Готовый перевод The Non-Repeating Diner / Не повторяющаяся закусочная: Глава 15

Благодаря заботе Мо Цинь они впервые за долгое время смогли полакомиться крабами. У пожилых людей зубы уже не те, ели они медленно, но, тщательно пережёвывая каждый кусочек, глубже ощущали насыщенную сладость этого вкуса.

Свежих крабов вовсе не нужно готовить с обилием соусов. Мо Цинь приготовила их с чесноком, добавив много овощей, и мясо пропиталось ароматным соусом до самых волокон.

Есть было невероятно приятно!

Мо Цинь сидела за стойкой и, глядя, как старики с удовольствием едят, тоже улыбалась.

В этот момент в заведение «Без повторов» вошла незнакомка. Девушка с любопытством огляделась вокруг, улыбнулась Мо Цинь за стойкой и сказала:

— Дайте мне шесть рыбных котлеток.

Мо Цинь кивнула и пошла в кухню упаковывать заказ.

Девушка, опустив голову, играла на телефоне, ожидая. Через некоторое время в заведение ворвались несколько детей в школьной форме, наполнив помещение весёлым шумом.

— Быстрее, быстрее! Купим что-нибудь на ходу — учитель сказала собираться через минуту!

— Не торопи! Давай сначала посмотрим, что тут есть.

Дети болтали, подходя к стойке, и вдруг один из них потянул другого за рукав и шепнул:

— Смотри, похоже, это наша учительница?

— Не может быть! Она же сказала, что сама пойдёт вперёд и будет ждать нас.

Именно в этот момент Мо Цинь вышла из кухни с упакованными котлетками. Девушка ещё не успела их взять, как один из детей радостно воскликнул:

— Учительница!

Девушка замерла, обернулась к нему и в ту же секунду покраснела от смущения — ей стало так неловко, будто пальцы ног в землю вросли. Однако спустя мгновение она взяла себя в руки, нахмурилась и строго произнесла:

— Вы двое чего тут делаете? Разве не договорились собираться в десять? Вы уже опаздываете!

Дети тут же притихли, виновато улыбнулись и выбежали из заведения.

Девушка выдохнула с облегчением, натянуто улыбнулась и, обращаясь к Мо Цинь, сказала:

— Дайте, пожалуйста, ещё четыре котлетки.

Она просто не удержалась перед соблазном, а теперь её поймали собственные ученики! Ведь ещё вчера она наставляла их: «Не покупайте на улице всякую вредную еду!» Теперь же пришлось использовать рыбные котлетки, чтобы заткнуть им рты.

Учительница получила упаковку от Мо Цинь и поспешила уйти. Вернувшись к группе, она быстро нашла тех двоих и незаметно сунула им котлетки.

— Тс-с! Никому не рассказывайте, ладно?

Детям от природы нравятся такие маленькие секреты. Они послушно кивнули и вернулись в строй.

Вскоре они сели в автобус и только тогда достали котлетки, подаренные учительницей. Переглянувшись, оба улыбнулись и начали есть.

Котлетки были мягкими, но не приторно-клеящимися — наоборот, упругими и сочными. Поскольку их приготовили на сковороде, аромат был особенно насыщенным.

И, возможно, именно потому, что котлетки подарила учительница, детям показалось, что это самые вкусные котлетки в их жизни.

*

В обеденное время гостей почти не было — возможно, потому что крабовое рагу считалось недешёвым и не слишком удобным для быстрого перекуса. Поэтому желающих пообедать здесь оказалось немного.

Мо Цинь не расстраивалась: она знала, что при постоянной работе заведение обязательно начнёт приносить прибыль.

Мо Чжиин уже вернулась из репетиторских занятий. Поскольку в заведении никого не было, она села у входа с книгой и ждала, когда гости уйдут, чтобы убрать со столов.

Послеобеденное время тянулось медленно, особенно летом, когда в воздухе висела душная жара, и даже движения казались вялыми.

Прохожие в это время охотно заходили в заведение «Без повторов» — благодаря освежающим обоям внутри становилось прохладнее, и многим становилось неловко просто так уйти, поэтому они заказывали хотя бы напиток.

Вечер наступил быстро — именно в это время крабовое рагу пользовалось наибольшей популярностью.

Многие приходили сюда с друзьями или парами. Мест в заведении было мало, и Мо Цинь вынесла дополнительные столы и стулья на улицу, но очередь всё равно не уменьшалась.

Мо Цинь не выходила из кухни ни на минуту, непрерывно готовя крабовое рагу. В зале Мо Чжиин тоже была занята: её маленькие ручки то и дело собирали посуду и вытирали столы.

Некоторые гости, заметив, что официантов мало, сами помогали убирать тарелки, за что Мо Чжиин была им бесконечно благодарна.

Люди, которые ценят вкусную еду, обладают терпением. Те, кто стоял в очереди у входа, не проявляли раздражения, а в ожидании наливали себе настой цветков хризантемы и болтали между собой.

Когда работа наконец завершилась и все ингредиенты закончились, Мо Цинь вышла из кухни и тихо наблюдала за гостями в зале.

Почти все пришли парами, некоторые — с детьми. Лица у всех сияли от счастья.

Мо Цинь тоже невольно улыбнулась.

Видеть, как гости наслаждаются едой, — вот что для повара ценнее всего.

Проводив последнего посетителя, Мо Цинь наконец полностью расслабилась и с радостной улыбкой побежала к стойке — время подсчитывать выручку, и это был самый счастливый момент её дня.

Она долго пересчитывала деньги, широко раскрыв рот от удивления, затем пересчитала ещё раз и только тогда поверила, что цифра верна.

За сегодня они заработали около четырёх тысяч юаней! Вычтя полторы тысячи затрат, чистая прибыль составила две тысячи восемьсот!

Улыбка Мо Цинь становилась всё шире, и она всё ещё пребывала в эйфории от такого дохода, когда вдруг всплыло системное уведомление.

[Поздравляем! Вы достигли общей выручки в 10 000 юаней! Получите свой приз: кот удачи.]

[Кот удачи: после накопления энергии привлекает к вам гостей, приносящих пользу. Требования к накоплению энергии очень высоки.]

Этот предмет действительно оказался полезным.

Мо Цинь кивнула и, пока Мо Чжиин не смотрела, быстро активировала кота удачи. В помещении тут же распространился знакомый аромат.

Она с удовлетворением осмотрела фигурку и, довольная, пошла помогать Мо Чжиин убираться.

День завершился удачно.

На рассвете, когда первые лучи солнца коснулись её лица, Мо Цинь проснулась. Ещё не до конца очнувшись, она потянулась — и в этот момент зазвонил телефон.

[Поздравляем! Вы выполнили достижение «Выручка 10 000». Ваш балл достаточен для улучшения заведения. Желаете обновить его сейчас?]

[Примечание: обновление займёт всего десять минут, но в восприятии окружающих вы проведёте обычный ремонт в течение нескольких дней.]

От этого сообщения Мо Цинь окончательно проснулась. Бесплатное обновление?!

Расширить заведение — её давняя мечта, и она никак не ожидала, что это случится так скоро.

Не раздумывая, она нажала «Да».

[Идёт реконструкция заведения…]

На экране появилось лишь это сообщение, и Мо Цинь спокойно отложила телефон, решив воспользоваться временем ремонта, чтобы сходить на рынок.

Сегодня в меню — хрустящая утка по-пекински. Ей нужно найти продавца, специализирующегося на выращивании уток. Благодаря способности оценивать качество ингредиентов, выбрать свежую птицу стало невероятно просто.

Раньше приходилось полагаться лишь на внешний вид: активна ли утка, здорова ли. Но это гарантировало лишь общее здоровье птицы, а не качество её мяса.

Набрав нужное количество уток, Мо Цинь поспешила домой.

Открыв систему, она увидела, что уже может войти внутрь — значит, обновление завершено. Сердце её забилось так быстро, будто хотело вырваться из груди, и она рванула обратно, не в силах дождаться.

Мо Цинь стояла у входа и внимательно рассматривала своё заведение. Снаружи почти ничего не изменилось — просто исчезли потёртости, и всё выглядело так, будто недавно отремонтировали.

Также появились новые элементы: над входом установили небольшой фонарь, чтобы вывеска была лучше видна вечером.

Она нервно облизнула губы, с нетерпением ожидая увидеть интерьер.

Зайдя внутрь, она ахнула и прикрыла рот ладонью.

Стало намного просторнее! Общая площадь зала теперь составляла почти семьдесят квадратных метров, а значит, можно было принимать гораздо больше гостей.

Обои с охлаждающим эффектом остались прежними, цвет тоже не изменился. Столы, подаренные системой, куда-то исчезли — или, скорее, слились с новыми, ведь все они были тёмными и неотличимыми по узору.

Мо Цинь провела рукой по столу у входа и убедилась: да, это тот самый. Он ощущался иначе.

В целом, изменений было немного: просто расширили помещение и устранили опасные повреждения.

Мо Цинь осталась довольна. Обладая воспоминаниями из прошлой жизни, она постепенно прониклась привязанностью к этому месту и теперь радовалась даже небольшим улучшениям.

Если в зале перемены не сильно удивили, то на кухне её ждал настоящий сюрприз. Она и не ожидала, что и кухню так расширят!

Все её кухонные принадлежности аккуратно стояли на полках, чистые кастрюли, сковородки и посуда сияли. Мо Цинь даже не решалась трогать их — так всё было безупречно.

Для неё, прожившей прошлую жизнь поваром, эти инструменты стали чем-то большим, чем просто предметы. Она с нежностью оглядела всё вокруг и улыбнулась.

Обновили не только первый этаж, но и комнату отдыха наверху. Раньше там жила бабушка Мо, а теперь Мо Цинь использовала её лишь для дневного отдыха.

Ремонт наверху был скромным: просто разделили пространство на несколько отсеков и добавили туалет — теперь не нужно бегать вниз.

Осмотрев всё заведение, Мо Цинь настроилась на работу и начала готовиться к открытию.

Хрустящая утка по-пекински готовится иначе, чем её предыдущие блюда. Внимательно изучив рецепт, она приступила к работе.

Главное в приготовлении утки — терпение. Она не использовала духовку, а жарила на углях, придавая мясу лёгкий древесный аромат, хотя это и занимало больше времени.

Но у такого способа был и плюс: когда утка почти дожаривалась, её аромат мгновенно распространялся вокруг.

Прохожие оборачивались, а особенно голодные подходили спросить. Мо Цинь лишь качала головой — ещё не готово. Те разочарованно уходили.

Пока она занималась уткой, на экране телефона всплыло уведомление. Она бросила взгляд:

[Популярность заведения +10]

Мо Цинь улыбнулась и вернулась к готовке. На улице поток прохожих начал редеть — все спешили на работу. После одиннадцати наступала тишина.

Но вскоре появилась новая волна посетителей — соседки и пожилые люди, возвращавшиеся с рынка. Кто-то заходил внутрь, кто-то просто проходил мимо.

Мо Цинь совсем не волновалась.

Вскоре одна женщина с любопытством подошла к стойке и, глядя, как Мо Цинь поворачивает утку на вертеле, спросила:

— Сколько стоит эта утка?

— Двадцать пять юаней за полутушки, — ответила Мо Цинь. — Можно нарезать ломтиками или кусочками. Хотите попробовать?

Женщина кивнула, явно заинтересовавшись ценой. Она стояла и наблюдала, как Мо Цинь жарит утку, а затем сказала:

— Тогда дайте, пожалуйста, полутушки.

— Подогреть?

Женщина кивнула и, не отрываясь от телефона, стала ждать.

Мо Цинь проворно выбрала половину утки, положила на угли и начала подогревать.

— Хотите соус?

Женщина подняла глаза, кивнула, снова уткнулась в телефон, но через мгновение снова посмотрела на Мо Цинь и с улыбкой спросила:

— Девушка, это ведь ваше заведение?

На экране телефона был заголовок: «Отзывы об этом заведении — просто шедевр!»

Мо Цинь пролистала статью — да, это действительно про её заведение. В публикации собрали самые забавные отзывы из интернета. Она впервые видела, что о ней так много пишут.

— Да, это наше заведение, — улыбнулась она. — Не думала, что о нас так много говорят.

Она упаковала готовую утку в коробку и протянула женщине.

Та, однако, не спешила уходить:

— Правда, что у вас каждый день новое меню?

— Недавно мы ввели постоянные позиции, — ответила Мо Цинь. — Хотите попробовать пару рыбных котлеток? Я сама их готовлю.

Эти слова тронули женщину. Она посмотрела то на статью, то на Мо Цинь и кивнула:

— Дайте две. Утром съела всего два пирожка, а теперь голодная.

http://bllate.org/book/3630/392689