Готовый перевод My Restaurant’s Fridge Connects to the Ocean / Холодильник моего ресторана ведёт в океан: Глава 105

Женщина сначала хотела заказать побольше блюд, но, взглянув на цены, ограничилась четырьмя:

— Холодную закуску из ламинарии, суп из рыбы-капли с морской капустой, желе из кровавого коралла и морепродукты в остром маринаде. И, пожалуйста, без соли в супе.

Когда Е Йоуцзю принесла суп, женщина зачерпнула немного несолёного рыбного бульона и стала кормить им ребёнка на руках. Малыш ел с отличным аппетитом, глотая один черпок за другим.

Едва мама отложила ложку, он тут же расстроился, захныкал и потянулся за столовым прибором.

— Неужели солнце с запада взошло? Обычно тебя кормить — всё равно что зубы выдирать, а сегодня сам просишь! Видимо, правда вкусно, — улыбнулась она и дала малышу ещё немного. — Ладно, пей. Может, вырастут волосы, как у монстера.

Е Йоуцзю тут же представила, как из головы мальчика торчат зелёные листья, и едва сдержала смех. Какая забавная мама!

Она думала, что только эта женщина хочет, чтобы у ребёнка волосы росли, как у растений, но вечером появилась ещё одна посетительница, мечтавшая, чтобы у дочери выросли густые чёрные волосы, словно водоросли.

Е Йоуцзю не знала, смеяться ей или плакать:

— Почему все говорят только про растения?

— Что поделать, — рассмеялась та женщина. — Мне так завидно, что у растений стоит только полить — и они сразу пышно растут! Хозяйка, я всёцело полагаюсь на вас: пусть у моей дочери будут длинные, густые и прямые чёрные волосы!

Е Йоуцзю почувствовала, будто на неё свалилась гора: ведь это же не парикмахерская и не клиника для роста волос!

Хотя в душе она и ворчала, на лице оставалась добрая улыбка. Приняв заказы, она вернулась на кухню и принялась готовить. Все блюда она уже делала днём, так что вечером работалось гораздо увереннее.

Готовить стало быстрее, но всё равно Е Йоуцзю крутилась как белка в колесе. Сегодня был последний рабочий день недели, да ещё и появились в продаже красные креветки и абалины «Звёздное небо». Получив сообщение, состоятельные гости уже спешили сюда.

Чжу Чжу снова пришла, на этот раз со всей семьёй.

Отец Чжу Чжу, усевшись за стол, спросил:

— Хозяйка, правда ли, что сегодня есть красные креветки?

— Да, — ответила Е Йоуцзю. — Пока продала только две штуки, осталось ещё восемь порций. Хотите одну?

— Дайте нам две, — попросила Чжу Чжу: одной явно не хватит.

Е Йоуцзю, глядя на гостей, входящих один за другим, поняла, что скоро может не хватить на всех.

— Нет, извините, на стол можно взять только одну порцию. Зато абалинов «Звёздное небо» можно заказать дополнительно.

Сегодня было двадцать таких абалинов. Пять она заранее отложила для Сяо Юй и Лин Юя, остальные можно было продавать.

— Тогда дайте ещё одного абалина, — сказала Чжу Чжу. Креветки ей хотелось гораздо больше, но если хозяйка сказала «нет», значит, точно не даст. — Пап, в следующий раз давай каждый за своим столиком.

Мать Чжу Чжу, наблюдая за тем, как в ресторан входят всё новые и новые люди, заметила:

— Тебя, пожалуй, просто выставят за дверь.

Сноха добавила:

— Очень даже возможно.

Чжу Чжу вздохнула:

— Эх...

— Не вздыхай, — усмехнулась мать. — Ты хоть пришла вовремя и попала внутрь. А посмотри-ка на тех, кто уже уходит разочарованным.

Она кивнула в сторону входа, где Лин Юй вежливо, но твёрдо отговаривал очередных посетителей.

— Хорошо, что мы приехали пораньше.

— Всего за несколько минут все девять столов заполнились, — удивилась Чжу Чжу. — Похоже, у хозяйки теперь нет проблем с посетителями.

Когда она впервые сюда пришла, в зале часто сидели пустые места, и блюда оставались невостребованными. А теперь, чуть опоздаешь — и уже не попадёшь.

— При таком качестве морепродуктов это было лишь вопросом времени, — сказал отец Чжу Чжу, оглядывая зелёный, уютный интерьер. — Только помещение маловато. Хозяйка, не планируете расширяться?

— Не знаю, — улыбнулась Чжу Чжу. — Пап, неужели хочешь инвестировать?

— Ты столько раз сюда ходила и всё ещё не поняла характер хозяйки? — покачал головой отец. — Она точно никому не позволит вмешиваться в свой бизнес.

— Я и сама это знаю! — возмутилась Чжу Чжу. — Просто предупреждаю тебя, пап, не лезь к ней с предложениями.

Отец молча посмотрел на дочь:

— ...Ну и дочка.

Семья Чжу Чжу вела себя тактично, но нашлись и менее воспитанные гости. Один из клиентов, которого недавно привёл сюда «босс из группы роста волос», подошёл к Е Йоуцзю, когда она вышла из кухни после приготовления последнего заказа.

— Хозяйка, вижу, многие не могут попасть к вам из-за нехватки мест. Не пора ли расширяться?

Е Йоуцзю кивнула:

— Есть такие планы.

— Может, нужен инвестор? — спросил он, надеясь вложиться и обеспечить себе постоянный доступ к заведению. — Вон наверху ещё есть этаж. Можно сделать там несколько отдельных кабинетов для деловых встреч.

— Пока не нужно, — ответила Е Йоуцзю, как и предполагала Чжу Чжу, сразу отвергнув предложение. У неё уже скопились неплохие сбережения, и она вполне могла отремонтировать весь дворик целиком. Просто сейчас Сяо Юй и Лин Юй жили сзади, и начинать стройку было неудобно. — Когда придёт время — сделаю сама.

— Сейчас ваше заведение сильно уступает тем элитным частным кухням, в которые я хожу, — продолжал он, невольно выдавая своё высокомерие. — Многие влиятельные люди не захотят сюда приходить. Если я вложусь, мы быстро превратим это место в престижный, закрытый клуб и будем принимать только избранных...

Е Йоуцзю нахмурилась. Всего несколькими фразами он ярко продемонстрировал истинное лицо капиталиста.

Морепродукты из холодильника были уникальными, и она точно не собиралась делиться ими ни с кем. Кроме того, ей нравилось, что её заведение даёт шанс обычным людям. А этот господин видел в нём лишь инструмент для наживы.

И уж точно она не собиралась терпеть кого-то, кто будет лезть в её дела.

— У меня небольшое заведение, инвестиции не нужны, — перебила она. — Когда будут деньги — отремонтирую, а пока и так сойдёт.

— Пусть ремонт и скромный, но пока есть свободные места, все всегда welcome, — добавила она с улыбкой. — Не хочу превращать это место в элитный клуб.

Она предпочитала нынешний формат: открывать, когда захочется, закрывать, когда вздумается, продавать столько, сколько решит сама — и не иметь рядом никого, кто будет мешать.

Сказав это, она вернулась на кухню, оставив инвестора в неловком молчании. Он недовольно проворчал:

— Да кому вообще нужно такое маленькое заведение? Ещё и гордость напоказ!

Чжу Чжу обернулась и посмотрела на лысого мужчину:

— Кто это вообще такой? Смеет вести себя так с хозяйкой?

— Не видел раньше, — ответил брат Чжу Чжу.

— По тону так и хочется подумать, что он главный богач Лучэна и обязан инвестировать в каждого встречного, — фыркнула Чжу Чжу.

Её голос был не слишком громким, но и не слишком тихим — как раз чтобы окружающие услышали. Все рассмеялись.

Лысый владел IT-компанией. Последние два года дела шли отлично, он заработал несколько миллионов и совсем возомнил о себе. Обычно его уважали, а тут вдруг получилось такое унижение. Раз уж ужин почти закончился, он просто встал и направился к выходу.

У двери его остановил Лин Юй:

— Оплатите, пожалуйста.

А Сяо Юй, сжав кулачки, сладким голоском добавила:

— Надо заплатить~

— Если не дашь денег, я скажу брату — он тебя укусит!

В прошлый раз счёт оплатил его клиент, так что на этот раз он и не подумал, что придётся платить самому. Недовольный, он вернулся и расплатился, решив больше сюда никогда не возвращаться.

— Не обращайте внимания на такого, — тихо сказала Чжу Чжу, подойдя к Е Йоуцзю. — У таких людей чуть денег появится — сразу забывают, как их зовут. Я, конечно, хочу, чтобы вы расширились, но полностью поддерживаю ваш выбор.

— Спасибо, что понимаете, — улыбнулась Е Йоуцзю. На самом деле ей было всё равно: если у человека такие намерения, пусть лучше и правда не приходит.

— Не за что! — ответила Чжу Чжу. — Хотя помещение и маленькое, мне здесь нравится. Я бывала во многих клубах, отелях и частных кухнях — везде роскошно, но холодно и бездушно. А здесь, хоть и просто, чувствуется тепло и живое общение.

Е Йоуцзю тоже думала, что помещение маловато. Она подняла глаза к потолку, решив, что стоит когда-нибудь привести в порядок второй этаж.

К девяти часам вечера все гости ушли. Е Йоуцзю проверила остатки морепродуктов: осталась одна красная креветка и четыре абалина «Звёздное небо», всё остальное было распродано.

Не желая ломать голову над новыми рецептами, она спросила у Лин Юя и Сяо Юй:

— Съедим всё сырьём?

Лин Юй кивнул.

— Тогда нарежу тонко, — сказала Е Йоуцзю и превратила креветку и абалинов в сашими, красиво разложив на ледяной тарелке. Ещё она приготовила большую миску куриных лапок по-сычуаньски и огромную сковородку яичницы с рисом, добавив оставшийся горошек, кубики моркови и колбаски.

Бабушка всегда готовила лучшую яичницу с рисом, и Е Йоуцзю многому у неё научилась. Из простых ингредиентов получилось блюдо с рассыпчатым, но сочным рисом и насыщенным ароматом.

— Красиво! — восхитилась Сяо Юй, как всегда, самая восторженная.

— И правда, — улыбнулась Е Йоуцзю, подавая каждому по тарелке золотистого, аппетитного риса. — Ешьте.

Сяо Юй радостно схватила ложку и отправила в рот большую порцию:

— Ам!

— Медленнее, — сказала Е Йоуцзю, глядя на Лин Юя, который впервые пробовал это блюдо. — Как тебе?

Лин Юй кивнул. Она постоянно удивляла их новыми, неведомыми ранее вкусами.

— Ешьте ещё креветку и абалина, — пригласила Е Йоуцзю, беря тонкий ломтик абалона с синей каймой. Мясо было настолько прозрачным, что сквозь него просвечивал свет.

Она окунула его в свежесмолотый дорогой васаби — острый, но с овощной свежестью. Под его соусом нежное, упругое мясо абалона стало ещё сочнее и ароматнее.

Е Йоуцзю съела кусочек абалона, потом ложку рассыпчатого риса — одно блюдо дорогое, другое простое, но вместе они создавали удивительную гармонию.

— Неплохо получилось, — одобрительно кивнула она.

— Ммм, — поддакнула Сяо Юй, совсем не привередливая: кусочек креветки, ложка риса — ест с огромным удовольствием.

— Ам! — проглотив, она тут же берёт ещё один ломтик сочного абалина «Звёздное небо» и снова ложку риса. — Цзюцзю, это тоже очень вкусно!

Сочетать такие дорогие креветки и абалины с простой яичницей с рисом, наверное, придумали только они. Е Йоуцзю улыбнулась:

— Это, пожалуй, самый роскошный вариант яичницы с рисом в моей жизни.

Лин Юй взглянул на креветку и абалона, которые раньше считал недостойными внимания:

— В море ещё много лучшего.

Е Йоуцзю посмотрела на него:

— Я такого не ела. Для меня это самые вкусные креветки и абалины из всех, что я пробовала.

Лин Юй тихо произнёс:

— Холодильник привезёт ещё.

— Надеюсь, он не подведёт, — сказала Е Йоуцзю и, помолчав, добавила: — А у вас там, в вашем мире, ещё много морепродуктов?

— Всё вкусное! — весело отозвалась Сяо Юй.

Е Йоуцзю уже слышала это до тошноты:

— А есть что-нибудь, что тебе не нравится?

Сяо Юй вспомнила горькую тыкву с яйцом. Горечь снова подступила к горлу, и её личико снова стало зелёным:

— Горькая тыква.

Е Йоуцзю специально поддразнила её:

— Тогда завтра приготовлю фаршированную креветками горькую тыкву.

— ... — Сяо Юй не поверила своим ушам. Не любит — и всё равно готовит? Какая же она злая!

Е Йоуцзю, подперев подбородок ладонью, смотрела, как у малышки на лице появилось отчаяние, и смеялась так, что плечи дрожали:

— Шучу.

Сяо Юй растерянно уставилась на неё:

— ...Цзюцзю злая.

— Я злая? — удивилась Е Йоуцзю, потрепав её по голове. — Я тебе столько вкусного готовлю!

Сяо Юй не обиделась, а звонко засмеялась — такая сладкая и милая, что сердце тает:

— Цзюцзю не делай горькое, делай вкусное! Тогда я приведу Цзюцзю к себе домой — там вкуснее!

Е Йоуцзю приподняла бровь:

— К тебе домой?

Сяо Юй весело ответила:

— К себе домой!

— Но ты же живёшь в воде, — напомнила Е Йоуцзю.

Сяо Юй широко распахнула круглые глаза:

— Ты же умеешь плавать~

— Я умею, — объяснила Е Йоуцзю, — но у меня нет хвоста. Я не могу так долго задерживать дыхание, как ты. В воде я задохнусь и умру.

http://bllate.org/book/7808/727367