Готовый перевод The Leisurely Life of a Little Carpenter / Беззаботная жизнь маленького плотника: Глава 18

Семейство Цзянь было в полном недоумении. Они никак не могли понять, почему при смешивании гашёной извести и соды с водой получается нечто такое, о чём они раньше и не слышали. В чём вообще разница между каустической содой и обычной содой?

— Вторая сестра, — спросил Цзянь Фанчжан, мальчик по натуре любознательный, — почему гашёная известь и сода превращаются в каустическую соду?

Поступок Цзянь Цюйсюй, которая соединила два вещества и получила третье, вызвал у него живейший интерес.

Как же это объяснить?

Цзянь Цюйсюй задумалась, затем взяла несколько кусочков канифоли, две разные ложки и две палочки разного цвета. Одну ложку она положила рядом с одной палочкой, а канифоль — рядом с другой.

— Гашёная известь и сода состоят из очень-очень маленьких частичек, — начала она. — Представим, что слева — тельце крошечной частички гашёной извести, а справа — тельце крошечной частички соды. Когда их смешивают в воде, эти тельца распадаются на части и начинают свободно перемещаться по жидкости.

Она разделила пару слева — канифоль и палочку — и пару справа — ложку и палочку. Затем, под пристальным взглядом Цзянь Фанчжана, поменяла палочки местами.

— Видишь? Их тельца разделились, а потом каждая часть нашла себе новую пару, притянулась к ней и образовала совершенно новое тельце. Эти новые тельца уже не похожи на прежние — значит, вещества изменились. Теперь это уже не гашёная известь и не сода, а нечто совсем иное.

— Так эти новые тельца — это и есть каустическая сода? А что стало с другим тельцем? — спросил Цзянь Фанчжан.

— Другое — это белый осадок, его называют карбонат кальция. Из множества таких же мельчайших частичек состоит скорлупа яйца, — пояснила Цзянь Цюйсюй и оглядела семью. Поняли ли они хоть что-нибудь?

Какие-то маленькие человечки? Почему они превращаются в других человечков? Семья Цзянь слушала, но ничего не понимала. Только лицо Цзянь Фанчжана выражало задумчивость: его вторая сестра знала даже больше, чем старший брат Фанъюнь.

Цзянь Цюйсюй сразу прочитала по их лицам: кроме младшего брата, который кое-что уловил, остальные были совершенно в тумане. Это было вполне естественно — ведь никто из них не знал, что такое молекулы и атомы, и не мог усвоить подобное объяснение. Но это и не имело значения: главное — чтобы они увидели и запомнили сам процесс.

— Дедушка, старший двоюродный брат, каустическая сода готова. Теперь я покажу вам, как из канифоли сделать два разных продукта: мыло и клей.

— Мыло из канифоли? — снова удивились домочадцы. Клей они понимали — это клейстер, но что за «мыло из канифоли»?

С того самого момента, как Цзянь Цюйсюй обнаружила масляную сосну, она задумалась о том, как использовать канифоль для производства мыла и клея. Ведь в эту эпоху ни мыла, ни такого клея ещё не существовало. Превратив канифоль в мыло и клей, она могла максимально повысить её ценность и быстро заработать для семьи первые деньги.

— Мыло из канифоли — это твёрдое средство, которым можно мыться: тело, голову, лицо, да и вообще всё подряд. Оно гораздо лучше золы, бобовых порошков и мыльных бобов. Более того, оно в несколько раз превосходит «пиньцзы».

Цзянь Цюйсюй помнила, что в ранние годы династии Тан простолюдины мылись золой и мыльными бобами, чуть побогаче — бобовыми порошками, а самые состоятельные — знать и императорский двор — использовали «пиньцзы».

Сейчас в империи Дайцзинь времена напоминали раннюю эпоху Тан, и «пиньцзы», вероятно, уже существовали, но стоили, несомненно, очень дорого.

«Пиньцзы» делали из свиного жира, но тогдашние мастера ещё не умели полностью омылять жир, поэтому «пиньцзы» имели неприятный запах и плохо хранились. Цзянь Цюйсюй же собиралась выпускать мыло из канифоли, ориентируясь именно на тех, кто покупал «пиньцзы» — на знатных господ. Её мыло будет пахнуть свежей хвоей и отлично сохраняться, так что сбыта не будет проблем.

— Лучше «пиньцзы»? Значит, его можно продавать за большие деньги? — взволновалась Ло Куй и придвинулась ближе к младшей свекрови. — Малышка, правда ли, что мыло из канифоли лучше «пиньцзы»? И ты действительно можешь его сделать? Твой старший брат рассказывал мне, что в столице богатые чиновники платят по ляну серебра за кусочек «пиньцзы» размером с половину куриного яйца. Если твоё мыло лучше, то, может, его можно продавать дороже?

Цзянь Фанхуа работал подавальщиком в ресторане «Тайфэнлоу» — довольно известном заведении столицы. От посетителей-чиновников он многое узнал. Когда Ло Куй впервые услышала, что знатные господа тратят целый лян серебра на мытьё, она была поражена: сколько же денег уходит в год только на купание! За эти деньги можно было купить столько мяса! А теперь, услышав от свекрови, что можно сделать нечто лучшее, чем «пиньцзы» за лян серебра, она уже видела перед глазами горы серебряных монет и не могла сдержать волнения.

— Да, мыло из канифоли точно можно продавать дороже. Сейчас я покажу вам, как его делать.

Мысль о том, что мыло с хвойным ароматом сможет стоить даже больше ляна серебра, разожгла жадный огонёк в глазах всей семьи. Все напряжённо следили за каждым движением Цзянь Цюйсюй, стараясь запомнить рецепт.

Способ изготовления мыла из канифоли был прост. Основной компонент канифоли — абьетиновая кислота. Нужно было растопить канифоль, а затем добавить в неё каустическую соду и перемешивать до завершения реакции омыления.

Цзянь Цюйсюй высыпала половину канифоли в керамический котелок и велела невестке разжечь огонь. Когда канифоль растопилась, она медленно влила в неё каустическую соду. Поскольку пропорции канифоли и соды должны быть точными, Цзянь Цюйсюй прикинула на глаз и добавила примерно одну десятую часть соды от массы канифоли, затем начала мешать. После этого она велела невестке потушить огонь, чтобы температура смеси оставалась около сорока–пятидесяти градусов, и продолжала непрерывно мешать, пока реакция омыления не завершилась полностью.

Жёлтая жидкость в котле постепенно загустела, и появилось расслоение — это означало, что мыло готово. Цзянь Цюйсюй попросила старшего двоюродного брата отрезать кусок бамбука, расколоть его и использовать как форму. В эту форму она вылила уже омылённую массу.

— Готово. Это — заготовка мыла из канифоли. Через пару дней, когда оно подсохнет, выньте его из формы, нарежьте на куски и оставьте сушиться ещё на месяц. После этого его можно будет использовать.

— Вот и всё? Так просто делается мыло из канифоли? — удивились члены семьи. Они думали, что рецепт чего-то лучшего, чем «пиньцзы», должен быть невероятно сложным, а тут — всё понятно с первого взгляда. Им было трудно поверить.

— Да, рецепт действительно так прост. И не только мыло из канифоли — любое другое мыло делается точно так же.

— Есть и другие виды мыла? Маленькая двоюродная сестра, какие ещё бывают? — горячо спросил старший двоюродный брат. Если у неё есть рецепты и других сортов мыла, это сулило ещё больше прибыли!

— Свиной жир, оливковое масло, кокосовое масло… Любое съедобное масло можно превратить в мыло этим же способом. Разница лишь в аромате, а действие будет таким же.

В ту эпоху съедобные масла были дороги, и даже зная рецепт, семья не могла сразу выпускать много мыла. В уезде Гочи ежедневно забивали всего одну–две свиньи. С одной свиньи получалось около пяти–шести цзиней свиного сала, из которого вытапливалось примерно восемь цзиней жира. С двух свиней — около девяти цзиней жира. Но купить весь жир было невозможно — от него зависело всё население уезда.

Однако даже пол-цзиня или цзинь жира в день — уже неплохо. Из такого количества можно было делать несколько кусков мыла. Пусть понемногу, но со временем накопится приличная партия.

— Свиной жир тоже подходит? — обрадовались члены семьи Цзянь. Значит, они смогут делать мыло круглый год и зарабатывать! Чем больше они думали об этом, тем сильнее волновались, и им уже не терпелось бежать в уезд за свиным жиром и продавать готовое мыло.

Цзянь Цюйсюй, видя их нетерпение, поняла их мысли.

— Дедушка, мама, не стоит спешить с мылом. Сейчас я покажу вам, как делать клей из канифоли. Сегодня вечером я запишу точные пропорции для каустической соды и мыла, и завтра мы сможем начать массовое производство.

Нужно было точно рассчитать соотношение жира и соды, чтобы получить качественное мыло.

— Верно, верно, не будем спешить. Все успокойтесь и продолжайте внимательно смотреть, как Цюйсюй делает клей, — сказал дедушка Цзянь Лэцинь, приходя в себя от волнения.

— Рецепт клея из канифоли почти такой же, как и у мыла, и тоже очень прост.

В прошлой жизни Цзянь Цюйсюй часто занималась столярным делом и ей требовался клей. Магазинные клеи пахли слишком резко, и она научилась делать его сама. Она делала канифольный клей не меньше десяти раз, поэтому пропорции знала наизусть. Однако в этом мире она не собиралась использовать клей просто как клейстер — у него было иное предназначение.

Цзянь Цюйсюй велела невестке снова разжечь огонь, взвесила оставшуюся канифоль и добавила в керамический котелок каустическую соду в количестве одной десятой от веса канифоли. Затем она довела соду до кипения и постепенно добавляла в неё канифоль, непрерывно помешивая, пока масса не превратилась в коричневый гель. После этого она влила в смесь воду в количестве восьмидесяти процентов от веса канифоли и продолжала мешать от одного до двух часов, пока коричневый гель не стал прозрачной молоковидной жидкостью.

Поскольку перемешивать приходилось долго, члены семьи по очереди сидели у плиты и мешали.

Цзянь Цюйсюй не осталась у плиты, а взяла несколько найденных сегодня трюфелей и решила приготовить яичницу с трюфелями.

Она слегка промыла трюфели водой, аккуратно почистила щёточкой, нарезала тонкими ломтиками и положила в большую миску. Затем разбила туда шесть яиц, перемешала и поставила на стол — чтобы трюфельный аромат лучше впитался в яйца, она собиралась жарить их только к ужину.

— Малышка, готово? — окликнула её старшая невестка.

Цзянь Цюйсюй подошла и увидела, что в котле канифольный клей превратился в прозрачную светло-жёлтую молоковидную массу, которая при поднятии палочкой тянулась, как клей.

— Готово, старшая невестка. Клей получился.

Не имея пластиковых бутылок, Цзянь Цюйсюй нашла керамическую бутыль, перелила в неё весь клей, взяла у дедушки кусочек масляной бумаги, плотно закрыла горлышко и убрала бутыль в тёмное место.

Автор говорит:

Благодарю ангелочков, которые поддержали меня с 26 февраля 2020 года, 21:06:04 по 27 февраля 2020 года, 13:57:22, отправив Бомбы или питательные растворы!

Особая благодарность за Бомбу от ангелочка Цзянь Юй!

Огромное спасибо всем за поддержку! Я продолжу стараться!

Пропорции каустической соды и канифоли легко рассчитать. После того как Цзянь Цюйсюй убрала клей, она потратила немного времени и точно вывела соотношение.

Учитывая, что кроме неё и младшего брата никто в семье не умел читать, и сам процесс изготовления мыла был прост, не требуя чертежей, Цзянь Цюйсюй решила просто сообщить семье нужные пропорции.

Дедушка, бабушка, дядя с семьёй и даже её отец Цзянь Минчжунь (которого дядя помог перенести в главный зал) уже собрались в главном зале и ждали.

— Дедушка, дядя, папа, я рассчитала пропорции: на одиннадцать цзиней канифоли нужно один цзинь каустической соды. При таком соотношении мыло получится наилучшим. Для мыла из свиного жира пропорции почти такие же.

Небольшое отклонение не страшно — главное, чтобы весь жир полностью омылился. Лишняя сода не повредит.

— Все хорошо запомнили? — спросил Цзянь Лэцинь.

Все кивнули.

— Все знают, как делать мыло. Я уже обсудил с Минъи и Минчжунем: обе семьи вложат по пять лянов серебра в это дело, а прибыль будем делить поровну. Производством мыла займутся женщины. Как вам такое решение?

Рецепт прост, и женщины справятся. Мужчины же продолжат заниматься столярным делом.

Женщины согласно кивнули. Тётя Чжан Цзиньхуа сказала:

— Папа, давайте сегодня же соберём деньги и отдадим их маме на хранение. Завтра начнём делать мыло.

Мать Цзянь тоже кивнула в знак согласия.

Цзянь Лэцинь одобрил:

— Так и сделаем. Завтра начинаем. Но помните: никому за пределами семьи нельзя раскрывать секрет изготовления мыла.

— Поняли, папа! — ответили члены семьи Цзянь. Они не глупы — это же способ заработка! Если другие узнают рецепт, как они будут зарабатывать?

Старшая и младшая невестки были особенно рады: если мыло действительно принесёт прибыль, их семьи смогут вырваться из нужды, а может, и заработать достаточно, чтобы отправить сыновей учиться грамоте.

Откуда только у маленькой свекрови такие знания? Все в семье говорили, что Цюйсюй умна. Она умеет читать — наверное, много книг прочитала и придумала такой способ. Не зря говорят: «В книгах и нефрит, и золото». Оказывается, чтение не только помогает стать чиновником, но и приносит деньги! Заработав, они обязательно отправят детей учиться — тогда те смогут придумать ещё больше способов заработка.

Семейное собрание закончилось, все разошлись. На следующее утро тётя Чжан и мать Цзянь отправились в уезд за свиным жиром, а старший двоюродный брат, опасаясь, что кто-то может прийти в сосновый лес, ещё до рассвета собрал всю сосновую смолу. Её, как и вчера, оказалось немного.

http://bllate.org/book/6911/655371