Готовый перевод Relying on the Gourmet System to Become the Light of Justice / С помощью кулинарной системы я стала Светом справедливости: Глава 21

Тем временем снаружи полицейские уже изрядно измотались от ожидания и, наконец, взяли в руки мегафон, запустив в эфир заезженную до дыр просьбу о капитуляции.

— Сдайте оружие и сдавайтесь — никто не пострадает!

Она тяжело вздохнула и направилась к двум бандитам, всё ещё сидевшим в оцепенении.

— Выходите сдаваться первыми. Может, удастся хоть немного смягчить наказание.

Мэн Чаомо спокойно добавил:

— Верно. Сейчас, пока вы сами признаётесь полиции, ещё есть шанс на снисхождение. Пусть даже три или пять лет — но это справедливая расплата за вашу глупость.

Дэфэй, прихрамывая, медленно поднялся, опираясь на стену, и начал ползти к двери. Но Ацян, который до этого помогал ему держаться на ногах, внезапно яростно воспротивился.

— Нет! Раз уж я сюда пришёл, то доведу дело до конца! За всю жизнь я ни разу не совершил ничего по-настоящему грандиозного! Хочу хотя бы раз чего-то добиться!

Он обернулся к уныло поникшему Дэфэю и горячо воскликнул:

— Разве ты забыл, что мы тогда договорились?! Мы же хотели построить великое общее дело! Сделать его большим и сильным!

«Чего?! Ты что, не ел жареных холодных лапшей?!» — подумала Ли Си.

Она мгновенно метнула взгляд на решётку с едой.

И точно — там было пусто. Всё съел Дэфэй.

Ли Си недовольно сверкнула глазами на Дэфэя, всё ещё прислонённого к стене.

— Ты вообще как можешь столько есть?!

Тот выглядел обиженно.

— Так ведь условились же — больному первому!

В этот момент Ацян уже достал свой большой мешок, вытащил нож и направился вглубь хранилища, чтобы вскрыть замки на сейфах и проверить, что внутри ценного.

Ли Си металась в отчаянии.

Если он хоть один замок сломает — это уже уголовное преступление! И тогда все её усилия пойдут насмарку!

В самый последний момент её взгляд упал на подгоревший лепёшечный корж, который она в самом начале швырнула рядом с грилем.

Ага! Так ты всё ещё здесь! Поистине, боги не оставляют меня!

Ли Си молниеносно подхватила чёрствую лепёшку и изо всех сил метнула её в фигуру, возившуюся у сейфа.

— Лови!

Это была плотная лепёшка из пресного теста, долго пролежавшая на жару, — теперь она стала такой же твёрдой, как камень, и ничуть не уступала по прочности трёхдневной замороженной булке.

Ли Си метнула её так, будто это был диск для метания.

Корж описал в воздухе идеальную параболу и с глухим «бух!» врезался прямо в затылок Ацяну, который тут же рухнул без чувств.

Ли Си схватила миску с соусом, в три прыжка подскочила к нему, отломила уголок лепёшки, щедро намазала соусом и засунула ему в рот.

— Открывай рот, ешь!

Хотя снаружи лепёшка была сухой и жёсткой, внутри скрывалась хрустящая многослойная начинка.

Ли Си, тренируясь в приготовлении ручной лапши, не раз раскатывала тесто, снова и снова собирая его в комок, расплющивая и вымешивая заново. Благодаря этим упорным попыткам она добилась того, что лепёшка получилась одновременно упругой и нежной внутри, с удивительной текстурой.

А поскольку она случайно пережарила её, внешняя корочка стала особенно хрустящей, а весь корж приобрёл тёмно-золотистый, почти чёрный оттенок и насыщенный аромат жареного теста.

В отличие от жареных холодных лапшей, где важны тонкость и эластичность, эта золотая лепёшка сочетала хрустящую корочку с мягкой сердцевиной. Самое волшебное — между слоями образовалась воздушная прослойка. При выпекании такие лепёшки словно надуваются изнутри, и стоит их разломить, как внутренняя часть мгновенно расправляется, будто готовая извергнуться, как лава. Когда на неё наносишь соус, во рту создаётся невероятная вкусовая реакция.

Очевидно, Ацян, которому насильно впихнули кусок лепёшки, полностью погрузился в это чудо.

— Неужели в мире существует такая вкуснятина…

Он сам протянул руку, вырвал у Ли Си лепёшку и стал жадно уплетать одну за другой.

— Вкусно! Очень вкусно…

Ли Си перевела дух и быстро выбросила его нож в печь, а затем пинком отшвырнула в сторону мешок, лежавший рядом.

Убедившись, что всё опасное убрано, она осторожно подкатила тележку к двери.

Снаружи мегафон уже перешёл к завершающей фразе: «Признавайтесь — будете дома встречать Новый год!»

Ли Си невольно восхитилась:

— Наши правоохранители всё же довольно гуманны — даже обещают домой к праздникам!

Едва она приоткрыла дверь, как на неё обрушилась вся команда спецназа, возглавляемая командиром, который до этого прислонился к двери. Не разбирая, кто перед ним, он тут же приставил пистолет к её виску.

— Ты чего так долго открывала? Хочешь успеть на новогодний концерт в тюрьме… А? Это же ты?

Ли Си дернула уголком рта.

За одно утро её трижды целили в голову из пистолета!

Почему и полицейские, и бандиты так любят тыкать в неё стволами?! Она что, магнит для пуль?!

Командир смущённо хмыкнул.

— Ну, такого ещё не бывало! За все годы службы впервые видим, чтобы заложница сама открывала дверь и помогала арестовать преступников! Ха-ха-ха…

Ли Си кивнула.

— Бывает и первый раз во всём.

Она отошла в сторону, давая дорогу ворвавшимся внутрь полицейским, которые без труда скрутили обоих — тех, кто всё ещё был погружён в блаженство еды.

Командир спецназа торжественно протянул ей руку, держа пистолет в другой.

— Госпожа Ли, от имени всего отряда приношу вам искреннюю благодарность за помощь в выполнении задания.

Ли Си пожала ему руку, но нахмурилась.

— Однако, командир… боюсь, дело этим не закончится.

— Вы сейчас выглядели как настоящий супергерой, — раздался вдруг звонкий голос, перебив её слова.

Мэн Чаомо неторопливо вышел из-за двери, его окровавленный плащ развевался на ветру.

Он бегло осмотрел Ли Си, затем перевёл взгляд на банкира с лысиной, стоявшего неподалёку и вытиравшего пот со лба.

— Давайте проверим, кто в этом здании является… «внутренним сообщником».

— Шпион? — вскричал командир, будто его ударило током, и чуть ли не подпрыгнул от возбуждения. — Ух ты! Как в кино! Только дай мне его поймать — никому не уйти!

Ли Си ещё не успела ответить, как к ней уже подбегал Линь Сюй, весь в тревоге.

— Ли Си! С тобой всё в порядке? Я чуть с ума не сошёл, когда услышал, что ты пошла туда…

Ли Си покачала головой и тихо спросила у него на ухо:

— Почему ваш командир такой взволнованный?

Линь Сюй кинул взгляд на командира и прошептал:

— Он… фанат Лю Дэхуа.

Ли Си всё поняла.

Неудивительно, что при слове «шпион» он так разволновался.

Взгляд Мэн Чаомо скользнул по рукам Линь Сюя, державшим Ли Си за плечи. Он снял очки и аккуратно протёр их платком из нагрудного кармана.

— Линь, будьте добры, соберите для меня образцы крови внутри.

«Тебе это ещё нужно?! Сам не можешь сходить?!» — подумала Ли Си.

Но Линь Сюй, услышав просьбу кумира, заговорил, запинаясь от восторга:

— Конечно, конечно, доктор Мэн! Сейчас всё принесу!

И помчался к двери хранилища.

Но едва он потянул за ручку, как сработала сигнализация — пронзительный звук наполнил всё помещение.

Ли Си зажала уши и скорчилась от боли.

Звук был ужасен — будто десятки кур одновременно хватили за горло.

Пока все морщились от боли, Мэн Чаомо стоял совершенно неподвижно, не сводя глаз с банкира.

Тот, вытирая пот с лысины, пробормотал:

— Какая нелепая случайность… Наверное, офицер слишком сильно дёрнул дверь и активировал систему оповещения…

Он потянул за собой испуганную служащую и, обращаясь к командиру, широко улыбнулся:

— Большое спасибо за помощь! Инцидент исчерпан, мы сейчас всё приберём и больше не побеспокоим вас…

Ли Си провела рукой по черенку лопатки и нахмурилась.

Что-то здесь не так… Почему этот банкир так торопится прогнать полицию?

Командир поблагодарил, но всё же не отпустил Мэн Чаомо:

— Доктор Мэн, объясните, что вы имели в виду под «внутренним сообщником»?

Мэн Чаомо коротко усмехнулся.

— Пусть банкир немедленно проверит содержимое хранилища. Пусть пересчитает всё — каждую вещь по отдельности.

Банкир натянуто улыбнулся:

— Не волнуйтесь, доктор Мэн. Мы всё уже сверили. Я абсолютно уверен в честности ваших сотрудников…

Он осёкся на полуслове, вдруг втянул носом воздух и удивлённо заморгал своими мутными глазками.

— Это… какой аромат?

В воздухе повис едва уловимый, но соблазнительный запах — как призрачный дух, витающий в замкнутом пространстве. Он медленно проникал в лёгкие, и лишь спустя мгновение все осознали — это насыщенный аромат жареного теста и масла.

И тут же раздался звук металлической лопатки, скребущей по дну чугунной сковороды — ровные, уверенные движения, перемежаемые треском разбрызгивающегося жира и клубами дыма.

— Осака-яки! Не пробовали?

Голос Ли Си развеял размышления банкира.

— Сегодня утром всё идёт в дело — ничего не пропадает зря!

Она ловко водила лопаткой по дну сковороды, не переставая подливать горячее масло.

Затем разбила несколько яиц, взяла нож и энергично начала рубить оставшиеся кочаны капусты и грибы.

— Осака-яки — это японское блюдо, где тесто, овощи и морепродукты или мясо обжариваются вместе на сковороде. Очень похоже на наши жареные холодные лапши, но с другим подходом.

Ли Си равномерно распределила нашинкованную капусту и грибы по поверхности сковороды — раздался громкий шипящий звук.

— Жареные лапши должны быть тонкими, мягкими и упругими, а осака-яки — наоборот, мягкое тесто и хрустящая капуста после обжарки. Вот так…

Она одним движением разрезала соединённые части капусты, и те, будто на пружинах, отскочили в стороны, но Ли Си тут же собрала их обратно.

— Затем всё смешивается с тестом, формируется в лепёшку и равномерно распределяется по сковороде. Вот так…

Она повторила то же самое с грибами, потом подняла глаза и улыбнулась банкиру:

— Не хотите попробовать?

Тот испуганно отступил на два шага.

— Нет-нет, спасибо! Красавица, может, вам пора? Нам тут надо разобраться с документами…

— Как это «пора»? Решили выкинуть меня, как мусор после использования?

Ли Си с силой хлопнула лопаткой по формирующемуся блинчику и сердито повернулась к ошарашенному банкиру.

— Если бы не я, которая вызвалась вместо вашей сотрудницы, сейчас вы могли бы лежать рядом с морепродуктами в морозилке!

Линь Сюй тут же подскочил и энергично закивал:

— Совершенно верно! Если бы не Ли Си, сегодня всё здание могло оказаться в опасности!

Банкир, оглушённый этой парой, нехотя поклонился Ли Си.

— Спасибо, госпожа Ли, вы сегодня оказали нам огромную услугу. Скажите, чего пожелаете — постараемся исполнить…

— Попробуйте осака-яки.

Ли Си мешала тесто, аккуратно переворачивая лепёшку лопаткой.

— Давайте, сами сделаете — будет вкуснее!

Банкир, ничего не понимая, растерянно принял лопатку и, следуя её указаниям, перевернул блин на сковороде.

— Отлично! Молодец!

Ли Си похлопала в ладоши и велела ему продолжать жарить.

http://bllate.org/book/8170/754800