Готовый перевод Relying on the Gourmet System to Become the Light of Justice / С помощью кулинарной системы я стала Светом справедливости: Глава 13

Ли Си с благодарностью приняла подарок и улыбнулась Мэну Чаомо — настоящему спасителю в беде.

— Спасибо вам, доктор Мэн.

— Не за что.

За стёклами его очков мелькнул отсвет, скрывший выражение глаз.

— Не знаю, что вы задумали, но будьте осторожны.

Ли Си снова подумала: «Как же он добр — так заботиться о человеке, с которым познакомился меньше десяти минут назад и которого чуть не обвинила во лжи…»

«Да он просто святой!»

Когда Ли Си, прихрамывая, добралась до входа в больницу, её встретила странная картина: группа людей, разбрасывающих бумажные деньги для покойников, уже была полностью погребена под белоснежным снегопадом из бумажек. Оттуда доносились лишь нескончаемые причитания:

— Дядюшка, тебя убили несправедливо!

— Бездушная больница! Убили человека! У-у-у, мой седьмой дядюшка со стороны жены!

Но всё это меркло перед воплями женщины с громкоговорителем:

— Муженька! Как же ты несчастен! Нечестивая больница, чёрствые врачи, бездушные убийцы…

Ли Си про себя фыркнула: «Госпожа, если не умеете читать, не стоит использовать идиомы — получается неловко».

Она потащила свою кастрюлю к противоположной стороне толпы, нашла розетку и включила плиту. Пока масло нагревалось, она оперлась подбородком на ладонь и с живым интересом наблюдала, как эти люди, словно записанные на одну и ту же плёнку, бесконечно повторяют одно и то же: больница убила их седьмого дядюшку, дядю, мужа, родного отца… Рыдания звучали надрывно и скорбно.

Из обрывков их стенаний Ли Си вспомнила: в оригинальной книге действительно была такая сцена.

Муж этой женщины средних лет, напившись до беспамятства, начал неудержимо рвать и был доставлен в больницу в бессознательном состоянии. Диагноз: тяжёлое кислородное голодание коры головного мозга из-за длительной асфиксии — пациент стал вегетативным.

Поскольку содержание в реанимации стоило дорого, женщина устроила истерику и отказалась платить. После оформления выписки она всё же не угомонилась и притащила толпу, чтобы вымогать у больницы компенсацию за лечение. Вот и устроила поминки прямо у входа.

Всё бы ничего, но лечащий врач оказался молодым и горячим парнем. В перепалке сын пациента — здоровенный детина — выхватил фруктовый нож и нанёс врачу глубокое ранение в правую руку.

Хотя полиция быстро арестовала хулигана, врач больше никогда не смог взять в руки скальпель.

Ли Си взглянула на белый баннер с корявой надписью: «Бездушная больница убила простого человека, мой муж У Даниу умер невинно», и закрыла глаза ладонью.

Две орфографические ошибки в одной строке — и такие выразительные! Уровень грамотности вызывал тревогу.

Но по сравнению с интеллектом…

Она бросила взгляд на две ноги, торчащие из-под белой ткани, фыркнула, засунула в уши вату и, катя свою кастрюлю, встала прямо рядом с этой шумной компанией, загородив их от прохода.

Женщина с громкоговорителем опешила и уставилась на неё.

— Ты кто такая? Прочь с дороги!

Ли Си медленно обернулась и указала пальцем на свой нос:

— Вы обо мне?

Она тихонько рассмеялась и показала на табличку у входа:

— Это больница, а не ваш частный двор.

Тут же женщина нахмурилась и, направив громкоговоритель прямо на Ли Си, завопила:

— Ты кто такая, девчонка?! Катись отсюда! Взрослые разговаривают — не лезь не в своё дело!

Ли Си поправила вату в ушах, не обратив внимания, и вылила в раскалённую сковороду полкастрюли масла. Затем она вытащила свою странную коллекцию лапши, встряхнула запястьями и начала неторопливо вытягивать комки теста в тонкие нити.

Одновременно она громко спросила собравшихся зевак:

— У кого-нибудь найдутся палочки для еды?

Тут же один любитель зрелищ протянул ей палочки.

Ли Си взяла их и весело поблагодарила:

— Спасибо!

Она была красива, голос у неё звенел, как колокольчик, и она вела себя вежливо — вскоре ей удалось расположить к себе толпу.

Когда женщина снова начала орать в громкоговоритель, кто-то из зрителей вступился за девушку:

— Эй, эта девушка готовит не у тебя дома! Не лезь не в своё дело! Лучше включай свой громкоговоритель и орёшь дальше!

Ли Си приподняла уголки губ, опустила голову и, взяв длинную нить теста за концы, сложила её пополам, как бумагу для оригами, и повесила на палочки, установленные над сковородой.

Это был метод, который она недавно увидела в обучающем видео — изготовление жареных сацзы.

По сравнению с ручной лапшой это было проще, да и позволяло пустить в дело свои неудачные эксперименты.

Так что, когда начальник охраны, весь в поту, наконец подоспел со своими людьми, перед ним предстала странная картина:

С одной стороны — шумная вакханалия «врачебного скандала», с другой — умиротворённая готовка.

Две группы мирно сосуществовали, создавая некую хрупкую гармонию.

Хотя по привлекательности Ли Си явно выигрывала.

Холодный зимний вечер, сумерки, оживлённый вход больницы — и посреди всего этого кипящая сковорода с маслом, источающая аппетитный аромат.

Посреди толпы стояла прекрасная девушка с фарфоровой кожей и яркими глазами, спокойно растягивая и вытягивая тесто с завидной ловкостью.

Вскоре палочки оказались увешаны готовыми нитями теста.

Ли Си глубоко вдохнула, осторожно перенесла палочки к сковороде и опустила нижние концы теста в горячее масло.

В тот же миг раздался громкий шипящий звук — «сццц!» — заглушивший все крики и причитания.

А вслед за этим — насыщенный, пряный аромат жареного теста, разносимый холодным ветром, проник в ноздри каждого присутствующего.

— Как вкусно пахнет!

— Похоже на что-то очень вкусное!

— Ой, когда же можно будет попробовать?

Ли Си вынула вату из ушей и с удовлетворением заметила, что позади воцарилась необычная тишина.

«Ха! Разбрасываете бумажки, воете во всю глотку… Но ведь вы же тоже голодны, верно?»

Убедившись, что нижняя часть теста уже затвердела, она аккуратно опустила всю петлю в масло и быстро выдернула палочки.

В кипящем масле тесто спокойно лежало на дне сковороды, но аромат становился всё насыщеннее.

Многие уже невольно сглатывали слюну.

Ли Си терпеливо дождалась, пока тесто побелеет, затем станет золотистым, быстро перевернула его и выловила готовые сацзы из масла, радостно объявив:

— Золотые сацзы готовы!

Золотые сацзы?

Толпа загудела от восхищения и удивления.

— Эти штуки сейчас почти никто не делает!

— Никогда не думал, что ещё увижу сацзы в наши дни!

Сацзы — древнее блюдо, требующее простых ингредиентов, но исключительного мастерства в работе с тестом и контроле температуры масла. Из-за низкой прибыльности их почти перестали продавать.

Но Ли Си и не собиралась зарабатывать.

Она неторопливо повернула палочки, сделала из них изящную петлю и уложила уже готовые нити одна на другую, создавая форму, напоминающую крылья бабочки.

Кто-то в толпе воскликнул:

— Это же… бабочка-сацзы!

Ли Си улыбнулась и кивнула, затем, подняв палочки, указала ими в толпу и весело ответила:

— Господин отлично разбирается! Это именно «бабочка-сацзы» — любимое лакомство Су Дунпо!

Услышав знакомое имя, толпа оживилась и потянулась вперёд, желая взглянуть на излюбленное угощение великого гурмана.

Ли Си, продолжая укладывать сацзы, шепнула системе:

— Одного рецепта мало! Найди мне стишок Су Дунпо — хочу блеснуть эрудицией и осадить этих невежд позади!

Система: «??? Я система, а не поисковик!»

Ли Си: «Да ладно тебе! Быстрее! Я даже готова заплатить!»

Едва она договорила, как её баланс «свистнул» и потерял целый ноль.

Ли Си: «??? За один стих такой ценник?!»

Система холодно фыркнула:

— В двадцать первом веке самое дорогое — информация!

Вот тебе и цена за пафос.

Ли Си чуть не швырнула сковороду от злости.

«Без прайса списали деньги! Лучше бы я в телефоне погуглила!»

С тоской глядя на появившиеся четыре строки семисложного стихотворения, она сквозь зубы прочитала:

— Нежные руки скатали нити белые,

В масле золотом испеклись они румяные.

Ночью сон так мягок, что не чувствуешь тяжести —

Сжали золотые браслеты на руках изящных.

Про себя она закатила глаза.

«Ха! Мужчины…»

Не зря же Су Ши, написавший «Цветы груши давят на цветы абрикоса», даже про сацзы мог сложить эротичное стихотворение.

И стоило ей столько денег!

Ли Си сделала паузу и нарочито громко сказала позади остолбеневшим родственникам:

— Это стихотворение Су Дунпо «О ханьцзю» — именно о том, как вкусны золотые бабочки-сацзы!

Толпа взорвалась аплодисментами.

— Какое прекрасное стихотворение!

— Девушка не только красива и добра, но ещё и умеет готовить и цитировать поэзию! Такая образованная!

Ли Си помахала толпе и с довольным видом подумала:

«Деньги потрачены не зря!»

Затем она раздала готовые сацзы зрителям:

— Попробуйте! Как моё угощение?

Под ночным светом фонарей длинные палочки держали горячие, хрустящие, золотистые нити, источающие аромат масла и соли — зрелище, от которого мурашки бежали по коже.

Один проворный парень сразу же схватил сацзы и впился в них зубами.

— Ай-ай-ай, горячо!

Хруст жареного теста разнёсся по холодному воздуху, смешавшись с громким жеванием, и проник в уши каждого, создавая зимнюю симфонию.

— Вкусно! Очень вкусно!

— Лучше, чем те, что я ел в детстве!

— Если бы ещё горячей кашки — рай на земле!

Ли Си, слушая хвалебные отзывы, краем глаза заметила, как позади зашевелились несколько фигур, и нарочно повысила голос:

— Сегодня впервые жарю, так что не судите строго! Всё бесплатно — ешьте сколько хотите!

Раз уж тесто ничего не стоит — лопайте вовсю!

Последние три слова словно спустили курок: один из нетерпеливых типов рванул вперёд и потянулся рукой прямо к сковороде с сацзы.

Ли Си мысленно возмутилась: «Да вы что, с ума сошли?! Хотите пожарить руку в масле? Я ещё не пробовала готовить медвежью лапку!»

Она быстро перехватила его руку палочками и сердито бросила:

— Осторожнее с моим маслом! У меня нет денег на ваши больничные счета!

Высокий и крепкий мужчина сглотнул, не отрывая глаз от сацзы, и принюхивался, как голодный пёс.

Его мать, поняв, что происходит, поспешила увести сына:

— Иди-ка прочь! Пришёл отбирать чужое место? Нет ли у тебя совести?

Сын взглянул на неё и буркнул:

— Мам, у тебя слюни текут.

Женщина поспешно вытерла уголок рта и прикрикнула:

— Что за чепуху несёшь! У твоей мамы такого не бывает!

Она снова подняла громкоговоритель и, указывая на торчащую из-под ткани ногу, с пафосом завопила окружающим:

— Муж был здоров как бык! А после больницы — всё! Опора семьи рухнула! Мы с сыном теперь сироты! Как нам жить? У-у-у-у…

Чтобы поддержать её спектакль, окружающие снова заиграли на воображаемых инструментах и заголосили ещё громче.

Начальник охраны поспешил вмешаться:

— Хватит! Давайте решим всё спокойно…

— С тобой, охранником, мы разговаривать не будем! Позовите директора!

Женщина вошла в раж, замахала громкоговорителем и начала орать на начальника охраны, требуя немедленно вызвать главврача.

В этот момент смена врачей и медсестёр как раз заканчивалась, и они начали выходить из здания.

Многие заметили толпу и с любопытством подошли к Ли Си.

— Что это такое? Как вкусно пахнет!

— О, сацзы! Свежеиспечённые!

— Неужели сейчас ещё кто-то их делает? Отлично! Ужин наполовину решён!

http://bllate.org/book/8170/754792