Готовый перевод The Leisurely Life of a Little Carpenter / Беззаботная жизнь маленького плотника: Глава 17

Она немного посидела за столом, затем зачерпнула немного рассола из квашеной капусты, смешала с нешлифованным рисом и отнесла всё это Цзянь-сэру.

Сегодня Цзянь-сэр тоже ел мясо — и сыт был по горло.

Когда Цзянь Цюйсюй вернулась на кухню после того, как накормила Цзянь-сэра, вся семья уже пообедала. Су Линян помогала матери убирать со стола, а её невестка тонкой деревянной палочкой вычищала золу из очага — вскоре она собиралась вскипятить воду для умывания.

Увидев золу, Цзянь Цюйсюй вдруг вспомнила кое-что.

— Мама, ты знаешь, что такое гашёная известь?

— Конечно, знаю! Фан Аньпин именно ею белил стены своего большого дома — всё стало белым-бело. А зачем тебе это?

Мать смотрела на неё с недоумением, но Цзянь Цюйсюй лишь обрадовалась про себя: значит, гашёная известь уже в ходу! Прекрасно.

— Мама, купи, пожалуйста, завтра немного гашёной извести. Она мне очень пригодится.

Основной компонент гашёной извести — гидроксид кальция. Имея его, можно будет получить едкий натр, смешав с содой.

Хотя мать и не понимала, зачем дочери понадобилась гашёная известь, она всё равно пообещала купить её на следующий день.

— Мама, ты такая добрая! — воскликнула Цзянь Цюйсюй и прижалась щекой к её руке. Мать ласково щёлкнула дочь по руке, но внутри её сердце растаяло. Младшая дочь совсем не походила на старшую: та была замкнутой и молчаливой, а эта — открытой, живой и очень привязанной к семье.

Пока дочь ласкалась к ней, сердце матери наполнилось сладкой теплотой.

Цзянь Цюйсюй ещё немного посидела с матерью, а когда та ушла, подошла к корзине с углём в углу кухни, выбрала две тонкие деревянные палочки и аккуратно выстругала из них десять угольных палочек. Затем она вернулась в свою комнату, чтобы завернуть их в бумагу, привезённую старшим братом, и завтра начать рисовать чертежи.

На следующее утро, едва умывшись горячей водой, она услышала нетерпеливый стук в дверь: старший двоюродный брат уже пришёл звать её в горы. Ему не терпелось узнать, удалось ли собрать сосновую смолу.

Цзянь Цюйсюй быстро собрала волосы в хвост, надела шляпу, сшитую для неё сестрой Цзянь Фанъюй, и вышла из дома.

— Двоюродный брат, возьми деревянное ведро.

Тот тут же побежал во двор и принёс обычное ведро, в котором обычно хранили древесную стружку. Оно было около двадцати сантиметров в высоту и могло вместить немало.

Цзянь Цюйсюй зашла на кухню, взяла бамбуковую корзину, которую вчера носила за спиной сестра, а затем подняла Цзянь-сэра, слонявшегося у двери, и усадила его в корзину.

Щенок влез внутрь, но не выпрыгнул — он с любопытством выглядывал наружу.

Цзянь Цюйсюй лёгким пальцем постучала ему по голове и надела корзину за спину.

— Младшая сестра, ты берёшь его в горы? — удивился старший двоюродный брат. — Неужели хочешь, чтобы он ловил куропаток? Он же ещё щенок — ничего не поймает.

— Цзянь-сэр не ловит куропаток. Я беру его по другой причине. Пойдём, двоюродный брат.

Сегодня было явно холоднее, чем вчера, и небо потемнело. Цзянь Цюйсюй предположила, что скоро пойдёт снег. Она искренне надеялась, что снег начнётся уже после их возвращения.

— Девушка, я пойду с вами! — выскочила из комнаты Цинь Сяожуэй и взяла у неё за спиной маленькую бамбуковую корзину.

Цзянь Цюйсюй не стала отказываться и позволила ей нести Цзянь-сэра. Втроём они быстро вышли из дома.

Поскольку у них была чёткая цель, они вскоре добрались до соснового леса и сразу подошли к тем десяти масляным соснам. На местах, где кора была надрезана буквой «V», образовался слой прозрачной коричнево-жёлтой смолы. Старший двоюродный брат не удержался и заглянул в бамбуковые цилиндры, установленные под надрезами.

— Младшая сестра, в цилиндрах что-то есть, но это не похоже на масло! — воскликнул он, поднимая один из них. — Внутри слой коричнево-жёлтого прозрачного вещества толщиной около двух сантиметров. Это то же самое, что и на дереве! Не может быть, чтобы это было масло — масло ведь не бывает твёрдым!

Цзянь Фанцзюй знал только жидкие масла и потому решил, что двоюродная сестра ошиблась.

— Двоюродный брат, это и есть сосновая смола, или канифоль. Она отличается от других масел: как только вытекает из сосны, сразу застывает.

Цзянь Цюйсюй взяла цилиндр, перевернула его над деревянным ведром и постучала по дну. Смола внутри ослабла и кусками выпала в ведро.

Она вернула цилиндр на место и сказала:

— Двоюродный брат, собери смолу из остальных цилиндров вместе с Сяожуэй. А я пока поищу трюфели.

Хотя старший двоюродный брат всё ещё сомневался — ведь смола совсем не походила на масло, — он послушно начал собирать её из всех цилиндров.

Цзянь Цюйсюй вынула Цзянь-сэра из корзины — щенок сразу ожил, как только оказался в лесу. Затем она достала из кармана кусочек чёрного трюфеля, найденного вчера, отломила маленький кусочек и поднесла к носу Цзянь-сэра. Тот мгновенно оживился. Когда он потянулся, чтобы съесть трюфель, Цзянь Цюйсюй убрала его и сделала вид, что бросает что-то в сторону. Цзянь-сэр тут же развернулся и побежал нюхать землю.

Щенок очень быстро улавливал запахи, и Цзянь Цюйсюй бежала за ним следом. Вскоре Цзянь-сэр почуял знакомый аромат и начал быстро копать передними лапками. Цзянь Цюйсюй тут же подбежала, отнесла его в сторону и начала копать палкой в том месте, где он рылся.

Вскоре на поверхности показался чёрный трюфель, почти такого же размера, как и вчерашний.

Цзянь Цюйсюй понюхала его — трюфель созрел. Она погладила Цзянь-сэра по голове и похвалила:

— Цзянь-сэр, ты такой молодец!

Затем она отдала ему кусочек трюфеля в награду.

Цзянь-сэр радостно завилял хвостом. Похоже, он понял: если найдёшь что-то — получишь похвалу и угощение. Он снова опустил нос к земле и начал искать. Несмотря на юный возраст, его обоняние было очень острым. Вскоре он нашёл все трюфели в этом сосновом лесу.

Глядя на двадцать с лишним чёрных трюфелей в корзине, Цзянь Цюйсюй была в восторге. Сегодня она по-настоящему стала охотницей за трюфелями! В награду Цзянь-сэру она решила дать большую кость.

— Младшая сестра, мы всё собрали, — подошёл старший двоюродный брат с ведром.

В ведре лежал слой сосновой смолы толщиной около пяти сантиметров. Цзянь Цюйсюй прикинула: получилось примерно полкило. За одну ночь собрать такое количество — значит, эти десять сосен очень богаты смолой.

— Тогда пойдём домой. Через несколько дней вернёмся снова.

Небо ещё больше потемнело — снег явно собирался пойти. Они быстро покинули сосновый лес.

Как раз когда они вошли во двор, начался снегопад — крупные хлопья падали с неба.

— Вернулись? — спросили дедушка и дядя, которые сидели под соломенным навесом и продолжали делать замки Лубаня из яблок.

Они с интересом посмотрели на сосновую смолу в руках старшего двоюродного брата.

— Племянница, это и есть сосновая смола? Её можно сразу использовать как лекарство и клей? — спросил Цзянь Минъи, вспомнив, что вчера племянница говорила о целебных и клеящих свойствах смолы. Но по внешнему виду было непонятно, как её применять.

— Да, сосновая смола обладает свойствами сушить влагу, убивать паразитов, выводить токсины и заживлять раны. Она снимает зуд и боль, лечит фурункулы, карбункулы, экзему, пиодермию и даже останавливает кровотечение.

Канифоль, полученная из сосновой смолы, имеет высокую лекарственную ценность. В Китае смолу сосны использовали в медицине ещё до эпохи Троецарствия. Канифоль чище смолы и обладает лучшим терапевтическим эффектом.

Ли Шичжэнь писал: «Хвоя и шишки сосны необходимы для приёма внутрь; сучья и сердцевина сосны не гниют веками. Смола же — это сок и эссенция самого дерева. В земле она не разрушается, а со временем превращается в янтарь. Поэтому её можно использовать для продления жизни и достижения бессмертия».

Древние считали сосну символом долголетия и использовали её смолу как средство для укрепления здоровья. Канифоль входила даже в рецепты для голодания. В «Бэньцао ганму» Ли Шичжэнь описал множество способов её применения.

Правда, Цзянь Цюйсюй не изучала методы приёма внутрь, но знала, что если смешать канифоль и цяньху в равных пропорциях, растереть в порошок и развести пятидесятиградусной водкой до консистенции пасты, то такой компресс быстро вылечит плечелопаточный периартрит — иногда хватает одного-двух применений.

— Столько полезных свойств? А можно ли продать это в аптеке? — спросил Цзянь Минъи. Он хотел задать этот вопрос ещё вчера. Если смолу можно продать, семья получит дополнительный доход. Вчера племянница сказала, что смолу можно собирать и с других сосен, хотя и в меньшем количестве. Но это не страшно — в лесу около ста сосен, и даже по немного с каждой наберётся несколько цзинь.

— Да, можно продать, но я не хочу отдавать это аптекарям — это невыгодно. Дедушка, дядя, у меня есть лучший способ — продать это дороже.

История империи Дайцзинь до этого момента совпадала с историей прошлой жизни Цзянь Цюйсюй. Смола и янтарь уже продавались в аптеках. Конечно, можно было переработать смолу в канифоль и продать аптекарям — это принесло бы прибыль. Но Цзянь Цюйсюй считала это слишком невыгодным.

Одна масляная сосна в год даёт около пяти цзинь смолы, значит, с десяти сосен можно собрать пятьдесят цзинь. После переработки получится примерно сорок цзинь канифоли. Если продать аптекарям по цене пятисот монет за цзинь (а канифоль вряд ли будет стоить намного дороже), выручка составит всего двадцать с лишним лянов серебра. Это явно не стоит того! Смола — редкий продукт, и она должна стоить гораздо дороже.

— Какой способ? — нетерпеливо спросили дедушка, дядя и старший двоюродный брат.

— Дедушка, дядя, двоюродный брат, не волнуйтесь. Сначала я научу вас перерабатывать смолу в канифоль. Идёмте на кухню.

Масляная сосна содержит около восьмидесяти процентов канифоли, остальное — смолистые углеводороды и немного эфирного масла. При тщательной переработке из смолы можно получить канифоль, скипидар и сажу. Но для получения скипидара и сажи нужны приборы для испарения и конденсации. Цзянь Цюйсюй хотела только канифоль, поэтому процесс был прост.

Дедушка, дядя и старший двоюродный брат последовали за ней на кухню. Остальные домочадцы тоже заинтересовались и пришли посмотреть, что такое канифоль.

Цзянь Цюйсюй велела старшему двоюродному брату разжечь огонь в очаге, затем взяла подходящий глиняный горшок и вылила в него всю смолу из ведра. Горшок она поставила на огонь.

— Лучше всего использовать медный котёл для переработки канифоли, но у нас его нет, придётся обойтись этим.

Под действием огня застывшая смола постепенно расплавилась и превратилась в коричнево-жёлтую жидкость.

Цзянь Цюйсюй процеживала жидкость через сито, чтобы убрать примеси, и велела старшему двоюродному брату приготовить ведро воды.

Когда вся смола растопилась и перестала пузыриться, это означало, что все летучие примеси испарились, и осталась только канифоль.

Цзянь Цюйсюй велела старшему двоюродному брату вылить расплавленную канифоль в подготовленную воду.

Канифоль плотнее воды и не растворяется в ней, поэтому, попав в холодную воду, она сразу застыла и осела на дно.

— Готово, — сказала Цзянь Цюйсюй, вынимая канифоль из воды.

В холодной воде канифоль затвердела в кристаллы разной формы. Из одного цзиня смолы после выпаривания получилась небольшая миска канифоли. Кристаллы были прозрачными и блестящими. Цзянь Цюйсюй взяла один и понюхала — аромат стал ещё насыщеннее, чем у сырой смолы.

— Это и есть канифоль? — с любопытством спросили родственники, взяв по кусочку. — Так просто? Похоже, ничем не отличается от того, что мы принесли!

— Отличается. В смоле, собранной с дерева, кроме канифоли, есть и другие вещества. При нагревании они испаряются, как вода, и остаётся только чистая канифоль. Видите, теперь она стала прозрачнее.

Цзянь Цюйсюй не стала объяснять химический состав, а просто сказала, что при нагревании все примеси исчезли.

Старший двоюродный брат внимательно присмотрелся и кивнул:

— Да, действительно прозрачнее и не липкая. Младшая сестра, канифоль готова. Что дальше?

Цзянь Фанцзюй всё ещё хотел узнать, как именно его младшая сестра собирается продать канифоль дороже.

— Мама, ты сегодня купила гашёную известь?

Чтобы перейти к следующему шагу, нужно было сначала получить едкий натр.

— Купила, купила полмешочка, — сказала мать, вынося из угла кухни небольшой мешок с белым порошком. — Это дёшево: полмешочка стоили всего пять монет.

— Отлично, мама! — обрадовалась Цзянь Цюйсюй, взяла мешок и достала соду, купленную вчера. — Дедушка, двоюродный брат, теперь мы сделаем едкий натр. Это тоже несложно. Смотрите внимательно, а я запишу все шаги для вас.

— Хорошо, хорошо, — кивнули родственники и уставились на её действия.

Поскольку стеклянной посуды не было, Цзянь Цюйсюй выбрала большую керамическую миску. Сначала она насыпала в неё немного соды, добавила воды и размешала, пока не исчезли все крупинки. Затем она постепенно добавляла в раствор гашёную известь.

Сода — это карбонат натрия, а гашёная известь — гидроксид кальция. При их реакции образуются гидроксид натрия (едкий натр) и карбонат кальция.

Карбонат кальция не растворяется в воде, а гидроксид кальция лишь слегка растворим. Если добавить достаточно гашёной извести в раствор соды, то после завершения реакции получится раствор гидроксида натрия — то есть едкого натра.

Небольшое количество гидроксида кальция в растворе не помешает его использованию.

Цзянь Цюйсюй дала раствору отстояться, а затем деревянной ложкой аккуратно перелила прозрачную жидкость в другую керамическую миску.

— Двоюродный брат, при смешивании гашёной извести и соды получается едкий натр. Внимание: его нельзя допускать к коже, особенно к глазам — можно получить ожог.

http://bllate.org/book/6911/655370