Готовый перевод My Restaurant’s Fridge Connects to the Ocean / Холодильник моего ресторана ведёт в океан: Глава 69

Е Йоуцзю сочувствующе смотрела вслед убегающему Лэлэ и надеялась, что малыш наконец усвоит урок — иначе Лин Юй и вправду отправит его кормить акул.

Она обернулась к Сяо Юй, стоявшей рядом:

— Впредь держись от него подальше и ни в коем случае не позволяй ему тебя поцеловать. Поняла?

— Поняла, — Сяо Юй потянулась и взяла Е Йоуцзю за руку. — Только Цзюцзю можно.

— Верно, только я, — подтвердила Е Йоуцзю, ещё раз наставив девочку, после чего закрыла дверь магазина и вернулась в ресторан убираться.

Разобравшись с уборкой, она зашла на кухню проверить морепродукты. Вечером они приняли семь столов гостей, шесть из которых заказали всё подряд из меню. Плюс к этому, днём Гао Юань и те, кто обедал с ним, съели одного гигантского лобстера. Сейчас осталось ещё два таких лобстера.

Кроме того, осталось семь сладких морских улиток, а хлебных крабов и крабов джамбо вместе — восемь штук, все ещё живые.

Е Йоуцзю достала одного гигантского лобстера, чтобы угостить брата и сестру, сварила одну сладкую морскую улитку, приготовила паровой омлет с крабом джамбо, а из остатков ассорти-ухи бланшировала филе камбалы и подала отдельно с острым соусом.

— Это, пожалуй, самый роскошный обед для персонала во всём городе, — подумала Е Йоуцзю, чувствуя себя щедрой хозяйкой.

Первый сотрудник, Сяо Юй, ничего не понимала и просто кивала:

— Да!

Второй сотрудник, Лин Юй, поднял глаза на кухню:

— Ещё один остался.

— Мечтай не мечтай, — отрезала Е Йоуцзю. Она планировала выставить гигантского лобстера в завтрашнем меню как рекламный ход: сегодня благодаря ему она заработала больше двухсот тысяч и надеялась повторить успех завтра.

Она посмотрела на остаток на счёте и не смогла сдержать улыбку. Нужно немного подкопить ещё, и тогда она сможет переделать весь двор в полноценный ресторан.

Лин Юй, наблюдая за её жадным до денег выражением лица, спросил:

— Тебе очень нравится зарабатывать?

— Кому это не нравится? — Е Йоуцзю убрала телефон. — Я хочу превратить задний двор тоже в ресторан. Сейчас здесь неплохо, но всем тесно и совсем нет приватности.

Сяо Юй, державшая во рту кусочек хвоста лобстера, вдруг резко подняла голову:

— А вдруг они увидят мой хвост?

Е Йоуцзю и забыла про это!

— Потом подумаем, денег пока не хватает, — сказала она, в глубине души надеясь, что к тому времени, когда она накопит нужную сумму, Сяо Юй уже вернётся домой.

Сяо Юй согласно закивала:

— Нельзя, чтобы меня поймали.

— Конечно, тебя никто не поймает, — Е Йоуцзю наложила ей в тарелку парового омлета с крабом, чтобы та ела побольше риса. — Ешь хорошо, чтобы у тебя хватило сил учиться читать.

Только что довольная Сяо Юй мгновенно пала духом, будто пересохший банановый лист под палящим солнцем, и вся её энергия куда-то испарилась.

Е Йоуцзю лёгонько ткнула пальцем в её пухлое личико:

— Всё ещё злишься?

— Хм! — Сяо Юй надула губы. — Дайте мороженое, тогда не буду злиться.

Е Йоуцзю взглянула на банановые листья, которые ветер раскачивал из стороны в сторону:

— Если не пойдёт дождь, тогда съешь. Если будет дождь и станет прохладно — не будем есть.

Сяо Юй протянула мизинец:

— Обещай!

— Обещаю, — Е Йоуцзю отложила палочки и соединила свои пальцы с её. — Кто солжёт — тот щенок.

Сяо Юй серьёзно кивнула:

— Кто солжёт — тот щенок.

Лин Юй посмотрел в окно — он уже почувствовал запах надвигающегося ливня.

После ужина Сяо Юй радостно помчалась к холодильнику, чтобы взять мороженое, но в этот самый момент снаружи раздался громкий раскат грома, за которым последовали крупные капли дождя. В считаные секунды весь задний двор промок насквозь.

Е Йоуцзю, вытирая разделочный стол, обернулась к Сяо Юй:

— Кто солгал — тот щенок, помнишь?

Сяо Юй, не желая становиться щенком, смущённо убрала руку и, вся в унынии, прислонилась к дверному косяку — её мороженое исчезло.

Лин Юй смотрел на то, как его сестру постоянно разыгрывают, и начал подозревать, не сделали ли её глуповатой за два года, проведённые в родовом угодье.

Сяо Юй почувствовала презрение брата и недовольно оскалилась.

Лин Юй едва заметно усмехнулся — всё ещё есть хищный огонёк, значит, не так уж и глупа.

Ливень лил всю ночь.

Только к утру дождь прекратился.

Грушевые плоды с дерева были сбиты ветром и валялись повсюду — все размером с детский кулачок, ещё не созревшие.

Сяо Юй в белой футболке и шортах, шлёпая по двору в резиновых тапочках, вышла вслед за Е Йоуцзю:

— Фруктики все упали.

Она нагнулась и подняла одну грушу:

— Можно есть?

— Ещё нельзя, — ответила Е Йоуцзю. Это груши «ба юэ», их едят только в конце августа или сентябре. Она посмотрела на старое грушевое дерево, которому уже несколько десятков лет. — Только в следующем месяце.

Солнечные лучи пробивались сквозь густую листву и падали на её белоснежное лицо. В её изящных чертах играла улыбка — по сравнению с месяцем назад она стала гораздо счастливее.

Лин Юй открыл окно и сразу увидел Е Йоуцзю, стоявшую в солнечном свете. Она склонилась к Сяо Юй и что-то говорила ей, её лицо сияло лёгкой, нежной улыбкой. В этот миг ему показалось, что она словно цветок или дерево у края моря и гор, притягивающее взоры всех обитателей Забытого моря.

Е Йоуцзю обернулась и сразу заметила Лин Юя у окна. Она улыбнулась ему:

— Доброе утро.

Лин Юй на мгновение растерялся:

— Доброе утро.

— Доброе утро, братик! — Сяо Юй подпрыгивала и махала ему. — Посмотри, сколько фруктов! Но Цзюцзю говорит, что есть нельзя.

Лин Юй кивнул:

— Угу.

Сяо Юй подбежала к нему:

— Только в следующем месяце!

Лин Юй снова кивнул и снова посмотрел на Е Йоуцзю.

Та уже взяла метлу и начала подметать двор, складывая упавшие ветки и груши в мусорное ведро, а также прочищая стоки, забитые листвой и ветками.

Закончив уборку, Е Йоуцзю взяла телефон и заказала завтрак в лапшевой, расположенной рядом с булочной:

— От одних булочек уже тошнит. Сегодня едим лапшу с мясным соусом и добавим вам по яичнице.

На самом деле в переулке Лихуа было всего две лапшевые, но Е Йоуцзю не любила их, поэтому предпочитала заказывать издалека.

Сделав заказ, она направилась на кухню открывать «слепой ящик»:

— Сяо Юй, настало самое радостное время дня, верно?

Глаза Сяо Юй загорелись:

— Сегодня опять будет какая-нибудь вкусная рыба?

— Наверное, крупной рыбы не будет, — сказала Е Йоуцзю, прислушиваясь к тишине в холодильнике. Если бы там был крупный экземпляр, он бы наверняка устроил шум, как вчера или позавчера.

Она открыла дверцу холодильника — и в следующее мгновение изнутри на неё с раскрытой пастью бросилось длинное существо. Е Йоуцзю вскрикнула и отпрыгнула назад, но через два шага врезалась в Лин Юя. Она поспешно отстранилась:

— Извини, нечаянно тебя задела.

Лин Юй поддержал её, чтобы она не ударилась о угол стола:

— Осторожнее.

Е Йоуцзю мельком взглянула на его длинные и белые пальцы, почти незаметно кивнула и, обойдя стол, снова посмотрела в холодильник. И тут же увидела, как Сяо Юй протягивает ей длинное существо.

— Цзюцзю, я поймала! — Сяо Юй гордо поднесла добычу ближе.

Е Йоуцзю затаила дыхание и, наконец, разглядела, что именно держит Сяо Юй. Это была пятнистая мурена, покрытая равномерными пятнами и очень похожая на змею.

В детстве она чуть не пострадала от укуса змеи, поэтому и сейчас испытывала к ним настоящий страх. Убедившись, что это именно пятнистая мурена, она немного успокоилась — главное, что не змея.

Мурена была очень длинной — почти два метра — и толстой, весом около двадцати–тридцати цзиней. Она широко раскрыла пасть, пытаясь укусить.

— Положи её в это ведро, — сказала Е Йоуцзю и принесла прочный нержавеющий котёл. Положив туда мурену, она добавила льда и накрыла тяжёлой деревянной разделочной доской, чтобы та не перевернула ёмкость.

— Вымой руки от слизи, — Е Йоуцзю вместе с Сяо Юй тщательно вымыла руки и вернулась к осмотру холодильника. Под муреной лежала целая куча зелёного морского винограда, вместе с корнями.

— Лин Юй, принеси, пожалуйста, корзину, — попросила она.

Е Йоуцзю выложила весь морской виноград в корзину. Часть ягод была раздавлена муреной, и только немногие остались пригодными.

Как только она убрала виноград, морепродукты под ним словно ожили и начали прыгать. Несколько крупных жёлтых рыб выскочили прямо наружу. Е Йоуцзю поспешно собрала их и посадила в аквариум.

Сяо Юй спросила:

— Цзюцзю, сколько их?

— Посчитай сама. Если правильно посчитаешь — получишь одну, — сказала Е Йоуцзю, помещая пятнадцать жёлтых рыб в аквариум и продолжая вынимать морепродукты.

Сяо Юй, умеющая считать только до десяти, начала загибать пальцы по одному, но рыбы всё время плавали, и уже посчитанные снова исчезали из виду. Она сердито топнула ногой:

— Не двигайтесь!

Жёлтые рыбы, конечно, не слушались и продолжали плавать, как им вздумается.

Сяо Юй оскалилась и громко крикнула:

— Не смейте убегать!

Маленькая русалка прикрикнула — и жёлтые рыбы в ужасе начали метаться по аквариуму, ударяясь о стекло. Все пятнадцать одновременно стучали по стенкам — вода даже выплёскивалась наружу.

Е Йоуцзю закричала:

— Сяо Юй, не пугай их! Если разобьёшь аквариум — придётся платить!

Сяо Юй широко раскрыла глаза:

— Это они сами бьются!

— Но это ты их напугала! — Е Йоуцзю отправила их с братом за лапшой. — Идите, а считать будешь после еды. Лапшу надо есть горячей.

Сяо Юй неохотно посмотрела на рыб:

— Но я ещё не досчитала...

— После еды досчитаешь. Лапша горячая — вкуснее всего, — сказала Е Йоуцзю и вытащила из холодильника «ляньцзянь» — ещё его называют «краснопёрым голощёким луцианом»: с острым носиком, сплюснутым телом и светло-серым окрасом.

Она насчитала десять таких рыб. Морепродуктов становилось всё больше — возможно, тот мир действительно присылал Сяо Юй и её брату «карманные деньги».

Кроме луцианов, там лежало двенадцать «кунжутных пятнистых» — кругленьких рыбок с тёмно-красными пятнышками, каждая весом около пяти цзиней.

А ещё ниже, вдавленная в морскую воду, лежала примерно метровая веретенообразная скумбрия, изогнутая самым причудливым образом. Благодаря морской воде она всё ещё была жива.

В ящике также оказалось множество обычных морепродуктов: креветки, кальмары, каракатицы, мидии. Е Йоуцзю выложила всю эту мелочь, освободив место, и с трудом вытащила скумбрию весом около сорока цзиней, поместив её в большой пластиковый ящик. Затем она вылила в ящик морскую воду из холодильного ящика — но та лишь слегка покрыла пасть рыбы.

Е Йоуцзю долила ещё немного накопленной морской воды из ванны, но всё равно было мало. Пришлось добавить искусственную морскую воду.

Однако рыба явно не одобрила такой замены. Видимо, им всё же больше нравилась чистая морская вода из родного мира. Е Йоуцзю посмотрела на ящик и решила заказать у производителя холодильников удлинённый прозрачный ящик.

После завтрака она измерила размеры и отправила заказ производителю. Отдельно изготовят высокий ящик, который привезут через несколько дней.

Затем она составила меню. Сегодня понадобится много деликатесов с гор — нужно срочно звонить поставщику.

Этот поставщик специализировался на органических овощах и знал многих продавцов горных деликатесов. Через него она заказала дикие сморчки и трюфели — их обещали доставить в течение дня.

Разобравшись с заказами, Е Йоуцзю принялась чистить чеснок. Сяо Юй, шлёпая в дырявых тапочках, подбежала и уселась рядом:

— Я помогу!

— Не надо, иди поиграй, — сказала Е Йоуцзю, беря нож и аккуратно подрезая корешок зубчика, после чего легко снимала шелуху.

— Я помогу, — Сяо Юй упорно пыталась очистить фиолетовую шелуху с зубчика, но безуспешно. Оглядевшись в поисках инструмента и ничего не найдя, она решительно вцепилась зубами.

В тот же миг резкий запах ударил ей в нос, и глаза моментально зажмурились.

«Почему это жжёт так же, как лук и перец?» — подумала Сяо Юй, сплёвывая и морщась от неприятного ощущения.

Она молча отвернулась от Е Йоуцзю, и та даже не заметила, что случилось, решив, будто девочка отвлеклась на муравьёв под ногами.

Е Йоуцзю почистила ещё несколько зубчиков и вдруг увидела, как Сяо Юй протягивает ей что-то:

— Что это?

— Жемчужины, — Сяо Юй положила в её ладонь две розовые жемчужины.

Е Йоуцзю:

— ???

— Ты что, плакала?

— Это жжётся, — Сяо Юй показала разгрызенный зубчик чеснока. — И сразу выпало две жемчужины.

Она помолчала и добавила:

— Я не плакала! Я храбрая.

— Да, Сяо Юй очень храбрая, — сказала Е Йоуцзю. Если бы не жемчужины, она бы и не догадалась, что Сяо Юй снова заплакала от жгучего запаха. Впредь нужно будет держать её подальше от лука, перца, чеснока, зелёного лука и прочего подобного.

— Жемчужины я пока приберегу для тебя, — Е Йоуцзю положила их в карман своего фартука. — Слушай внимательно: впредь не трогай это. И на клумбе не подходи к зелёному луку, чесноку, имбирю и прочему.

http://bllate.org/book/7808/727331