— Тётя рядом, будь умницей, пока не разговаривай. Потерпи немного боль от раны, хорошо? — Тан Цзянь смочила ватную палочку водой и осторожно протёрла ему губы.
Сюй Цзысюань смотрел на её нежное лицо, и по щекам у него покатились слёзы.
Тан Цзянь поспешно взяла салфетку и вытерла их, ласково уговаривая:
— Не плачь, не плачь. Ещё чуть-чуть потерпи. Доктор уже прогнал боль. Хочешь, тётя подует — станет легче?
Увидев, что мальчик кивнул, она взяла его за руку и несколько раз дунула на неё:
— Вот и всё! После этого станет гораздо лучше.
— Сюйсюй! — Женщина ворвалась в палату и склонилась над кроватью.
— Мама… — слабо прошептал Сюй Цзысюань.
— Мама закончила дела и пришла к тебе, — дрожащим голосом сказала женщина.
— Госпожа Тонгтонг, я так вам благодарна! Как только услышала от няни, что вы привезли Сюйсюя сюда, сразу помчалась. Не знаю, что бы я делала без вас! — мать Сюй Цзысюаня узнала Тан Цзянь. Её тело слегка дрожало, и слова выходили несвязными.
Похоже, она только что покинула банкет: от неё пахло спиртным, сигаретным дымом и духами.
Чжоу Юй слегка нахмурился.
Лишь теперь мать Сюй Цзысюаня заметила, что рядом стоит ещё один человек, и удивлённо спросила:
— Учитель Чжоу, вы здесь?!
Чжоу Юй сдержанно ответил:
— Я пришёл забрать свою жену и дочь.
Мать Сюй Цзысюаня была ещё больше поражена:
— Я слышала, что у учителя Чжоу есть дочка, но не знала, что это Тунтун! Тунтун намного лучше нашего Сюйсюя — он уже такой большой, а всё ещё носится со слезами.
Тан Цзянь, заметив слегка обиженное выражение лица Сюй Цзысюаня, поспешила сказать:
— Сюйсюй тоже замечательный, очень храбрый.
Поскольку уже было поздно, Тан Цзянь предложила уходить.
Она собралась поднять малышку Чжоу Тунтун, но Чжоу Юй уже опередил её и аккуратно взял девочку на руки.
Ребёнок уютно устроился у него на груди и спал так крепко, что не подавал признаков пробуждения.
Мать Сюй Цзысюаня вышла проводить их.
Тан Цзянь подумала и всё же не удержалась:
— Мама Сюйсюя, вам лучше чаще хвалить его…
Она не решалась говорить слишком прямо — неизвестно, прислушается ли мать Сюй Цзысюаня.
— Ах, я и сама знаю за собой этот недостаток. Моя мама тоже постоянно меня за это ругает. Но сейчас я одна воспитываю его и одновременно работаю — так устала, что постоянно срываюсь на него, — вздохнула мать Сюй Цзысюаня, не обидевшись. Она выглядела совершенно измотанной.
Тан Цзянь лёгким движением похлопала её по спине в знак утешения.
Когда они вышли наружу, круглолицый помощник Чжоу Юя, Сяо Цзян, тут же распахнул дверцу машины. Чжоу Юй, прикрывая голову дочери, сел на заднее сиденье, и Тан Цзянь последовала за ним.
Сяо Цзян, сидя спереди, тихо спросила:
— Что случилось с Тунтун? Брат Юй так переживал, что даже машину не мог вести.
Тан Цзянь ответила:
— Не с Тунтун. Её однокласснику стало плохо.
— Главное, что с Тунтун всё в порядке. Брат Юй сегодня после записи программы даже на банкет не пошёл — бросился домой и ещё подарок для Тунтун купил. Так испугался!
— Тебе не обязательно столько говорить, — холодно произнёс Чжоу Юй.
Сяо Цзян высунула язык и больше не осмеливалась болтать.
Неужели он так волновался?
Тан Цзянь давно уже жила здесь, и хотя Чжоу Юй часто отсутствовал на съёмках, у него всегда находились какие-то мероприятия. Даже во время «отдыха» он постоянно куда-то ездил.
Она думала, что Чжоу Юй из-за поведения прежней хозяйки тела не любит детей. Похоже, она ошибалась.
Дом был недалеко от больницы, и вскоре они приехали. Тан Цзянь первой вышла из машины, но заметила, что Чжоу Юй всё ещё не двигается.
Подойдя ближе, она увидела, что его лицо побелело, он стиснул зубы и схватился за живот.
Тан Цзянь забрала у него Тунтун и спросила, что с ним.
Чжоу Юй опустил голову и молчал.
— У брата Юя сегодня вообще не было ужина, наверное, желудок заболел, — заметил Сяо Цзян, увидев, что происходит на заднем сиденье, и тоже вышел из машины.
— Сможешь идти? — спросила Тан Цзянь.
Чжоу Юй кивнул.
Тан Цзянь быстро вошла в дом, передала ребёнка няне, чтобы та уложила её спать, и вернулась, чтобы помочь Чжоу Юю.
Тот был высоким и тяжёлым, и Тан Цзянь с трудом довела его до дивана в гостиной.
Но к этому моменту боль уже немного отпустила, и он смог говорить. Под его указаниями Тан Цзянь нашла в шкафу лекарство и дала ему выпить.
Ещё немного времени прошло, и цвет лица Чжоу Юя пришёл в норму.
Тан Цзянь наконец перевела дух — сегодняшний день выдался крайне утомительным.
Она уже собиралась подняться наверх, чтобы умыться и лечь спать, как вдруг вспомнила слова Сяо Цзяня: Чжоу Юй ведь вообще не ужинал.
Оставить его без еды было бы жестоко. Тан Цзянь отправилась на кухню, чтобы приготовить ему что-нибудь.
Хотя она давно не готовила, простые блюда всё ещё помнила. В холодильнике оказалось полно продуктов, и она решила сварить морской рисовый суп.
Замочив сушеные гребешки, она поставила кашу на огонь, затем взяла несколько креветок, ловко удалила кишку и отрезала головы. Разогрев масло в сковороде, она бросила туда головы креветок, чтобы вытопить ароматное масло.
Обернувшись, она увидела, что Чжоу Юй незаметно подошёл и стоит в дверях.
— Ты умеешь готовить? — спросил он.
— Немного умею. Иди садись, скоро будет готово.
Когда рис в кастрюле начал распускаться, Тан Цзянь влила в него креветочное масло и гребешки. Когда всё почти сварилось, добавила мясо креветок.
В конце посыпала зелёным луком и специями — морской рисовый суп был готов. Тан Цзянь понюхала — восхитительно!
Её кулинарные способности просто великолепны!
Она подала суп Чжоу Юю и направилась обратно на кухню.
— Ты не будешь есть? — спросил он вслед.
— Я не люблю кашу. Я приготовлю себе что-нибудь другое.
Тан Цзянь тоже не ужинала и чувствовала голод, но у неё не было проблем с желудком — зачем ей пить кашу?
Она поставила рис вариться, смешала соус из нескольких приправ, попробовала — чуть пересолено — и добавила воды.
Затем бланшировала брокколи и морковь, откинула на дуршлаг и занялась мясом.
Говядина готовится быстро — через несколько минут она уже изменила цвет.
Обжарила лук, добавила мясо и соус, всё перемешала.
Выложила готовое блюдо на рис, полила соусом и украсила брокколи с морковью.
Тан Цзянь принесла своё блюдо в гостиную. Чжоу Юй уже наполовину съел кашу.
Заметив, что его взгляд упал на её тарелку, Тан Цзянь поспешила прикрыть её рукой:
— Тебе нельзя это есть. Пей свою кашу.
Она очень проголодалась, поэтому ела довольно быстро, но при этом совсем не выглядела прожорливой — скорее, аппетитной и довольной.
— Почему у тебя желудок болит? — спросила Тан Цзянь, подняв глаза от тарелки.
Сразу пожалела об этом — Чжоу Юй обычно молчалив, наверняка снова проигнорирует вопрос.
— Во время съёмок, если кадр не получается или нужно войти в роль, часто целый день не ешь, — Чжоу Юй сделал паузу и продолжил: — А ещё некоторые роли требуют быть очень худым, поэтому тоже не ешь.
Раз он заговорил, Тан Цзянь решила спросить дальше:
— А сколько ты весил в самый худой период?
— Самый худой был, когда играл персонажа из трущоб. Чтобы на экране выглядел ещё тощее, похудел до пятидесяти килограммов.
При росте метр восемьдесят пять — пятьдесят килограммов! До чего же он себя истощил.
— Актёрская профессия — нелёгкое дело, — покачала головой Тан Цзянь.
— Зато результат того стоит.
Чжоу Юй допил последнюю ложку каши, отнёс миску на кухню и, направляясь наверх, сказал Тан Цзянь:
— Я пойду спать. Отдыхай пораньше.
Тан Цзянь смотрела ему вслед. Да что сегодня такое? Неужели Чжоу Юй действительно стал проявлять заботу?
*
— Сяо Тан, на днях ты нас так выручила! Прямо на дне рождения моего внука такое случилось — к счастью, с мальчиком всё обошлось.
Тан Цзянь была занята в своей кондитерской, когда увидела ту самую средних лет посетительницу.
Это была бабушка Минмина.
— Это пустяки, бабушка Минмин. Вы пришли попробовать десерт? — улыбнулась Тан Цзянь.
— Сегодня у меня другие дела. Дайте мне два круассана — возьму домой, — бабушка Минмин похлопала её по руке. — Я пришла по важному поводу. Мой старикан, их ассоциация собирается спонсировать конкурс кондитеров. Я его притащила — регистрируйтесь прямо с ним.
— Конкурс кондитеров? — удивилась Тан Цзянь.
— Я забыла рассказать: недавно один человек решил устроить международный конкурс кондитеров, пригласил лучших поваров со всего мира и обратился за спонсорской поддержкой к их ассоциации.
— У нас есть кондитерская ассоциация?
— Нет, это альпинистская ассоциация. Но это неважно — главное, иди и участвуй, — бабушка Минмин крикнула в дверь: — Старик, заходи!
Альпинистская ассоциация спонсирует конкурс кондитеров?
Наверное, стоит сказать: «Богатство даёт волю фантазии»?
Но участие в таком конкурсе — отличная возможность: и имя прославить, и мастерством похвастаться.
Повару нельзя сидеть в четырёх стенах — надо общаться, учиться и расти.
Мужчина лет пятидесяти–шестидесяти неохотно вошёл, явно чувствуя себя выше положения.
— Он такой упрямый, не обращай внимания, — сказала бабушка Минмин, обращаясь к мужу. — И я, и дочь твоя считаем вкусным — не веришь? Запиши её на конкурс!
Тан Цзянь покачала головой с улыбкой, вспомнив, как в первый раз бабушка Минмин и дедушка вели себя почти так же.
— Как такая маленькая кондитерская может участвовать в конкурсе? — всё ещё не соглашался дедушка Минмин.
— Дядя, а что вы любите есть? Я приготовлю специально для вас, — Тан Цзянь не обиделась и продолжала улыбаться.
— Я не буду… — начал он, но бабушка Минмин тут же зажала ему рот.
— У него тройная гипертония. Приготовьте ему торт на ксилите, — сказала она и усадила старика на стул.
Тот всё ещё ворчал, но после строгого взгляда жены сник и замолчал.
Тогда Тан Цзянь решила испечь бисквитный торт на ксилите — это проще простого: достаточно заменить сахар в рецепте на ксилит.
Главное — при взбивании желтков делать движения буквой «Z», а не круговые, как при работе с белками.
Тан Цзянь быстро испекла торт и подала его на стол.
— От такого торта никакого удовольствия! Я хочу опера-торту! — дедушка Минмин не хотел брать вилку.
Бабушка Минмин сунула ему вилку в руку:
— Ешь эту! Вкусно, не обманываю. Попробуй хоть кусочек!
Под давлением дедушка Минмин неохотно откусил — и глаза его расширились от изумления.
Торт был простой и несладкий, но текстура оказалась потрясающей.
Нежный, воздушный, мягкий — настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов.
Дедушка Минмин молча доел весь торт и увидел довольную ухмылку жены.
Он с достоинством признал поражение, достал из кармана приглашение и ручку и спросил имя Тан Цзянь.
Хотя Тан Цзянь была уверена, что каждый клиент покоряется её мастерству, она всё же немного нервничала, когда назвала своё имя:
— Тан Цзянь.
Автор говорит: Чжоу Юй: «Рис с жареной говядиной выглядит так вкусно… Хочу тоже! Ууу!»
За окном бушевал шторм, сверкали молнии, гремел гром так громко, будто какой-то бессмертный проходил испытание.
Тан Цзянь закрыла окна и двери, задёрнула шторы и даже накрылась одеялом с головой, но всё равно боялась.
С детства она ничего не боялась — кроме грозы и привидений.
Подумав, она взяла подушку и собралась идти к Тунтун.
Только вышла из комнаты — чуть не столкнулась с чёрной фигурой в темноте и едва не закричала.
— Это я.
Голос Чжоу Юя немного успокоил её.
Тан Цзянь прижала руку к груди и глубоко вздохнула:
— Ты почему внизу?
Неужели пришёл проверить, боится ли она?
Всё-таки они уже почти друзья.
— На улице такой ливень, я пришёл посмотреть, хорошо ли спит Тунтун, — спокойно ответил Чжоу Юй.
Ладно, показалось.
— Тебе не нужно смотреть. Я как раз собиралась лечь с ней, — сказала Тан Цзянь.
В этот момент раздался новый раскат грома. Тан Цзянь вскрикнула и схватилась за рукав Чжоу Юя.
Молния осветила всю лестницу.
Тан Цзянь пришла в себя, отпустила рукав и, стараясь сохранить спокойствие, произнесла:
— Просто гром так неожиданно ударил. Я не боюсь. Иди наверх, я пойду к ребёнку.
Чжоу Юй взглянул на её подушку и побледневшее лицо, ничего не сказал и направился наверх.
Комната Тунтун находилась рядом с её комнатой. Тан Цзянь тихонько открыла дверь.
Малышка спала так сладко — не зря в прошлый раз проспала от больницы до дома. Тан Цзянь подозревала, что её можно увезти даже в горы — и та не проснётся.
Осторожно сдвинув Тунтун чуть в сторону, Тан Цзянь положила свою подушку, легла и обняла девочку.
http://bllate.org/book/10111/911756
Готово:
