Готовый перевод My Restaurant’s Fridge Connects to the Ocean / Холодильник моего ресторана ведёт в океан: Глава 48

— Красавчик, дайте, пожалуйста, ещё одну порцию суши с икрой летучей рыбы, — сдержала порыв Чжу Чжу, опасаясь испугать этого парня. — Вы новенький? У вас просто потрясающая внешность — идеальная для актёрской карьеры! Хочу познакомить вас с одной очень известной развлекательной компанией. Давайте обменяемся номерами: как только всё улажу, сразу позвоню?

— Молодой человек, а я знакома с отличным модельным агентом, — подключилась другая посетительница со своего столика. — Давайте тоже добавимся!

— Наша компания как раз ищет нового представителя бренда, — вступила третья. — Вы нам идеально подходите. Обменяемся контактами?

Лин Юй нахмурился, окинул взглядом эту стайку людей, напоминающих рыб в брачный период, и стремительно скрылся на кухне — боялся, что не удержится и разорвёт их всех в клочья.

Внутри Е Йоуцзю ничего не заметила: она увлечённо сворачивала суши. Маленькая русалка Е Сяоюй, стоя на цыпочках, прильнула к серебристому столу и с жадностью смотрела на солёную икру летучей рыбы.

— Цзюцзю, а это чё такое?

— Суши с икрой летучей рыбы и тонким ломтиком рыбы, — ответила Е Йоуцзю.

— Вкусные?

Не дожидаясь ответа, Е Сяоюй уже сама решила, что делать дальше:

— Я попробую за гостей! Чтобы точно знать, можно ли подавать!

— Ладно, пробуй, — Е Йоуцзю отложила отдельную тарелку для малышки. — Скажи, вкусно или нет.

— Хе-хе~ — хитро улыбнулась маленькая русалка и с жадностью схватила суши, щедро покрытое икрой, и целиком засунула себе в рот. Икра была слегка солёной, с лёгкой сладостью и невероятно упругой — казалось, тысячи крошечных шариков одновременно взрываются во рту: бум-бум-бум!

— Очень вкусно! — радостно заявила Е Сяоюй, весело поднимая пальчики и тут же беря ещё один кусочек. — Я такая привередливая, значит, и гости точно оценят!

Е Йоуцзю тихо улыбнулась:

— Правда? Спасибо за добрые слова.

— Конечно! — Е Сяоюй, не забывая про старшего брата, протянула ему чистый кусочек. — Братик, тоже ешь!

Лин Юй стоял, откинувшись в тени грушевого дерева у входа на кухню, и молча смотрел на неё.

— Ну ешь же! — Е Сяоюй, стоя на цыпочках, пыталась дотянуться до рта брата, который был почти на два метра. — Наклонись, а то не достану~

Е Йоуцзю подняла глаза на неподвижного Лин Юя:

— Может, он думает, что ты руки не помыла?

Е Сяоюй замерла:

— Я мыла!

Она обиженно уставилась на брата:

— Братик, ты плохой! Ты меня презираешь?

— Нет, — коротко ответил Лин Юй, но всё же наклонился и съел суши, предложенное сестрой.

Е Йоуцзю беззвучно улыбнулась — и большая, и маленькая русалки одинаково легко поддаются уловкам.

— Вкусно? — радостно спросила Е Сяоюй.

Лин Юй кивнул. В море полно крупной рыбы, и он обычно даже не смотрел в сторону таких мелочей, но, к своему удивлению, вкус оказался приятным.

Услышав одобрение, маленькая русалка тут же перенесла оставшиеся суши к брату и, как настоящий заботливый хозяин, стала уговаривать:

— Быстрее ешь! Цзюцзю приготовит нам лобстера только после того, как уйдут гости. Надо подкрепиться, а то проголодаешься!

Лин Юй попробовал ещё один кусочек — действительно неплохо, хотя ломтики рыбы показались ему слишком маленькими.

Е Йоуцзю, продолжая готовить острую варёную рыбу по-сычуаньски, сделала сразу три порции. Выложила сверху перец чили, сычуаньский перец и чеснок, полила горячим маслом — получилось ярко-красное, аппетитное блюдо с головокружительным ароматом остроты и свежести. Аккуратно протерла края миски и украсила сверху пучком сочной кинзы.

— Поели? — обратилась она к Лин Юю. — Отнеси эти блюда гостям. Мне ещё нужно приготовить тартар из арктической мидии.

Лин Юй не хотел выходить на люди:

— Не пойду.

— А как же зарабатывать деньги на мороженое? — воскликнула Е Сяоюй.

Е Йоуцзю не стала снова его уговаривать — в прошлые разы он охотно помогал, а сейчас явно что-то не так. Она внимательно посмотрела на него:

— Тебе плохо? Если нездоровится — иди отдохни.

Лин Юй молча кивнул, не объясняя причин.

Е Йоуцзю не настаивала и сама вынесла заказ. Посетительницы тут же окликнули её:

— Хозяйка, а тот красавец где? Почему больше не выходит?

Е Йоуцзю уже поняла, в чём дело: новичок стесняется внимания, не любит быть на виду — вполне нормально.

— У него срочные дела, ушёл, — ответила она.

— Ах… — разочарованно вздохнули девушки.

Е Йоуцзю улыбнулась и вернулась на кухню. Когда все блюда были готовы, она вынесла их на стол:

— Ваш заказ готов. Приятного аппетита! Зовите, если что понадобится.

Но здесь гости сами обо всём заботились — кроме готовки и подачи, им ничего не требовалось. Е Йоуцзю спокойно села отдохнуть, ожидая расчёта.

Гао Юань и Чжу Чжу подошли заплатить одновременно — и тут же начали спорить, кто первый оплатит счёт.

Е Йоуцзю устало вздохнула:

— Если будете ругаться у меня в заведении, я вас обоих занесу в чёрный список.

Гао Юань прекрасно знал: именно благодаря морепродуктам здесь его кожа снова стала здоровой. Прерывать лечение он не собирался, поэтому быстро сдался:

— Простите, хозяйка. Чжу Чжу, платите первой.

— Хм, — фыркнула Чжу Чжу, игнорируя его театральность, и сразу начала расплачиваться.

Она набрала вес из-за лекарств, и, узнав, что морепродукты здесь помогают восстановиться, каждый день приходила сюда. Прерывать курс она тоже не хотела:

— Простите, хозяйка, я бы и не стала, но он такой надоедливый.

Е Йоуцзю лишь улыбнулась, не поддерживая разговор:

— Спасибо за визит.

Как только эта парочка ушла, остальные гости тоже расплатились и разошлись. Больше никто не появлялся, и Е Йоуцзю закрыла дверь, чтобы приготовить для маленькой русалки её любимое блюдо — запечённого лобстера под сладким сыром. Кроме него, она сделала тартар из сладких креветок и арктической мидии, жареную рыбу-меч в соусе и салат из морских водорослей с заправкой.

Обычно им с Е Сяоюй хватало двух блюд, но сегодня прибыл Лин Юй, поэтому пришлось добавить ещё два и увеличить порции.

Е Сяоюй потянула брата в столовую и ловко разложила столовые приборы:

— Братик, ты умеешь пользоваться палочками? Если нет — бери ложку!

— Я буду ложкой, — Е Сяоюй взяла свою любимую ложечку в виде хвоста русалки и отправила в рот ложку риса. — Вот так едят!

Е Йоуцзю посмотрела на большую русалку:

— Дать тебе ложку?

Лин Юй поднял свои туманные голубые глаза на неё, затем уверенно взял палочки и ловко зачерпнул кусочек сырой рыбы:

— Я не маленькая русалка.

Е Йоуцзю удивилась:

— Ты умеешь?

— А почему она не умеет?

Е Сяоюй тоже растерялась:

— Да, почему?

— Она маленькая, — спокойно пояснил Лин Юй.

Е Йоуцзю: «……»

Спорить было не с чем.

Е Сяоюй обиженно засунула в рот ломтик арктической мидии — скоро она обязательно вырастет!

Лин Юй тем временем взял кусочек лобстера, покрытого расплавленным сыром. Богатый сливочный аромат масла и сыра мгновенно заполнил рот — невероятно насыщенный, сочный, с нежнейшим мясом ракообразного. Он думал, что приготовленная человеческим способом морская еда потеряет свежесть, но ошибся — вкус оказался превосходным. Он взял ещё несколько кусочков.

Е Йоуцзю заметила его движения и еле сдержала улыбку: оказывается, никто не устоит перед запечённым лобстером под сладким сыром — даже большая русалка.

После обеда Е Йоуцзю, как обычно, убрала столовую и кухню. Маленькая русалка схватила своё полотенце и побежала мочить хвост:

— Братик, хочешь тоже искупаться?

— Нет, — Лин Юй посмотрел на крошечную ванночку — в неё он точно не поместится.

— Ладно, — Е Сяоюй нырнула в воду и начала весело плавать, то и дело выпуская изо рта цепочки пузырьков. Одной рыбке было вполне весело.

Когда она вылезла, Лин Юй поднял её и поставил под солнечные лучи — меньше чем за две минуты хвост полностью высох.

Е Йоуцзю наблюдала за этим с изумлением — оказывается, так можно!

— Цзюцзю, смотри! Мои ножки снова появились! — радостно закрутилась Е Сяоюй, гордо демонстрируя ноги. — И совсем не пришлось долго ждать!

Е Йоуцзю обеспокоилась:

— Не жарко ли тебе так сохнуть?

Маленькая русалка энергично замотала головой:

— Приятно!

— Ну, раз приятно — хорошо, — вздохнула Е Йоуцзю. Видимо, она просто не знает, как правильно ухаживать за русалками.

— Цзюцзю, хочу мороженое! — Е Сяоюй надела тапочки и побежала на кухню, но на полпути обернулась: — И тебе, и братику тоже дам, ладно?

Е Йоуцзю как раз чувствовала жару:

— Мне зелёного, с бобами мунг.

— А мне шоколадное! — Е Сяоюй ловко открыла нижнюю морозильную камеру холодильника. Там оставалось всего четыре мороженых. Она взяла два рожка и один зелёный брикетик с бобами мунг, потом снова помчалась в гостиную: — Цзюцзю, мороженого больше нет!

— Как это нет? — удивилась Е Йоуцзю. Она же недавно купила десятки штук!

— Остался только один! — Е Сяоюй, понимая серьёзность положения, решительно заявила: — Цзюцзю, давай сегодня вечером заработаем денег и купим ещё!

Е Йоуцзю, лёжа на диване, кивнула:

— Тогда помогай принимать побольше гостей.

— Хорошо! Буду усердно работать! — Е Сяоюй принялась лизать мороженое.

Лин Юй мельком взглянул на Е Йоуцзю. За время его отсутствия она, наверное, каждый день обманывала его сестру.

Е Йоуцзю пока не знала, что её уловки раскрыты, и спокойно наслаждалась своим зелёным мороженым — прохлада была особенно приятна в зной.

После мороженого она немного отдохнула в комнате, а потом начала готовиться к вечернему приёму.

Работа начиналась в половине шестого.

Но улица была пуста.

Е Сяоюй прильнула к чистому стеклу двери:

— Цзюцзю, никого нет!

— Сегодня понедельник, все ещё на работе. Люди придут чуть позже, — Е Йоуцзю посмотрела на раскалённую улицу. — Не волнуйся, часов в шесть станет оживлённее.

— Но я волнуюсь! — Е Сяоюй сосала леденец. Без гостей не будет мороженого!

— Ещё рано, не переживай, — Е Йоуцзю заметила проезжающую мимо тележку с тофу-пудингом. — Хочешь попробовать тофу-пудинг?

Е Сяоюй никогда не ела такого:

— А это что?

— Тофу, — Е Йоуцзю открыла дверь и окликнула продавца: — Три порции тофу: одну острую, одну без специй и одну сладкую.

Е Сяоюй увидела следующую тележку с жареным тофу:

— А это что?

— Жареный тофу.

— Опять тофу?! — Е Сяоюй начала путаться. — Откуда столько тофу?

— Его можно готовить по-разному, — Е Йоуцзю заказала ещё порцию жареного тофу для малышки.

Е Сяоюй, стоя на цыпочках, с интересом смотрела на лоток, но тут же зажала нос:

— Воняет!

— Пахнет плохо, а на вкус — отлично, — Е Йоуцзю попросила продавца добавить побольше кинзы и хээрэгэня — без этого не то.

Е Сяоюй с подозрением смотрела на чёрный тофу-пудинг — может ли это вообще быть вкусным?

— Очень вкусно, — Е Йоуцзю поднесла миску к её носу. — Понюхай, разве не ароматно?

— …Нет, — испуганно отпрянула Е Сяоюй и пулей влетела в ресторан, прижавшись к ноге брата. — Братик, Цзюцзю купила ужасно вонючую штуку! Ты не ешь её, ладно?

Е Йоуцзю как раз вошла с тофу-пудингом и жареным тофу и услышала этот донос.

— Попробуй, — она насадила кусочек чёрного тофу на палочку и поднесла к рту малышки.

Е Сяоюй откинулась назад и зажала нос:

— Воняет! Невкусно!

— Ну ладно, — Е Йоуцзю не настаивала. — Такое вкусное блюдо, а ты не хочешь. Тогда я всё съем сама.

Она раздала тофу-пудинг всем, а себе оставила острую версию и жареный тофу в бульоне. От жареного тофу сначала исходил лёгкий запах, но при ближайшем рассмотрении чувствовался насыщенный, соблазнительный аромат.

Она откусила кусочек — хрустящая корочка, внутри нежнейший тофу, дополняемый кинзой и хээрэгэнем. Вкус был насыщенным, но гармоничным — настоящий шедевр уличной кухни.

— Просто объедение! — восхитилась она.

http://bllate.org/book/7808/727310