Готовый перевод The Movie Emperor’s Lucky Chef [Ancient to Modern] / Повар-талисман кинокороля [из древности в настоящее]: Глава 16

— Со мной всё в порядке, — улыбнулась Лоу Нин и обратилась к посетителю: — Сегодня у нас лапша с утятиной и субпродуктами, жемчужная лапша без приправ, свежие булочки и рис. А чуть позже начнём лепить острые пельмени. Что выберете?

— Ой, тогда дайте лапшу с утятиной! Утром так холодно, хочется чего-нибудь острого, чтобы согреться. Сколько стоит?

— Тридцать пять юаней за порцию.

— Владелица, я знаю вашу закусочную: ингредиенты щедрые, вкус отменный — наверняка даже занижаете цену!

— Спасибо. Рада, что вам нравится.

Линь Шань наблюдал за тем, как Лоу Нин легко общается с гостями, и заметил: ей действительно всё нипочём. Он удивился.

Как же эта молодая девушка обрела такую невозмутимость?

Все посетители уже хлебали лапшу, шумно втягивая воздух сквозь зубы от остроты. Лоу Нин улыбалась, продолжая лепить острые пельмени на кухне. Рис разлетался мгновенно, и кто-то даже предложил:

— Владелица, а не приготовите ли вы острые слоёные булочки? Наверняка получится вкусно!

Острые слоёные булочки — это те самые булочки-цветки с перцем: тесто смазывают острым маслом и острой пастой, добавляют зелёный лук, и к солёно-луковому аромату присоединяется пикантная острота. Одно упоминание уже вызывает аппетит. Идея стоящая. Лоу Нин кивнула и задумалась над новым рецептом.

Сама владелица не придала происшествию значения, но её верные клиенты возмутились. Один из участников чата, который также был рыбаком, заметил пост в разделе кулинарии и тут же переслал его в группу:

[Загляните-ка сюда, нормальные ли люди такое пишут? /ссылка]

[Эти безмозглые тролли просто невыносимы. Они даже не понимают, кого оскорбляют — какую богиню и какое заведение! Если из-за них закусочная закроется, я первой их порву! QSWL! Надо срочно регистрироваться в WhaleApp и ответить им!]

[Они вообще не те фото прикрепили! У нашей владелицы никогда не было такого ужасного блюда! Я сейчас выложу свои ежедневные фото с отзывами и влеплю им по лицу!]

[Да ещё называют её «выморочницей в маске»! Как они только осмелились?! Пусть только увидят, какая она красавица, — сразу полезут просить стрим!]

Многие участники группы не стали медлить и сразу зарегистрировались в приложении, чтобы защитить любимую закусочную. Чэнь Нин тоже была среди них: она разразилась гневным постом с фотографиями, потом позвала Ли Пин и Лин Юй помочь, а затем переслала всё в режиссёрскую группу:

[Вы же сами пробовали доставку от нашей владелицы! Неужели спокойно смотрите, как её очерняют? Не больно ли совести? Неужели не хотите помочь? Красный конверт: публикуйте пост — получайте бонус! Бесплатная еда на вынос без столовых приборов!]

Когда у Лоу Нин появилось немного свободного времени и она заглянула в чат, то лишь улыбнулась и написала:

[Ничего страшного. Главное, что вам вкусно. А они пусть завидуют — всё равно не попробуют, верно?]

Чэнь Нин схватилась за сердце:

— Аааа, как же наша владелица мила! Да-да-да, всё, что говорит владелица, — правда!

Тут же она открыла новое меню, переслала его в чат и стала торопить:

— Новые блюда! Я уже заказала, быстрее, быстрее!

Ли Пин и Лин Юй в ответ лишь вздохнули:

— …

Они уже не помнили, кто совсем недавно твёрдо отказывался от заказа. Как быстро приходит «истинное просветление» — словно ураган!

* * *

На съёмочной площадке Лю Яня.

Помощник по организации быта массовки, Сяо Ли, листал экран телефона.

Несколько дней назад он получил от коллеги Сяо Чжана контакты новой столовой для сотрудников и убедился: цены действительно такие низкие, как говорил Сяо Чжан, да и еда выглядела очень аппетитно.

Сегодня массовка должна была завершить работу, и это был их последний обед. Сяо Ли хотел устроить им хоть немного праздник в рамках бюджета.

Актёры массовки получали маленькую плату, долго ждали между дублями и часто помогали на площадке с самой тяжёлой работой. В некоторых жадных съёмочных группах их кормили обычными коробочками с едой, и Сяо Ли было неловко поступать так же.

Сегодня владелица представила новинки: главная страница пестрела яркими красными фотографиями — явно острые блюда. Наверняка именно то, что нужно актёрам массовки.

Что же выбрать? Сяо Ли внимательно изучил меню. Лапша с утятиной и мясная лапша стоили по тридцать пять юаней — слишком дорого, далеко за рамками компенсации.

Вдруг его взгляд упал на белоснежную жемчужную лапшу: простая, без обилия начинки, но с мягким, соблазнительным блеском. И главное — всего пятнадцать юаней за порцию.

Он открыл описание: жемчужная лапша не так проста, как кажется. Её готовят на крепком бульоне с ароматом куриного бульона, и можно выбрать — с перцем или без.

Отлично! Сяо Ли решил сделать заказ и добавить две коробки острых пельменей со свининой и луком-пореем.

Перед оформлением заказа он спросил у актёров массовки:

— У кого-нибудь есть непереносимость острого?

Исключив тех, кто не ест острое, он оформил заказ: двенадцать порций жемчужной лапши с перцем, четыре — без перца и две коробки пельменей. Но тут он заметил: «При заказе от двадцати порций — бесплатная доставка».

Лучше добавить ещё две коробки пельменей, чтобы набрать ровно двадцать! Так будет выгоднее.

Актёры массовки с нетерпением ждали обеда. Их зарплата была небольшой; когда не было съёмок, они получали минимальное пособие и жили в временных бараках. В дорогом киногородке «Хуайцзинь» приходилось экономить на всём.

Они любили участвовать в съёмках именно потому, что можно было переехать в более приличное жильё и бесплатно питаться, хотя большинство коробочных обедов оставляли желать лучшего.

Сяо Ли всегда относился к ним с заботой, и сегодня, в последний день, пообещал устроить им хороший обед.

— Сяо Ли, скажи, что ты заказал? — спросила одна из актрис постарше.

— Узнаете, когда привезут, — уклончиво ответил Сяо Ли. Ему казалось, что если сказать прямо, они могут разочароваться. Лучше пусть судят по делу.

Тем временем сын Лю Яня пристал к Гу Чэну и следовал за ним повсюду.

Мальчик был типичным «едоком» — помнил только вкусное, забывая всё остальное. Даже если Гу Чэн не обращал на него внимания, малыш всё равно смотрел на него с обожанием. Лю Янь не только не ревновал, но и весело хмыкнул:

— Этот сорванец и правда забавный.

Помощник Лян снова схватился за сердце и принялся лихорадочно снимать на телефон:

Какая же милая картина! Лысый пухленький малыш шаг за шагом следует за высоким, строгим Гу Чэном — прямо как цыплёнок за львом!

Он даже вслух произнёс эту мысль, и стоявшая рядом второстепенная актриса опешила:

— Тебе не кажется, что это сравнение довольно опасное? Ведь оно намекает на жестокость!

Но помощнику Ляну было всё равно. Он радостно записал короткое видео, тщательно отредактировал его — добавил музыку и фильтры — и выложил в свой микроблог.

— Брат, пойдём есть что-нибудь вкусненькое! — сказал Лю Нянь, уставший от долгой ходьбы. Его коротенькие ножки уже не справлялись, и он остановился, пытаясь перевести дыхание.

Он знал: этот брат тоже любит вкусно поесть, иначе зачем бы он покупал ему еду?

Раз брат делится едой — значит, он добрый старший друг.

— Прости, у меня нет времени, — честно ответил Гу Чэн. Сегодня у него было семь сцен, и он требовал от себя максимальной подготовки. До начала съёмок он не мог позволить себе расслабиться.

— Малыш Нянь, а куда вы собрались? — подошла главная героиня, Е Лин. Она была миловидной, с маленьким личиком и чертами лица, которые отлично смотрелись на экране.

На самом деле, она не была главной героиней: фильм рассказывал о карьере мужчины, и её роль была скорее консультанта и посредника между сторонами. Романтической линии с главным героем не предполагалось.

Но Е Лин всё равно испытывала симпатию к Гу Чэну. Даже в обычной одежде он выглядел великолепно, а в историческом костюме становился просто ослепительным: ясные глаза, чёткие черты лица, длинные узкие глаза, способные быть спокойными, как вода, или внушать страх одним взглядом.

Правда, настроение у него почти всегда было мрачным — Гу Чэн редко улыбался.

Е Лин тайком взглянула на него. Гу Чэн никогда не фигурировал в светских сплетнях. Получить роль в его фильме — огромная удача, но она чувствовала неуверенность: какой тип женщин ему нравится?

— Много всего вкусного! — начал перечислять Лю Нянь, загибая пухленькие пальчики. — Лапша, пирожки, лепёшки…

Говоря это, он уже пустил слюни…

Ассистентка Лю Яня тут же подскочила, чтобы вытереть ребёнку рот.

Е Лин всё поняла. Все эти углеводы… Она сама давно от них отказалась, и Гу Чэн, конечно, тоже придерживается диеты. Неудивительно, что он отказал малышу.

Она вспомнила, что её ассистентка заказала свежий салат, и обрадовалась:

— Гу-сень, я знаю отличную салатную. Может, закажу вам?

— Не стоит беспокоиться, — ответил Гу Чэн, не глядя на неё. В голове у него крутились реплики из сценария.

— Да ничего страшного! — настаивала Е Лин, решив, что он просто вежлив. — Это же пара секунд! Скажите, что не любите, и я передам ассистентке, чтобы указала в примечании. Доставят вместе.

— Спасибо, но мне не нужно, — нахмурился Гу Чэн и инстинктивно отступил на несколько шагов, увеличивая дистанцию.

— Простите, наш Гу Чэн не ест еду, заказанную не его ассистентом, — вмешался помощник Лян, сглаживая ситуацию. — Однажды ему прислали упаковку с иголкой внутри. С тех пор он принимает только то, что прошло через руки ассистента.

— Ах вот как… — Е Лин побледнела, почувствовав сочувствие. Она хотела что-то добавить, но Гу Чэн уже отошёл ещё дальше.

Ей ничего не оставалось, кроме как замолчать и ждать свой салат. Вдруг до неё донёсся лёгкий, но соблазнительный аромат — острый, но приятнее, чем запах чипсов.

Кто же осмелился есть такое на съёмочной площадке?

Она проследовала за запахом и увидела: актёры массовки сидели на деревянных скамьях и с удовольствием хлебали лапшу, шумно втягивая воздух.

Е Лин лишь вздохнула:

— …

Неудивительно. Актёры такого не едят. Им обязательно придерживаться диеты.

Но массовка была в восторге. Сначала, открыв коробки и увидев лапшу, они немного разочаровались: «Вот и всё? Лапшу мы и дома можем сварить. За двадцать юаней можно несколько раз покушать!»

Хорошо хоть есть четыре коробки с мясными пельменями — хоть как-то разнообразят обед.

Но приглядевшись, они заметили: лапша не такая, как обычно. Белоснежная, сияющая. У простой — тонкий аромат крепкого бульона с нотками вина, у острой — из сочной красной бульонной основы выглядывали белые нити лапши, от которых невозможно отвести взгляд.

Первый же укус поверг всех в изумление. Простая лапша оказалась насыщенной и ароматной: даже если проглотить быстро, во рту ещё долго сохранялся вкус бульона. А острая… Острая была просто божественна! Те, кто любил острое, съели по нескольку больших ложек, запивая горячим, пряным бульоном. Острота мгновенно ударила в голову, будоража каждый рецептор.

— Вот это да! Острота настоящая, мощная, но не какая-то дешёвая из магазинного перца! Владелица точно варила своё острое масло — с кунжутом, с ароматом! Ещё добавила имбирь, зелёный лук, перец сычуаньский — острота глубокая, пряная, вкус такой, что язык хочется проглотить!

Те, кто заказал простую лапшу из-за непереносимости острого, теперь смотрели на товарищей с завистью:

— …

Их бульон и так был вкусным, можно было даже выпить, и было уютно. Но у других — тот же бульон, да ещё с этим «мощным» перцем! Неужели они что-то упустили?

— Эй, дай попробовать капельку этого бульона!

Так те, кто раньше не ел острого, вдруг решились. Отведав ложку острого бульона, они мгновенно почувствовали, как жгучая волна поднимается к самой макушке.

— Как же остро!

Но стоило пройти первому шоку — и вкус стал завораживать. Хочется ещё и ещё!

Сяо Ли прекрасно понимал: пока не ешь острое — кажется, что это самый вкусный аромат на свете. Но стоит попробовать — и начинаешь плакать от остроты, клянёшься, что скорее умрёшь с голоду или спрыгнешь с крыльца, чем снова возьмёшь в рот! Однако едва жжение стихает — снова чувствуешь: чем острее, тем вкуснее. И снова тянешься за добавкой, балансируя между раем и адом.

http://bllate.org/book/7159/676714