Глава 13: Приправы
Прежде чем Чу Цзю отправился в путь, староста деревни обсудил с ним цены на тофу.
Если смотреть только на стоимость, то из 10 медных монет, потраченных на соевые бобы, можно приготовить 30 порций тофу.
Старый глава деревни великодушно решил, что продать 10 порций тофу за 5 медных монет будет выгодно.
Но, судя по реакции Марко, Чу Цзю предположил, что психологическая цена для Марко была намного выше, чем для старого старосты.
В конце концов, этот ингредиент был «потерянным мастерством» и «изысканным десертом после ужина, который снимает тяжесть в желудке»!
Если бы он установил такую низкую цену, Марко усомнился бы в ценности ингредиента.
Поэтому Чу Цзю не ответил сразу, а молча поднял пять пальцев.
Марко был ошеломлен: «50 медных монет...?»
Хотя тофу действительно был очень вкусным, 50 медных монет за маленькую порцию были слишком дороги для обычных людей, и мало кто в городе мог себе это позволить.
Чу Цзю медленно кивнул: «Да».
Дыхание Марко стало немного прерывистым.
Чу Цзю добавил: «50 медных монет, 10 порций».
Это было 5 медных монет за порцию. В десять раз дороже, чем у старого старосты.
Но, по мнению Марко, эта цена была лишь в десять раз меньше его предыдущего предположения!
Разве это не была выгодная сделка?
Марко тут же расслабился, его глаза загорелись, и он не мог перестать улыбаться.
Он похвалил Чу Цзю за искренность и быстро сказал, боясь, что Чу Цзю откажется от своих слов: «Хорошо! Я куплю его!»
Услышав, как Чу Цзю сказал, что в деревне много тофу, он сразу же принял решение: завтра рано утром он отправится в деревню Бобов, чтобы купить товары!
Сделка была заключена.
Марко купил оставшиеся 9 порций тофу в рюкзаке Чу Цзю, размышляя о том, кому из покупателей продать их в первую очередь, и с любопытством спросил: «Из чего это сделано?»
Молоко? Мука? Животный жир? Или какой-нибудь растительный сок?
Чу Цзю глубокомысленно произнёс: «Это фирменное блюдо из деревни Бобов».
Марко был ошеломлён, думая, что в деревне Бобов есть и другие фирменные блюда, помимо сои и кукурузы?
Но, имея многолетний опыт, он знал, что о некоторых вещах не нужно спрашивать, если они могут принести деньги.
******
Когда Чу Цзю вышел от Марко, было рано, и другие магазины на рынке были ещё открыты.
Чу Цзю купил длинный рулон грубой ткани, два глиняных горшка, кухонный нож, сковороду, бутылку вина, набор запасных кремней, стопку больших тарелок и мешок грубой муки с отрубями в магазине Марко.
Других вещей, которые он хотел купить, не было в магазине Марко, и их нужно было приобретать отдельно.
Поэтому Чу Цзю решил сам пройтись по магазинам на рынке.
На здешнем рынке действительно было полно торговцев, и там было много ярких вещей.
Оглядевшись, Чу Цзю успешно купил лук, помидоры, сельдерей и немного семян овощей и фруктов.
Он также нашел магазин текстиля, где продавалась одежда и стеганые одеяла.
Но одеяло здесь стоило 200 медных монет и пахло рыбой и утиными перьями.
Чу Цзю подумал, что лучше сшить его из льняной ткани или использовать спальный мешок из звериной шкуры.
Отказавшись от покупки одеяла, Чу Цзю упорно искал вок.
Ему нужен был большой чугунный вок с изогнутым дном для жарки.
Однако у всех торговцев горшками, включая таких, как Марко, были только сковороды с плоским дном и кастрюли для тушения.
Когда Чу Цзю сказал, что ему нужен «железный котелок, похожий на большую ложку без ручки», продавцы озадаченно посмотрели на него и спросили: «Разве у котелка не должно быть плоского дна? Как у них может быть круглое дно?»
Чу Цзю быстро понял их замешательство.
Точно так же, как в Древней Европе долгое время не знали, как «жарить на сильном огне», в этом мире просто не было техники приготовления «нарезанных тонкими ломтиками овощей, которые быстро обжариваются в масле». Естественно, не было и воков.
Наконец, Чу Цзю нашёл кузницу на углу рынка. Он потратил целых 350 медных монет, чтобы заказать у кузнеца вок, который должен был быть готов через две недели, а затем Марко должен был привезти его в деревню Бобов.
К сожалению, хотя Чу Цзю и знал, как сделать вок, в его Хижине не было печи, в которой можно было бы плавить железную руду. Даже если бы он знал рецепт и нашёл железную руду, Чу Цзю не смог бы использовать свою духовную силу, чтобы создать вок.
Помимо постельного белья и вока, Чу Цзю хотел купить ещё кое-что, но не смог найти.
Соусы и приправы.
Чу Цзю направился прямо в самый большой магазин приправ на рынке.
Услышав, как Чу Цзю сказал, что хочет купить «всевозможные специи и приправы», продавец с радостью представился: «Вы попали по адресу».
«Во всём Изумрудном городе ни у кого нет столько приправ, сколько у меня».
«Ты хочешь сладкого, кислого или соленого?»
Чу Цзю был ошеломлён и неуверенно сказал: «Давайте сначала посмотрим на солёные».
Продавец с энтузиазмом протянул ему маленькую баночку: «Вот, свежий рыбный соус!»
«Это сделано из рыбы, которая вымачивалась целых полгода!»
«Определенно, достаточно соленый!»
Чу Цзю считал, что соус определенно был достаточно соленым.
Потому что даже без открытой банки доносился сильный запах ферментированной рыбы и креветок.
У Чу Цзю задрожали губы, Малыш Кан издал «мяу», как будто его вот-вот стошнит, а маленький кролик слабо прорычал: «Что это за штука? Это ужасно, рёв-рёв-рёв...»
Чу Цзю подумал: «Это соус, который готовят путём ферментации рыбы, точно так же, как китайцы ферментируют бобы для приготовления соевого соуса и бобовой пасты. Принципы схожи, но сырьё и методы приготовления сильно отличаются, поэтому конечный продукт имеет совсем другой вкус».
Он взял себя в руки и сказал продавцу: «Дайте мне посмотреть кисло-сладкие соусы».
Сладкие соусы были гораздо более привычными, их делали из мёда, варенья и сливочного масла. Но цены были шокирующе высокими.
Кислый соус представлял собой виноградный уксус, и цена была не слишком высокой.
Оглядевшись, Чу Цзю с любопытством спросил: «А других приправ нет? Например, перца?»
На самом деле Чу Цзю помнил, что у него были карточки с изображениями таких приправ, как «перец» и «корица». Но, за исключением сычуаньского перца и чеснока, другие приправы не росли в Забытом лесу.
Поэтому, прежде чем исследовать эти области на карте, он планировал купить несколько готовых приправ и узнать цены на эти товары.
Однако реакция лавочника удивила Чу Цзю.
«Перец? Перец?»
Продавец несколько раз повторил «перец», затем удивлённо посмотрел на Чу Цзю и наконец сказал:
«Откуда ты знаешь об этом? Это легендарное чёрное золото!»
«Я слышал, что сотни лет назад, до нашествия чудовищ, перец можно было привезти издалека».
«Помимо перца, есть ещё... что... о! Гвоздика! Корица!»
«Ну-ну, говорят, что даже крошечная капля невероятно ароматна, а маленький пузырёк можно обменять на десятки овец!»
«Не говоря уже о нашем Изумрудном городе, даже в Городе Морской Луны нет ничего подобного».
«Может, в Древнем Линбурге и есть немного... но это место...» Хозяин магазина многозначительно покачал головой.
Что касается того, каким был Древний Линбург, то владелец магазина просто махнул рукой, отказываясь говорить что-либо.
Услышав объяснение продавца, Чу Цзю понял: неудивительно, что Марко решил варить субпродукты в простой воде. Дело было не в том, что он забыл добавить специи, а в том, что их здесь не было.
Чу Цзю не спрашивал, «за сколько я могу продать перец, если достану его», или даже «за сколько я могу продать имбирь, если он у меня есть в сумке».
В этом чужом мире, где ресурсов не хватает, опрометчиво заявлять, что он может найти такие дорогие вещи, может быть не лучшей идеей.
В конце концов, его навыки защищали его только от монстров, но не от грабителей.
Что касается срочно необходимых приправ, таких как соевый соус и бобовая паста, то их ему придётся приготовить самому.
******
После покупок Чу Цзю потратил оставшиеся медные монеты на аренду небольшой гостиницы.
Чу Цзю лежал на жёстком матрасе, используя свой шарф и одежду, чтобы сделать удобные гнёздышки для двух малышей.
Кролик наелся баранины и теперь лежал в тёплом мягком гнезде, мгновенно уснув. Во сне он храпел: «У-у... рёв...»
Малыш Кан не уснул, как только коснулся гнезда, а прошелся по маленькой комнате, и даже запрыгнул на подоконник, чтобы осмотреться. Казалось, он проверял, безопасно ли здесь и нет ли потенциальных опасностей.
Чу Цзю предположил, что кошки, вероятно, более чувствительны к окружающей среде.
Осмотревшись, Малыш Кан подошел к своему гнезду, посмотрел на храпящего рядом кролика и оттолкнул лапой своё кошачье гнездо, недовольный, вероятно, желая держаться подальше от храпящего кролика.
Увидев действия Малыша Кана, Чу Цзю просто сел и переложил кошачье гнездо с комода на свою подушку.
«Или ты можешь спать здесь?» Сказал Чу Цзю.
Ушки Малыша Кана дернулись, словно говоря: «Раз ты настаиваешь, я неохотно соглашусь».
После того, как Малыш Кан, как обычно, свернулся в клубок, Чу Цзю постучал его по лбу кончиком пальца и сказал то, что не успел сказать днём:
«Малыш Кан, ты заранее почувствовал, что это был не тролль, а маленький кролик, и убежал в лес?»
Малыш Кан: «Мяу!» — «Конечно!»
Чу Цзю вздохнул: «В будущем не поступай так импульсивно».
Малыш Кан: «...Мяу?» — «Почему?»
Чу Цзю: «В то время я очень волновался».
Чу Цзю был не очень красноречивым человеком и не умел выражать свои чувства.
Он знал только, что, когда он увидел, как тень Малыша Кан исчезает в густом лесу, он так разволновался, что вспотел.
Маленький Кан наклонил голову: «Мяу?»
Чу Цзю снова вздохнул: «Если бы там действительно был тролль или какой-то другой монстр, который причинил тебе боль, я... мне было бы очень грустно».
Малыш Кан больше не мяукал.
Он поднял голову и нежно потерся лбом о щёку Чу Цзю.
http://bllate.org/book/13270/1179924
Сказали спасибо 0 читателей