Поездка на море в качестве развлечения кажется диковинной, лишь пока длится недолго, но стоит провести там чуть больше времени, как всякое ощущение новизны напрочь исчезает. Никаких тебе развлечений, вокруг лишь бескрайняя водная гладь, где даже человеческой тени не разглядеть — страшная скука.
Возвращение на рыбную ферму оздоровительного центра пришлось как раз на полуденное время следующего дня, который стал уже третьим со дня выхода в море. Ли Юй отпустил Сяо Хуэя в деревню Сяоюй, а Чан Минъяо решил пока не выходить в плавание — он собирался заняться подготовкой оздоровительного центра к открытию. Полученной партии морепродуктов — вполне приличного объёма — вдобавок к улову, который заприметил Брат Сюй, и тому, что Ли Юй добыл в предыдущие дни, за глаза хватило бы для работы центра на долгое время.
Брат Сюй, получив весточку о скором прибытии яхты к рыбной ферме, поджидал их там с самого ранна. Когда яхта пришвартовалась, Брат Сюй вместе с работниками поднялся на борт и, открыв трюм, застыл в полном оцепенении. Какая же удача должна сопутствовать человеку, чтобы с помощью подобного оснащения яхты вытащить из воды столько рыбы?
Рыба ши, Рыба-нож, китайский горбыль, а также те несколько первоклассных экземпляров абалона и трепанга отбери и сложи отдельно. Эту партию горбыля, особенно мелкого, тоже следует содержать изолированно — качество отменное, их можно подселить к рыбе, которую доставил Ли Юй. Возвращайся и поговори с генеральным директором насчет рекламы этих ингредиентов, организуйте всё как следует.
Да, и тех коралловых рыбок отведите в аквариум, — подробно распорядился Чан Минъяо.
Рыба ши... Рыба-нож... Китайский горбыль...!!! — Брат Сюй чувствовал, что с его челюстью творится что-то неладное, иначе почему она никак не закрывалась?
В это время мне придётся и дальше полагаться на твои выходы в море, — произнёс Чан Минъяо, обращаясь к Ли Юю, который после возвращения в порт собирался отправляться домой.
Хорошо, как будет время, сразу выйду в море, — кивнул Ли Юй.
Буквально только что он получил деньги за вчерашний улов, добытый сетью, и половину отдал брату Чжану с помощниками. Вообще-то получать левые заработки прямо под носом у хозяина не слишком красиво, но Чан Минъяо ничего не сказал, а управляющий тоже промолчал, так что брат Чжан и остальные с радостной душой приняли деньги.
Стоило Ли Юю добраться до деревни Сяоюй, как Ли Бэйбэй издалека заметил возвращение отца и на своих пухлых ножкахприпустил к нему, пронзительно визжа: — Папа, папа, папа, папа...
Ли Юй с ходу подхватил бросившегося к нему Ли Бэйбэя на руки. Подняв второй рукой прозрачный пластиковый пакет, он с улыбкой произнёс: — Бэйбэй, смотри, каких рыбок папа тебе принёс, нравятся?
Он оставил всего несколько безобидных рыбок-клоунов небольшого размера, к тому же неприхотливых в уходе и обладающих яркой окраской.
— Ау-ау-ау! Красивые! Красивые! — Ли Бэйбэй в восторге тыкал пальчиком в пакет с рыбками.
Подошедший Ли Чжэнсюэ с недоумённым видом уставился на Ли Юя и спросил: — Чего это ты вернулся так рано? Разве не говорили, что уедете на неделю?
— На море отлично порыбачили, а молодой господин Чан боялся, что рыба подохнет, вот мы и вернулись пораньше, — ответил Ли Юй.
— Ступай-ка скорее домой отдохнуть, небось намучился на этом море! — сказал Ли Чжэнсюэ, собираясь забрать у внука рыболовную сеть, висевшую у того за спиной.
— Да всё в порядке, ночью на море ложишься спать — и никаких проблем. У них отличная лодка, есть спутниковая связь, можно звонить, телевизор работает — никакого дискомфорта, — возразил Ли Юй и, мысленно прикинув собственную судёнышку, подумал, что и впрямь пора бы обзавестись новым рыбацким судном.
— Разбогатеем — тоже купим корабль, и больше не придётся так маяться во время выходов в море! — заявил Ли Чжэнсюэ. За последние годы его внук сильно загорел на солнце, и в нём почти не осталось прежнего интеллигентного вида книгочея. Еще в прошлом году Ли Чжэнсюэ заводил разговор о том, чтобы Ли Юй возобновил учёбу — мол, в семье водились кое-какие деньги, и если тратить их с умом, на первое время бы хватило. Но Ли Юй не согласился: учиться можно и самостоятельно по книгам, а нынешняя жизнь, хоть и тяжеловата, но приносит ему радость. Он способен содержать семью и чувствует себя вполне счастливым.
— Хе-хе, дед, я и правда хочу сменить лодку! — потирая затылок, признался Ли Юй.
Главное, что эта поездка произвела на него неизгладимое впечатление. Океан оказался настолько бескрайним, что на их судёнышке из деревни Сяоюй далеко не уплывешь. Ему хотелось купить настоящий корабль — поговаривают, если оформить все документы, можно выходить даже в открытое море, а там просторы ещё необъятнее!
— Деньги, вырученные с продажи того камня в прошлый раз, бери и покупай! Какую захочешь, такую и бери, — поддержал внука Ли Чжэнсюэ. На открытом море надёжное судно — это главная гарантия человеческой жизни.
— На самом деле в этой поездке мне ещё и сильно повезло, я заработал немало денег. Думаю, не обустроить ли нам в море собственную ферму? Сделать её небольшой, при этом даже не подкармливать рыбу — пусть водоросли на отмели выращивают, ими и питаются, — рассуждал Ли Юй. Во время плавания в его голове роилось множество мыслей и идей, которые непременно хотелось воплотить в жизнь. Вот только стоимость рыбацких судов оставалась высокой, не говоря уже о яхтах. А если замахнуться на дальнее плавание, то из-за высоких требований к оснащению цена взлетала до небес — хоть плачь!
— Давай-ка всё делать постепенно, сначала присмотри судно, а потом уже поговорим, — похлопав его по голове, сказал Ли Чжэнсюэ.
— Кораблик! Бэйбэй будет играть! — не желая оставаться в стороне, подал голос Ли Бэйбэй. Этот малыш уже горел жаждой приключений и при каждом удобном случае норовил забраться в морские волны.
— Ладно, настанет день, папа возьмёт Бэйбэя с собой в море, научит рыбачить и нырять с аквалангом! — пообещал Ли Юй. Правда, с таким тщедушным телосложением, как у Ли Бэйбэя, рыбалка могла закончиться тем, что какая-нибудь крупная рыба сама утащит его за собой!
— Ура!
— Пойдёмте-пойдёмте, возвращаемся домой, — поторопил их Ли Чжэнсюэ.
По дороге домой многие сельчане, завидев Ли Юя, наперебой расспрашивали, сколько ему удалось заработать в плавании с солидным господином и почему Сяо Хуэй не вернулся вместе с ним. Ли Юй не стал вдаваться в подробности и отделался общими фразами, ведь на самом деле он и сам ещё понятия не имел, какая сумма причитается ему за работу!
Поскольку расчёты велись безналичным переводом, в кармане у него лежало лишь несколько десятков тысяч наличными — доля от продажи мелкого жёлтого горбыля. Чтобы проверить переведённые на счёт средства, ему нужно было заглянуть в телефон. Сначала он думал, что в море сотовой связи всё равно не будет и аппарат бесполезен, но на той яхте имелся спутниковый сигнал, из-за чего он теперь даже немного сожалел об упущенной возможности. Стоило всё-таки прихватить телефон, чтобы хоть весточку домой подать, а то пользоваться корабельным телефоном ему было неудобно.
Вернувшись домой и заглянув в экран смартфона, Ли Юй протёр глаза, думая, что ему мерещится. Внимательно перечитав смс-уведомления о каждом поступлении средств, он неожиданно осознал: его мечта о большом корабле может осуществиться в самое ближайшее время! Если не считать доходов от чёрного коралла и рыбы ши, за одного лишь китайского горбыля упало три миллиона!
Ли Юй отнёс своему двоюродному дедушке оставшийся кусок чёрного коралла потолще. Хотя он уже знал о баснословной стоимости этой вещицы, особого значения ей не придавал. Двоюродный дед всегда хорошо к нему относился и даже выручал деньгами в студенческие годы. Увидев принесённый подарок, дедушка радостно заулыбался — он понятия не имел о реальной цене коралла, иначе ни за что бы его не принял.
Унося взамен полную миску хрустящей жареной рыбной мелочи, которую вручил двоюродный дед, Ли Юй направился домой и никак не ожидал столкнуться у самых ворот с людьми, принёсшими еду, да ещё и в сопровождении самого Чан Минъяо!
— Молодой господин Чан, какими судьбами? Проходите скорее в дом, присядьте с дороги, — поспешно засуетился Ли Юй, принимая гостей.
— Кажется, сегодня тебе выпала редкая удача полакомиться чем-то вкусненьким, — заметил Чан Минъяо, с любопытством глядя на миску с жареной рыбкой в руках Ли Юя, а затем переведя взгляд на судки с едой, которые несли сопровождавшие его люди.
Все трое прошли в дом. Сопровождавшим Чан Минъяо оказался тот самый человек, который вместе с Братом Сюем приезжал на закупку рыбы. Ли Юй представил гостя дедушке, они немного пообзнакались и уселись прямо во дворе. Принесённые Чан Минъяо судки оказались внушительных размеров — их содержимого хватило бы на целый праздничный стол: здесь были и мясные, и овощные блюда, а также рис и рисовое вино.
Угощение расставили на каменном столе во дворе, за которым Ли Чжэнсюэ обычно коротал время за партией в шахматы. Ошеломлённый изобилием блюд, Ли Чжэнсюэ вопросительно посмотрел на внука, но тот и сам выглядел озадаченным.
— С чего это вы, молодой господин Чан, приготовили столько еды? — недоверчиво спросил Ли Юй.
— Всё равно собирался готовить, да и блюда вышли как-то сами собой. Старейшина Ли, не стесняйтесь, отведайте-ка моих кулинарных изысков. Все эти ингредиенты добыл Ли Юй — мало того что свежайшие, так ещё и потрясающего качества, они мне здорово помогли. А раз Ли Юй обмолвился, что хочет оставить немного рыбы персонально для вас, я решил не скромничать и взял на себя труд приготовить всё разом, — объяснил Чан Минъяо.
Изначально он планировал ограничиться лишь рыбным супом из китайского горбыля и просто передать его сюда через кого-нибудь. Но в процессе готовки ему вдруг захотелось снова посидеть с Ли Юем за бутылочкой вина и задушевной беседой, поэтому он без лишних раздумий состряпал целый стол.
Китайский горбыль славился высоким содержанием ценнейшего белка, и бульон из него получился молочно-белым, густым и наваристым, а щепотка зелёного лука сверху пробуждала аппетит с одного взгляда. Каждому налили по пиале супа, и Ли Бэйбэй уплетал его с таким аппетитом, что едва не уткнулся носом в самую тарелку.
— Вкусно! Еще хочу! — Ли Бэйбэй протянул пиалу за добавкой, но Ли Юй не рискнул давать сыну слишком много и вместо этого подложил ему тушёных грибов с соусом, чтобы тот поел немного клетчатки для лучшего пищеварения.
— А ну-ка отведайте это блюдо, именуемое генералом, пересекающим реку. Только вместо пресноводной змееголовки я взял желтопёрого тунца, добавил туда гриб шиитаке, зимние побеги бамбука, ветчину, яйца и сушёные креветки, а за основу взял бульон из цыпленка и абалонов, — с гордостью презентовал блюдо Чан Минъяо.
Впрочем, кулинарный репертуар Чан Минъяо не ограничивался одними лишь изысканными и сложными блюдами ресторанного уровня — он приготовил и кое-что попроще, домашнее, например — острую рыбу по-сычуаньски. Для неё использовалась свежая речная рыба исключительно дикого происхождения, доставленная прямо в клуб, а сычуаньский перец и чили везли напрямую из Сычуани и Чунцина, благодаря чему вкус рыбы получился безупречно аутентичным.
— А стряпня у молодого господина Чана и впрямь отменная! — Ли Чжэнсюэ поднял вверх большой палец в знак одобрения.
— Да так, балуюсь понемногу из любви к искусству, — вежливо парировал Чан Минъяо.
За неспешной трапезой и распитием лёгкого вина беседа текла всё оживлённее. Услышав о планах Ли Юя приобрести судно, Чан Минъяо тут же предложил свою помощь: через связи их клуба, недавно закупившего немало яхт, можно будет достать корабль со значительной скидкой, и пообещал заняться этим вопросом в ближайшее время.
К тому моменту, когда трапеза подошла к концу и все насытились до отвала, солнце уже скрылось за морским горизонтом. Ужин выдался на редкость приятным и затянулся больше чем на два часа.
Проводив Чан Минъяо и его спутников, Ли Чжэнсюэ заметил внуку: — А этот молодой господин Чан лишён всякой заносчивости, приятный в общении человек, да к тому же искусный кулинар!
— Дядя Чан хороший, вкусна-а... ик... — поглаживая кругленький животик, произнёс Ли Бэйбэй. Его и без того выпирающий от еды детский животик сейчас надулся круглым мячиком.
— К тому же он настоящий бог богатства! — весело рассмеялся Ли Юй, искренне считая Чана отличным парнем, с которым всегда есть о чём поговорить. Здесь не шло речи о неравном положении или заискивании — они просто наслаждались хорошей дружбой.
http://bllate.org/book/30302/3694606
Готово:
