Готовый перевод The Transmigrated Little Husband's Fortune-Making Chronicle / Маленький супруг-попаданец: путь к достатку: Глава 004. Управляющий Чжан

Раз вечером всё уже обсудили, на следующее утро отец Цинь и старший брат отправились в поля, младший — на учёбу, а мать Цинь взяла старшую невестку, вторую дочь и Цинь Ли копать побеги.

Каждый нёс большую заплечную корзину. Побегов было слишком много: корзины наполнились почти сразу. Они ходили туда-сюда несколько раз, и всего за день четверо накопали целый двор — всё пространство оказалось завалено бамбуковыми побегами.

Старшая невестка между делом успела приготовить ужин. После еды вся семья вынесла табуреты, уселась кругом и принялась чистить и мыть побеги. Вымытые замочили на ночь, чтобы утром снова промыть и подготовить.

Для большой партии мать Цинь, стиснув зубы, купила десять огромных керамических чанов. Все десять выстроили во дворе. Такое движение осталось незамеченным лишь потому, что вокруг дома Цинь почти не было соседей: он стоял у горы, за склоном, в тихом месте, удобном для работы.

Когда десять чанов наконец были заполнены, Цинь Ли начал обсуждать с матерью и старшей невесткой, как продавать побеги и какую цену назначить.

— Пусть старший понесёт коромысло в посёлок и продаёт по пять вэней за миску, — предложила мать Цинь, показывая руками миску размером с ладонь.

Цинь Ли покачал головой:

— Мама, слишком дёшево. Если брать всего пять вэней за миску, старший брат за целое коромысло почти ничего не заработает.

— Но побеги растут повсюду, мы ведь за них не платили. Купили только несколько чанов, а перец и прочее сами выращиваем. Выручим что-то за труд — и хорошо, — возразила мать.

— Мама, так считать неправильно. Мы столько сил тратим на квашение именно ради прибыли. Если брат за один поход много не заработает, ему придётся без конца таскаться туда-сюда — слишком тяжело.

К тому же наши побеги по вкусу и способу приготовления уникальны для всего посёлка. Продадутся наверняка. Сам рецепт не слишком сложный, вскоре рестораны и закусочные его разгадают. Значит, нам нужно успеть заработать первые деньги, пока мы впереди, — неторопливо объяснил Цинь Ли.

— Тогда, Ли-гэ, как ты считаешь, по сколько продавать? — спросила старшая невестка.

— По пятнадцать вэней за миску.

Мать и старшая невестка ахнули:

— Пятнадцать вэней за миску? Так дорого — кто станет покупать?

Цинь Ли уверенно кивнул:

— Станут. Мама, невестка, не надо судить по нашей жизни. Подумайте иначе: то, что покупают жители посёлка — еда, одежда, бытовые вещи, — всё ведь лучше нашего и стоит дороже. Для нас пятнадцать вэней — большая сумма, но в посёлочном ресторане любое блюдо стоит не меньше двадцати.

Мать и невестка переглянулись. Наконец старшая невестка кивнула:

— Мама, думаю, Ли-гэ прав. Горожане живут иначе, они готовы тратиться на еду. Разве Фэн-эрлан в прошлый раз не рассказывал? Служанки из богатых домов покупают яйца по десять вэней за штуку!

Мать вспомнила и тоже кивнула. В итоге согласились с ценой Цинь Ли — пятнадцать вэней за миску.

На следующий день, ещё до рассвета, родители наполнили побегами две корзины для коромысла и строго наказали старшему продавать по пятнадцать вэней, не торгуясь. Цинь Фэн взвалил коромысло и ушёл в серых предрассветных сумерках.

Когда Цинь Ли проснулся, уже рассвело. Он узнал, что старший брат ушёл почти два шичэня назад, и, как ни пытался, не мог не волноваться.

За время после попадания в этот мир он уже составил некоторое представление о местных ценах и обычаях, но всё же это была его первая настоящая попытка заработать. Вчера вечером он дал брату несколько советов и теперь боялся только одного: что тот постесняется и не станет действовать так, как Цинь Ли объяснял.

К счастью, старший брат не заставил его тревожиться слишком долго. После полудня он быстрым шагом вернулся домой.

Едва Цинь Ли увидел его у ворот, как стрелой метнулся навстречу.

Увидев блестящие глаза младшего, Цинь Фэн потрепал его по голове:

— Всё продал. Но мне ещё надо кое-что сказать маме. Ли-гэ, иди тоже.

Он поставил коромысло и внёс в дом небольшой глиняный кувшин.

Увидев старшего сына, мать сразу спросила:

— Старший, ну как? Хорошо продавалось?

— Мама, отлично! — Цинь Фэн одним духом выпил большую чашу воды и поставил кувшин на стол. — Смотрите, это деньги за сегодняшние побеги. Целых пять связок монет!

Мать Цинь поражённо уставилась на него. Пять связок! То есть пять лянов серебра. В Великой Янь одна связка монет приравнивалась к одному ляну серебра: тысяча медных монет, тысяча вэней — одна связка — один лян.

Пять лянов, которые старший принёс за одно утро, раньше семья Цинь зарабатывала больше полугода!

— Мама, Ли-гэ, а ещё тут десять лянов серебра. — Старший брат достал из-за пазухи серебряный слиток.

— Старший, откуда это у тебя? — мать испуганно подалась вперёд, боясь, что сын сделал что-то недозволенное.

— Мама, выслушайте. Утром я пришёл в посёлок с коромыслом и начал зазывать покупателей. Сначала почти никто не покупал. Потом дошёл до ресторана семьи Чжан и вспомнил, что Ли-гэ сказал мне вчера ночью: если вразнобой никто не спрашивает, надо идти к ресторану. Большие рестораны в посёлке любят всякие диковинки. Да, именно — диковинки. Так Ли-гэ и сказал. — Цинь Фэн уверенно кивнул.

Цинь Ли улыбнулся и тоже кивнул. Именно это он и объяснял брату вчера. Для жителей посёлка пятнадцать вэней не были огромными деньгами, но платить их за миску обычных бамбуковых побегов — совсем не редкость и не деликатес — хотелось не каждому. Тем более местные ничего хорошего от квашеных побегов не ждали: разве могут они быть чем-то кроме кислых и терпких?

Если обычных покупателей мало, нужно идти в ресторан. В заведении, где постоянно много гостей, обязательно найдётся кто-то, кому захочется попробовать новинку. Стоит набраться наглости, покричать у входа, предложить товар. Если купят — прекрасно, если нет — максимум выгонят со двора.

Цинь Ли переживал, что честный и простодушный старший брат не сможет отбросить стеснение. Даже решил: если тот сегодня вернётся с половиной непроданных корзин, завтра сам пойдёт вместе с ним. Теперь, похоже, не требовалось.

— Поэтому я и занёс коромысло в ресторан семьи Чжан. Хотел дать официанту и счётчику по миске попробовать, а как раз встретил управляющего Чжана, который приходит проверять ресторан раз в десять дней.

Он увидел, что я продаю побеги, подозвал меня и попробовал. Потом спросил, есть ли у нас большая партия и по какой цене мы продадим целый чан. Я сам цену назначить не решился, сказал только, что дома ещё несколько чанов. Тогда управляющий Чжан дал мне вот этот слиток — десять лянов в задаток, и велел завтра вернуться, когда мы решим, — подробно рассказал старший брат.

— Я подумал, что завтра Ли-гэ должен пойти со мной и сам решить. Побеги придумал он, цену тоже назначил он, значит и такую сделку ему лучше обсуждать.

— Старший прав. Завтра Ли-гэ пойдёт вместе с тобой, — согласилась мать.

Так и решили: рано утром Цинь Ли вместе со старшим отправится в посёлок, в ресторан семьи Чжан. Поскольку Цзинхэ была далеко, вставать пришлось очень рано. На следующий день, когда на улице ещё стояла темнота, Цинь Ли уже умылся и позавтракал. Старшая невестка испекла лепёшку, и братья съели её с оставшимся со вчера супом, после чего отправились в путь.

С тех пор как Цинь Ли попал в Великую Янь, он впервые выбирался в посёлок. Сначала был страшно возбуждён: вертел головой, рассматривал дорогу и пейзажи, шёл с огромным интересом. Но очень скоро весь интерес испарился.

Причина была проста: Цинь Ли больше не мог идти! В современном мире транспорт был повсюду, а это тело ещё недавно болело и долго лежало без движения. Он никогда не ходил так далеко. Ноги быстро начали ныть, и от первоначального восторга не осталось ничего — теперь он плёлся, повесив голову. Старший всё замечал, переживал и ругал себя за то, что не подумал заранее. Возвращаться он твёрдо решил на воловьей повозке.

Когда они наконец дошли до посёлка, Цинь Ли уже едва поднимал ноги. Цинь Фэн одной рукой держал коромысло, другой потрепал брата по голове:

— Совсем устал, Ли-гэ. Давай сначала отдохнём, а потом пойдём к ресторану Чжан.

— Угу-угу! — Цинь Ли отчаянно закивал. Конечно, отдохнуть!

Старший отвёл его к чайному навесу, поставил корзины, купил чашу чая, а затем сходил к соседнему лотку и купил два мясных баоцзы, уговаривая Цинь Ли поесть.

— Брат, ты тоже ешь. — Цинь Ли протянул ему один из двух баоцзы.

— Я не голоден. Утром лепёшку ел. Да и к этой дороге привык, не устал.

Но после долгих уговоров Цинь Фэн всё-таки взял баоцзы. Глаза Цинь Ли тут же изогнулись полумесяцами.

Отдохнув под чайным навесом, братья направились к ресторану семьи Чжан. Перед ними возвышалось внушительное четырёхэтажное здание, куда беспрерывно входили и выходили посетители. Цинь Ли надеялся только на то, что хозяева не окажутся слишком жадными. Они с братом — простые крестьяне, с сильными мира сего им не тягаться. Хотелось верить, что управляющий окажется порядочным и не станет давить на них.

Едва Цинь Фэн вошёл, его заметил официант и поспешил навстречу:

— Молодой господин Цинь, наш управляющий во внутреннем дворе. С утра велел, как только вы придёте, сразу проводить вас туда. Прошу за мной.

Во дворе сидел белолицый мужчина немного за сорок и что-то внимательно считал, глядя в записи.

— Управляющий Чжан, это мой третий младший, зовут Цинь Ли. Можете звать его Ли-гэ, — представил Цинь Фэн.

— Угу. — Управляющий Чжан посмотрел на юного гэ-эра с алыми губами, белыми зубами и изящной внешностью. — Значит, Ли-гэ может решать вопросы по сделке с квашеными побегами?

— Да, управляющий Чжан. Я могу решать всё по этому делу, — уверенно ответил Цинь Ли.

— Вот как? — Управляющий ожидал, что решение будет за родителями старшего Циня, поэтому удивился. Перед ним стоял гэ-эр на вид лет двенадцати-тринадцати, но семья позволила ему самостоятельно вести переговоры. Значит, недооценивать его нельзя — стоило сначала прощупать.

— Сколько таких побегов ещё есть у вас дома и какую цену вы хотите?

Цинь Ли покачал головой:

— Несколько дней назад мы заквасили десять чанов. Но сегодня я пришёл не обсуждать цену готовых побегов.

Управляющий Чжан приподнял бровь, уже поняв его намерение:

— Ли-гэ хочет продать рецепт?

Цинь Ли кивнул:

— Да. Вы управляете таким большим рестораном, наверняка видели и пробовали множество редких блюд. Большинство блюд опытный человек может распознать на вкус — понять, как примерно приготовлено и какие приправы использованы. Даже если с первого раза не восстановить исходный рецепт точь-в-точь, результат всё равно не будет слишком отличаться. Эти побеги вы уже пробовали, значит, наверняка примерно поняли способ.

— Верно. Вчера я попробовал: они кислые, хрустящие, приятно острые. Если распробовать внимательнее, там есть перец, чеснок и имбирь. А тот особый аромат... возможно, какая-то пряность или рассол? — сказал управляющий Чжан.

http://bllate.org/book/25086/3098420