В первые полгода после открытия заведение неизменно терпело убытки. Лу Цзыань думал, что и в этот раз сначала будет период потерь, который лишь со временем сменится стабильностью.
Но он также обнаружил одну проблему: раньше они не просто продавали кофе, в ассортименте также имелась выпечка.
С момента повторного открытия многие клиенты спрашивали, будут ли они снова продавать десерты, и он неизменно отвечал утвердительно, добавляя лишь, что придется немного подождать.
Похоже, ему придется записаться на курсы и как следует всему научиться.
Чтобы освоить выпечку, прежде всего требовалось закупить ингредиенты. Лу Цзыань вспомнил про покрывшуюся пылью духовку, которой в доме не пользовались уже очень давно, и про всевозможную утварь, спрятанную в глубине кухонного шкафа. Судя по всему, докупить нужно было лишь муку и прочие продукты.
Открыв приложение для покупок, Лу Цзыань отыскал прежнюю историю заказов — в прошлый раз все это покупал Чжу Цзяшу с помощью его телефона.
Пролистав назад записи двухлетней давности, он словно заново открыл для себя множество знакомых и в то же время чуждых воспоминаний.
Вазу, что прежде стояла на обеденном столе, маленький диванчик в углу спальни и всякую разную мелочь.
Правда, диван он отдал Хоу Нинхао, кое-что забрали дядя Чжу с остальными, а всё оставшееся Лу Цзыань аккуратно уложил в коробки и убрал в шкаф.
На виду осталась лишь спортивная куртка. Когда он тосковал по Чжу Цзяшу, то надевал ее, пытаясь вновь ощутить тепло любимого человека.
Добавив необходимые материалы в корзину, он также выбрал несколько книг по приготовлению десертов. Убедившись, что ничего не упустил, Лу Цзыань ввел пароль и подтвердил покупку.
— Братец, ты чего это покупаешь?
— !
Голос Линь Цзинюя напугал Лу Цзыаня. Подняв голову, он заметил, что Линь Цзинюй неизвестно когда оказался у него за спиной и теперь, склонив голову набок, заглядывает в экран.
— Почему ты подходишь так бесшумно? — спросил Лу Цзыань и невольно перевернул телефон экраном вниз.
— Я звал тебя, но ты, похоже, не услышал. — Линь Цзинюй сначала объяснил, почему вдруг очутился позади, а затем проявил проницательность, заметив движение Лу Цзыаня. — Братец, я не видел твой пароль от счета!
Опасаясь, что Лу Цзыань заподозрит его в подглядывании и между ними возникнет недопонимание, парень тут же поспешил оправдаться.
— Я знаю, что ты не из таких. — Лу Цзыань снова повернул телефон, на экране которого красовалось сообщение об успешной оплате.
Из-за определенных событий в прошлом у него развилась легкая паранойя, поэтому никто, кроме Чжу Цзяшу и Хоу Нинхао, не имел права даже смотреть на его телефон.
— Братец Цзыань, зачем тебе понадобилась мука и всё остальное? — продолжал допытываться Линь Цзинюй.
— Разве в тот день, когда ты вышел на смену, один из клиентов не упомянул, что раньше в кофейне продавались пирожные? Все те сладости выпекал другой совладелец. Теперь, когда он ушел, я намерен научиться всему сам.
На душе у Лу Цзыаня было крайне тревожно. Выпечка, которую готовил Чжу Цзяшу, получалась невероятно вкусной — в меру сладкой и совсем не приторной, и некоторые посетители заглядывали к ним специально ради пирожных, даже не заказывая кофе.
Он же был абсолютно не уверен, что сможет повторить хотя бы один в один тот же вкус.
— Ты что, собираешься учиться самостоятельно?
Лу Цзыань посмотрел на Линь Цзинюй как на безумца.
— И до каких пор я буду учиться сам? Разумеется, я собираюсь записаться на курсы и ходить на занятия в свободное время.
На самом деле у Лу Цзыаня существовал куда более простой путь — просто нанять кондитера.
Однако он не желал этого делать. Линь Цзынюй был единственным исключением, но делить пространство еще с кем-то посторонним Лу Цзыань не хотел.
— Братец, тебе же нужно открывать кофейню каждый день, освобождаешься ты только в восемь вечера, откуда у тебя время на учебу?
Линь Цзинюй сделал это замечание из лучших побуждений. Сам-то он мог присмотреть за кофейней: со многим он уже разобрался и был вполне способен принимать гостей в одиночку, однако Лу Цзыань вряд ли станет оставлять его в магазине одного.
— Хм… Надо будет обдумать этот вопрос.
Лу Цзыань на самом деле уже учитывал данную проблему. Самообучение отнимало слишком много сил и времени, а на курсы просто не хватало часов в сутках.
Прекрасно, они зашли в замкнутый круг.
В конце концов Лу Цзыань принял решение: когда ингредиенты прибудут, он попробует учиться по видеоурокам в сети, и только если совсем ничего не выйдет, станет рассматривать курсы.
Если Чжу Цзяшу обладал природным талантом и схватывал любые сложные технологии на лету, то сам Лу Цзыань был из тех трудолюбивых людей, кому требовалось повторить одно и то же действие добрую сотню раз, прежде чем удадавалось освоить хотя бы один рецепт.
С тех пор как продукты доставили домой, Лу Цзыань каждый день после работы тратил по два часа на обучение по видеоурокам, и сегодняшний вечер не стал исключением.
Однако, глядя на коричневатое печенье на противене, он невольно погрузился в раздумья. Неужели он снова где-то ошибся на каком-то из этапов?
Взяв одно печенье, он осторожно надкусил его — судя по всему, выпечку передержали в духовке.
Есть можно, но вкус оставлял желать лучшего.
Впрочем, он всё же испытал некоторое облегчение: по сравнению с теми угольно-черными обрусками, что получались раньше, эта партия стала огромным шагом вперед.
Он достал телефон, сделал снимок и отправил его Хоу Нинхао.
[Хоу Нинхао: Это еще что такое? Печенье?]
[Ань: Угу. Хочешь попробовать? Я могу привезти.]
[Хоу Нинхао: ?]
[Ань: ?]
Хоу Нинхао уставился на телефон, почесал затылок и принялся нервно теребить пальцы. Он чувствовал, что настроение у Лу Цзыаня сейчас было отменное, и ему ужасно не хотелось портить товарищу момент, но заставлять себя есть подобное…
Было выше его сил.
Гунси, заметив замешательство Хоу Нинхао, мягко пот, ся о его руку, пытаясь утешить хозяина.
— Хороший мой сынок, твой бывший хозяин явно намерен меня отравить.
Хоу Нинхао обнял Гунси, уткнулся лицом в мягкий кошачий живот и шумно вздохнул, после чего наконец поднялся, чтобы ответить Лу Цзыаню.
[Хоу Нинхао: Завтра я приеду к тебе в кофейню. Мы с Линь Цзинюем как раз вместе поедим.]
[Ань: Ладно. Но с каких это пор вы с Линь Цзинюем стали так близки?]
[Хоу Нинхао: Пусть лучше пострадает товарищ, чем я сам. Сначала дам попробовать пацану, и если с ним ничего не случится, тогда и я рискну.]
[Ань: Катись к черту…]
Лу Цзыань упаковал печенье в пластиковый пакет, завязал его на скорую руку и бросил на журнальный столик в гостиной.
На следующий день, отправляясь на работу, он чуть было не забыл захватить угощение с собой: уже выйдя за порог, пришлось возвращаться обратно за пакетом.
Хоу Нинхао заявился в полдень в сопровождении мастера по ремонту дверей. С того момента, как Линь Цзынюй вышиб дверь ударом ноги, прошло уже ровно две недели.
— Ого, ты наконец-то соизволил привести мастера? Я уже почти привык переодеваться в раздевалке без замка, — саркастично заметил Лу Цзыань.
http://bllate.org/book/29435/3577508
Готово:
