Готовый перевод Mr. Qin, I Want to Be Close to You / Господин Цинь, я хочу сократить дистанцию до нуля: Глава 13

— Почему всё такое острое?

Бай Дачжуан сидел напротив Тан Ли:

— Я кладу совсем немного, просто добавляю в каждое блюдо капельку для вкуса. Директору Цзинь очень нравится.

— Говорят, если тянет на кислое — жди сына, на острое — дочь. Может, директор Цзинь носит под сердцем маленькую принцессу? — предположил Тан Ли.

Улыбка Бай Дачжуана стала шире, и он по-доброму пробормотал:

— Девочка — это прекрасно, настоящая отрада для родителей.

Тан Ли закатил глаза:

— Не все же любят острое. Нужно учитывать разные предпочтения. Летом от избытка специй легко схлопотать жар, мог бы готовить для директора Цзинь несколько блюд отдельно.

— О-о, учту, в следующий раз обязательно учту, — Бай Дачжуан смущенно потер руки. — Я думал только о вкусах директора Цзинь и не всё предусмотрел. Ты прав, генеральный директор Цинь к подносу, который вынесли из переговорной, почти не притронулся. Похоже, он не большой любитель острого?

Его лицо внезапно вытянулось, и он уныло добавил:

— Я не позаботился о генеральном директоре Цине, теперь директор Цзинь точно будет ставить мне палки в колеса, у-у-у.

Тан Ли сдержался, но всё же не выдержал:

— Так тебе и надо!

Взгляд, полный желания прирезать человека, скрыть было невозможно...

Бай Дачжуан втянул голову в плечи.

Обычный, в общем-то, симпатичный парень, а сидит сейчас рядом с колонной, как мешок картошки, и уставился в стену, предаваясь покаянию. Тан Ли, увидев эту картину, почувствовал непреодолимое желание пнуть его под зад.

— Чего ты здесь присел? Если директор Цзинь увидит — шкуру спустит.

Бай Дачжуан простодушно почесал затылок:

— Привык за эти дни на съемках вечно на корточках сидеть. Жара такая, все по тенькам прячутся, вот я и не уследил за собой.

Он ловко поднялся на ноги и с недоумением посмотрел на Тан Ли:

— А ты чего вернулся?

— Одолжи кухню на минутку, — Тан Ли показал термос цвета слоновой кости и банку с красной фасолью, приготовленной его мамой.

— У меня профессиональная этика, на мою кухню посторонним вход воспрещен, — с любопытством спросил Бай Дачжуан. — Что ты собрался готовить?

Надо же, кто-то решил побаловать себя на рабочем месте!

На его симпатичном лице явно читалось желание, которое можно было перевести как: Поделись со мной, и я не скажу начальству.

Тан Ли ответил:

— Исправляю чью-то ошибку.

— А? — Бай Дачжуан растерялся.

— Генеральный директор Цинь почти не ел в обед, сделаю для него десерт из красной фасоли с сушеной цедрой мандарина и семенами лотоса.

Бай Дачжуан начал играть бровями и ехидно хмыкнул:

— О-о-о...

Тан Ли считал, что у него толстая кожа, поэтому шутки друга никак не отразились на его лице. Он уверенно прошел на кухню, на ходу бросив:

— К тому же, у меня есть диплом повара, я не посторонний. Если бы не ушел в дизайн, мог бы работать здесь вместо тебя.

— Услуги такого повара мне не по карману, зарплата слишком высока, — Бай Дачжуан трусцой припустил следом. — Вот удивляюсь, есть ли вообще что-то, чего ты не умеешь?

Тан Ли невозмутимо ответил:

— Рожать я точно не умею.

— Подозреваю, что ребенка ты бы смог понянчить.

— Ну... — Тан Ли привычным жестом открыл шкафчик с утварью, достал антисептик, протер руки и накинул фартук.

— Да ладно, ты серьезно? — Бай Дачжуан вытаращил глаза.

— Я же говорил, у меня есть младшая сестра. Родители вечно заняты, считай, я ее вырастил. Кормил, менял подгузники — чего я только не делал.

Бай Дачжуан был впечатлен:

— Ну ладно, верю.

И добавил себе под нос:

— Потом как-нибудь обращусь за советом.

Плюх!

Раздался звонкий звук открываемой банки, обнажая густую темно-красную пасту.

Нежная масса из красной фасоли была плотной и ароматной, в ней чувствовались нотки сладости. Мама, когда готовила ее, протерла всё через сито, чтобы избавиться от кожицы, а потом уварила с медом до нужной консистенции и закатала в стеклянную банку, как консервированные персики. Такая баночка весила больше полукилограмма.

Тан Ли поставил сотейник на плиту, налил немного чистой воды и, пока она закипала, поманил Бай Дачжуана пальцем.

— Чего?

— Ключ от ящика для хранения.

Бай Дачжуан расстроился:

— Я эти запасы с таким трудом собирал, только попробуй к ним притронуться — я за себя не ручаюсь!

Несмотря на ворчание, он всё же достал ключ с пояса и отдал Тан Ли.

Тан Ли принял его со словами:

— Спасибо, если что-то потрачу — восполню.

— Только бери самое лучшее!

Между друзьями церемонии были ни к чему.

Тан Ли открыл шкафчик и, увидев внутри массу всякой всячины, приподнял бровь.

Заметив, что взгляд Тан Ли упал на консервированные персики, Бай Дачжуан тут же зачастил:

— Сразу говорю, персики не трогай! Это особенные консервы, они появляются только в этот сезон, я три дня караулил, чтобы урвать. Это для директора Цзинь. И птичьи гнезда не трогай — я через таких людей доставал этот деликатес, собираюсь каждый день ей готовить. И еще...

Тан Ли с обреченным видом посмотрел на него:

— Ну и что мне тогда использовать?

Бай Дачжуан смущенно осклабился:

— Да пользуйся чем хочешь, не стесняйся.

Тан Ли улыбнулся:

— Ты так заботишься о директоре Цзинь.

— Ну конечно, она же наш кормилец, надо всячески угождать и лебезить. Она ведь в положении, нужно внимательнее следить за питанием.

— Верно сказано, — Тан Ли подумал, что это уже второй человек за сегодня, который говорит ему про угождение начальству. — Всё, запираю.

— Что взял-то? — Бай Дачжуан заглянул через плечо.

Тан Ли показал добычу:

— Цедру, семена лотоса, водяной орех, белую фасоль и крахмал из корня лотоса. Ну как, будешь проверять?

Бай Дачжуан сделал вид, что собирается начать досмотр.

Тан Ли брезгливо фыркнул:

— Ой, ну началось!

Оба рассмеялись. Они дружили уже два-три года, и между ними было полное взаимопонимание.

Все ингредиенты были готовы, и Тан Ли принялся за работу. На самом деле, всё было просто — обычный сладкий суп. Главное — правильно подготовить компоненты и смешать их. Но простота простотой, а чтобы было по-настоящему вкусно, нужно вложить душу в продукты и тщательно следить за огнем. Передержишь — подгорит, недодержишь — получится пресно. В этом деле повару требуется полное погружение в процесс.

http://bllate.org/book/28834/3487380