— Однако завтра мы собираемся прогуляться и посмотреть, не удастся ли нам снова отыскать сокровище. Десять лет назад я с дедушкой Го как раз на стройке шоссе набрали кучу таких камней, как белизна Динского фарфора. Людям они были не нужны — для дороги бесполезны, — так мы ночью набили их в мешки и утащили несколько тысяч цзинь домой, — рассказывала бабушка У, шагая вниз по тропинке и вспоминая старые времена поиска камней и сокровищ. По её словам, им везло невероятно, хотя за тридцать с лишним лет настоящих находок было всего несколько.
По пути они собрали немного дикорастущих овощей, после чего бабушка У отправилась вниз по склону за покупками. В обед Хэ Хайюэ вызвалась приготовить пельмени и пошла готовить начинку.
Остались Лу Кэсинь и ещё две участницы шоу собирать хворост на горе.
Съёмочная группа не устанавливала чёткого объёма — сказали собирать столько, сколько покажется нужным, лишь бы хватило.
А за кадром двое охранников Лу Кэсинь трудились по-разному: один собирал хворост, другой превратился в оператора-сопровождения. Шэнь Шу, или, как его звали, дядя Ту, был неугомонным — за несколько дней здесь успел подружиться с операторами и даже научился пользоваться камерой. Теперь он сам снимал за участниками, то и дело прыгая вверх и вниз.
Этот эпизод с хворостом снимали долго, но в итоге в монтаже, скорее всего, останется лишь короткий фрагмент.
Кроме показа природных пейзажей, продюсеры ждали, не возникнет ли между участницами какой-нибудь интригующей сцены.
Цюй Тяньюэ жалела, что утром мало поела — выпила только миску каши и съела одну паровую булочку-«цветок». Теперь она бормотала про луковые пирожки с мясом: наружная корочка хрустящая, а внутри — нежнейшее тесто. Даже операторы начали голодать, слушая её:
— Сейчас я очень жалею. Очень! Почему я не съел побольше пирожков? Что такого могло случиться? Ведь они выглядели так аппетитно — такие толстенькие, набитые до краёв рубленой свининой с зелёным луком. Откусишь — и сразу сочится ароматный сок… Как же я мог не съесть ни одного?!
Лу Кэсинь шла впереди и позади, неся на спине хворост и собрав волосы в аккуратный пучок. Она напоминала весёлую девочку, собирающую грибы. Солнечные лучи, пробиваясь сквозь листву, освещали её лицо, делая его белоснежным и сияющим:
— Пирожки и правда очень вкусные! Я ещё съела рисовые клёцки с яйцом, солёный тофу с соевой заваркой и сладкий кремовый хлеб. Всё это было невероятно вкусно!
И, кстати, она не толстеет!
Хэ Хайюэ бросила на неё ледяной взгляд.
Лу Кэсинь: «…»
Она тут же попыталась спасти ситуацию:
— Ах! Просто сегодня я знала, что предстоит работать, поэтому и поела побольше. Обычно я ем совсем немного, правда! Просто дедушка Го так вкусно готовит, что я не удержалась.
Режиссёр: «…»
Не мучайся — тебе уже прочно приклеили прозвище.
Когда хвороста собрали достаточно, трое участниц устроились на отдых под деревом. Лу Кэсинь скучала: тыкала палочкой в траву, переворачивала камни, ковыряла землю хворостиной и даже вырыла небольшую ямку.
— Что ты делаешь? — спросила Хэ Хайюэ.
— Рыхлю почву, — ответила Лу Кэсинь.
Хэ Хайюэ: «…»
Через некоторое время —
— Кажется, я что-то нашла! Твёрдое какое-то, — нахмурилась Лу Кэсинь, чувствуя, что дело не так просто.
Оператор любопытно приблизил камеру.
— Наверное, просто камень, — равнодушно бросила Хэ Хайюэ.
— …Нет! — Лу Кэсинь ещё немного поковыряла хворостиной, а потом перешла на руки. Съёмочная группа тем временем отдыхала, оставив лишь несколько камер включёнными. Все думали, что Лу Кэсинь просто наткнулась на обычный камень, но теперь, услышав её возбуждённый тон, мгновенно оживились и тут же направили камеры на неё.
— Что там? — кто-то тихо спросил.
Лу Кэсинь копала и копала, пока наконец не вытащила —
gлиняный кувшин.
— Похоже, это кувшин с вином. Не знаю, кто его здесь закопал, — сказала Лу Кэсинь, вынимая кувшин и оценивая его вес — довольно тяжёлый. Цюй Тяньюэ тоже подошла посмотреть: она любила выпить и немного разбиралась в напитках.
— По степени повреждений ему как минимум несколько десятков лет. Точно не новое вино, закопанное пару лет назад. Но что за вино — не скажу. Возможно, байцзю.
Съёмочная группа тоже заинтересовалась, но никто не знал, что именно внутри. Может, это просто обычное вино, а может, и что-то необычное… или даже жуткое.
— Откроем, когда спустимся вниз, — решил режиссёр.
Найдя кувшин, участницы собрали оставшийся хворост, и съёмочная группа велела им возвращаться.
— Вернулись? — дедушка Го вышел встречать их и издалека заметил большой кувшин в руках Лу Кэсинь. — Вы что, специально купили вино?
— Нет-нет, — покачала головой Лу Кэсинь и поставила кувшин на стол. — Дедушка Го, мы нашли его на горе, когда собирали хворост. Не знаем, что за вино, но, похоже, его закопали там много лет назад.
— Вино, закопанное на горе? — дедушка Го удивился. Он прожил здесь всю жизнь, но никогда не слышал, чтобы кто-то из деревни находил закопанное вино. Может, это чья-то семейная закладка? — На кувшине, возможно, есть клеймо.
Бабушка У тоже подошла и осмотрела находку:
— Ты совсем старый стал, раз хочешь найти владельца? Судя по состоянию, кувшин пролежал в земле как минимум полвека. Даже если его закопали местные, их семьи давно могли исчезнуть. Хотя… глина и лепка этого кувшина явно лучше обычных. Неужели это от семьи Шэнь?
Дедушка Го перевернул кувшин и действительно обнаружил на дне клеймо «Шэньцзи».
— А кто такие Шэни? — с любопытством спросила Лу Кэсинь.
Дедушка Го тоже был озадачен:
— Семья Шэнь — это старинный род виноделов из нашей деревни, живший здесь более ста лет назад. Они славились своим «Белым османтусом», которое пользовалось огромной популярностью и поставлялось по всей стране. Но всё это известно лишь из записей в уездной летописи — других следов не осталось, и сам род давно исчез.
Он вздохнул с сожалением: семья Шэнь давно стала легендой. О ней знали только те, кто читал уездную летопись. Из-за войн и потрясений от них не осталось ни единого предмета.
И вот спустя сто лет кто-то снова нашёл их кувшин.
— Звучит… очень впечатляюще, — тихо сказал кто-то из съёмочной группы.
— Эй! Все здесь собрались! — весело ворвался Го Эрбао, крутя в руках бусы. Он специально пришёл к обеду, чтобы подкормиться, и не ожидал увидеть толпу людей, собравшихся в доме и уставившихся на стол, будто разгадывали загадку.
Любопытный Го Эрбао тут же протиснулся вперёд:
— Что вы тут рассматриваете?
— Кувшин, который выкопала Сяо Лу, — ответила бабушка У.
— Кувшин? — Го Эрбао сразу потерял интерес. — Наверное, кто-то закопал и забыл забрать.
— Больше никто его не заберёт, — покачал головой дедушка Го.
— А? — Го Эрбао удивился.
Лу Кэсинь пояснила:
— Дедушка и бабушка сказали, что это вино, закопанное более ста лет назад одной винодельческой семьёй. Эта семья давно исчезла, так что кувшин теперь без хозяев.
— Блин! — вырвалось у Го Эрбао.
Режиссёр тут же напомнил:
— Товарищ Го, так нельзя — в эфире вас заблюрят.
Го Эрбао разволновался:
— Просто вырежьте это место! Мне просто нужно выразить потрясение! Сто лет назад? Байцзю? Вы не разыгрываете меня ради рейтинга? Ну же, откройте скорее!
Режиссёр: «…»
Ты прямо в лицо нам говоришь, что сомневаешься в честности шоу?
Бабушка У невозмутимо добавила:
— Как раз собирались открыть. Решили к обеду с пельменями выпить.
Го Эрбао обрадовался:
— Тётушка, я обожаю пельмени!
— Никто не мешает тебе есть, — спокойно ответила бабушка У.
— Тогда… не буду отказываться! Остаюсь обедать! — Го Эрбао моментально повеселел.
Бабушка У, Лу Кэсинь и остальные не спешили открывать кувшин. Медленно раскатывали тесто, рубили начинку — в основном этим занималась Хэ Хайюэ, а дедушка Го помогал разжигать печь. На обед решили приготовить не только варёные пельмени, но и жареные. Как только пельмени попадали на раскалённую сковороду, раздавался шипящий звук, и по всему дому разносился нестерпимый аромат — настолько соблазнительный, что невозможно было устоять.
За этот обед супруги убедились, насколько талантлива Хэ Хайюэ.
— Нынешняя молодёжь просто невероятна! У каждого свои таланты!
На стол подали белоснежные круглые варёные пельмени, золотисто-хрустящие жареные, соусы — всё было готово. И настал самый важный момент — откупорка кувшина. В итоге все единогласно решили, что открывать его должна бабушка У. Го Эрбао рвался помочь, но остальные испугались, что он дрожащими руками уронит кувшин, и не согласились.
Бабушка У спокойно сняла крышку.
— Мне вдруг стало страшно… — Цюй Тяньюэ крепко сжала край одежды Лу Кэсинь.
Крышка снята.
На мгновение всё замерло. Воздух наполнился ароматом осенних цветов, от которого кружилась голова. Вино, пролежавшее в земле сто лет, обрело совершенную чистоту и насыщенность. Даже одна ложка этого напитка будто наполняла чашу золотистым осенним османтусом, от которого даже лунный заяц соблазнился бы и спустился на землю.
«Белый османтус» всегда считался народным деликатесом, но семья Шэнь возвела его до уровня лунного нектара.
— Блин! — снова выругался Го Эрбао. — Это вино — просто шедевр!
Бабушка У налила всем по небольшой чашечке:
— Сначала попробуйте на вкус, не пейте много. Сначала съешьте пару пельменей, а то быстро опьянеете.
Лу Кэсинь и остальные кивнули и сделали лишь маленький глоток.
Но…
Это и вправду был нектар богов.
— Чёрт возьми! — не выдержала Цюй Тяньюэ. — После этого глотка я чувствую себя феей, будто Чанъэ! Сейчас взлечу на небеса! Я столько лет пью вино, но такого ещё не пробовала! Это просто божественно!
— Да уж! — Го Эрбао залпом выпил свою чашку. — Дядя, вы сказали, что это вино семьи Шэнь? Я вдруг вспомнил — ведь это же легенда! Историческая легенда! Ему уже сто двадцать с лишним лет! Значит, семья Шэнь реально существовала? Почему же его раньше никто не нашёл на горе?
— Возможно, оно ждало достойного человека, — сказал дедушка Го.
Ведь и он сам при поиске глины всегда полагался на удачу.
Го Эрбао задумался и вдруг вспомнил: кувшин выкопала именно Лу Кэсинь. Но тут же приуныл:
— Лу, а не могла бы ты найти ещё один кувшин?
Лу Кэсинь была озадачена:
— Если бы на горе было много таких кувшинов, их давно бы нашли.
Го Эрбао вздохнул:
— Да, пожалуй, ты права.
Он понимал, что второго такого кувшина, скорее всего, не будет.
Просто жаль… Такое дивное вино, и после того, как его выпьют, больше никто в мире не узнает, каким чудом был «Белый османтус» семьи Шэнь. Какая потеря!
Съёмочная группа тоже отведала «Белого османтуса» и немного захмелела.
Вкусно.
Просто божественно!
Им очень хотелось рассказать друзьям и выложить пост в соцсетях, но шоу ещё не вышло в эфир, и раскрывать секреты нельзя. В итоге, из-за этого редкого вина, вся съёмочная группа позволила себе лишний бокал, и весь остаток дня люди словно парили в облаках — то и дело глупо улыбались и принюхивались к собственному дыханию, пытаясь уловить аромат османтуса.
К счастью, послеобеденные съёмки проходили в помещении. Лу Кэсинь и другие участницы должны были учиться у бабушки У обработке фиолетовой глины для цзыша. Сначала нужно было раздробить каменистые куски глины на мельнице, затем просеять, а потом следовали ещё множество этапов: замес, вымешивание, формовка, вращение — всё вручную, что требовало огромных усилий, словно подвиг Ийу, сдвигавшего горы.
Только после всех этих трудов грубая, как камень, глина превращалась в эластичную массу.
Из песка рождался нефрит, из нефрита — песок.
Одно лишь вращение мельницы отнимало много сил. Весь процесс напоминал духовную практику: нужно было сосредоточиться, углубиться в настоящее, иначе легко было раздражаться. А в раздражении невозможно делать дело хорошо.
Все великие мастера — прежде всего практики.
Изготовление цзыша требует много времени, так что Лу Кэсинь и другие не успели завершить весь процесс за день. После занятий они поужинали, а потом помогли бабушке У вымесить глину. У Лу Кэсинь ещё оставались силы, хотя, казалось, их стало меньше, чем раньше.
Так закончился насыщенный день.
На следующий день начался новый насыщенный день. Цюй Тяньюэ теперь поняла суть шоу: на завтрак она съела два пирожка и даже взяла с собой простой сладкий кремовый хлеб, чтобы есть по дороге, когда они снова отправились за хворостом.
Она чувствовала себя полной энергии!
И тут…
Лу Кэсинь выкопала ещё два кувшина «Белого османтуса».
Съёмочная группа была потрясена.
Честно говоря, после того как они узнали, насколько редким и изысканным было это вино, у них возникло подозрение, что режиссёр тайно подстроил находку ради рейтинга.
Режиссёр: «Это не я! Я ничего не делал! Не выдумывайте!»
«Если бы у меня было столько „Белого османтуса“, я бы оставил его себе, дурак ли я, чтобы тратить на рейтинги?»
— Неужели они были закопаны вместе с тем первым?
http://bllate.org/book/7975/740425
Сказали спасибо 0 читателей