Готовый перевод Transmigrating to Ancient Times to Get Rich / Перерождение в древности: Путь к богатству: Глава 21

Ван Юань провёл весь день за чтением книги о чае и теперь чувствовал себя уверенно. Ведь их чайная — обычная лавка, привлекающая лишь возможностью почитать. Главное, чтобы чай не был совсем уж невкусным, и тогда всё будет в порядке.

Сын всё ещё спал. Ван Юань аккуратно укрыл его одеялом, чтобы малыш не скатился с кровати, когда проснётся, взял кирпичик чая и спустился вниз, чтобы попробовать заварить.

Едва он ступил на первый этаж, как увидел Юнь Дуодо, сидевшую на табурете. Он сразу же позвал её с собой на кухню.

Там стояла небольшая печка — как раз для кипячения воды.

Ван Юань щепоткой отсыпал немного чая, налил воду и, следуя самому простому рецепту из книги, сначала обдал листья кипятком и слил первую заварку, затем снова залил водой. Подождав немного, пока чай начнёт отдавать аромат, он разлил по маленькой чашке себе и Юнь Дуодо.

Раньше, в бедности, он никогда не пил чай — только простую воду. Это был его первый опыт.

Юнь Дуодо осторожно пригубила напиток. Вкус оказался вовсе не таким ужасным, как она опасалась. Она сделала ещё несколько маленьких глотков и решила, что чай даже неплох — такой же, как тот, что она пила раньше.

Ван Юань, подражая описанию в книге, начал «дегустировать» чай и тоже нашёл его приятным. Они одновременно кивнули друг другу — и тут же рассмеялись над этим совпадением.

В этот момент с верхнего этажа донёсся плач ребёнка. Юнь Дуодо мгновенно поставила чашку и побежала наверх. Ван Юань допил свою порцию, убрал всё и собрался подняться вслед за ней.

Но тут кто-то постучал в дверь. Открыв, он увидел свою сноху.

Та протянула ему большую миску жареного мяса и сразу же спросила, где Юнь Дуодо.

Узнав, что та наверху, сноха без промедления поднялась. Едва войдя в комнату, она увидела такую картину: молодая женщина держала на руках беленького пухленького мальчика и что-то тихо шептала ему. Ребёнок смеялся. Вся сцена выглядела очень умиротворяюще.

Юнь Дуодо обернулась и заметила сноху.

— Дело в том, — начала та, не давая Юнь Дуодо сказать ни слова, — что в лавке уже давно нет новых блюд. Я подумала, не могла бы ты показать мне пару новых рецептов?

— Завтра утром приходи ко мне, — ответила Юнь Дуодо. — Сходим вместе на рынок за продуктами.

— Отлично! Тогда я пойду, не буду мешать.

— Хорошо.

Сноха сошла вниз явно в прекрасном настроении. Увидев Ван Юаня, она кивнула и вышла.

Ван Юань знал о сотрудничестве снохи и Юнь Дуодо и не возражал против него. Хотя он и был человеком учёным, его взгляды не были застывшими и догматичными. Он не считал, будто женщина после замужества обязана сидеть дома, служить родителям мужа и воспитывать детей, проводя так всю жизнь.

По его мнению, если дело не касается морали или закона, то женщина может заниматься тем же, чем и мужчина. К тому же в их государстве, по сравнению с предыдущей династией, положение женщин значительно улучшилось: закон требовал лишь, чтобы девушки до замужества оставались в покоях для незамужних, но после свадьбы особых ограничений не накладывалось.

Поэтому некоторые женщины после развода даже открывали собственные дела или вели торговлю. Правда, одной женщине в этом феодальном обществе приходилось нелегко, но если рядом есть мужчина — многие трудности можно обойти. Именно поэтому Ван Юань и решил помогать Юнь Дуодо.

Книги можно читать в любое время. Сейчас главное — ребёнок и поиск способов улучшить благосостояние семьи.

***

На рассвете Юнь Дуодо уже встала, привела себя в порядок, выглянула в окно — на улице ещё почти никого не было. Она быстро приготовила завтрак, велела Ван Юаню присмотреть за сыном и отправилась к снохе.

Когда они вышли на рынок, улицы уже заполнялись людьми.

Они направились прямо к мяснику. Юнь Дуодо купила полкило рёбрышек и килограмм говядины. Услышав про два цзиня говядины, сноха удивлённо распахнула глаза.

Ведь говядина стоила втрое дороже свинины и рёбер! В такое время её могли позволить себе только богатые семьи. Даже в их деревне владельцев коров насчитывалось всего две-три семьи, и те берегли скотину как зеницу ока — использовали лишь для пахоты.

— Сестра, я научу тебя и брату готовить говядину в соусе, — сказала Юнь Дуодо, кладя нарезанное мясо в корзину и поворачиваясь к снохе. — Отлично подходит к лапше.

— Когда приготовите, продавайте порционно, как жареное мясо. Цены на говядину выше, так что чередуйте: первую половину месяца — жареное мясо, вторую — говядину. Так и клиентов привлечёте, и не надоест однообразие. Главное — не переборщите с количеством: избыток хуже недостатка.

Сноха облегчённо вздохнула. Звучало разумно. Хорошо, что не нужно продавать говядину каждый день — иначе расходы были бы огромными.

Затем они купили бадьян, корицу и другие специи и вернулись в лапша-лунчжун.

В это время в заведении почти никого не было — только двоюродный брат убирался. Юнь Дуодо сразу же отправилась с снохой на кухню.

Два цзиня говядины тщательно промыли, опустили в кипящую воду, потом снова промыли и залили свежей водой. Добавили нарезанный лук, имбирь, чеснок, специи и соус, плотно закрыли крышкой и поставили вариться на большом огне.

— Через полчаса добавьте соль, затем уменьшите огонь и томите ещё час, — сказала Юнь Дуодо, глядя на сноху.

Та кивнула и уселась рядом следить за процессом.

— Кстати, Дуодо, — вдруг сказала сноха, — я уже подсчитала общий доход за месяц. Завтра принесу твою долю.

Юнь Дуодо кивнула в знак того, что услышала, и сказала, что ей пора домой — дела накопились. Заглянет позже.

Вернувшись домой, она увидела, как Ван Юань носит на руках плачущего Ван Сюаня. Малыш, завидев маму, сразу протянул к ней ручки.

Юнь Дуодо закрыла дверь и взяла сына, уйдя за ширму. По времени выходило, что он проголодался.

Ван Юань, увидев, что жена вернулась, ушёл в соседнюю комнату переписывать книги.

Покормленный и довольный, ребёнок сразу успокоился и радостно улыбался матери. Та поцеловала его пухлые щёчки.

Про себя Юнь Дуодо подумала: через несколько дней, когда пойдёт заказывать вывеску, попросит столяра сделать для сына детскую кроватку с бортиками. Пусть спит и играет там самостоятельно.

Она взяла маленького тигрёнка — игрушку, которую сшила Цинь ещё при жизни, даже заготовила одежку до двухлетнего возраста.

Прикинув, что говядина уже должна быть готова, Юнь Дуодо взяла сына и пошла в соседнюю комнату. Там Ван Юань увлечённо переписывал текст.

Услышав шаги, он машинально потер запястье, принял ребёнка и услышал, что жена собирается ненадолго сходить к соседям.

Он кивнул и остался играть с сыном.

Когда Юнь Дуодо вошла в лапша-лунчжун, там уже сидели несколько посетителей. Двоюродный брат, увидев её, кивнул.

На кухне сноха как раз выключила огонь.

Юнь Дуодо подошла и увидела в миске ароматную говядину. Уголки её губ слегка приподнялись — получилось неплохо.

— Сестра, не выливай бульон! — воскликнула она, заметив, что сноха собирается его вылить. — Его нужно сохранить: с каждым разом он будет становиться всё ароматнее.

Сноха тут же остановилась и перелила бульон в большую миску.

— Когда остынет, поставь в погреб.

— Хорошо.

Говядина уже остыла. Юнь Дуодо вымыла руки и начала нарезать её. Попробовав ломтик, она улыбнулась — вкус почти как раньше.

Затем она разложила мясо по маленьким тарелочкам и вынесла наружу, предложив попробовать двоюродному брату и гостям. Почти все отозвались восторженно. Сноха, слушая отзывы из кухни, заметно повеселела: раз всем нравится, значит, покупать будут.

Юнь Дуодо отнесла тарелку говядины и Ван Юаню, а остальное оставила в лапша-лунчжуне, чтобы хозяева предлагали пробовать посетителям. Скоро блюдо можно будет включить в меню.

Сноха кивнула — она сама попробовала и подтвердила: вкус действительно отличный.

Перед уходом она ещё наполнила миску свежеприготовленного жареного мяса и велела взять с собой.

Юнь Дуодо поблагодарила и вернулась домой.

Благодаря говядине и жареному мясу она смогла быстро сварить немного риса и пожарить зелёные овощи — на обед хватит.

Малышу уже исполнилось больше пяти месяцев. Он был беленький и пухленький. Поигравшись и устав, он заснул у Ван Юаня на руках.

Пока сын спал, супруги поели и снова занялись чаем. Юнь Дуодо уже почти освоила заваривание, поэтому Ван Юань ушёл наверх переписывать книги.

Он устроился рядом со спящим сыном: время от времени поднимал глаза, проверяя, всё ли в порядке, и считал это хорошим отдыхом.

После обеда Юнь Дуодо взяла два стакана чая и пошла к соседям попросить оценить напиток.

— Очень неплохо! — сказал двоюродный брат, отхлебнув и сразу допив чай до дна. — Лучше, чем в городских чайных. Там за большой чайник дают пять монет. А у тебя сколько будет стоить?

Сноха тоже одобрительно кивнула.

— Цену ещё не установила, — ответила Юнь Дуодо. — Завтра схожу в уездные чайные, посмотрю, как там цены. Тогда и решу.

Судя по всему, с вкусом проблем нет. Осталось только определиться с ценой — не слишком высокой и не слишком низкой.

Вернувшись домой, она увидела, что Ван Юань всё ещё переписывает, а ребёнок мирно спит рядом. Юнь Дуодо наклонилась и что-то тихо прошептала мужу на ухо. Тот на мгновение замер, но всё же отошёл в сторону.

Дождавшись, пока чернила на последней строке высохнут, Юнь Дуодо отложила страницу и взяла кисть с тушью.

Ван Юань с любопытством наблюдал за ней. Она сначала нарисовала кроватку с бортиками — чтобы столяр сделал по образцу.

«Ширина — два чи, длина — три чи. Пусть будет побольше: ребёнок растёт, не придётся потом менять», — подумала она, записав размеры рядом с рисунком.

Затем она написала четыре иероглифа: «Бо Я Шу Ба».

Ван Юань, увидев, что жена пишет, подошёл ближе. Взглянув на надпись, он вдруг почувствовал, будто все годы учёбы прошли зря — он не узнал ни одного знака!

— Жена, что это? Не рисунок ли? — спросил он с недоумением.

— «Бо Я Шу Ба», — ответила Юнь Дуодо.

Ван Юань внимательно всмотрелся, взял кисть из её рук и написал первые два иероглифа — «Бо Я». Юнь Дуодо сравнила: кроме внешнего сходства, между её и его написанием не было ничего общего.

Тут она хлопнула себя по лбу. Конечно! Она ведь в древнем мире, в неизвестной династии! Как могут знать упрощённые иероглифы, которые появились лишь спустя тысячи лет? Глупость какая!

Ван Юань, заметив её растерянность, взял её за руку:

— Что случилось?

— Ничего, — улыбнулась она. — Просто твои иероглифы прекрасны. Давай используем твой вариант. Напиши ещё два: «Шу Ба».

Убедившись, что с женой всё в порядке, Ван Юань дописал недостающие иероглифы.

Когда тушь высохла, Юнь Дуодо аккуратно сложила оба листа. Завтра же отнесёт столяру — пусть делает вывеску. Скоро откроются и начнут зарабатывать! Эта мысль наполнила её радостью.

На следующий день, получив от снохи свою долю прибыли, Юнь Дуодо сразу отправилась в путь: сначала к столяру, потом в уезд — обойти все чайные, понаблюдать за ценами и качеством.

Когда она вернулась, уже был вечер. Ван Юань всё это время сидел внизу с сыном и заметно облегчённо вздохнул, увидев её.

Юнь Дуодо обошла несколько чайных, но не чувствовала усталости — наоборот, была полна энергии.

— Муж, я всё выяснила! Наш чай даже лучше, чем в уездных чайных. Там за чайник просят десять монет. Мы начнём с восьми, а как только наберём постоянных клиентов, поднимем до десяти.

— Как только вывеска будет готова, откроемся, — закончила она с воодушевлением.

http://bllate.org/book/10429/937224