— Ел, ужасно переел. Едва не стошнило в машине, когда ремень безопасности сдавил живот.
Отец Янь удивленно приподнял бровь:
— Что же ты такое ел? Даже тебя, такого привереду, смогло закормить до отвала.
— Яичный пудинг и лапшу с морской капустой и креветками.
— Вкусно было?
Янь Миншу без колебаний покачал головой:
— Нет.
Сын с детства был ужасно разборчив в еде, и если уж он признавал что-то вкусным, это было настоящим событием. Но сейчас отец не мог понять, что именно оказалось «невкусным» в той трапезе.
Отец Янь не удержался от смешка:
— Тогда как же ты умудрился переесть?
— Это приготовил друг. Я вчера звонил, спрашивал, как готовить, но в итоге вышло нечто ужасно невкусное. Я не хотел это есть, так что он приготовил мне другую порцию. Мне стало жалко его трудов, вот я и съел всё до последней крошки.
— Разве у вас дома нет домработницы, которая готовит? — обеспокоенно спросил отец Янь. — Хочешь, я найду кого-нибудь, чтобы вам готовили?
Папа, вообще-то, именно я тот человек, которого наняли для готовки.
Янь Миншу ответил:
— Не нужно. Это так, баловство, да и у меня самого ничего не вышло. Я сегодня пришел как раз спросить, с чего вообще стоит начать, а то у меня совсем ничего не получается.
Отец Янь с любопытством взглянул на него:
— Раньше дедушка всё время твердил, чтобы ты учился готовить, а ты упирался. С чего это вдруг такая перемена?
Янь Миншу с самым серьезным видом заявил:
— А вдруг у меня скрытый талант? Вдруг я унаследую твое мастерство и стану шеф-поваром нового поколения?
Отец Янь рассмеялся:
— Тогда почему у тебя до сих пор ничего не выходит?
Видя, как оживился отец, Янь Миншу почувствовал, что на душе стало легче. Он ответил:
— Талант тоже нужно развивать. Я двадцать с лишним лет им не пользовался, вот он и обиделся, не хочет легко даваться в руки. Ничего, поучусь подольше — и всё вернется.
Отец Янь долго смеялся, а потом объяснил Янь Миншу несколько простых рецептов для новичков. Разговорившись, он даже попытался встать, чтобы показать всё на практике, но, будучи в больнице, с сожалением отступил.
Янь Миншу успокоил его, пообещав, что, как только тот выпишется, он будет каждый день докучать ему просьбами об обучении. Посмотрев на время, он увидел, что уже почти одиннадцать, позвал сиделку и отправился домой.
Выйдя из больницы, он еще был полон энтузиазма, вспоминая советы отца и блюда, подходящие для начинающих. Но чем ближе он подходил к дому, тем сильнее одолевали сомнения.
Как долго нужно жарить на медленном огне?
Насколько сильно нужно разогреть масло?
Что сделать, чтобы еда была прожаренной, не подгоревшей и при этом вкусной?
Водитель завез машину на территорию виллы и остановился. Янь Миншу вышел из машины и направился прямо на кухню. Пора начинать сегодняшний полуденный труд.
Что бы приготовить?
Толкнув дверь кухни, Янь Миншу обвел взглядом помещение и вдруг просиял.
— Сестрица Цзинь! — воскликнул он. — Тетушка Ван!
Обе женщины, занятые мытьем и нарезкой овощей, обернулись:
— Миншу.
Янь Миншу обрадовался:
— Как вы здесь оказались?
Сестрица Цзинь улыбнулась:
— Господин Пу велел нам вернуться, чтобы мы готовили специально для тебя.
Сестрица Цзинь и Тетушка Ван никогда не испытывали недостатка в работе. Изначально они были высококлассными домработницами с дипломами поваров. В агентстве их направили сюда, и Пу Цзан предложил им зарплату, намного превышающую рыночную, при том, что готовить им нужно было всего на одного человека. К тому же Пу Цзан редко бывал дома, и за месяц им не приходилось готовить больше двадцати раз.
Словом, условия у Пу Цзана были просто сказочные. Более того, многие люди, желавшие наладить связь с семьей Пу, пытались подобраться к ним, предлагая огромные деньги, чтобы выведать привычки Пу Цзана и его вкусовые предпочтения.
Но даже когда им предлагали двойной оклад, Сестрица Цзинь и Тетушка Ван не помышляли об уходе — в других семьях, живущих на таких виллах, было не меньше десяти человек, и ежедневная готовка там отняла бы столько же сил, сколько здесь за целый месяц. Поэтому они не собирались ничего менять.
Когда им сообщили, что наняли нового повара и они больше не нужны, женщины приуныли. Найти такого же щедрого хозяина, как Пу Цзан, было непросто. Посовещавшись, они решили не спешить с поисками и отдохнуть пару дней.
Но не успели пройти и эти два дня, как им снова позвонили.
Пу Цзан поднял им зарплату, а нагрузка осталась прежней — всё та же готовка на одного.
Только теперь их нанимателем был не сам Пу Цзан, а повар, которого он нанял.
Получив компенсацию за досрочное расторжение контракта, они законно отдохнули два дня, а потом снова получили работу — просто теперь их подопечным стал не глава дома, а его повар.
Они превратились из поваров, готовящих для хозяина, в поваров, готовящих для повара.
Глядя на своего нового «клиента», Сестрица Цзинь ласково спросила:
— Что бы ты хотел съесть на обед?
У Янь Миншу глаза загорелись:
— Можно всё что угодно?
— Да, всё что угодно. Тетушка Ван умеет готовить китайскую выпечку и десерты, я пеку хлеб по-западному и могу приготовить несложные европейские блюда.
Янь Миншу был вне себя от восторга. Он быстро продиктовал список желаемых блюд и спросил:
— Так можно?
— Да, — ответила Сестрица Цзинь.
Тетушка Ван уже открыла холодильник, выбирая продукты.
Янь Миншу стоял у двери и с изумлением смотрел на холодильник, который еще пару дней назад был завален продуктами в хаотичном порядке, а теперь сиял чистотой — всё было разложено по полочкам и категориям. Тетушка Ван двигалась так проворно, что, доставая продукты, даже не нарушила идеального порядка.
Поскольку Пу Цзан нанял их специально для того, чтобы они готовили, Янь Миншу было неловко просто стоять в стороне. Он прошел на кухню, закатал рукава и собрался помочь Тетушке Ван с овощами.
Но стоило ему поднести руки к крану, как Тетушка Ван тут же остановила его:
— Оставь, нас наняли, чтобы мы готовили для тебя, не нужно тебе самому пачкать руки.
Янь Миншу лишился возможности помочь и остался стоять на месте, наблюдая за процессом.
Через некоторое время он заметил неладное:
— А вам не кажется, что этого маловато?
Тетушка Ван удивилась:
— Разве?
— Мало, этого хватит только на одного.
— Так мы и готовим только на тебя, — подтвердила Тетушка Ван.
Янь Миншу покачал головой:
— Пу Цзан тоже будет есть. Я в двенадцать поеду в офис, чтобы отвезти ему обед, мы будем есть вместе.
Но господин Пу сказал готовить только на одного.
Тетушка Ван засомневалась.
— Мы будем есть вдвоем, — уверенно заявил Янь Миншу.
Тетушка Ван не знала, что делать, и посмотрела на Сестрицу Цзинь.
В конце концов Сестрица Цзинь забрала у напарницы мерный стакан, отмерила рис на двоих и принялась промывать крупу:
— Давай готовить на двоих. Если господину Пу сегодня что-то не понравится, он сам подробно объяснит нам, как нужно готовить.
Работая быстро и слаженно, женщины вскоре приготовили четыре блюда и суп. Они упаковали всё в контейнеры, передали Янь Миншу и проводили его к машине.
Благодаря их расторопности, Янь Миншу прибыл в офис Пу Цзана ровно в двенадцать. Пу Цзан был на совещании, в кабинете никого не оказалось. Янь Миншу, зная меру, не стал осматриваться, а подошел к их обычному столику, выложил контейнеры, открыл их, поставил порцию риса перед местом Пу Цзана и даже аккуратно разложил приборы и салфетки.
В этот момент вошел Пу Цзан.
Янь Миншу до сих пор помнил, как вчера у того болел желудок, а сегодня утром он пробовал ту ужасную еду, что приготовил сам Миншу. Сейчас, имея под рукой аппетитные блюда, приготовленные Сестрицей Цзинь и Тетушкой Ван, он хотел, чтобы Пу Цзан поел как следует и поправил здоровье.
Услышав шаги, он поспешно обернулся:
— Скорее иди обедать.
— Это приготовили Сестрица Цзинь и Тетушка Ван, очень вкусно. Я еще попросил их сварить суп, но времени было мало, так что готовили в скороварке — вкус не такой глубокий, как в глиняном горшке, но пока сойдет.
Пу Цзан слушал его болтовню о вкусовых качествах блюд и смотрел на его спину, пока тот расставлял приборы. Он на мгновение замешкался, его шаги стали медленнее.
Сам Янь Миншу с утра переел и не чувствовал голода, но, не евший нормальной пищи два дня, ощущал приятный аппетит.
Он смотрел на крупные креветки в соусе, представляя, какими упругими они будут на вкус, и ждал, когда Пу Цзан подойдет к столу. Не дождавшись движения, он оглянулся:
— Давай ешь.
Взгляд Пу Цзана смягчился.
Он подошел и ответил:
— Хорошо.
Янь Миншу, видя, что тот приближается, нетерпеливо сел, ожидая, когда и Пу Цзан присоединится к трапезе.
Пу Цзан остановился в метре от стола, посмотрел на четыре блюда и суп, и лицо его мгновенно окаменело:
— Где моя еда?
Янь Миншу не обернулся и не видел гримасы недовольства на лице Пу Цзана. Он не уловил ничего особенного в его обычно холодном голосе, приняв это за обычный вопрос, и с полной уверенностью поднял порцию риса:
— Вот.
— Это рис из глиняного горшка, у него такой аромат.
Пу Цзан спросил:
— А что ты готовил?
— Я хотел помочь им, но Тетушка Ван не позволила. Подумал, что раз у меня самого всё получается так отвратительно, я только под ногами путаться буду, вот и оставил их в покое.
Янь Миншу прекрасно знал свои способности и предложил Пу Цзану:
— Меня ведь тоже наняли, но раз теперь есть Сестрица Цзинь и Тетушка Ван, может быть, ты…
Это был вопрос, требующий обсуждения. Янь Миншу расставил приборы и повернулся, чтобы серьезно поговорить с Пу Цзаном.
Но, встретившись с его ледяным взглядом, он осекся.
Пу Цзан смотрел на еду, в которой не было ни капли той радости или предвкушения, которых ожидал Янь Миншу. Будто на столе стояли пластиковые муляжи, не вызывавшие у него ни малейшего желания есть.
Он не нашел того, чего хотел, и в глазах его закипел гнев.
Янь Миншу был настолько ошарашен такой реакцией, что не сразу понял, откуда взялось это нелогичное, неприкрытое недовольство.
Затем последовал холодный, жесткий голос Пу Цзана:
— Я нанял тебя не для того, чтобы ты нанимал других. Твоя работа — готовить для меня.
http://bllate.org/book/36685/4562317
Сказали спасибо 0 читателей