Хэ Синсюй действовал очень быстро. Подцепив железным крюком кусок мяса, он заметил, что благодаря достаточной степени тушения и удалению жесткой внешней мембраны из плоти Дикого зверя, текстура получилась даже более нежной и мягкой, чем Хэ Синсюй привык есть обычно.
Из-за долгого тушения мясо практически таяло во рту. С помощью только что сделанного ножа, двигавшегося с такой скоростью, что от него оставался лишь размытый след, он мгновенно нарезал увесистый кусок на бесчисленное множество мелких частей, разложил их по деревянным чашам, щедро полил черпаком насыщенного бульона и протянул владельцу Цзя.
Владелец Цзя, который уже давно едва сдерживал нетерпение, стремительно перехватил чашу, схватил лежащие рядом палочки и тут же отправил кусок в рот.
Хэ Синсюй только собрался предупредить, что мясо горячее, как владелец Цзя уже задышал с открытым ртом, шумно втягивая воздух, но при этом ни за что не желал выплевывать еду назад.
В этот момент в его голове крутилась лишь одна мысль: эта жизнь прожита не зря!
Все вокруг говорили, что он сошел с ума, раз приперся на эту Дикую Звезду, где грохочут боевые линкоры, только ради того, чтобы раздобыть денег на вкусную еду. Но что с того, если вся его жизнь вращалась вокруг хорошей еды?
Когда мясо немного остыло, владелец Цзя принялся яростно жевать. Ощущение мясного аромата, ставшего еще ярче, чем у только что остывших кусочков, полностью заполнило его рот, заставив владельца Цзя блаженно прищурить глаза. Он продолжал пережевывать лакомство до тех пор, пока не перестал справляться, и лишь тогда с тяжелым сердцем проглотил его.
После этого он быстро доел оставшуюся в чаше баранину, а расправившись с ней, не пощадил даже бульон. Горячая чаша еды принесла ему абсолютное удовлетворение.
Но стоило ему опустить чашу, как на него накатило еще более острое чувство пустоты. Ему хотелось съесть еще, хотелось попробовать снова…
Остальные дружно сглотнули слюну. Ну надо же! Сначала они хотели просто подождать и посмотреть, не отравится ли владелец Цзя, а в итоге их до смерти растравили аппетитом этим странным поеданием на камеру.
Если бы они и после этого ничего не поняли, то были бы просто глупцами. Толпа тут же ринулась вперед:
— Босс, почем это мясо в маринаде?
Хэ Синсюй посмотрел на не желающего расходиться владельца Цзя, поднял с земли дюжину серебряных монет, которые тот бросил ранее, оставил себе всего одну, а остальные протянул обратно, попутно объясняя остальным:
— Мясо в маринаде стоит один серебряный монета за порцию. При его приготовлении использовались дорогие сахар, соль и редкие травы, поэтому цена выше.
Владелец Цзя, в легком оцепенении принимая обратно увесистую горсть серебряных монет, мысленно растерялся: такая вкусная и ароматная еда и вдруг… такая дешевая!
Он тут же сунул монеты обратно в руки Хэ Синсюю:
— Всё скупаю на мясо в маринаде!
Столпившиеся позади люди тоже опешили, а затем возмутились:
— Владелец Цзя, как ты можешь забирать всё себе?!
Владелец Цзя утер рот и ухмыльнулся:
— Вы же сами говорили, что боитесь диареи, а я попробовал первым! И что с того, что я забираю всё себе?
Хэ Синсюй мысленно облегченно выдохнул. Он вовсе не сердился на их недавние колебания и успокаивающе произнес:
— Мяса в маринаде еще много, хватит на всех, пожалуйста, занимайте очередь.
Как только он это произнес, самые сообразительные тут же выстроились позади владельца Цзя.
Раз уж владелец Цзя утверждал, что лакомство прибыло с далеких высокоразвитых звезд, и при этом сам так уплетал его за обе щеки, это ясно доказывало, насколько оно было вкусным.
Изначально они думали, что одна порция обойдется по меньшей мере в десяток серебряных монет, но только что услышали цену — всего одна монета, то есть стоимость десяти порций питательного геля. Такое им по карману!
За первым последовал второй, и перед прилавком мгновенно выросла очередь.
На этот раз Хэ Синсюй принял серебряные монеты. За вычетом самой первой осталось еще двенадцать.
Хэ Синсюй уточнил:
— Владелец Цзя, все эти двенадцать монет пойдут на мясо в маринаде? Сегодня я привез с собой еще одно блюдо — мясную соломку в остром соусе. Она тоже стоит один серебряный монета за порцию, это мясо Зверя-птицы. Хотите попробовать?
Владелец Цзя уже было открыл рот, собираясь заявить, что берет всё мясо в маринаде, но услышав незнакомое название — мясная соломка в остром соусе, замер на полуслове.
Великолепный вкус мяса в маринаде всё еще ощущался во рту, но говоря о Звере-птице… Он осторожно произнес:
— Давайте десять порций мяса в маринаде, угощу потом друзей, а на оставшееся возьму две порции мясной соломки в остром соусе.
Хэ Синсюй согласился. Он действовал быстро: достал заранее подготовленные пакеты из промасленной бумаги, положил в каждый по порции мяса в маринаде, полил черпаком маринада, и вскоре десять порций были аккуратно упакованы и отложены в сторону.
Закончив с этим, он снова достал чистый таз, приподнял крышку другого железного котла, вытащил замаринованное огромное крыло, срезал с него наиболее нежный кусочек мяса и принялся разделывать его на тончайшие волокна.
Затем из специально подготовленного ведром соуса, сочетавшего в себе сахар, соль, измельченный зеленый лук, имбирь и чеснок, лимонный сок, сычуаньский перец, порошок зиры и остатки маринада, он зачерпнул черпак заправки, вылил ее на мясную соломку, тщательно все перемешал и щедро посыпал мелко нарезанным зеленым луком. В мгновение ока блюдо — салат из куриной соломки — было готово.
Яркое, ароматное и аппетитное, оно ударило в голову всем присутствующим и цветом, и запахом: ч-что на этот раз за чудо такое?!
Владелец Цзя остолбенел. Вдохнув совершенно иной аромат еды, в котором смешались кислинка, сладость и прежде никогда не ведомые, но невероятно освежающие нотки, он почувствовал, как во рту непроизводственно зафонтанировала слюна.
Это было непроизвольным движением. Он шумно сглотнул слюну, едва сумев сохранить лицо.
Хэ Синсюй уже протягивал двенадцать упакованных порций. Хотя каждая была размером с ладонь, собранные вместе, они весили немало. Он уверенно поддержал свертки снизу и протянул их:
— Владелец Цзя, держите, заходите еще.
Владелец Цзя уставился на шуршащие бумажные пакеты, источающие мясной аромат, и, находясь в легком оцепенении, принял их. Глаза его уже не могли оторваться от ноши, и на смену недавнему раскаянию пришло всепоглощающее предвкушение — теперь он видел перед собой только пакеты с едой.
Стоило ему забрать заказ, как второй покупатель в очереди тут же протиснулся вперед. Он-то видел всё своими глазами: этот чертов владелец Цзя явно жалел, что купил так мало!
И слава богу, что у владельца Цзя с собой был всего один кошель с монетами, а иначе он бы наверняка скупил весь этот мини-ларек подчистую.
— Я, я, я! Мне три порции мяса в маринаде и одну порцию мясной соломки в остром соусе! — мысленно взвыл бедняга. Ну почему сегодня утром, выходя из дома, он прихватил с собой всего четыре серебряные монеты?
Иначе он бы тоже затарился десятком порций, как владелец Цзя.
Хэ Синсюй принял оплату и тут же принялся обслуживать второго гостя.
А стоявший рядом владелец Цзя уже не мог терпеть. Ему не терпелось отведать ту самую мясную соломку в остром соусе, от которой у него во рту до сих пор выделялась слюна.
Сам он считал себя человеком бывалым, но сегодня вел себя точь-в-точь как деревенщина, впервые выбравшийся в город: любая мелощь казалась ему невиданной, неслыханной и незнакомой.
Одной рукой владелец Цзя изо всех сил прижимал к себе остальные пакеты, а другой подцепил край упаковки с мясной соломкой и, не в силах больше ждать, прямо пальцами выущемил щепотку ароматных волокон и отправил в рот.
http://bllate.org/book/30071/3663781
Готово:
