После того как всё было приведено в порядок, днём того же дня маленькая закусочная семьи Е открылась тихо и незаметно: без фейерверков и цветочных корзин — лишь одинокий листок с надписью «Секретный рецепт яичницы-глазуньи» поставили у входа. Красный фон, чёрные буквы, крупный шрифт — вывеска бросалась в глаза.
Е Сицзинь учёл стоимость ингредиентов, арендную плату, расходы на персонал и износ оборудования и в итоге установил цену на яичницу-глазунью в шесть юаней за порцию — на один юань дороже, чем у соседей.
Открыть закусочную в столице, конечно, не то же самое, что в уездном городке. Здесь люди куда любопытнее к новинкам. Не прошло и получаса после того, как вывеска появилась на улице, как к двери подошёл молодой парень в худи и джинсах, с тремя серёжками в ухе — очень модный на вид.
— Секретный рецепт яичницы-глазуньи? Посмотрим-ка, в чём же секрет! — сказал он, скептически приподняв бровь. — Дороже других продаёте, так покажите, стоит ли оно того?
Молодой человек выглядел дерзко и небрежно.
Е Сицзинь бросил на него один взгляд и, решив доказать свою состоятельность, сам засучил рукава и приготовил порцию яичницы.
Сначала Цзо Ян почувствовал насыщенный аромат жареного риса, а затем увидел тарелку с золотистой яичницей, где каждое зёрнышко будто было обволочено яичной массой. Его пренебрежение слегка поубавилось.
Он взял ложку, отправил в рот первый кусочек — и глаза его вдруг распахнулись. Затем он быстро, за три-четыре движения, съел всё до крошки и пробормотал сквозь полный рот:
— Вкусно!
— Пхе! — не удержалась Е Чжаоди и рассмеялась, но, заметив, что Цзо Ян на неё смотрит, тут же отвела взгляд.
Е Сицзинь бесстрастно посмотрел на Цзо Яна:
— Стоит ли моё мастерство этих денег?
Цзо Яну стало неловко: этот молодой хозяин закусочной казался таким грубоватым. Но, глядя на пустую тарелку, отполированную до блеска, будто её только что вымыли, он смутился и упрямо бросил:
— Да ничего особенного, так себе.
Подумав ещё немного и чувствуя, что не наелся, он всё же протянул руку и сказал, стараясь сохранить лицо:
— Давай ещё одну порцию! Так мало — разве можно наесться!
— Ты же сказал, что «так себе»? — спросила Е Чжаоди. За год работы в закусочной она уже не была той застенчивой девушкой.
Цзо Ян выпрямился и заявил:
— Я просто не хочу вставать с места!
С этими словами он протянул деньги.
Е Сицзинь ничего не ответил и молча принялся жарить следующую порцию.
Благодаря Цзо Яну, первому посетителю, вскоре начали заходить и другие. Сначала они недовольно хмурились из-за цены, но попробовав — больше не возражали.
Благодаря постепенному росту репутации, к началу учебного года в лучшие дни закусочная семьи Е была заполнена на восемьдесят процентов.
Пока основными клиентами были местные жители и рабочие, но Е Сицзинь рассчитывал главным образом на студентов после начала занятий.
Теперь главной поварихой стала Е Чжаоди, ей помогали Ван Цуэйхуа и Е Панди. Старшая сестра Е Лайди в эти дни купила ткани и уединилась наверху, шила одежду для всей семьи. К началу учебного года она наконец успела сшить три комплекта для Е Сицзиня.
Ван Цуэйхуа была скуповата к другим, но к Е Сицзиню всегда щедра. По её замыслу, одежда для остальных могла быть попроще — Е Лайди могла шить её постепенно. Но Е Сицзиню, единственному сыну в семье и будущему студенту университета, нельзя было позволить выглядеть плохо в глазах других.
Однако Е Сицзинь никогда не хотел, чтобы он сам жил в достатке, а семья — в бедности. Он прямо сказал Ван Цуэйхуа: либо все шьют одежду одновременно, либо никто. Ван Цуэйхуа не смогла ничего поделать и стала подгонять Е Лайди, чтобы та сначала закончила вещи для Е Сицзиня.
Первокурсников обязывали жить в общежитии, и Е Сицзиню не стоило выделяться. Расстояние до университета было небольшим, поэтому он сам, без родных, с рюкзаком за плечами, отправился в кампус.
В кампусе царило оживление: повсюду сновали студенты с чемоданами и их родители. Е Сицзинь направился прямо в пункт регистрации первокурсников. Девушкам помогали бесчисленные старшекурсники, но парней никто не жаловал. Сдав документы и получив ключ от комнаты, Е Сицзинь отправился искать своё общежитие.
По пути он никого не встретил из знакомых. Он вспомнил Су Юэ: она скопировала его выбор специальности и поступила в тот же университет, хоть и с результатом на пять баллов ниже. Обычно в их школе за год едва ли один человек поступал в столичный университет, а в этом году сразу двое из одного класса — учитель был вне себя от гордости.
Позже Е Сицзинь узнал, что их классного наставника сразу назначили куратором подготовительных курсов, и родители абитуриентов наперебой старались устроить своих детей именно к нему.
Дверь комнаты в общежитии была распахнута. Когда Е Сицзинь вошёл, на трёх кроватях уже кто-то расположился.
— Привет! Меня зовут Е Сицзинь, факультет финансов, первая группа, — представился он.
— Ван Фэн, факультет финансов, первая группа.
— Ли Юй, факультет финансов, первая группа.
— Чэнь Ши, тоже факультет финансов, первая группа.
— Похоже, мы все из одной группы. Будем помогать друг другу, — сказал Е Сицзинь. Он заметил, что все трое выглядели вполне доброжелательно и, вероятно, легко сойдутся. Это немного успокоило его.
— Тебя родители не проводили? — с любопытством спросил Ван Фэн.
— Мы живём недалеко, поэтому я пришёл сам. А вы? Почему вас никто не сопровождал?
— Случайно получилось: все четверо — местные, — засмеялся Ли Юй.
Е Сицзинь покачал головой:
— Я не местный. Просто вся семья переехала сюда.
Чэнь Ши и Ли Юй, давно знакомые друг с другом, переглянулись и подумали одно и то же: этот парень, наверное, «маменькин сынок».
— Семья переехала ради учёбы? — прямо спросил Ван Фэн.
Е Сицзинь не видел в этом ничего зазорного и объяснил:
— Ну, можно сказать и так, а можно и нет. Мы открыли закусочную на улице с закусочными — занимаемся бизнесом.
— Какой именно магазин? Обязательно зайдём, поддержим! — сказал Ли Юй.
— Закусочная. Готовим только яичницу-глазунью, — ответил Е Сицзинь. Он сразу заметил по одежде и вещам на столах, что Чэнь Ши и Ли Юй явно из обеспеченных семей: всё — брендовое, на столе стоит дорогой иностранный ноутбук.
Ван Фэн же выглядел скромнее: спортивная одежда, всё по доступным ценам.
Как и ожидалось, Ван Фэн заинтересовался яичницей, а Чэнь Ши с Ли Юем лишь обменялись нейтральными взглядами.
— Обязательно зайдём попробовать, — вежливо сказал Ли Юй.
Ван Фэн же проявил искренний интерес:
— Давайте прямо сейчас зайдём в твою закусочную пообедать!
Е Сицзинь кивнул:
— Хорошо. Я угощаю. Правда, выбор блюд невелик — надеюсь, не обидитесь.
Услышав «угощаю», Ван Фэн обрадовался:
— Ничего подобного! Главное — поесть, а уж тем более обижаться!
— Тук-тук-тук! — раздался стук в дверь.
Вошёл парень в очках с чёрной оправой и короткой стрижкой, держа в руках два листка бумаги. Он заговорил, будто из пулемёта:
— Все из 302-й собрались? Тогда слушайте! Меня зовут Юй Фэй, я временный староста первой группы факультета финансов. Получил указание от куратора: сегодня в семь тридцать вечера собрание в южном учебном корпусе, аудитория 5 на втором этаже. Не опаздывайте — первое собрание, обязательно прийти!
Юй Фэй быстро передал информацию и, увидев, что все четверо смотрят на него, спросил:
— Запомнили?
— Запомнили! Ты Юй Фэй, временный староста, в семь тридцать — южный корпус, второй этаж, аудитория 5, — повторил Ван Фэн.
— Отлично. У кого есть мобильный или пейджер — оставьте номер, — сказал Юй Фэй и протянул лист.
Е Сицзинь взял лист регистрации и передал сначала соседям по комнате, а потом записал свой номер.
— У кого есть аккаунт в «Пингвине» — добавляйтесь в группу группы. У кого нет — не страшно, — добавил Юй Фэй.
Был 2003 год — время стремительного роста популярности «Пингвина». Иметь аккаунт в нём считалось престижным. В комнате только у Е Сицзиня не было «Пингвина». Юй Фэй похлопал его по плечу, боясь задеть самолюбие:
— Как заведёшь аккаунт, скажи — добавлю тебя в группу.
Е Сицзиню стало немного смешно, но он принял доброту парня. Он вдруг вспомнил: раньше он был заядлым интернет-зависимым, но за последний год ни разу не прикоснулся к компьютеру — то заботился о семье, то зубрил задачи. Так и вылечился от зависимости.
Ли Юй, решив, что Е Сицзинь расстроен, похлопал его по плечу:
— Как только я проведу интернет, сразу помогу тебе зарегистрировать аккаунт в «Пингвине»!
От общежития до ворот университета — десять минут, от ворот до закусочной семьи Е — ещё десять. По пути четверо неспешно шли, останавливаясь то тут, то там. Из-за начала учебного года повсюду расставили лотки — в основном студенты университета пытались заработать на новичках.
Ли Юй и Чэнь Ши шли, не обращая внимания на прилавки, а Ван Фэн то и дело останавливался у интересных ему товаров, торговался. Чаще всего скидка была мизерной, и из-за его промедления обычные двадцать минут превратились почти в час.
Е Сицзинь издалека увидел, что в их закусочной полно народу: внутри тесно, снаружи очередь.
Чэнь Ши принюхался и с искренним восхищением сказал Е Сицзиню:
— Пахнет отлично! Видимо, вкусно — иначе не было бы такого ажиотажа.
— Сейчас начало учебного года, людей много. Потом станет тише, — скромно ответил Е Сицзинь.
— Столько народу… Когда же дойдёт до нас? — Ван Фэн потёр живот и почувствовал вину: именно из-за его задержек они пришли так поздно.
— Сицзинь, раз так много людей, давай лучше поедим где-нибудь ещё. Сегодня угощаю я, — предложил Ли Юй, явно не желая стоять в очереди.
— Нет, я обещал — значит, угощаю я. Виноват, что не учёл наплыв сегодня. У нас в закусочной, кроме яичницы, ничего нет, но я уверен, что она достойна внимания. Раз уж столько народу, неудобно заставлять вас ждать. Пойдёмте ко мне домой — там есть продукты, я сам приготовлю, — сказал Е Сицзинь.
Трое согласились, хотя про себя решили, что Е Сицзинь честный и прямой парень, но всё же немного наивный: какая может быть особенная яичница-глазунья? Тем не менее, видя его искреннюю гордость за блюдо, они внутренне улыбнулись.
Квартира, которую сняла семья Е, находилась прямо над закусочной. Трое последовали за Е Сицзинем наверх. В квартире оказались только Е Лайди и Е Фан. Е Лин ещё до начала учебы Е Сицзинь устроил в местную начальную школу на подготовительные занятия.
Е Лайди удивилась, увидев брата с гостями, но, узнав, что это его одногруппники, сразу оживилась.
— Подождите немного, сейчас всё будет готово, — сказал Е Сицзинь и скрылся на кухне. В квартире было всё необходимое, и ингредиенты под рукой.
Трое сначала непринуждённо беседовали с Е Лайди, но Чэнь Ши и Ли Юй быстро выведали все подробности о семье Е. Узнав, что Е Сицзинь привёз сюда всю семью, чтобы открыть закусочную, они не могли не восхититься его решимостью.
Из кухни начал разливаться насыщенный аромат жареного риса, и трое невольно сглотнули, внезапно почувствовав сильный голод.
— Вкусно! — хором воскликнули трое, потом переглянулись и, поставив чистые тарелки, смущённо улыбнулись друг другу.
— В кастрюле ещё есть, — протянул руку Е Сицзинь, собираясь налить им добавки.
— Нет-нет, сами! — снова хором ответили трое.
Е Сицзинь не настаивал.
Одна порция яичницы-глазуньи и тарелка солений — и трое, не чувствуя никакого стеснения, плотно поели и теперь, откинувшись на диване в квартире семьи Е, с довольным видом поглаживали животы.
— Сицзинь, с таким мастерством неудивительно, что вы осмелились переехать в столицу и открыть закусочную! — похвалил Ли Юй.
http://bllate.org/book/7514/705397
Сказали спасибо 0 читателей