Дом маленького повара
Автор: Вэнь Ди Цзэ Цзю [Завершено]
Аннотация:
В один прекрасный день Линь Шуанцзян переселился и стал семилетним мальчиком, подкидывающим хворост в печь в знатном семействе времён династии Сун.
Поскольку он был потомственным слугой, его повседневный рацион составлял: жидкость после промывки маринованных овощей, каша из бобов, рыбный хэ, соль с пряностями и подгоревший рис.
То есть: сварированная на воде из-под кислых солений каша; сваренная из твёрдых бобов и неочищенного риса похлёбка; сырая солёная рыба, которую ели прямо так; горько-солёные квашеные овощи с редисом;
А ещё — сваренный главным поваром рис, точнее, та самая корочка, что оставалась на дне котла.
Все остальные: Какая богатая и обидная еда!
Линь Шуанцзян:……Нельзя ли обойтись без жестокого обращения с детьми?
Заботясь о собственном желудке, Линь Шуанцзяну пришлось рассчитывать исключительно на собственные силы.
И вот из кухни поплыли манящие ароматы:
Горячие суп-баоцзы, тушёная до нежнейшей мягкости свинина по-домашнему,
Нежные и гладкие, словно нефрит, креветки с колодцем Лунцзин, тающие во рту варёные побеги бамбука со свининой,
А ещё сладкие шарики из клейкого риса в рисовом вине, политые мёдом цветы османтуса с корнем лотоса…
Сами того не ведая, Линь Шуанцзян стал самым юным главным поваром за всю историю и заодно подобрал себе мужа.
*
Линь Ючжань был известным своим скверным характером вторым юным господином из клана Ли.
С детства избалованный, окружённый роскошью, он ничего не боялся на свете — ровно до того дня, когда в возрасте восьми лет встретил Линь Шуанцзяна.
Новенький мальчик, разжигающий огонь, выглядел белоснежным и нежным, а его большие глаза походили на виноградные бусины — он был красивее новогодних лубочных кукол из сказок.
При первой же встрече Линь Сюжань не удержался и поддразнил его: С виду такой неуклюжий.
Семилетний мальчишка ничего не ответил, но молча сжал маленькие кулачки.
Линь Сюжань подумал про себя: Тц, прямо как рисовый колобок, который подпрыгнет от любого тычка.
Однажды вечером он застал Линь Шуанцзяна за тайным поеданием баоцзы, и перепуганный мальчик тут же протянул ему один:
Второй молодой господин, я сам их приготовил, поделюсь с вами одним, только никому не говорите, ладно?
Побуждаемый каким-то странным порывом, он взял угощение и откусил кусочек.
……Как же вкусно!
С тех пор Линь Сюжань превратился в маленький хвостик, неотступно следовавший за Линь Шуанцзяном.
Он водил его пробовать лучшие в мире деликатесы, он показывал ему всю необъятность земли и небес.
За промелькнувшие десяток с лишним лет они вместе выросли, поддерживая друг друга.
Позже во всём городе Бяньцзин каждый знал: у этого необузданного и своенравного юного господина из семьи Ли есть одно заветное место, к которому никому нельзя прикасаться, и зовут его Линь Шуанцзян.
Стоило кому-то покуситься — и гнев следовал незамедлительно, а берег он его пуще зеницы ока.
Примечания для читателя:
① Повседневная история взросления и совместных трапез двух друзей детства, повествование течёт от мало до велика, в жанре бытописания — кому не нравится, читайте с осторожностью.
② По мотивам династии Сун, эпоха вымышлена до предела, домыслы автора повсюду, критика исторических несоответствий не приветствуется; автор не является историком, поэтому заранее просит прощения за возможные ошибки и огрехи.
③ Золотой палец главного героя — врождённый талант к кулинарии.
④ Главы выходят ежедневно, в 12:00 дня.
Ключевые слова: Взаимная привязанность, друзья детства, бытописание, еда, городская жизнь, лёгкая атмосфера
Главные герои: Линь Шуанцзян, Линь Сюжань. Второстепенные персонажи: множество людей
Краткое содержание: Друзья детства вместе едят и пьют.
Главная идея: Усердно трудиться, жить активной жизнью.
Глава 1. Поместье Ли
— Шуанцзян, вставай скорее, сегодня день явки в поместье герцога, нельзя опаздывать ни в коем случае!
Едва за окном забрезжил рассвет, как тётка Ин-нян затянула призывы из внешней комнаты. Встревоженный голос женщины внезапно раздался через дверную щель, так сильно напугав Линь Шуанцзяна, что щётка для зубов едва не выскользнула у него из рук.
Он повысил голос и отозвался:
— Тётя, я уже встал.
Голос семилетнего ребёнка звучал звонко и чисто, без утренней хрипоты, свойственной только что проснувшимся людям.
Ин-нян немного успокоилась, но всё же не забыла предостеречь:
— Шевелись пошустрее, как выйдем из дома, ещё придётся успеть на нанятую повозку. На беду, сегодня базарный день, желающих прокатиться наверняка пропасть, а в толпе того и гляди воришки крутятся… Нет, пожалуй, затяну-ка узел на узелке покрепче.
Бормоча себе под нос, Ин-нян удалилась, и её шаги постепенно затихли.
Линь Шуанцзян продолжил чистить зубы.
В руке он держал бамбуковую щетку с прошитой конским хвостом щетиной — простого изготовления, дешёвую. Зубной порошок тоже был самым грубым, сделанным из чистой соли и дешёвых лекарственных трав.
Тётка рассказывала ему, что знатные обитатели поместья герцога живут в роскоши и неге, к вещам относятся изысканно: ручки их зубных щеток вырезаны из слоновой кости со сквозным узором, а зубной порошок замешан на драгоценных благовониях вроде агарового дерева, сандала и прочих редких травах. Тётка уверяла, что когда они доберутся до поместья, то тоже смогут прикоснуться к барской благодати и воспользоваться тонким зубным порошком из веточек вяза, морской соли и мяты — он во много раз превосходил то, чем они пользовались сейчас.
Произнося это, Ин-нян так лучилась надеждой, что её глаза-фениксы казались готовыми испустить искры, однако сам Линь Шуанцзян остался совершенно равнодушен.
Он всё же больше любил привычную с прошлых времён зубную пасту, которая выдавливалась огромной порцией и давала густую, мягкую пену.
Закончив чистить зубы, Линь Шуанцзян привычно заплел волосы в традиционную для сунских детей причёску цзунцзяо — два пучка на макушке, — а затем переоделся в полуновую короткую рубаху цвета морской волны, которую тётка заранее приготовила для него. Это была лучшая одежда во всём их доме.
Приведя себя в порядок, он уже собирался выходить, как Ин-нян вихрем влетела в комнату, сжимая в руке платок. Заметив торчавшие на макрошке мальчика два аккуратных хвостика, она тут же выказала крайнее неодобрение.
— Сегодня для нас с тобой великий день, когда мы возвысимся вместе с собаками и петухами, почему это ты умастил голову причёской, которая затеряется в любой толпе? Напрасно испортил своё нежное белое личико! Ну-ка, садись быстрее, тётка переплетет тебя заново, уж будь уверен, знатные господа в поместье герцога ахнут от удивления!
Линь Шуанцзян беспомощно поправил её:
— Тётя, фраза возвыситься вместе с собаками и петухами употребляется совсем не так.
Но Ин-нян уже погрузилась в радостные мечты о грядущем взлёте и вовсе пропустила его поправку мимо ушей. Усадив племянника перед круглым медным зеркалом, она торопливо развязала ленты и, вынув старый самшитовый гребень, быстрыми движениями соорудила новую причёску.
Опустив руки, Ин-нян окинула взглядом посвежевшее и ставшее удивительно миловидным личико в зеркале, и её глаза наполнились полным удовлетворением.
— Это называется пучок на макушке, сейчас в городе так модно наряжаться маленьким господам. С такой причёшкой сразу видно: мы люди благовоспитанные и знатные, а вовсе не какая-то голытьба без роду и племени!
Линь Шуанцзян посмотрел на то, что тётка расписала столь невероятными красками, хотя на деле это был всего лишь самый обыкновенный полупучок из будущих времён, и рассеянно кивнул:
— Тётка права, давай-ка отправляться в путь скорее.
Иначе они рисковали и впрямь опоздать на экипаж.
Ему предстояло ехать на длинной повозке — так в эпоху Сун назывался общественный транспорт. Своё название она получила из-за прямоугольной формы и наличия крыши. Такая повозка вмещала до шести человек и по праву считалась древним аналогом современного карпулинга. Проезд стоил сущие гроши: два вэня для взрослых и один для детей. Благодаря дешевизна этот вид транспорта пользовался огромной любовью Ин-нян.
Но из-за низкой стоимости желающих набивалось столько, что очереди нередко тянулись бесконечно, а сегодня вдобавок выдался базарный день, отчего сложность поездки возросла в несколько раз.
Ин-нян тоже это понимала, поэтому поспешно сунула в руки Линь Шуанцзяну несколько узелков и потащила его на выход.
В городе Бяньцзин императорский дворец располагался фасадом на юг, а особняки сановников и аристократов занимали лучшие по фэншую северные кварталы. Те же, кто, подобно Линь Шуанцзяну и Ин-нян, ютился у самых южных городских ворот, считались самыми простыми и незаметными обитателями низов. В обычные дни им не то что доводилось видеть кареты знати — даже за поиском толкового лекаря приходилось пересекать чуть ли не весь город, что доставляло величайшие неудобства.
Зато главным плюсом было близкое расположение стоянки совместных повозок.
Пройдя от дома едва ли со сто шагов, они вышли к привычному месту посадки возле городских ворот. Видимо, молитвы Линь Шуанцзяна о том, чтобы не опоздать, возымели действие: едва они остановились, как по дороге, шурша камнями, покатила длинная повозка, в которой как раз оставалось два свободных места.
И даже рядом друг с другом.
Ин-нян просияла от радости, живо отсчитала кучеру три вэня за проезд, запихала внутрь Линь Шуанцзяна со всеми его узлами, а затем устроилась на сиденье сама.
Кучер взмахнул кнутом и громко крикнул:
— Уважаемые пассажиры, держитесь крепче! На север Бяньцзина отправляемся — поехали!
Повозка сорвалась с места, поднимая за собой шлейф дорожной пыли.
В пути послышался чей-то окрик сбоку:
— Ой, да никак это Ин-нян и Шуан-гэр?
Линь Шуанцзян поднял глаза и увидел круглое улыбчивое лицо женщины — это была знакомая тётки, госпожа Чжан. Мальчик послушно поприветствовал её:
— Здравствуйте, тетушка Чжан.
Такого привычного приветствия женщина никак не ожидала и оттого искренне удивилась:
— Айя, сколько дней прошло, а Шуан-гэр соизволил ответить мне! Раньше вечно прятался от людей, как дикий котёнок, а нынче и взгляд ясный, и лицом куда сообразительнее стал.
Ин-нян улыбнулась в ответ:
— Раз уж сестрица заговорила об этом, давеча ребёнок перенёс сильную простуду, несколько дней пролежал в беспамятстве. Кто бы знал, что после выздоровления у него словно ум за разум зашел, просветлел.
Ты же знаешь, мой племянник раньше при виде людей вечно прятался за спину и слова не вымолвишь, на десять вопросов ни единого ответа, сущий увалень. Теперь же, пусть и не речист, но по крайней мере умеет со всеми поздороваться да любую работу взглядом ухватить, прямо словно заслонку в сердце сорвало.
Госпожа Чжан с пониманием кивнула:
— Старая пословица гласит: тяжёлая болезнь приносит озарение. Шуан-гэр стряхнул с себя всю прежнюю вялость, теперь точно пойдет в гору. Раз отправляетесь в путь спозаранку, неужто в какую-то школу на грамоту поступать?
Во времена династии Сун не существовало единого возраста для начала обучения в школе, большинство детей отправлялось туда с шести до восьми лет. То, что Линь Шуанцзяну шёл седьмой год, не было ни слишком рано, ни слишком поздно, так что вопрос госпожи Чжан прозвучал вполне естественно.
На губах Ин-нян заиграла едва скрываемая гордая улыбка:
— Вовсе не в школу. На этот раз — по милости государственного герцога Ли.
Сестрица, ты не знаешь, в последнее время в поместье герцога не хватает рук. Государственный герцог человек добрый, помнит старые заслуги и не хочет скупать кого попало на стороне, вот и позвал обратно нас, старых слуг, чьё прошлое прекрасно известно. Сказал, что и дети прислуги могут пойти с нами вслед за родителями. Она вздохнула: — Это всё благодаря тому, что мне довелось прислуживать покойной старшей госпоже, иначе бы разве выпала мне такая удача.
При этих словах улыбка на лице госпожи Чжан немного померкла, а на сердце разлилась лёгкая кислица зависти.
Кто же во всём городе Бяньцзин не знал клан Ли из Цзянлина при государственном герцоге Ли?
Это ведь не какие-нибудь захудалые аристократы. Их предки происходили из простых семей, но проделали путь от чиновников академии до должности помощников канцлера, а все последующие поколения непременно блистали на императорских экзаменах и занимали ключевые посты в Гоцзыцзянь и Ведомстве цензоров. Нынешний государственный герцог Ли Ю был выдающимся конфуцианским учёным, а за то, что некогда читал лекции юному императору, удостоился почётного звания наставника императора, пользовавшись невероятным благоволением государя.
Госпожа Чжан невольно подумала про себя: Какое же небывалое везение!
Вспомнив, что Ин-нян благодаря старой службе сможет переступить порог несметного богатства, в то время как ей самой приходится изо дня в день влачить жалкое существование в бедных переулках, госпожа Чжан ощутила укол ревности, но тут же одёрнула себя.
Судьба у этой Ин-нян была тяжёлой: вскоре после свадьбы она овдовела, не оставив ни сыновей, ни дочерей, и рядом с ней рос лишь этот единственный мальчик — сирота, оставленный её старшей покойной сестрой. И раз уж ей выпал шанс вернуться в родные пенаты, небеса просто сжалились над несчастной женщиной.
http://bllate.org/book/35924/4450144
Готово:
