Вокруг сплошные горы, загрязнение воздуха минимальное. Безоблачное небо раннего лета усыпано мерцающими звёздами. Такое чистое, прозрачное ночное небо в большом городе вряд ли удастся увидеть. Когда пришёл запрос на добавление в друзья от Е Кэчэня, Хэ Цинцэнь как раз держал в руках телефон, фотографируя звёздное небо.
Увидев в сообщении с запросом от Е Кэчэня: «Здравствуйте, зав. отделением Хэ, я Е Кэчэнь», Хэ Цинцэнь слегка приподнял бровь. Оказывается, его зовут Е Кэчэнь. Е Кэчэнь, Хэ Цинцэнь — их имена оказались взяты из одной поэтической строки: «Зелёные пики могут стать волнами, а синее море — превратиться в пыль». Совпадение это или предначертанная судьба?
Хэ Цинцэнь нажал кнопку принятия.
Будучи инициатором добавления в друзья, Е Кэчэнь поздоровался первым.
Е: Зав. отделением Хэ, не отвлекаю вас от отдыха? Получил вашу визитницу, спасибо!
Хэ: Пожалуйста!
Будучи душой компании, который умеет общаться с людьми так, что беседа никогда не затухает, Е Кэчэнь уставился на три слова «Пожалуйста» на экране телефона и решительно не мог придумать, что ответить. Вообще-то, можно было бы и вовсе ничего не отвечать, но раз он сам первым разыскал Хэ Цинцэня, оставлять диалог на этом казалось немного невоспитанным.
Надпись «Собеседник печатает» в верхней части экрана телефона мигала целую вечность, но сообщения так и не последовало. Хэ Цинцэнь немного понаблюдал за этим, а затем шевельнул пальцами.
Хэ: Есть ещё какое-то дело?
Е Кэчэнь ответил мгновенно.
Е: Нету, спокойной ночи!
Хэ Цинцэнь чуть изогнул уголки губ.
Хэ: Спокойной ночи!
Хотя прошло всего несколько простых реплик, Е Кэчэню показалось, будто он заново прошёл защиту диссертации. Неужели такова аура сильного человека? Она незримо давит на окружающих!
На следующий день Е Кэчэнь принёс Е Цзэцзюню маленькие вонтоны, но тот съел три штуки и больше не смог. Е Кэчэнь измерил ему температуру — 37,7, всё ещё держался лёгкий жар. Во время обхода Доктор Лян задал Е Цзэцзюню несколько простых задач на сложение и вычитание, и Е Цзэцзюнь отреагировал вполне нормально. Перед уходом Доктор Лян сказал, что вчерашние анализы показали слегка повышенный уровень глюкозамина, и выписал флакон питьевого раствора.
Из-за небольшой температуры Е Цзэцзюнь стал сонливым, и после того, как Е Кэчэнь покормил его лекарствами, он сразу уснул.
Знакомый из города С ответил Е Кэчэню во второй половине дня.
Знакомый: Ты ведь знаешь академика Фан Вэйчао?
Е Кэчэнь знал: это известный в Китае специалист по заболеваниям печени, светила медицины. Вчера, когда он искал в интернете послужной список Хэ Цинцэня, то тоже видел имя Фан Вэйчао — тот был научным руководителем Хэ Цинцэня.
Знакомый: Помощник академика Фан Вэйчао — однокурсник моего дяди. Я попросил дядю переслать медицинскую карту дяди помощнику академика Фан Вэйчао, и тот показал её людям из команды академика Фаня. Они сказали, что в случае дяди даже приём лучших таргетированных препаратов уже не сыграет большой роли... Подготовься морально!
Это было очень похоже на слова Хэ Цинцэня. Положив трубку после разговора со знакомым, Е Кэчэнь ещё долго стоял в пожарном проходе, прежде чем вернуться в палату.
К ужину Е Цзэцзюнь сказал, что ему хочется супа из свиного желудка с курицей. Готовить самому уже времени не было, поэтому Е Кэчэнь сбегал в глиняную лавку супов у входа в больницу и взял ему порционный горшочек навынос. Е Цзэцзюнь выпил больше половины и съел чуть меньше половины кукурузной пампушки, аппетит был сносный.
Покончив с ужином, Е Цзэцзюнь снова принялся выгонять его домой: Кэчэнь, иди домой, сам себе что-нибудь приготовь, поешь нормально, как следует отдохни. При моём состоянии, раз уж ты ухаживаешь за мной, тебе сперва нужно позаботиться о себе самом. У меня здесь есть сиделка, врачи и медсёстры, не переживай.
Е Кэчэнь знал, что тот прав, дал сиделке пару напутствий и вернулся домой.
Вернувшись, он быстро принял душ, смывая больничный запах. Выйдя из ванной, он стряхнул полувлажные волосы и собрался приготовить себе еду.
Зазвонил телефон. Он подошёл к журнальному столику, взял аппарат — на экране высветился длинный номер без всяких подметок. Не меняясь в лице, он сбросил вызов и положил телефон обратно. Открыв холодильник и раздумывая, что бы такого пожарить, телефон зазвонил снова. Резко захлопнув дверцу холодильника, он быстрым шагом бросился к журнальному столику, подхватил телефон, нажал кнопку ответа, попутно включил громкую связь, бросил мобильный на диван рядом и замолчал.
Спустя мгновение из трубки раздался неестественный голос Ли Чжицяна: Кэчэнь, ты... добрался до Яньчэна?
Уголки губ Е Кэчэня презрительно скривились: Я ведь вернулся уже несколько дней назад, даже если бы шёл пешком, то и то дошёл бы.
Ли Чжицян: Ну и хорошо, что добрался. Твой дядя Е... как он сейчас?
Е Кэчэнь издал насмешливый хмыкающий звук: Какое счастье, что ты ещё помнишь, что у него фамилия Е.
Ли Чжицян уловил его холодный тон, и его собственный голос стал ещё более натянутым: Он растил тебя десять лет, как я могу не помнить.
Е Кэчэнь холодно бросил: Зачем звонишь?
Ли Чжицян немного помедлил и в конце концов произвел: Ни за чем.
Не успел он закончить фразу, как в трубке внезапно раздался громкий женский кашель. Ли Чжицян торопливо окликнул Е Кэчэня, уже собравшегося сбрасывать вызов: Эй, Кэчэнь, подожди...
Е Кэчэнь не подал голоса и трубку не повесил.
Ли Чжицян: Понимаешь, Кэчэнь, я тут навел справки о болезни твоего дяди Е. Все говорят, что сколько ни вбухивай денег в эту болезнь, это всё равно что бросать мелкие камешки в океан, никакого отклика не дождёшься. Я знаю, что у тебя с дядей Е глубокие чувства, но сейчас ты в том возрасте, когда пора жениться. Твоё нынешнее жилье — это холостяцкая квартира, для женитьбы нужно покупать брачное жилье, да и выкуп невесты нынче такой высокий... Сам понимаешь, у твоего дяди Лян дела в лавке идут плохо, плата за учебу Сяочжэ такая дорогая, вся семья держится только на мне... Мы не сможем тебе помочь, так что со своими деньгами тебе нужно составить толковый план...
Е Кэчэнь больше не мог это слушать и оборвал его: Всё сказал?
Ли Чжицян: Делай всё, что от тебя зависит, а остальное доверь воле небес...
Е Кэчэнь тут же сбросил вызов. Всякое желание готовить пропало, он переоделся, схватил ключи от машины и помчался в пригородный ресторан Е Саня.
Здешние люди едят курицу либо в виде отварной «белой» курицы, либо в супе. В Яньчэне отварную курицу лучше всего готовят в ресторане Е Саня, местные жители единодушно признают её невероятно вкусной. Готовят её из жёлтой трехпородной курятины.
Таких цыплят ресторан выращивает сам: несушки откладывают яйца, из них вылупляются цыплята, которых не держат в тесных клетках, а отпускают в деревне. Они растут на рисовых отрубях и зелени, без единой граммульки комбикорма, и каждую птицу откармливают больше полугода. Выращенная таким образом трехпородная курица необыкновенно хороша как для отварного блюда, так и для бульона. Выражаясь словами одного из коллег Е Кэчэня из Гуанчжоу, в ней ярко ощущается настоящий «куриный вкус».
Помимо курицы, в ресторане Е Саня хороши фаршированный тофу, фаршированная горькая тыква и фаршированный перец чили, а особенно фаршированный тофу — его делают из горной родниковой воды, благодаря чему он получается исключительно нежным и гладким.
http://bllate.org/book/40562/5151557
Готово:
