Утреннее солнце заливало оживлённую улицу, и весь городок казался полным жизни.
Се Шуанбай посмотрел на поток людей и вздохнул:
— В городке и правда куда оживлённее, чем в деревне.
Чжао Дуньцзы часто бывал здесь и давно привык к такому виду.
— Что ты хочешь купить?
— Рис, муку, масло, всякие мелочи. Но с этим пока не спешим. Сначала хочу найти улицу, где продают овощи и готовые завтраки.
Чжао Дуньцзы подумал, решив, что Се Шуанбай хочет купить овощи.
— Есть такая, недалеко отсюда. Показать?
У ворот было слишком много людей, муловая повозка двигалась еле-еле.
Се Шуанбай посмотрел на застрявший транспорт:
— Брат Чжао, может, сначала оставим повозку где-нибудь? Пешком будет быстрее.
Чжао Дуньцзы беспомощно оглядел плотную толпу:
— Впереди зерновая лавка семьи Ми. Я знаком с лавочником Ми, оставим пока у него.
Дорога казалась совсем короткой, но добирались они туда столько, сколько нужно, чтобы выпить чашку чая.
Перед зерновой лавкой семьи Ми мужчина средних лет в тёмном халате проверял товар.
— Старший брат Ми!
Чжао Дуньцзы окликнул его по-свойски.
Мужчина повернулся, увидел Чжао Дуньцзы и улыбнулся:
— Давно не виделись, младший брат Чжао!
Чжао Дуньцзы спросил:
— Как крыша, которую мы в прошлый раз ремонтировали? Если что-то не так, старший брат, только скажи — я зайду посмотрю.
Лавочник Ми похвалил:
— К твоему мастерству вопросов нет. Сегодня приехал работать в городок?
Чжао Дуньцзы улыбнулся:
— Если бы работа была каждый день, было бы прекрасно. Сегодня привёз младшего брата с сёстрами за покупками. Хотел ненадолго оставить у тебя муловую повозку. Не помешает?
— Да какие проблемы? У ворот места полно.
— Спасибо, старший брат Ми. Когда вернёмся, заодно купим у тебя зерно.
— Идите спокойно. За повозку не переживайте.
Оставив транспорт, они вслед за Чжао Дуньцзы пошли к улице на южной стороне.
Ещё издали доносились громкие и тихие крики торговцев.
По обеим сторонам грунтовой улицы стояли крестьяне с коромыслами и продавали овощи со своих огородов.
— Молодой господин, взгляните на овощи! Всё своё, сегодня утром сорвано, свежее! Две связки за один вэнь!
— Молодой господин, посмотрите мои лесные припасы! Всё отличное!
— Господин, посмотрите сюда…
…
Се Шуанбай шёл и внимательно осматривался. Почти все здесь продавали овощи, а готового завтрака практически не было — только одна лавка с баоцзы.
Это совсем не соответствовало его ожиданиям.
— Брат Чжао, почему здесь почти никто не продаёт завтрак?
— Да кто станет покупать? Все едят дома!
— А что вы обычно едите утром?
Вопрос поставил Чжао Дуньцзы в тупик.
— Да обычное: кашицу из грубой муки, варёный картофель на пару, лепёшки из грубой муки, маньтоу.
— А что продают на улице?
Чжао Дуньцзы подумал:
— Кажется, только баоцзы, хубины и мучную кашицу.
— Соевого молока, доуфунао, масляного чая, ютяо, жареных лепёшек — ничего такого нет?
— Судя по названиям, всё это с маслом. Сколько же оно будет стоить? Кто такое себе позволит!
— А доуфунао тоже нет?
— Никогда ни о чём из перечисленного не слышал.
Се Шуанбай потёр подбородок.
— Тогда и ростки сои, и тофу вам тоже незнакомы?
Чжао Дуньцзы кивнул и озадаченно спросил:
— Проросшие бобы вообще можно есть? Бобы же либо варят, либо жарят. Всё равно невкусно.
Понятно.
Хотя в империи Даинь основными культурами были соя, просо, рис и пшеница, саму сою люди ели редко.
Всё из-за слабого развития кулинарии.
Поэтому, если была хоть какая-то другая еда, сою старались не есть.
К тому же от большого количества сои возникала одна очень неприличная проблема — газы.
Похоже, на этом можно заработать!
— Брат Чжао, соя и маш в деревне ведь стоят недорого?
— Сои в деревне много, цена низкая. Хочешь купить? У меня дома ещё полно. Маш тоже выращивают, хотя его меньше. И то и другое у меня есть — вернёмся, привезу тебе несколько мешков.
Се Шуанбай подумал: вместо того чтобы покупать у чужих, лучше взять у односельчан — пусть тоже немного заработают.
— Хорошо. Только деньги с меня обязательно возьмёшь, иначе не приму.
Чжао Дуньцзы беспомощно развёл руками:
— Ладно, ладно. Возьму, хорошо?
Се Шуанбай собирался открыть небольшую лавку, где будут продаваться разные соленья, продукты из сои и пророщенные бобы.
Он только что осмотрел всю улицу: соленьями не торговал никто, соевыми продуктами — тем более. Себестоимость у такого товара низкая. Ростки, соевое молоко, тофу и соленья они вчетвером вполне смогут делать сами.
Небольшие вложения, быстрая отдача, а такие продукты нужны каждой семье.
— Брат Дуньцзы, я хочу купить побольше соли. Где её можно взять?
— Сколько?
— Для начала полмешка.
— Зачем тебе столько соли?
— Хочу продавать соленья.
— Соленья?! — Чжао Дуньцзы уставился на него в полном потрясении. Он никак не ожидал, что молодой сюцай Се займётся соленьями. Готовит ведь так вкусно — почему не открыть трактир?
— Ты что, забыл? Двор ограничивает продажу соли. На человека в месяц можно получить только полцзиня. И стоит она дорого: сорок девять вэней за цзинь!
Се Шуанбай застыл. Он полдня обдумывал торговлю, а в итоге всё упёрлось в соль.
Он упустил из виду, что это не современность, где в супермаркете полно дешёвой хорошей соли. В древности из-за примитивных способов производства соли было мало, поэтому она стоила дорого.
Если так считать, соленья продавать совсем невыгодно.
Он уныло сказал:
— Ладно, соленья отменяются.
— Старшая, вам что-нибудь нужно купить?
Се Цюши посмотрела на свежие овощи рядом:
— Овощи хорошие, а дома их уже мало.
Чжао Дуньцзы хлопнул себя по лбу:
— Вот голова! Я только у вас ем и совсем забыл. Отныне в мой огород ходите и рвите сколько хотите. С чего это при живом старшем брате вам ещё овощи покупать? Мне же стыдно будет.
Се Шуанбай улыбнулся:
— Брат Чжао, кое-что всё равно купим. В твоём огороде не все овощи есть.
Чжао Дуньцзы подумал и признал, что это правда. Они обошли рынок и набрали целую большую корзину свежих овощей.
Се Шуанбай ещё полностью выкупил товар у нескольких пожилых женщин, продававших лесные припасы.
Чжао Дуньцзы отговаривал: столько не съесть, испортится. Но Се Шуанбай сказал, что они всё съедят.
Он не рассказал, что у него есть пространство, где продукты сохраняются свежими.
Несколько дней назад он попробовал положить туда живое существо и овощи и обнаружил, что овощи не портятся, а маленькие насекомые остаются живыми.
Значит, зимой будет очень удобно делать запасы.
Купив овощи, они вернулись к зерновой лавке семьи Ми.
Подходя к лавке, Чжао Дуньцзы тихо сказал Се Шуанбаю:
— Что бы ни хотел купить, говори лавочнику Ми. Он тебя не обманет.
— Хорошо. Раз ты его рекомендуешь, брат Чжао, значит, человек надёжный.
Лавочник Ми увидел, что они вернулись так быстро:
— Уже всё купили?
Чжао Дуньцзы улыбнулся:
— Да. Теперь хотим взять у тебя зерна. Это мой младший брат. Если потом будет приходить покупать, старший брат Ми, присмотри за ним.
— Без проблем. Что молодой друг хочет купить?
— Рад знакомству, лавочник Ми. Мне нужно пятьдесят цзиней бурого риса, пятьдесят цзиней белого риса, пятьдесят цзиней белой муки, пятьдесят цзиней гречневой муки, пять цзиней красной фасоли, десять цзиней проса, пять цзиней клейкой рисовой муки, пять цзиней клейкого риса и пять цзиней пшеничной крупы. Пока столько, если не хватит — приду ещё.
Лавочник Ми увидел, что покупка большая, причём почти всё — хорошие, дорогие продукты. Похоже, этот молодой человек не из тех, кто торгуется за каждый вэнь. Он защёлкал костяшками счётов и сказал:
— Раз молодой друг — брат Чжао, значит, и мой друг. Сразу дам тебе самую низкую цену. Белая мука — семнадцать вэней, белый рис — восемнадцать, клейкий рис — двадцать, клейкая рисовая мука — двадцать пять. На них скину по два вэня от обычной цены, на всё остальное — по одному. На зерне прибыль маленькая, брат Чжао знает. Здесь зарабатывают только тяжёлым трудом.
Се Шуанбай понимал, что в древности цены на зерно не могли иметь огромной наценки. Это уже была цена для знакомых; торговцу ведь тоже нужно было на что-то жить.
Внимание! Этот перевод, возможно, ещё не готов.
Его статус: идёт перевод
http://bllate.org/book/26901/3277661
Готово:
