Цай Чжуюань, хотя и говорил так, на самом деле сам не был уверен. Раньше он уже открывал небольшие заведения, но это были крошечные лавочки без названия, поэтому он относился к этому спокойно. Ему было достаточно, если за день заходило несколько человек, чтобы хватило на еду и питье.
Однако за последние дни он сам проникся энтузиазмом Цай Миншаня, который полон надежд. Это вызвало у него некоторое беспокойство. Увидев, что люди стоят снаружи и петарды вот-вот закончатся, Цай Чжуюань быстро достал заранее напечатанные листовки с рекламой и меню на вынос.
— Быстро, пока много людей, раздай их, — сказал он, передавая половину листовок Цай Миншаню. Но тут же добавил:
— И объясни все подробно.
Цай Миншань на мгновение замер, держа в руках листовки, пока Цай Чжуюань уже направлялся к толпе. Только увидев, как тот вручает листовки и что-то объясняет, он опомнился и тоже пошел в другую сторону, к зрителям.
— Здравствуйте! Сегодня у нас открытие Лечебной кухни семьи Цай. Весь первый месяц действует скидка 22%, добро пожаловать! — произнес он, передавая листовку.
Люди, не говоря ни слова, спокойно принимали листовки. Цай Миншань вздохнул с облегчением и продолжил двигаться дальше, повторяя те же слова и раздавая листовки.
Именно в этот момент петарды закончились, и вокруг сразу стало тихо.
Цай Чжуюань воспользовался моментом, встал на место, где только что запускали петарды, и громко объявил:
— Уважаемые земляки! Сегодня у нас открытие Лечебной кухни семьи Цай. Мы используем только качественные продукты, безопасные приправы и здоровые методы приготовления. Добро пожаловать! Весь первый месяц действует скидка 22%. Спасибо всем!
Пока Цай Чжуюань говорил, Цай Миншань не забывал раздавать листовки. Когда речь закончилась, они оба продолжили раздачу. Некоторые зрители, насмотревшись, ушли. Через несколько минут толпа почти рассеялась, но несколько человек все еще стояли снаружи, заглядывая внутрь.
Закончив раздачу, Цай Чжуюань быстро подошел к тем, кто еще не ушел, и громко пригласил:
— Кстати, сегодня у нас открытие, добро пожаловать внутрь, чтобы осмотреть нашу кухню. Наше рабочее пространство, продукты и приправы — все абсолютно безопасно и прозрачно.
Те, кто стоял снаружи, тут же окружили Цай Чжуюаня. Одна из женщин средних лет быстро спросила от лица всех:
— Правда? Можем прямо сейчас зайти и посмотреть?
Она оглянулась на остальных, словно спрашивая их мнение. Увидев, что все кивают, она снова посмотрела на Цай Чжуюаня:
— Ну как?
— Конечно, добро пожаловать! — улыбнулся он и позвал. — Миншань, подойди, проведи всех внутрь, покажи нашу кухню.
— Хорошо, — Цай Миншань быстро подошел. Он как раз жалел, что не смог ничего сказать, и тайком наблюдал за Цай Чжуюанем, чтобы научиться. Теперь, когда его попросили помочь, он был рад.
С улыбкой он обратился к гостям:
— Тогда, пожалуйста, следуйте за мной.
Однако, чувствуя, что просто вести людей молча не очень вежливо, он начал говорить, вспоминая слова Цай Чжуюаня и добавляя свои мысли:
— Наша Лечебная кухня семьи Цай стремится готовить для вас здоровую и вкусную еду. Мы специализируемся на различных блюдах для здоровья. Хотя мы говорим «лечебная кухня», на самом деле многие из наших блюд не содержат лекарственных трав. Просто многие ингредиенты сами по себе обладают целебными свойствами, например, имбирь, тыква, огурец, морские водоросли, семена лотоса и так далее.
— Угу, — кивнула женщина, шедшая позади. Она знала о принципе «пища как лекарство». Сначала она думала, что Цай Миншань, такой аккуратный молодой человек, может быть просто официантом, но он оказался хорошо осведомленным и говорил ясно.
Через некоторое время они вошли в зал. Цай Миншань указал на стулья и столы:
— Кстати, наш зал не очень большой, поэтому мы также предлагаем доставку. Это указано в листовках. Теперь давайте зайдем на кухню.
Гости осмотрели зал — он был свежим и чистым. Пол и стены, выложенные плиткой разных стилей, создавали уютные узоры, что всем понравилось. Они без возражений последовали за Цай Миншанем.
— Вот, видите это окно? Даже когда мы начнем готовить, и вы не сможете зайти на кухню, вы сможете наблюдать за всем через него. Мы всегда будем прозрачны и готовы принять вашу проверку, — Цай Миншань вдруг занервничал, забыв, как именно Цай Чжуюань объяснял это, и начал чесать затылок.
Один из мужчин, заметив его смущение, улыбнулся:
— Мы поняли. Это окно для того, чтобы мы могли следить за процессом. Это хорошо. Кухня вообще не должна быть закрытой зоной. Иначе кто знает, что там происходит? Кто будет спокоен?
— Да, точно. Это окно — отличная идея, — добавила пожилая женщина, заглянув внутрь. — Можно легко увидеть каждый уголок кухни. Очень хорошо.
— Именно так. Хотя мы не можем позволить вам заходить на кухню во время работы, вы сможете четко видеть, как мы готовим. Мы никогда не будем использовать некачественные ингредиенты или работать спустя рукава, — быстро добавил Цай Миншань.
— Тогда пойдемте на кухню? — предложила женщина впереди.
— Хорошо, — ответил Цай Миншань, ведя их дальше.
— Этот шкаф снаружи предназначен для посуды. Посмотрите, мы специально купили оздоровительный фарфор, — он открыл шкаф, достал черную чашу в форме лотоса и показал дно, где было написано: «Высококачественный оздоровительный фарфор».
— Конечно, у нас не только этот набор. Мы купили и другие цвета: белый, голубой, красный, зеленый. И стили тоже разные, ведь для разных блюд нужна разная посуда.
— Можете открыть и показать? — спросил один из мужчин.
— Эээ… — Цай Миншань немного замешкался. — Боюсь, что если долго держать открытым, внутри может стать грязно.
— Ничего страшного, мы просто посмотрим. Вы ведь потом все равно будете мыть? — возразила пожилая женщина.
— Конечно, конечно, мы обязательно помоем, — поспешно ответил он и открыл шкаф. — Пожалуйста, смотрите!
Гости заглянули внутрь. Шкаф был разделен на три части. Верхняя часть была для ложек и палочек. Самая большая часть — для различных чаш, а внизу слева стояли чайные принадлежности. Все выглядело просто и стильно, с хорошим качеством. Они кивнули:
— Молодец, хорошо.
Цай Миншань закрыл дверцу:
— Не волнуйтесь, через окно вы можете видеть, как мы работаем. Я обязательно помою посуду перед использованием. И после каждого использования мы еще и дезинфицируем ее. Вот сверху — дезинфицирующий шкаф.
Гости кивнули:
— Хорошо.
— Ну что ж, наша кухня не очень большая. Если все захотят зайти, может быть тесно. Но с порога можно все четко рассмотреть, — сказал Цай Миншань, сделав шаг внутрь и смущенно улыбнувшись.
— Ничего страшного, — ответили гости.
http://bllate.org/book/16454/1492861
Готово:
