Предложение Гао Сюаньцзи показалось ему весьма практичным.
Они обсудили, какие продукты можно передать на сторону. Прежде всего, соль и сахар необходимо было держать под строгим контролем.
— Давайте сначала отдадим производство соевого молока и рыбной сухой массы, — предложила Гао Сюаньцзи.
Автор комментирует:
Сайрэн: Раз уж соблазнила меня — не надейся сбежать!
Почему именно соевое молоко и рыбная сухая масса?
Во-первых, их приготовление было простым, а значит, после передачи технологии в чужие руки с ними вряд ли возникнут проблемы. Во-вторых, спрос на эти продукты оказался настолько огромным, что личной гвардии стало не хватать сил для удовлетворения потребностей всего народа.
Для производства соевого молока требовались соевые бобы, зелёные бобы, красные бобы, чёрные бобы, финики юйчжу и прочие растения. Поэтому партнёрами выбрали семьи, в которых насчитывалось немало обладателей сил древесной стихии.
Рыбная сухая масса нуждалась в перце сычуаньском и остром перце, но лишь как в приправах — их расход был невелик. Главным сырьём по-прежнему оставалась рыба, поэтому сотрудничество предложили семьям с многочисленными родственниками.
Что касается перца и других специй — этим пусть уж сами разбираются.
Партнёров по производству соевого молока и рыбной сухой массы нашлось сразу несколько: спрос был настолько велик, что ни одна, ни даже две семьи не смогли бы его покрыть. Кроме того, наличие нескольких производителей создавало здоровую конкуренцию, предотвращая монополизацию рынка, спекуляции и искусственное завышение цен — всё это защищало и облик торговой зоны, и права потребителей.
Эти люди были для Гао Сюаньцзи совершенно незнакомы. Хотя они и считались проверенными сородичами Сайрэна и жили в обществе, где царила абсолютная монархия, она всё же настояла, чтобы Сайрэн составил письменный договор о партнёрстве и чётко прописал в нём все условия.
В частности, запрет на резкое повышение цен на соевое молоко и рыбную сухую массу, обязательное использование свежего сырья, гарантия качества продукции и обеспечение определённого уровня здоровья каждому покупателю.
Гао Сюаньцзи подробно объяснила два ключевых принципа: честную торговлю со стороны продавцов и ответственность перед потребителем.
Эти передовые идеи современного менеджмента заставили глаза Сайрэна заблестеть.
Сначала новая информация казалась ему сложной, но стоило Гао Сюаньцзи чуть подробнее разъяснить детали — и он быстро уловил суть.
В обществе, где всё служило власти монарха, а сам царь-русал находился на вершине социальной пирамиды и пользовался всеми привилегиями, Сайрэн усваивал новые знания с поразительной скоростью. Осознав принципы, он тут же начал применять их на практике.
В современном мире честность торговцев регулируется лишь моральными нормами, и наказать недобросовестного продавца можно только при наличии неопровержимых доказательств. Но в обществе, где царит абсолютная власть монарха, одного слова Сайрэна — «сослать в Бездну» — было достаточно, чтобы удержать всех от недобросовестных поступков.
Гао Сюаньцзи с восхищением подумала, как удобно иметь в руках настоящую власть, и одновременно почувствовала лёгкое любопытство к Бездне. У У Бая точно есть о ней представление. Когда будет время, стоит его расспросить.
Поскольку соль и сахар, играющие ключевую роль в приготовлении еды, оставались под их контролем, они не особенно беспокоились, что кто-то из сородичей решит злоупотребить доверием.
Определившись с кандидатами на партнёрство, они приступили к обсуждению деталей.
Все и так видели, насколько популярны соевое молоко и рыбная сухая масса среди русалов. Даже ради того, чтобы самим всегда иметь достаточно этих продуктов, никто из выбранных не мог отказаться от предложения.
После подписания договоров началось обучение методам производства. Обучали лучшие мастера из числа личной гвардии. Отбор и выращивание сырья, контроль температуры — всё объяснялось максимально подробно, шаг за шагом.
Гао Сюаньцзи присутствовала при обучении и сочла, что всё прошло без ошибок.
Через несколько дней, когда торговцы официально начали продажи, Сайрэн специально повёл её осмотреть результаты.
Именно Гао Сюаньцзи положила начало зарождению торговли среди русалов. Рассказав Сайрэну о современных принципах централизованной торговли и объединения продавцов в торговые зоны, она подробно ответила на все его вопросы. Теперь всё это было воплощено в жизнь.
Для торговли выделили отдельную территорию. Лавки здесь были аккуратными, прямоугольными, словно фабричные корпуса, и выстроены в строгом порядке.
Перед каждой лавкой тянулись длинные очереди. Поскольку соевое молоко и рыбную сухую массу готовили заранее, сделки совершались быстро, и поток покупателей был огромен.
В торговой зоне собралось столько народу, что Сайрэн сначала шёл, держа Гао Сюаньцзи за руку, а потом перешёл на то, чтобы обнимать её за талию.
Перед такой инициативой красавца Гао Сюаньцзи могла лишь тихонько улыбнуться и позволить ему вести себя так, как он хочет, легко и нежно пробираясь сквозь толпу.
Сначала все вокруг обсуждали, вкуснее ли сладкое или солёное соевое молоко, радовались высоким продажам — никто не замечал их, и они спокойно обсуждали, что ещё можно улучшить. Например, стоило бы назначить людей для поддержания порядка, чтобы избежать давки и несчастных случаев.
Но вдруг кто-то заметил Сайрэна и закричал: «Царь!» — и толпа мгновенно забыла обо всём: и о соевом молоке, и о рыбной массе. Люди начали напирать со всех сторон, и паре ничего не оставалось, кроме как бежать.
Вернувшись во дворец, Гао Сюаньцзи всё ещё не могла прийти в себя:
— Твои сородичи всегда такие горячие?
Сайрэн нежно поправил ей волосы и одежду, растрёпанные в бегстве, и, опустив взгляд, заметил серебристую чешуйку на её лбу — ту самую, что уже полностью слилась с кожей. Его губы тронула лёгкая улыбка.
— Да.
Гао Сюаньцзи обескураженно вздохнула:
— В следующий раз обязательно завяжи платок на лицо! Такое лицо — будто маяк во тьме, его невозможно не заметить!
— И цвет волос тоже надо сменить, — добавила она. — Среди всех я не увидела ни одного с серебристыми волосами. Слишком уж приметный.
Убедившись лично, что продажи соевого молока и рыбной сухой массы идут отлично и никаких проблем не возникает, они вернулись во двор и обсудили дальнейшие шаги по улучшению системы.
Сайрэн сразу же поручил исполнить намеченные изменения, а Гао Сюаньцзи задумалась, чем бы ещё заняться.
Соевое молоко и рыбная масса стали первым пробным шагом. Убедившись, что рынок принял их хорошо и нет признаков «культурного шока», можно было расширять ассортимент.
Следующим шагом Гао Сюаньцзи решила запустить ещё одну закуску: любимый Сэсом попкорн и вяленое свинное мясо.
С попкорном проблем не было — благодаря обладателям сил древесной стихии сырьё можно было получать бесконечно. А вот с вяленым мясом возникли сложности.
Свинина здесь была вкуснее и ароматнее современной, но её никто специально не разводил. Кто мог гарантировать стабильные поставки?
Не имея уверенности в источнике, Гао Сюаньцзи пока ограничилась попкорном.
В день официального старта продаж попкорна он, по слухам, полностью оттянул покупателей у соевого молока и рыбной массы.
У Бай и Сэс даже отправились посмотреть на происходящее.
Ушли они элегантными джентльменами, способными очаровать любую девушку, а вернулись растрёпанными, с взъерошенными волосами и помятыми одеждами — будто их самих только что изрядно помяли.
Гао Сюаньцзи с трудом сдерживала смех и с сочувствием спросила:
— Купили попкорн?
Лицо У Бая выражало одно: «Лучше не спрашивай». Сэс же сердито на неё зарычал.
Ответ был очевиден: не только не купили, но и зрелища не увидели — сами стали развлечением для толпы, которую трогали, толкали и, возможно, даже облапали.
После этого Гао Сюаньцзи окончательно убедилась, что лучше держаться подальше от подобных сборищ.
Чтобы утешить двух несчастных, она нашла картофель, вымыла, нарезала и пожарила картофель фри.
— Помидора нет, придётся есть с солью.
Не успев спросить, как делается томатный соус, У Бай и Сэс моментально съели всю порцию.
Когда Сайрэн вернулся, он уловил в воздухе лишь слабый аромат картофеля фри, но самого блюда не осталось и следа.
У Бай тут же вытер рот, уничтожая улики, а Сэс открыто похлопал себя по животу, демонстрируя: «Я специально наелся, пока тебя не было!»
Но мог ли Сайрэн поддаться на столь примитивную провокацию?
Ему достаточно было мягко взять Гао Сюаньцзи за руку и подарить ей своё нежное улыбающееся лицо — и она готова была отдать ему всё на свете.
— Сайрэн, милый, подожди немного! Сейчас приготовлю тебе всё, что захочешь: картофель фри, чипсы, картофельные кусочки — чего душа пожелает!
Ослеплённая красотой Сайрэна, Гао Сюаньцзи тут же заставила У Бая вырастить картофель, а Сэсу пришлось точить когти, чтобы нарезать клубни.
Сайрэн бросил на обоих лёгкую усмешку — в уголках губ играла насмешка, полная вызова и торжества.
У Бай: «… Не сдерживайте меня, сейчас я нарушу все правила этикета по отношению к царю!»
Сэс: «… Опять хочется избить младшего брата!»
Когда картофель фри, чипсы и картофельные кусочки были готовы, Сайрэн не стал есть в одиночку — все разделили угощение.
У Бай спросил:
— Сюаньцзи, с томатным соусом действительно вкуснее?
— Конечно, — ответила она и описала внешний вид и вкус помидоров. — Видел такое? После приготовления соус получается кисло-сладким и подходит к огромному количеству жареных блюд. Без томатного соуса картофель фри — бездушный, есть его даже не хочется!
Трое русалов медленно перестали жевать.
Они считали, что с солью вкусно, но теперь поняли: это ничто по сравнению с томатным соусом!
В тот же день во дворце появилось объявление: предлагается крупное вознаграждение за помидоры.
Личная гвардия была немногочисленна и ограничена в знаниях, поэтому многие растения найти было сложно. Но когда дело доходит до еды, «сила народа» творит чудеса. Объявление с вознаграждением привлекло внимание, а затем последовало второе искушение — едой.
Русалы только начали знакомиться с миром вкусной еды. Десятилетиями питаясь сырой рыбой, креветками и морской капустой, они считали вкусным всё подряд.
У Бай, болтая с одной из самок-русалок, ненароком упомянул картофель фри.
Поклонницы целителя — богатые, красивые и популярные самки — имели множество поклонников и, соответственно, обширные информационные каналы.
Через несколько дней Гао Сюаньцзи получила помидоры со всех уголков царства.
Благодаря совместным усилиям — официальному объявлению и неофициальным слухам от У Бая — она убедилась в невероятной силе гурманов.
Нашли и большие, и маленькие помидоры, а также нечто, напоминающее виноград.
Современный виноград бывает фиолетовым, зелёным, чёрным, а также красным (так называемый «кишмиш»), с косточками и без.
Здесь же ягоды были размером с сливы, твёрдые на ощупь, и на вкус — кислые и вяжущие. Вероятно, их сорвали до полного созревания.
Гао Сюаньцзи собрала всех обладателей сил древесной стихии, чтобы ускорить созревание помидоров и винограда, и поручила Сайрэну найти партнёров для производства картофеля фри и томатного соуса.
Картофель фри и томатный соус обязательно должны продаваться вместе. Сырьё можно выращивать искусственно — это очень удобно.
Правда, с маслом возникли трудности.
Пока что использовали только животные жиры — свиной жир.
Шкварки, остающиеся после выпаривания жира, раздавали в качестве награды личной гвардии и каждый день расходились полностью.
Один сообразительный гвардеец подарил шкварки самке, за которой давно ухаживал, — и у него появились серьёзные перспективы.
Остальные последовали его примеру.
А вскоре и сами самки, узнав, что у гвардейцев есть ценный продукт, начали проявлять инициативу: кто-то намекал, кто-то строил глазки.
В результате многие холостяки из личной гвардии, прожившие в одиночестве долгие годы, вдруг обзавелись парами и искренне благодарили Гао Сюаньцзи, становясь ещё более преданными ей.
Сайрэн строго правил своим народом и, услышав об этом, специально предупредил гвардию: можно дарить только шкварки, но ни в коем случае не раскрывать источник соли и сахара.
Иначе один только сахар мог бы вызвать настоящий бунт.
Когда Гао Сюаньцзи заметила, с каким энтузиазмом гвардейцы берутся за работу — будто мечтая, чтобы работы никогда не кончалось, — она лишь вздохнула: «Люди и русалы действительно разные!»
Чтобы улучшить производство масла и дать свиньям шанс на выживание, Гао Сюаньцзи решила перейти на растительные масла.
Арахисовое, соевое, рапсовое, кукурузное, подсолнечное… вариантов растительных масел было предостаточно.
Первым в эксперименте стало соевое масло.
Соевые бобы были под рукой, а выход масла составлял около 20 % — меньше, чем у арахиса (40–50 %). Но пока арахиса не было, соевые бобы были лучшим вариантом.
Тем временем картофель фри уже поступил в продажу.
Как только русалы распробовали его вкус, им сообщили печальную новость: из-за ограниченного производства масла картофель фри будет выпускаться в количестве не более ста порций в день — пока не найдут арахис.
Русалы: «!!! Арахис, ну где же ты?! Выходи и принимай наказание!!!»
Автор комментирует:
Арахис: Мне так тяжело!
Благодаря совместным усилиям разгневанных русалов, которые не могли насытиться картофелем фри, уже через три дня к Гао Сюаньцзи начали поступать партии того, что напоминало арахис.
Настоящий арахис был найден.
Также нашлись грецкие орехи и семечки подсолнечника.
Гао Сюаньцзи описывала арахис довольно расплывчато: «Снаружи есть скорлупа, внутри — небольшие зёрнышки».
Она сознательно не уточняла детали по двум причинам.
Во-первых, не была уверена, как именно выглядит местный арахис, и боялась, что слишком точное описание помешает его найти.
Во-вторых, вдруг снова повторится история с помидорами, когда вместо них принесли виноград?
Ведь из винограда получилось отличное вино, а часть ягод высушили в кисло-сладкий изюм — и это стало невероятно популярным.
У Бай и Сэс, как истинные гурманы, не только ели, но и прихватывали с собой изрядное количество.
Изюм даже понравился Сайрэну.
http://bllate.org/book/7708/719954
Сказали спасибо 0 читателей