— Сноха, слушай сюда: руку не ослабляй. Покажи вид, что подарила — и хватит. А не то приучишь их к сладкому, и начнут каждый день донимать. Есть ведь такие дети, за которыми родители не глядят, а потом они и вовсе к тебе домой полезут воровать — плохо выйдет.
— Спасибо, невестка, поняла. У меня и припасов-то немного. Просто поставлю всё у двери: кто рано пришёл — тот и взял, кто опоздал — тому не досталось. Не стану же я специально для них откладывать.
— Вот и правильно! Пусть твой заместитель командира полка Цзоу постоит у двери — детишки сразу присмирят.
Цзи Мин купила много мяса. Когда фарш для пельменей был готов, она отложила часть и смешала с остатками рисовой муки от предыдущих сладостей. Воспользовавшись тёплой водой из котла, она сварила небольшую миску мясных фрикаделек.
Рыба, мясо, пельмени, булочки на пару, баоцзы — всё, что можно было приготовить, было убрано. На воротах появились ярко-красные весенние парные надписи, и дом наполнился шумом и радостью празднования Нового года.
— Ну-ка, все поднимайте бокалы! Сяонай пьёт сок вместо вина. Давайте чокнёмся и встретим новый год!
— Чокнёмся! Желаю сестре и зятю вечного счастья, а нам всем — счастливого Нового года!
Праздник первого дня Лунного Нового года завершился, и официально наступило 1976-е. Небо, словно разрядившись после долгого накопления обид и досады, вылило весь свой гнев.
Со второго дня месяца температура резко упала — с первоначальных минус десяти до минус двадцати трёх–четырёх градусов. Ночью снег, начавшийся мелкими хлопьями, вскоре превратился в настоящую метель, сыпавшую без остановки.
Утром следующего дня сугробы за воротами уже достигали колен. Это был самый сильный снегопад с тех пор, как Цзи Мин приехала на северо-восток.
Во дворе, кроме грядок с овощами, покрытых белоснежным покрывалом, всё остальное уже было расчищено двумя мужчинами, которые встали ни свет ни заря.
Зайдя на кухню, Цзи Мин, как и ожидала, увидела в кастрюле тёплую миску густой рисовой каши и две булочки. Мельком взглянув на открытую дверь комнаты брата, она едва заметно улыбнулась и пошла умываться и чистить зубы.
За завтраком Цзи Мин с усмешкой наблюдала за гостиной, заново приведённой в порядок. Эти двое — зять и деверь — точно сошлись характерами: когда холодно друг к другу, даже взгляд бросить не хотят; а как потеплеют — так и норовят быть неразлучными, во всём вместе.
Из-за праздничных обычаев в эти дни никто не приходил к Цзи Мин за лечением, поэтому после еды она снова ушла в свою клинику. Ранее Цзоу Хэнфу велел своему ординарцу купить для неё множество лекарственных трав, причём большинство уже было перемолото в порошок согласно её требованиям.
Сегодня она собиралась приготовить несколько порошков, необходимых Цзоу Хэнфу, чтобы освободить место и продолжить свои исследования.
В отличие от Цзи Ная, чей тонкий нюх был врождённым, обострённое обоняние Цзи Мин развилось благодаря многолетней практике специальных методик.
Первым делом при составлении лекарства проверяли происхождение и возраст трав, затем сортировали их. Процесс выглядел сложным, но для тех, кто часто этим занимается и знает метод, он не представлял трудности.
Например, одна и та же трава одного возраста, выращенная на севере, обладает более сильным действием, чем на юге, но при этом стебли её тоньше, а после сушки и обработки становятся твёрже; южные же образцы более хрупкие и легко ломаются.
Цзи Мин расставила на длинном столе все компоненты, необходимые для каждого порошка. Весы ей не требовались — её белые пальцы быстро и уверенно двигались над поверхностью.
Сначала десять цзиней кровоостанавливающего порошка, затем пятнадцать цзиней сырья для препарата восполнения крови. В основном это было предназначено для Цзоу Хэнфу и его товарищей. Для этих средств — кровоостанавливающего и восполняющего кровь — использовались качественные ингредиенты: саньци, байчжи, эцзяо, хэшоуу и другие. Только на эти двадцать с лишним цзиней лекарств, не считая её работы, ушло более двух тысяч юаней.
Но цена соответствовала качеству — оно того стоило.
— Сестра, ты проснулась? Мы вернулись!
Цзи Мин упаковала готовые порошки в полиэтиленовые пакеты, разложила те, что требовали дальнейшей обработки, и вышла в гостиную. Под навесом у дома стояли двое — большой и маленький — и отряхивали снег с одежды.
— С таким снегом вылезли на улицу? Один ребёнок, другой на костылях! Упадёте — снова в больницу потащите.
Цзоу Хэнфу понял, что последняя фраза адресована ему, но не обиделся — наоборот, радостно улыбнулся, наслаждаясь, как большое полотенце мягко шлёпнуло ему по спине.
— Снег прошлой ночью выпал такой сильный, что я побоялся — не рухнут ли крыши в соседних деревнях. Пошёл в воинскую часть, попросил новобранцев обойти окрестности и проверить.
— Сестра, давай сегодня днём слепим снеговика! Прямо у того дерева у ворот. Я с зятем в части видел, как старшие братья сделали огромного, красивого снеговика!
Однако днём Цзи Най так и не слепил снеговика: утром, выходя из дома, забыл переобуться, и его валенки промокли. Осталась только одна новая пара, но жалко было снова прыгать в снег, поэтому он весь день провёл в гостиной, помогая сестре растирать травы ногами.
К счастью, Цзоу Хэнфу принёс из офиса радиоприёмник. Истории, которые там рассказывали, очень понравились Цзи Наю.
Только к пятнадцатому дню первого месяца погода окончательно прояснилась. Но с появлением солнца началось таяние снега, и температура снова упала ещё ниже — теперь людей буквально заперло дома.
Цзи Най обошёл весь дом несколько раз, но так и не нашёл себе занятия. Сестра по-прежнему сосредоточенно изучала корешки трав, и он начал зверски скучать.
— Сестра, мне так скучно! Когда зять вернётся, скажи ему, пусть после обеда возьмёт меня с собой?
— Сам проси! Вы ведь сейчас такие дружные! — ответила Цзи Мин с лёгкой кислинкой. — Лучше книжку почитай. В твоём возрасте нельзя попусту терять время.
Цзи Най: …
Что с сестрой последние дни? Еда стала совсем простой — неужели она одержима?
Цзи Мин сейчас была слишком занята, чтобы обращать внимание на скучающего мальчишку. Вчера её исследования дезинфектора внезапно продвинулись вперёд: она поняла, что добавление листьев шелковицы и корректировка пропорций позволят быстрее подавлять бактерии и обеспечивать противовоспалительный эффект.
Изначально Цзи Мин разрабатывала эти препараты с расчётом на массовое производство, поэтому всегда стремилась найти самый дешёвый способ достижения максимальной эффективности.
После появления идеи дезинфектора она отобрала среди трав те, что обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами: полынь, женьиньхуа, хуанцинь, ляньцяо, шэчунцзы, чеснок — всё это можно выращивать в больших количествах и по низкой цене.
Но после первых успешных проб она застряла в определённом мыслительном шаблоне. Вчера, сортируя травы, она вдруг заметила, что среди семян сезама случайно попали несколько листьев шелковицы — и в голове вспыхнула искра.
Как она могла забыть про шелковицу! Хотя её основное действие — рассеивание ветра-холода и увлажнение лёгких, она также обладает антикоагулянтными, гипотензивными и противовирусными свойствами. Однако эти качества обычно остаются в тени, поэтому их часто игнорируют.
Но именно сейчас, в данном случае, это стало решением её проблемы.
Как говорится: «Мусор — это сокровище, оказавшееся не на своём месте». То же самое и с листьями шелковицы: их антимикробное действие очень мягкое, и при добавлении в определённой пропорции в дезинфектор формула станет идеальной.
Прекрасно! Цзи Мин радостно вскрикнула, держа в руках свежеприготовленную смесь трав.
— Сяонай, достань и вымой глиняный горшок — сестра будет испытывать лекарство!
По тону голоса Цзи Най сразу понял: сестра опять создала что-то стоящее. Он тоже обрадовался:
— Хорошо! Сестра, подожди, сейчас сделаю!
В глиняном горшке травы бурлили и шипели. Цзи Най узнал несколько знакомых растений и даже дикие цветы с гор, но засомневался:
— Сестра, а это для чего? Всё похоже на травы от жара. Ты что, перегрелась?
Цзи Мин внимательно следила за изменением отвара, вдыхая аромат пара:
— Не понимаешь — не мешай. Принеси мне чашку чистой воды и таз.
Когда Цзи Най принёс всё, что просили, ему оставалось только наблюдать с порога кухни. Через десять минут сестра начала капать чёрную жидкость из горшка маленькой ложечкой, иногда пробуя на язык, затем полоскала рот водой и записывала что-то в блокнот. Потом снова добавляла травы с плиты…
Через полчаса, увидев, что сестра вылила первый отвар и налила свежую воду, Цзи Най окончательно потерял интерес.
По опыту он знал: теперь сестра будет сражаться с этим горшком ещё день-два. Взглянув на часы в гостиной, он решил выйти встречать зятя — обедать дома сегодня точно не получится.
Цзоу Хэнфу только вышел из ворот, как увидел мальчика, который ходил кругами вокруг дерева, опустив голову.
— Сяонай, что ты здесь делаешь?
— Зять, наконец-то! Сестра опять заперлась с лекарствами. Возьмёшь меня пообедать?
Цзоу Хэнфу никогда не видел, как жена работает над формулами, и подумал, что мальчик просто проголодался. Последние дни еда дома действительно была максимально простой, поэтому он без колебаний согласился:
— Хорошо. Сегодня среда, в столовой готовят картошку с курицей. Вкус не такой, как дома, но попробуешь.
Повар, увидев Цзоу Хэнфу, не удержался от подколки:
— Сяо Цзоу, да ты как снег на голову! С тех пор как жена приехала в расположение части, тебя и в глаза не видно!
Цзи Най был чуть ниже окошка раздачи и встал на цыпочки, чтобы заглянуть внутрь. Цзоу Хэнфу подхватил его подмышки и поднял вверх:
— Выбирай, что хочешь. И заодно возьми порцию сестре.
— Это твой деверь? Какой красавец! Выбирай, что любишь — сегодня повар щедрый, дам побольше!
Картошка с курицей у повара готовилась на основе местной северо-восточной соевой пасты, поэтому и картофель, и курица были тёмно-коричневыми, с чёрными зёрнышками сои. Цзи Наю блюдо показалось непривлекательным, и аппетит пропал.
Но других мясных блюд не было, поэтому он взял ещё порцию редьки с крахмальными лапшевыми изделиями и попросил опустить его.
Когда они сели за стол, Цзоу Хэнфу положил кусок курицы в тарелку Цзи Наю:
— Не суди по внешнему виду. Во рту — объедение! Поверь мне.
За время совместной жизни Цзоу Хэнфу заметил: у жены и деверя очень высокие стандарты в быту. Никто в части не питался так хорошо, как у них дома.
В еде и одежде молодая жена себя не ограничивала. В погребе стояли ряды больших глиняных кувшинов, гостиная была просторной и уютной, а их спальня, которую он когда-то отделал, за несколько месяцев обросла множеством мелочей и уже не узнавалась.
Цзи Най нахмурился, медленно отправил курицу в рот и аккуратно прожевал. Сначала почувствовал солоноватый вкус, а затем — нечто неожиданное, отчего глаза его удивлённо распахнулись.
— Ну как? Отлично, правда? Эту соевую пасту повар сам делает. Ешь скорее — мы пришли рано, а как начнётся обеденный перерыв, ничего не достанется.
В тот день за обедом Цзи Най ел только тёмную картошку с курицей и съел целую миску проса с гречкой.
Возвращаясь домой с едой для сестры, он предложил Цзоу Хэнфу:
— Зять, может, договоришься с поваром — поменяем ему эту пасту?
— Думаю, можно. После обеда спрошу.
Цзи Най думал, что два дня — максимум, но прошло уже пять, а сестра всё ещё не выходила из кухни. Между тем в части поползли слухи, что заместитель командира полка Цзоу поссорился с женой и теперь вынужден есть в столовой, потому что домой не пускают.
И вот, пока Цзоу Хэнфу работал, его вызвал командир.
— Сяо Цзоу, что у вас происходит? Говорят, с женой поссорился? Как сейчас дела? Если нужно, пусть моя жена поговорит с ней.
— Командир, не стоит. Это всё выдумки. У Цзи Мин прорыв в разработке дезинфектора, сейчас идут испытания. На кухне всего одна плита, а её работа важна, поэтому я с Сяонаем временно едим в столовой.
Чжан Ишунь громко рассмеялся:
— Главное, что не ссоритесь! А то я уж подумал, тебе та девушка не по душе. Вот видишь, правильно я тогда посоветовал не торопиться с подачей заявления на развод?
http://bllate.org/book/7692/718646
Сказали спасибо 0 читателей