Многие обменялись понимающими взглядами — перед ними стоял человек с инвалидностью.
Толпа тут же потеряла к ним интерес. Все, кто приходил сюда ни свет ни заря, были трудягами, гонявшимися за заработком. То, что инвалид стремится прокормить себя сам, внушало уважение, хотя их снаряжение выглядело довольно странно — особенно тот огромный паровой шкаф, такого ещё никто не видывал.
Отец Му взвалил паровой шкаф на прилавок и не удержался, чтобы не сказать жене:
— Как думаешь, пойдёт ли у нас товар?
Мать Му уже ловко вымыла руки и начала размешивать рисовую пасту, сохраняя по отношению к мужу безграничное терпение:
— Не волнуйся, ты ведь такой талантливый! У нас обязательно всё получится.
В душе отец Му всё ещё сомневался. С учётом дороги туда и обратно и сегодняшней арендной платы за место их расходы уже приблизились к двум тысячам юаней — почти половина всех семейных сбережений. Если сегодня дела пойдут плохо, всё это добро просто пропадёт зря. Давно забытое давление, связанное с необходимостью зарабатывать на жизнь, тяжким гнётом навалилось на плечи и неожиданно вернуло ему ощущение ответственности, которое он испытывал много лет назад.
Ответственность за семью… Это бремя под силу нести только главе семьи.
Взгляд отца Му на мгновение стал рассеянным. Он уже не помнил, когда в последний раз связывал себя с этим понятием.
Но вдруг в нём вновь вспыхнула сила. Он громко выдохнул «Хэй-ё!» и вставил паровой шкаф в котёл.
Затем быстро вымыл паровые решётки и стал ждать первых покупателей.
* * *
Семь часов утра — официальное время начала рабочего дня. Основные магистрали города А постепенно заполнялись пробками.
Молодые люди, спешащие на работу, выходили из всевозможного транспорта. Одна девушка в деловом костюме, прижимая воротник к шее от пронизывающего утреннего ветра, дрожа от холода, на мгновение остановилась на перекрёстке и, как обычно, свернула в сторону Молодёжной площади.
Это место считалось утренней столовой для офисных работников.
Едва ступив на площадь, она уже ощутила смешанные ароматы всевозможных блюд. Голод усилился. Её глаза метались между прилавками.
У тех продают лепёшки — вкус неплохой, но сейчас прыщи, жирное нельзя. А у этих варёная лапша — правда, довольно пресная, но зато лёгкая.
За почти год, что она ела здесь завтраки, уже перепробовала почти все точки. Из-за привередливого вкуса редко находила что-то по-настоящему вкусное, поэтому выбор утренней еды всегда вызывал у неё замешательство.
Вдруг её взгляд зацепился за нечто новое.
На месте, где раньше стоял прилавок с крепами, сегодня появились незнакомые продавцы. Из огромного парового шкафа валил густой пар.
«Вот и ладно, — подумала она, — те крепы и правда были так себе, неудивительно, что закрылись».
Но тут она невольно заметила, что зона для посетителей за этим прилавком уже почти полностью занята.
«Паровые блюда, наверное, довольно лёгкие?» — решила она и подошла поближе.
Хозяева уже работали в полную силу. Женщина-продавец намазывала мясной соус на одну из решёток, но, заметив девушку, тут же подняла голову и одарила её открытой, располагающей улыбкой:
— Здравствуйте! Что будете брать?
Девушка бросила взгляд на табличку у прилавка. Надпись была не слишком изящной, но вполне читаемой:
【Чанфань — вегетарианский: 3 юаня, с овощами: +2 юаня, с мясом: +5 юаней, с яйцом: +3 юаня】
Она немного подумала:
— Дайте с мясом и яйцом.
— Хорошо! — бодро отозвалась хозяйка и ловко вытащила большую паровую решётку. Второй рукой она взяла инструмент, похожий на шпатель для штукатурки, и провела его острым краем по решётке.
Полупрозрачная рисовая масса разделилась на две части, аккуратно свернулась и оказалась на чистой тарелке.
Женщина протянула тарелку — и мужчина тут же принял её с безупречной слаженностью, ловко зачерпнул бульон из нержавеющего таза и полил им содержимое тарелки.
Девушка заплатила и взяла свою порцию, всё ещё не веря, что всё уже готово.
«Неужели это всё?»
Ей стало немного жаль, что она импульсивно решила попробовать что-то новое. Блюдо выглядело слишком скромно, чтобы быть вкусным. С досадой она нашла свободное место, раскрыла одноразовые палочки, перемешала рисовую лапшу с тёмным бульоном и, не особо надеясь на чудо, отправила первую ложку в рот.
Неожиданная нежность текстуры заставила её на мгновение замереть.
А следом за ней — насыщенный, глубокий, солёно-острый вкус бульона с силой ударил прямо в рецепторы!
Автор говорит:
Но всё это не имеет никакого отношения к Му Суну.
Сегодняшний Му Сунь, как обычно, пошёл в школу голодным.
А сегодняшний Ло Мэйшэн, как всегда, остался единственным, кому достались пирожки.
Чанфань отец Му научился готовить очень давно, ещё когда работал в столовой. Тогда один коллега из Чаошаня, приехавший в город А, показал ему этот рецепт. Хотя многие коренные жители А никогда не видели такого блюда, на далёкой родине, в другом городе, оно было повседневной и чрезвычайно популярной уличной едой.
Именно за простоту и удобство отец Му выбрал чанфань для своего лотка. Рисовая паста с овощами, мясом и яйцом — всё это просто запаривается на пару и сразу подаётся к столу. Главное — чтобы бульон был действительно вкусным. Казалось бы, трудно придумать более простое блюдо.
Однако мастер своего дела, каким был отец Му, даже не подозревал, что подобное «простое» утверждение вряд ли осмелился бы произнести даже самый опытный повар на родине чанфаня.
Уже одно то, чтобы приготовить действительно вкусный бульон, требует огромного мастерства.
Рисовая основа — нежная, упругая, идеальной толщины. Мясной фарш заранее замаринован, поэтому в готовом блюде он не выделяется, а гармонично сочетается с рисовой массой. Сверху — плотное, сочное яйцо, приготовленное на пару. А затем — щедрая порция бульона, который отец Му томил на малом огне всю ночь напролёт: густой, насыщенный, с кусочками мяса и грибов шиитаке.
Иногда к этому добавлялись маринованные перчики — хрустящие, кисло-острые, освежающие.
Разве можно придумать что-то лучшее для утра, чем такая еда перед тем, как отправляться на работу в полусонном состоянии?
Вскоре коллеги стали пересылать друг другу сообщения, звали друзей. Кто-то ел на месте, кто-то брал с собой. Уже в первый день работы лоток на окраине Молодёжной площади вызвал настоящий ажиотаж.
Новые продавцы чанфаня работали до изнеможения. Пар, смешанный с ароматами еды, обдавал лица, и, несмотря на зимний холод, у обоих на лбу выступили капли пота.
Сзади раздался возглас посетителя:
— Хозяин! Ещё одну порцию с мясом и яйцом!
— Есть! — отозвалась мать Му, не отрываясь от работы. Её движения стали почти механическими: разбить яйцо, намазать мясо, налить рисовую пасту, выложить на тарелку. Новые клиенты продолжали прибывать со всех сторон площади. Она на секунду оторвалась, чтобы вытереть пот рукавом, и с изумлением обнаружила, что ведёрко с яйцами почти опустело — а ведь она рассчитывала, что его хватит на весь день!
А сейчас было всего лишь девять часов!
Отец Му, принимавший деньги, тоже не сидел без дела. Он, прихрамывая, то и дело бегал то за новыми яйцами, то разносил маринованные перчики по столам, где их уже не осталось. Его движения были так стремительны, что даже здоровые люди позавидовали бы. Напряжение было настолько велико, что он не чувствовал усталости — пока, наконец, утренний час пик не закончился и другие торговцы на площади начали сворачивать свои прилавки.
Тогда он, наконец, опустился на табурет, и вместе с женой ощутил, как нахлынула запоздалая боль во всём теле.
Ведёрко для денег было уже доверху набито купюрами. Рядом торговец лепёшками, убирая своё снаряжение, добродушно поздравил их:
— Ну что, удачный денёк выдался!
Отец Му много лет жил в городке и почти не общался с незнакомцами. Но сейчас, возможно, благодаря той уверенности, которую в него вдохнула утренняя суматоха, он не почувствовал неловкости и даже охотно завёл разговор.
Мать Му пересчитала наличные и проверила поступления по QR-коду. Увидев итоговую сумму, она даже забыла про усталость в руках.
— Две тысячи двести?
Отец Му на мгновение перестал дышать:
— Ты не ошиблась?
И ей самой казалось, что это сон. Она знала, что в наше время можно заработать, но никогда не думала, что так. Раньше она работала на трёх работах почти без выходных, и её месячный доход едва достигал пяти-шести тысяч юаней — что в городе А, не являющемся мегаполисом, считалось уже неплохим заработком.
А сегодня, в первый же день собственного дела, прибыль после вычета всех расходов составила почти тысячу юаней.
После долгого молчания отец Му с трудом сглотнул ком в горле. В груди бурлили невысказанные чувства, и всё, что он смог сделать, — это крепко сжать руку жены.
Эта рука была сухой, грубой, покрытой морщинами и старыми шрамами — в ней не было и следа той изящности, которую воспевают поэты. Но именно она заставляла его сердце биться быстрее даже спустя столько лет.
— А-Сы, — прошептал он, глядя на её ладонь и медленно проводя большим пальцем по морщинам и шрамам, — тебе так много пришлось пережить ради меня.
Мать Му фыркнула, но глаза её заблестели от слёз:
— Да брось, бездушный ты человек! Ведь ещё пару лет назад сам постоянно твердил про развод!
Но как же хорошо.
Действительно хорошо.
Какими бы ни были испытания, трудности и уговоры — она ни за что не согласилась бы оставить его.
* * *
В это же время в Инчэне, совсем недалеко от Молодёжной площади, начинался самый напряжённый час.
На фоне рёва мотоциклетных моторов многие у ворот школы обернулись. Как и следовало ожидать, в поле зрения появилась та самая дерзкая чёрная молния.
Цяо Нань припарковался на привычном месте и, сняв шлем, почувствовал особенно жаркие взгляды со стороны школьных ворот. Он повернулся и увидел несколько знакомых лиц — тех, кого встречал на дне рождения Гао Янь в субботу. Он приподнял бровь.
Эта реакция вызвала новую волну смущения и покраснения.
Цяо Нань привык к подобному вниманию. Ученики Инчэня всегда были более открытыми в выражении чувств, чем школьники из обычной Школы №12. Раньше, до перевода, девочки постоянно так на него смотрели. Но сейчас…
Худощавое, бледное лицо коротко стриженной девушки слегка поднялось. Её взгляд, холодный и надменный, скользнул из-под длинных ресниц.
Парни, стоявшие рядом с ней у ворот, тут же покраснели ещё сильнее.
Цяо Нань закатил глаза и прошёл мимо этой «пижонской» компании. По пути к классу к нему уже начали обращаться с приветствиями — чего на прошлой неделе точно не было.
«Что за дела?» — недоумевал он сначала, кивая в ответ. Но потом перестал обращать внимание и быстро вошёл в класс.
Там его встретила целая волна девичьих голосов.
Полненькая, застенчивая староста Линлун покраснела до ушей и, не решаясь взглянуть ему в глаза, сама подошла, чтобы забрать шлем, застрявший у него под мышкой. Девушки из другого угла класса тоже окружили его, но, видимо, стесняясь заговорить первой, толкали друг друга, пока одна из них наконец не вышла вперёд с телефоном в руках и весело сказала:
— Му Сянсян, ты теперь знаменитость на школьном форуме!
Цяо Нань на секунду задумался, потом понял и нахмурился, глядя на экран.
Под заголовком 【Аааа! Рискуя жизнью выкладываю фото — откуда в нашем Инчэне взялась такая богиня?!】 в топе школьного форума красовалась фотография, от которой у Цзян Хая перехватило дыхание.
【0L: Короче, я сейчас на дне рождения подруги. Приехала куча гонщиков, начали устраивать гонки прямо на месте, слышал, из города С. Честно, было унизительно и душно. Но тут появилась богиня! Она проехала четыре километра по горной дороге Сяомин и выиграла!!! Аааа, я в восторге, она просто огонь!!!】
На снимке — горная дорога под звёздным небом, толпа, фары и фонари, хаос и роскошь. Посередине — белая машина, припаркованная боком. На фоне всеобщего восхищения из открытой двери водителя с ленивой усмешкой опирается девушка.
Она высокая, худощавая, с холодным, высокомерным взглядом и насмешливой улыбкой на губах. При тусклом свете её черты кажутся почти демонически прекрасными. Она словно полководец, возвращающийся с победой, — её решимость пронзает небеса!
http://bllate.org/book/5217/517022
Сказали спасибо 0 читателей