— Я еще жду блинчики с яйцом, да и этот шипящий звук так раздражает, у-у-у!— Погодите, что это стример принес? Такой большой кусок!
— Это же сырая свинина!
— Моя династия блинчиков с яйцом пала???
В чате трансляции, где еще мгновение назад мелькали сплошные вопросительные знаки, внезапно воцарилась двухсекундная тишина — как раз в тот момент, когда Сяньсянь, нежно и обстоятельно что-то объясняя, принялся рубить кости огромным тесаком.
— ……
— Сяньсянь, Сяньсянь, давай обсудим всё спокойно… О боже!
Глава семнадцатая
К сожалению, во время готовки Сяньсянь обычно не заглядывал в чат и не знал, что зрители там уже вовсю дрожат от страха. В противном случае, учитывая его характер, он бы непременно с доброй усмешкой их успокоил.
Из-за того, что Сяньсянь только что обронил слово малыш, тема обсуждения в чате начала постепенно уходить в сторону:
— Малыш?
— Чей малыш? Малыш Сяньсяня?
— Ого, как быстро вырос!!! В шоке.jpg
— У Сяньсяня уже есть ребенок! Моя любовь!!! Рыдаю.jpg
Немногие старые фанаты принялись объяснять: — Это просто питомец, Сяньсянь пока не показывал его в кадре.
— Неужели это тот самый, который издает шипящие звуки? На слух он совсем крошечный…
— Интересно, что можно приготовить из свиной вырезки? Уже слюнки текут. Спасибо, малыш, сегодня отведать настоящего мяса — это просто неожиданный подарок!
— …
Поскольку трансляция перешла в голографический режим, зрители могли дотронуться до продуктов, лежащих на технологичном кухонном столе. Сяньсянь расхаживал перед плитой, и камера захватывала его лишь от плеч до бедер. На нем был надет нежно-розовый фартук, присланный платформой Доуши; талия парня казалась особенно тонкой, а два маленьких цветочка, украшавших край ткани, выглядели невероятно мило. Голос Сяньсяня, напоминавший журчание чистого горного ручья, в сочетании с безупречно чистой кухней создавал атмосферу необычайной мягкости и уюта.
— Сегодня я буду готовить вырезку… — Сяньсянь отделил кусок мяса от кости, убрал остатки в большой холодильник, а на доске оставил аппетитный, нежный кусок с тонкими белыми прожилками.
В этот раз Сяньсянь решил приготовить побольше, чтобы хватило и ему, и Чан Баоши. Кусок весил около трехсот граммов, по размеру напоминал ладонь, а в высоту был в четыре пальца. После разморозки в кухонном девайсе красивое ярко-красное мясо стало мягким и податливым.
Сяньсянь вымыл руки, ополоснул свинину и ткнул в поверхность мяса тонкими белыми пальцами, специально поднеся поближе к камере, чтобы все могли рассмотреть.
— Смотрите, оно упругое, — мясо промялось под пальцем, а затем медленно вернуло форму. — Продукты от Доуши действительно очень качественные.
— М-м, неплохо, отличное мясо!
— Подумать только, в магазине все куски выглядят совершенно одинаково…
— Запомнил, записал! Эти изящные ручки, тыкающие в мяско, вызывают у меня огромное желание учиться!
Только он потянулся за ножом, как краем глаза заметил, что Чан Баоши выбрался из своего уютного гнездышка и направился к нему, неотрывно глядя на мясо в руках хозяина…
— Что такое, Баоши? — Сяньсянь выставил тыльную сторону ладони, преграждая путь крошечному существу, и мягко отодвинул его в сторону.
Кто бы мог подумать, что Чан Баоши уцепится за его руку и, высунув маленький красный язычок, начнет облизывать кончики пальцев в поисках мясного вкуса. Это было щекотно.
— Ссс… — из горлышка зверька вырвался нежный звук. Он поднял голову, взглянул на Сяньсяня своими большими глазами, а его розово-белые кончики ушей забавно подернулись.
Сяньсянь задумался: могут ли питомцы есть сырое мясо? Кошки на Земле едят, почему бы межзвездным кошкам не есть?
…Могут!
Он взял кухонный нож, отрезал гибкий кусочек свежего мяса и только хотел протянуть его Чан Баоши, как тот радостно вскинул хвост, уперся лапками в руку хозяина и ловко утащил угощение. Затем, смешно распушив кончики ушей, зверек уткнулся маленькой мордочкой в ладонь Сяньсяня и довольно зашипел, потираясь о кожу.
— Сяньсянь…! — пищал он нежным голосом.
Сердце Сяньсяня растаяло. Он кончиком пальца легонько погладил малыша по голове: — Я буду занят, ешь спокойно.
— Вау! Голос Сяньсяня такой ласковый! Кто же этот питомец?
— Голосок у малыша такой нежный, хоть я и не знаю, кто это, но он точно милашка!
— Почему он за кадром!
— Похоже, питомец и правда крошечный. Не потому ли он не попадает в кадр, что ему трудно передвигаться?
Сяньсянь рассмеялся, глядя в чат: — Он еще маленький, вот подрастет — тогда и увидите.
Он взял нож и вдоль края куска срезал белоснежную жилку. — Сначала нужно удалить жилы. Теперь нарежем вырезку на ломтики толщиной в сантиметр.
Одной рукой он придерживал мясо, а другой — медленно и уверенно — нарезал его.
— Поскольку многим сегодня интересно узнать процесс приготовления блюд Древнего Хуаго, я буду все подробно объяснять. — Сяньсянь опустил голову и, нарезая мясо, с легкой нежностью в голосе добавил: — В конце концов, я больше ничего и не умею, эх…
Нарезав мясо, он выложил один ломтик в центр доски и слегка отбил его плашмя стороной ножа, отчего зрители в чате на мгновение растерялись. Затем он мелко прорезал на поверхности мяса сетку из линий, перевернул кусок и повторил процедуру с другой стороны, превратив его в некое подобие рыбацкой сети.
— Это нужно, чтобы волокна свинины разошлись, тогда мясо лучше пропитается маринадом.
Он проделал то же самое с каждым ломтиком, а затем принялся резать их на полоски.
— Так как это для меня, я нарежу их шириной в палец, — Сяньсянь отложил несколько кусочков, а остальное нарезал мельче, еще и разделив полоски поперек. — Но малыш еще совсем кроха, поэтому для него я сделаю кусочки поменьше, чтобы он точно смог их прожевать.
Ярко-красные кусочки нежного мяса были аккуратно разложены на доске; выглядело это невероятно аппетитно!
— Черт возьми, я только что попытался откусить кусок сырого мяса!
— Я тоже не сдержался… Но оно такое склизкое и невкусное, меня сразу же вырвало, у-у-у!
— Вы что, глупые? Где вы видели, чтобы сырое мясо ели просто так!
http://bllate.org/book/35463/4384467
Готово:
