Готовый перевод My Restaurant Made the World Drool / Мой ресторан заставил весь мир текти слюной: Глава 59

В бумажном стаканчике тихо лежало маленькое свиное рёбрышко. Его поверхность блестела от жира и переливалась насыщенным карамельным отливом, а белые кунжутные зёрнышки так и манили — одного взгляда хватало, чтобы представить, как они хрустят между зубами, раскрывая свой аромат. В голове парня снова и снова всплывал момент всего несколько минут назад, когда повар Цзян разливал блюдо: густой соус для сахарно-уксусных рёбрышек был таким плотным, что тянулся тонкими нитями!

Наблюдая, как отделяют рёбрышко от общей порции, он почувствовал, что аппетит достиг предела.

Парень бережно подцепил кусочек палочками и с благоговейным видом отправил его в рот, уже собираясь закрыть глаза и насладиться вкусом, как вдруг его окликнул старик, вошедший на кухню.

— Что здесь происходит, режиссёр Тан? Такой шум, такой запах! Откуда такой аромат?

Парень нахмурился, сдерживая раздражение, и ответил:

— Новый кулинарный консультант приготовила сахарно-уксусные рёбрышки, сейчас раздают.

С этими словами он повернулся обратно и сосредоточенно продолжил смаковать вкус во рту.

Как только старик ушёл, подбежавший продюсер больно стукнул его по голове:

— Ты что это за тон?! Это же старейшина Чэн! Наш главный инвестор!

Парень замер в ужасе, даже челюсти перестали двигаться. Медленно он повернул голову…

Через несколько секунд он так же медленно вернул голову обратно, и челюсти вновь заработали:

— Мин-гэ, не злись. Видишь же, старейшина Чэн ест с удовольствием.

Продюсер молчал.

...

В тишине комнаты отдыха раздался робкий стук в дверь — «тук-тук».

Лу Цзяшшу сидел на диване со сценарием в руках и просто смотрел в одну точку. Утром он совсем не мог сосредоточиться: все реплики выучены, но играть не хотелось. В итоге режиссёр Тан, не выдержав, при всех устроил ему громкий разнос, не щадя чувств.

Сейчас ему не хотелось никого видеть и думать о том, как дальше снимать. Он заперся в комнате отдыха и надеялся остаться в одиночестве.

Его менеджер раньше говорил, что это у него «детская привычка притворяться мёртвым», чтобы избежать проблем, и советовал избавляться от неё. Лу Цзяшшу понимал: побег ничего не решает. Но измениться не мог.

Первые год-два после дебюта он был беззаботен и весел, верил в светлое будущее и был уверен, что сможет всё. Но последние два-три года давление росло с каждым днём, и сомнения в собственных силах становились всё сильнее.

За ним следили сотни глаз, судили, оценивали. Он жил в постоянном страхе сделать неверный шаг.

Фанаты возлагали на него большие надежды, но он не мог соответствовать всем ожиданиям. Он отчаянно хотел расти в профессии, но возможности не всегда оказывались теми, о которых он мечтал.

«Тук-тук, тук-тук».

Робкий стук не прекращался.

Лу Цзяшшу удивлённо поднял глаза. Его менеджер знал эту привычку — в такой ситуации он бы не стал беспокоить, если бы не случилось чего-то срочного.

К тому же, этот стук явно не походил на нетерпеливый ритм его менеджера.

— Кто? — спросил Лу Цзяшшу, не слишком громко, но так, чтобы за дверью услышали.

После двух секунд молчания за дверью раздался голос Су Ксинь:

— Цзяшшу-гэ, это я.

Лу Цзяшшу слегка опешил. Перед такой послушной и милой однокурсницей он не мог просто прогнать её.

Он встал с дивана, подошёл к двери и открыл. Перед ним стояла девушка с косичками, смотрела на него снизу вверх и держала в руках бумажный стаканчик.

Бумажный стаканчик?

Лу Цзяшшу невольно принюхался.

Су Ксинь, поздоровавшись, сама вошла в комнату и поставила стаканчик на стол. Она знала, что Лу Цзяшшу только что получил нагоняй от режиссёра Тана и, скорее всего, расстроен, поэтому заговорила мягко и тихо:

— Сегодня к нам приходила кулинарный консультант, она приготовила сахарно-уксусные рёбрышки. Я принесла тебе попробовать. Говорят, ты даже обеда не ел.

Лу Цзяшшу чуть шевельнул губами:

— Нет аппетита. Не хочу есть.

Су Ксинь, увидев его бледное лицо, обеспокоенно спросила:

— Цзяшшу-гэ, тебе… очень тяжело сейчас?

Сказав это, она тут же осеклась и поспешила добавить:

— Если не хочешь говорить — ничего страшного. Прости, что лезу не в своё дело.

— Дело не в том, что не хочу говорить… — Лу Цзяшшу посмотрел в её заботливые глаза, помолчал несколько секунд и медленно произнёс: — Сюэмэй, ты ведь тоже помнишь, какие у нас были мечты, когда мы играли в студенческом театре? А сейчас я… снимаюсь в чём-то таком.

— Я не хочу этого снимать, но не могу повлиять на решения компании. Если так пойдёт и дальше, меня загонят в рамки. И вокруг столько глаз, которые следят за каждым моим шагом. Ксинь, ты думала о своём будущем?

Однако Су Ксинь, которая до сих пор получала лишь редкие эпизодические роли и только недавно ухватилась за шанс, не могла по-настоящему понять тревог однокурсника.

Она честно ответила:

— Цзяшшу-гэ, я только начинаю. Не думаю так далеко. Для меня сейчас уже счастье — иметь работу.

Лу Цзяшшу: — Ты не понимаешь. Например, этот сериал — обычный идол-проект. Мы снимем его, он выйдет, и через три месяца исчезнет из памяти зрителей. Инвесторы просто хотят быстро заработать. Он…

Он не договорил. Су Ксинь недовольно перебила:

— Может, некоторые вещи и лишены смысла, но для меня этот сериал точно не «обычный».

Лу Цзяшшу недоумённо молчал.

Су Ксинь: — Это моя первая работа после полугода без ролей. И сценарист относится к проекту серьёзно, режиссёр Тан — серьёзно, я — серьёзно, и сегодняшний повар Цзян — тоже серьёзно.

— Даже если через три месяца сериал забудут, я всё равно сниму его честно, чтобы потом не жалеть. К тому же, я получаю гонорар — должна оправдать его.

(А ты весь день рассеянный.)

Эту фразу она промолчала, но смягчила тон:

— Цзяшшу-гэ, сахарно-уксусные рёбрышки от повара Цзян действительно вкусные. Попробуй.

Лу Цзяшшу опустился обратно на диван и тихо сказал:

— Мне… не хочется.

Су Ксинь вздохнула, не стала забирать стаканчик и молча вышла, аккуратно прикрыв за собой дверь.

Шаги девушки постепенно затихли, и через десяток секунд в комнате воцарилась тишина.

Терпение Лу Цзяшшу наконец лопнуло —

Его взгляд застыл в воздухе, но спустя долгую паузу медленно переместился на бумажный стаканчик, оставленный Су Ксинь.

На молочно-белом стаканчике был нарисован глуповатый коричневый медвежонок с улыбающимся лицом.

Лу Цзяшшу не видел содержимого, но чувствовал агрессивный, почти непреодолимый аромат еды. Свежая кислинка уксуса с лёгкой сладостью сахара и насыщенный мясной запах проникали сквозь любые психологические барьеры. Когда Су Ксинь стояла перед ним, он успел заметить: внутри лежали сахарно-уксусные рёбрышки, глянцевые и прозрачные, с насыщенным красно-коричневым оттенком, будто сами воплощали радость, которую дарит этот соус.

Лу Цзяшшу резко вскочил с дивана, подошёл к столу и схватил стаканчик.

...

Присутствие Цзян Чжи, казалось, вдохновило режиссёра Тана. Съёмка кулинарных планов пошла стремительно: режиссёр буквально прижал оператора к камере и не давал остановиться. Движения Цзян Чжи были настолько профессиональными, отточенными и наполненными особой энергией, что каждый кадр получался идеальным.

Режиссёр Тан, просматривая отснятый материал, был доволен каждым фрагментом. И, конечно, ещё больше восхищался самими блюдами — каждое из них покоряло до глубины души.

Хорошо, что послушал рекомендацию Су Ксинь.

Просто клад!

Режиссёр Тан с трудом сглотнул слюну, вдыхая ароматы, и, заметив главного героя, пробиравшегося сквозь толпу, снова нахмурился, подумав: «Пожалуй, лучшими в этом сериале окажутся именно пустые планы».

Когда режиссёр Тан объявил, что на сегодня съёмка пустых планов завершена, Цзян Чжи занялась раздачей еды. Она специально увеличила порции блюд во время съёмок — не для того, чтобы накормить всю съёмочную группу, но хотя бы дать каждому попробовать хотя бы один кусочек одного из блюд.

У неё был свой расчёт: сытый человек добрее, и тогда ей будет проще договариваться дальше.

После пустых планов по графику должны были начаться сцены, где герои готовят еду.

Лицо Цзян Чжи, до этого улыбающееся, стало суровым. Она без церемоний начала поправлять движения Лу Цзяшшу и Су Ксинь, особенно придирчиво работая с Лу Цзяшшу, которому предстояло изображать «бога кухни».

От зрелища ей буквально зубы сводило.

Перед ней стоял красивый парень, но выглядел он так, будто сил нет. Держал нож так, что можно было порезаться, а движения при встряхивании сковороды напоминали детскую игру в повара. Зато Су Ксинь, хоть и неопытна, внимательно слушала все указания и старалась изо всех сил.

Цзян Чжи в конце концов не выдержала и прямо сказала:

— Выпрями спину! Ты что, собираешься резать овощи во сне? Так и палец отрежешь!

— Тебе пять лет? В детстве ты так играл в повара?

— У тебя совсем нет сил? Ты вообще ел сегодня?

За камерой режиссёр Тан хмурился всё сильнее, а лица сотрудников потемнели. Состояние Лу Цзяшшу задерживало окончание съёмок, а значит — их уход домой. Но Лу Цзяшшу был звездой, и никто не осмеливался показывать ему недовольство. Поэтому, услышав такие прямые слова от Цзян Чжи, многие мысленно злорадствовали.

Правда, в то же время им было немного жаль бедного айдола: повар Цзян говорила с такой силой и совершенно без обиняков.

Лу Цзяшшу, конечно, было неловко, но, чувствуя аромат еды и зная, что перед ним стоит создательница этих блюд, он не мог разозлиться.

Да, она строга, но ради дела.

Су Ксинь сказала, что все относятся к этому проекту серьёзно.

Глядя на еду, Лу Цзяшшу вдруг понял, что имела в виду Су Ксинь под словом «серьёзно».

Только серьёзно приготовленное блюдо может обладать таким ароматом — каждая деталь продумана, каждый шаг проверен временем и опытом, чтобы в любых условиях создать совершенный вкус.

А он сам?

Сможет ли он создать свой собственный «вкус» в любых обстоятельствах?

Постепенно Лу Цзяшшу собрался. Его плечи распрямились, сутулость исчезла, и он предстал в полный рост — стройный, с хорошей осанкой.

Он опустил длинные чёрные ресницы и сосредоточенно уставился на ингредиенты в руках, будто настоящий мастер, с благоговением относящийся к продуктам.

Цзян Чжи постепенно перешла от критики к похвале, а за камерой морщины на лбу режиссёра Тана начали разглаживаться.

Возможно, теперь из главного героя получатся и нормальные кадры.

В одиннадцать вечера изнурительные съёмки наконец закончились. Цзян Чжи потянула уставшие плечи и улыбнулась стоявшему рядом красивому парню:

— Извини, возможно, я сегодня немного перевозбудилась. Не принимай близко к сердцу то, что я наговорила.

Лу Цзяшшу чуть сжал губы:

— Ничего.

Помолчав две секунды, он добавил:

— Но на твой вопрос… насчёт того, ел ли я…

Цзян Чжи недоумённо молчала.

Лу Цзяшшу: — На самом деле… я не ел. Ни обеда, ни ужина. Только после обеда съел одно рёбрышко.

Цзян Чжи почему-то прочитала на лице звезды выражение, которое нельзя было однозначно назвать ни обидой, ни надеждой.

Она колебалась секунду, потом поставила на стол кастрюльку с тушёной свиной ножкой, которую собиралась разогреть себе на ночь:

— Ну… хочешь, поделюсь?

— Спасибо, — быстро ответил Лу Цзяшшу, вытащил из кучи реквизита фарфоровую тарелку и начал накладывать ножку. Та была сочная, маслянистая, а мясо — настолько мягкое, что палочки легко входили в него.

Работники съёмочной группы тут же загалдели:

— Повар Цзян, мне тоже! Поделись!

— Мастер Цзян, я голоден! Хочу есть!

http://bllate.org/book/8061/746656