Эй, постойте… ведь помидоры с яйцом вроде бы человек готовил?
Их взгляды, точно волчья стая, разом впились в У Шицина, который как раз убирал разделочную доску.
— А? — У Шицин вздрогнул от неожиданности, а в следующую секунду кто-то уже вцепился в его ногу, не давая пошевелиться.
— Божество, повелевающее кулинарным искусством на Древней Земле!
— Брат, от тебя так вкусно пахнет! Руки у тебя прямо-таки пропитаны ароматом настоящего повара!
— Папочка, ты мне как родная мать! Дай откусить еще разок!
— Я очень хорошо ем, правда, ну приготовь еще порцию, умоляю! Я проголодался, аж страшно становится!
Люди, потерявшие рассудок, один за другим бросались на него, словно голодные тигры.
У Шицин чувствовал себя бордер-колли, случайно забревшим в кафе для собак и окруженным толпой самоедов. Он с трудом дышал в тесном кольце тел, полностью погребенный под ними.
— Слишком тесно! И продуктов больше нет!
Ему даже показалось, что кто-то лизнул его за руку и украдкой ущипнул за ягодицу. Кто-то просто пользовался суматохой, чтобы приударить за поваром прямо после еды. Пары рук скользили по его телу, словно выбирая, какой кусочек вкуснее, и он был готов разрыдаться:
— Ингредиентов правда больше нет! Не кусайте меня, я несъедобный!
— Хватит! Что вы творите!
Девушка из реквизиторского цеха, которая изначально хотела присвоить всю миску лапши, но была оттеснена толпой, громко прикрикнула на них. Этот окрик привел всех в чувство и спас У Шицина из огня да в полымя!
— Человек пришел в съемочную группу играть повара, съемки вот-вот начнутся, а вы сожрали его реквизит и еще не даете проходу! Нарочно хотите выжить его отсюда, что ли?
Толпа, только что шумевшая как разворошенный улей, в ужасе расширила глаза. Что? Это был не повар, нанятый группой? Это массовка!??
Сделать такую вкуснятину — и это массовка!?? И они только что съели его реквизит!??
Это было действительно скверно.
Они никогда не пробовали блюд от профессиональных поваров, но даже так понимали: раз У Шицин готовит настолько божественно, его уровень — это как минимум лучший шеф-повар из Ассоциации поваров!
Такой мастер снизошел до роли в массовке, и неведомо, сколько Режиссер отвалил за одно лишь блюдо, а они вот так взяли и все уничтожили! Даже не оставили Режиссеру ни ложечки! Да еще и облепили повара, похожего на топ-моделя, пытаясь его покусать! Какая дерзость, жить надоело?
Толпу охватил стыд, люди молча отступили, выказывая У Шицину максимум уважения и почтения. Раз он в массовке, значит, останется в группе. При съемках еда точно еще понадобится, нельзя же его спугнуть.
Сыт один раз или сыт всегда — они могли отличить.
Надо бежать, пока У Шицин не затаил на них злобу; глядишь, после окончания съемок еще и перепадет кусочек!
В итоге люди, словно клиенты борделя при облаве, вытерли рты и, притворившись невинными гуляющими собаками, опустив головы, поспешно ретировались. У Шицин так и остался стоять в растерянности.
Он действительно был в полном замешательстве. Придя сюда новичком, он лишь хотел заработать на жизнь своим мастерством. Он не понимал здешних порядков, зная лишь одно: по его опыту в кулинарном мире, иерархия между старшими и младшими строга, и младшие обязаны проявлять уважение.
Те, кто на него набросился, были его старшими, и он не смел сопротивляться, опасаясь кого-нибудь ранить или оскорбить. В итоге на нем разорвали пуговицы, а на теле остались следы от зубов. Он так и стоял, остолбенев от шока.
Девушка из реквизиторского отдела видела, как остальные поверили и ушли, и в душе издала злодейское хохотание. Наконец-то все исчезли! Ну она и молодец! Словно небесный воин, явилась в самый нужный момент и спасла У Шицина! Теперь-то он точно запомнит ее надолго. Хи-хи-хи… теперь с едой в группе проблем точно не будет!
Она притворилась заботливой старшей сестрой, подошла к У Шицину, поправила его одежду и тайком начала плести интриги:
— Эх, не сердись на них, они не со зла. В следующий раз, как увидишь, будь осторожнее, чтобы не покусали. А если совсем не убежать — иди ко мне. Зови меня Сяо Люй.
У Шицин, ошарашенный происходящим, был до глубины души тронут:
— Сестра Сяо Люй, спасибо вам! Вы такая добрая.
Сяо Люй задрала нос от гордости, уже представляя, как будет объедаться:
— Да что там, главное, в следующий раз, как будешь готовить — первым делом вспомни обо мне. В конце концов, только такая добрая душа, как я, тебя и защитит.
Она махнула рукой:
— Пойдем за формой повара, скоро начинаем. Сейчас будем снимать сцену, где главный герой использует деловые связи, чтобы закрыть дорогу звезде, ухаживающей за героиней, и та узнает об этом во время их совместного ужина.
Твоя задача — просто стоять на фоне и готовить. Делай что-нибудь европейское, что-нибудь стильное. Скажи, какие нужны продукты, я сейчас велю подготовить. Кстати, я люблю мясо… то есть, я хотела сказать, что лучше всего готовить мясные блюда!
— А Режиссеру не нужно сообщать?
— Режиссер — мой брат, я его просто поставлю в известность. Ему же лучше, что есть настоящий повар, он только рад будет.
У Шицин проникся уважением. Еще на Земле он слышал, что в шоу-бизнесе все решают связи, и теперь убедился: это общество, построенное на личных отношениях. Даже в межзвездную эру ничего не изменилось — тут даже реквизиторы приходятся родственниками режиссеру.
Хорошо, что он встретил такую замечательную старшую сестру, как Сяо Люй, а то еще неизвестно, какие бы неприятности его ждали.
…
— Снято! Следующая сцена!
Услышав голос Режиссера, исполнявший роль главного героя Цзюнь Линь небрежно взъерошил волосы. Гример тут же подскочил, чтобы поправить макияж, а помощник подал воду и обмахнул веером, усаживая его в кресло.
Актер массовки, игравший звезду, которую «устранил» герой, поспешил низко поклониться ему на прощание.
Цзюнь Линь искоса взглянул на этого массовщика, выглядевшего куда хуже него, и остался доволен. Как хорошо, что на регистрации он настоял, чтобы того парня, который выглядел слишком уж не по-земному, заменили. Иначе тот точно затмил бы его. У того паренька ни власти, ни связей, так что, если его заменили, он и слова не посмеет сказать, небось сейчас где-то в углу плачет.
Ладно, неважно. Такие мелкие роли не стоят его времени.
Цзюнь Линь погладил живот, который уже подвело от голода, и замер в предвкушении. Он читал сценарий и сегодняшнее расписание: следующая сцена — их ужин с героиней. Когда она узнает, что он использовал связи в бизнесе, чтобы заблокировать соперника, она сочтет его поведение безумным и в ярости швырнет в него еду.
Хе-хе… он вроде бы слышал, как сестра Режиссера говорила, что на эту сцену нашли настоящего повара. Разве это не значит, что он сможет наконец поесть?
Одной мысли о том, что он сможет поесть прямо на глазах у своего агента, было достаточно, чтобы вызвать улыбку. Его агент, Сестра Син, славилась в индустрии своей строгостью: она жестко контролировала его распорядок дня и питание.
Он — суперзвезда, звучит шикарно, но на самом деле уже пять лет его график расписан по секундам. Спит максимум четыре часа в сутки, разрешено пить только пакетик питательной жидкости на 250 миллилитров, и все это в придачу к изнуряющим танцам на сцене, съемкам и светским выходам.
Ест меньше курицы, спит меньше собаки, пашет как ишак — такую беспросветную жизнь он вел уже пять лет! Целых пять лет! Тут кто угодно станет раздражительным.
Он зашел слишком далеко в погоне за деньгами и уже забыл, с чего начинал, забыл, когда в последний раз был сыт, и теперь на всех смотрел как на кусок мяса.
Пусть швыряют! Пусть со всей силы кидают в него еду! Если он сможет хоть что-то съесть, он даже представить себе не может, каким жизнерадостным мальчиком снова станет!
Он обязательно сделает вид, что ошибся, чтобы снять побольше дублей и поесть еще! А вот когда наестся — тогда и сыграет как надо!
Хи-хи-хи, какое счастье… Интересно, какой мастер из Ассоциации поваров согласился на эту роль в массовке? После съемок он обязательно отблагодарит этого мастера. Ведь мастер — его спаситель, явившийся на цветных облаках, чтобы спасти умирающего от голода раздражительного мальчишку.
Глава 4
Поварская форма, которую У Шицин получил в костюмерном цехе, была скорее декоративной, чем практичной.
Ткань была жесткой и плотно прилегающей, вместо привычного колпака — ничего, только белая куртка и черные брюки, подчеркивающие линию плеч и талию, да короткий черный фартук, повязанный на бедрах. Это придавало ему вид широкоплечего красавца с невероятно узкой талией.
Он был высок, а его тело… было весьма примечательным, и в этой одежде он выглядел как модель из эротического каталога, работающая на потеху публике. Даже готовка в таком виде казалась чем-то непристойным.
Однако вокруг никто не видел в этом ничего странного — все лишь восхищались, заявляя, что он выглядит как самый настоящий мастер кулинарии.
— Да вы просто вылитый шеф-повар! Никто не выглядит как повар лучше вас! — клятвенно заверил его один из рабочих сцены, который уже успел попробовать ту самую лапшу с помидорами.
— Наши рейтинги взлетят до небес! Вы — выдающийся топ-модель! Ой, нет, повар! — вторил гример, глядя на лицо У Шицина, в котором просто нечего было подправлять.
У Шицин, видя их уверенность, не решился просить о смене формы.
— Учитель Цзюнь Линь и героиня еще заняты в предыдущей сцене, учитель У, идите пока на кухню, готовьтесь. Ингредиенты уже доставлены.
— Да, хорошо, — У Шицин с легким дискомфортом потянул за тесную ткань на груди, засучил рукава, чтобы не намочить их, и принялся за работу.
Для ужина главного героя и героини требовалась европейская кухня: нужно было соответствовать статусу богатейшего бизнесмена, стиль должен был чувствоваться во всем. У Шицин решил готовить французские блюда.
Первое, что приходит на ум при упоминании французской кухни — это роскошь, утонченность, изящество.
Ее история восходит ко временам до Великой французской революции. Изначально в ней не было такого обилия этикета и разнообразия блюд, скорее — обилие «сырого мяса». Существует мнение, что именно итальянцы привнесли свои кулинарные особенности, особенно в 1533 году, когда Екатерина Медичи из знаменитого рода вышла замуж за французского короля, принеся с собой массу привычек в еде.
Классический порядок подачи французского обеда сегодня сильно упростился. Обычно, приходя в ресторан, вы получаете легкие закуски. Можно выпить аперитив с низким содержанием алкоголя и освежающим вкусом, неспешно выбирая блюда вместе с друзьями.
На закуску подают супы или холодные блюда, например: марсельский рыбный суп, французский луковый суп, сливочные крем-супы, фуа-гра, утиную печень, салаты, копченый лосось…
Основное блюдо — это, как правило, морепродукты и мясо. Если вам кажется, что порции недостаточно, и вы заказываете несколько, то морепродукты обычно подают перед мясом.
После основного блюда наступает время дегустации сыров — это важнейшая часть французского стола. В больших ресторанах сырная тележка может насчитывать от 30 до 40 видов сыра. В небольших — подают поднос с 3-4 видами. Также существуют блюда, авторски созданные шеф-поваром специально на основе того или иного сыра.
http://bllate.org/book/29180/3546240
Готово:
