько кусочков тушеной свинины, Цуй Аньань тоже почувствовал, что ему надоело, и взял овощи из своей тарелки.
Он взял молодой горошек, жареный с ямсом и грибами. Зеленые стручки горошка блестели тонким слоем масла и выглядели очень свежими.
Не задумываясь, он положил его в рот и начал жевать. С первого же укуса его глаза загорелись!
Как вкусно!
В отличие от овощей, которые обычно готовила мать, этот горошек был невероятно ярким на вкус. Жареный с ямсом и грибами, он сохранил весь вкус самого горошка, был мясистым и немного хрустящим. При жевании сладкий сок наполнял рот, такой освежающий!
Он, любитель мяса, мгновенно влюбился в этот естественный и сладкий вкус овощей.
Цуй Аньань больше не брал мясо и креветки, его палочки направились к тарелке с бамией. О боже, теперь он понял, почему отец так упорно ел это!
Салат из огурцов, суп со шпинатом и мясными шариками, жареные помидоры с яйцом... Цуй Аньань ел одну порцию за другой, не в силах остановиться, и вскоре съел две тарелки риса.
— Мммм! — он хотел сказать, как это вкусно, но его рот был постоянно занят, и он излучал счастье и удовлетворение.
Его младший брат, Цуй Чэньчэнь, обнаружил вкус овощей раньше. Мальчик почти уткнулся лицом в тарелку, соревнуясь с братом, кто быстрее возьмет еду.
— Цуй Чэньчэнь, хватит! Ты уже съел так много, оставь мне немного!
— Ты сам сказал, что не хочешь, так что не вини меня. И ты ешь как свинья, горошка уже нет!
— Оставь мне огурцы, суп почти закончился, оставь, оставь!
— Аньань, посмотри на себя, такой взрослый, а с младшим братом еду делишь. Если хочешь, завтра еще приготовим, овощей еще много, отец сегодня принес много, — дядюшка Цуй улыбался.
Его сыновья любили овощи, которые он принес, и это его радовало.
Что касается матери, то, когда она попробовала бамию и горошек, она поняла, что муж не преувеличивал. Эти овощи были невероятно нежными и вкусными, намного лучше, чем те, что продавались на рынке.
На ужин было семь или восемь блюд, но они, четверо, не смогли все съесть. Осталось только мясо, которое она так тщательно готовила.
Крабы — есть их было слишком хлопотно, и они почти не тронули их. Креветки — Цуй Аньань сказал, что они немного пахнут, и бамия вкуснее. Рыба в кисло-сладком соусе — они вообще не стали ее есть. В итоге все овощи были съедены.
— Выглядит как обычные овощи, но на вкус такие вкусные, — Цуй Аньань, с полным животом, небрежно развалился на стуле.
— Какие это обычные овощи? Их вырастили молодые мастера из семьи Гу, они каждый день ухаживают за огородом, и там много тонкостей, — сказал дядюшка Цуй.
Другие могут не знать, но он, каждый день подстригая деревья и цветы, видел, как молодой мастер заботится об огороде.
Вдруг он хлопнул себя по бедру:
— Ой, остатки еще на кухне, нужно быстрее убрать их в холодильник, иначе завтра они будут уже не такими вкусными.
Мать убирала со стола, и теперь, когда дядюшка Цуй хвалил овощи, она больше не возражала, а сказала:
— Я вижу, они дали тебе много. Эх, а я ничего особенного не могу им дать в ответ…
http://bllate.org/book/16810/1564681
Готово:
