Готовый перевод The Movie Emperor’s Lucky Chef [Ancient to Modern] / Повар-талисман кинокороля [из древности в настоящее]: Глава 34

«Аромат пшеницы»

Лоу Нин ещё не получила ответа на сообщение, пересланное Цзян На. Тем временем подмастерья, пройдя тренировки, уже приготовили свежие чурросы. Заказ для киностудии тоже доставили — оставалось лишь дождаться первого отзыва.

Сейчас она обучала Чжоу Цзяхэ готовить лапшу.

Е Лин однажды попробовала в «Аромате пшеницы» блюдо для снижения веса и теперь слегка подсела на тёмную цельнозерновую лапшу. Она велела Хуан Цзинцзин поискать побольше похожих вариантов.

В заведении был только один сорт — других не водилось. Хуан Цзинцзин вступила в группу покупателей и спросила у владельца, нет ли чего-нибудь вроде «острой лапши с кешью и злаками» — низкокалорийной, но вкусной.

Лоу Нин невольно вспомнила про молочный бульон с морским огурцом, который она варила дома для пожилых родственников. Это как раз суповая основа для лапши — должно подойти под запрос Хуан Цзинцзин. Отличный повод научить Чжоу Цзяхэ готовить такую лапшу.

Сяо Хуан и Сяо Сюй, хоть и давно освоили базовое приготовление лапши, не удержались, услышав, что хозяйка собирается варить молочный бульон с морским огурцом. Они подошли поближе и стали подглядывать за процессом через стеклянную перегородку.

Лоу Нин не обратила внимания. Если это поможет им чему-то научиться — тем лучше.

Для молочного бульона с морским огурцом нужны не только сами огурцы, но и немного курицы, ветчины и зимнего бамбука.

Всё это нарезают мелкими кусочками. Бамбук и курицу предварительно отваривают и отставляют в сторону. Затем доводят до кипения молочный бульон, добавляют курицу, ветчину и бамбук, всыпают перец и соль — чтобы убрать посторонний запах и подчеркнуть вкус. Морской огурец пока не кладут: его добавляют только после второго закипания.

— Помните, белые морские огурцы покупать не стоит — в них слишком много соли. Только тёмно-коричневые или чёрные считаются качественными, — сказала Лоу Нин, отбирая горсть слишком светлых экземпляров и недовольно отбрасывая их в сторону. Линь Шань, делая закупку, не знал этой детали и ошибся.

Теперь, когда есть Сяо Хуан и Сяо Сюй, которые лучше разбираются в продуктах, можно поручить им закупки.

Бульон снова закипел, наполнив воздух насыщенным ароматом. Тогда Лоу Нин опустила в него морские огурцы — и те быстро сварились. В это же время она замесила тесто для ручной лапши, опустила её в кипяток, откинула на дуршлаг и аккуратно влила в миску густой, но текучий молочный бульон.

Чжоу Цзяхэ смотрел очень внимательно. Чтобы лучше запомнить все движения, он даже записал видео — решил потом повторить дома.

— Не стой столбом! Одним взглядом мастером не станешь. Подойди, попробуй сам, разве не учился? — сказала Лоу Нин.

— А?.. Ой… — Он не ожидал, что получит шанс попрактиковаться, и обрадовался, будто ему открылась великая возможность, но тут же занервничал: — А если у меня получится невкусно?

— Ничего страшного. Всё равно вас трое, кому можно скормить эксперимент, — заметила Лоу Нин, которая за месяц в блогерстве уже успела освоить современный сленг. — Считай, это обед для персонала.

Сяо Хуан и Сяо Сюй, стоявшие у стеклянной перегородки и внезапно оказавшиеся в центре внимания, недоумённо переглянулись: «А?!»

В этот момент в киностудии Линь Шань, развозя заказы, чуть не споткнулся о камень.

— Ой! Еле не вылил всё на землю… — пробормотал он, испугавшись.

Чжоу Цзяхэ, услышав слова хозяйки, решительно засучил рукава и принялся за дело.

На самом деле персоналу не стоило так волноваться: у Чжоу Цзяхэ были способности — иначе бы он не прошёл отборочный тур кулинарного конкурса. Просто он пока не достиг того уровня мастерства и вкуса, что у Лоу Нин.

Пока он месил тесто, Лоу Нин внимательно объясняла каждое движение. Она хотела как можно скорее подготовить его до уровня, когда он сможет стать полноценным поваром в «Аромате пшеницы» и вместе с ней принять участие в кулинарном состязании.

Чжоу Цзяхэ кивал, чувствуя глубокую благодарность. Хозяйка совершенно не жадничала знаниями — это сильно превзошло его ожидания.

Говорят: «Научишь ученика — умрёшь с голоду». В кухонном ремесле мастера обычно долго проверяют новичков — изучают их характер, способности и надёжность, прежде чем раскрывать секреты. Но Лоу Нин уже делилась с ним тонкостями, которые невозможно увидеть глазами или потрогать руками. Он чувствовал себя невероятно удачливым и поклялся усердно трудиться.

Обязательно нужно научиться готовить так же, как Лоу Нин — чтобы и персонал, и клиенты восторженно просили добавки.

*

Съёмочная площадка Лю Яня.

Хуан Цзинцзин принесла лапшу для Е Лин. Так как это был горячий суп, бульон и лапша были в отдельных контейнерах. Она осторожно влила ароматный бульон в миску с лапшой и гарниром и передала актрисе:

— Сестра Е Лин, осторожно, горячо.

— Как вкусно пахнет! — Е Лин как раз снимала грим; парикмахер помогал ей снять парик, и голову было нельзя резко поворачивать.

Но запах молочного бульона настолько соблазнил её, что её маленький изящный носик задрожал, и она уже не могла дождаться.

Перед ней стояла миска с морским огурцом в молочном бульоне: бульон — белоснежный, но прозрачный, позволял разглядеть аккуратно уложенную на дне лапшу. Сверху — сочные ломтики ветчины, зелёные кубики бамбука, мягкие морские огурцы и нежные кусочки курицы, которые ещё не успели пропитаться бульоном.

— Хотелось бы каждый день обедать таким вот чудом, — вздохнула Е Лин.

Бульон был молочно-сладковатый с лёгкой солоноватостью, бамбук и курица впитали в себя весь аромат и стали невероятно сочными. Ветчина — высокого качества, плотная на вкус, без малейшего привкуса крахмала. По сути, это был идеальный обед.

Правда, Е Лин не осмеливалась есть так три раза в день.

Жаль, конечно.

Но даже одного такого обеда в день ей хватало за глаза. Удовольствие от этого блюда давало заряд радости на целый день — даже вечерний салат казался особенно вкусным.

Она сумела избежать туристических реалити-шоу, отказаться от участия в кулинарных передачах и даже уклонилась от приглашений на программы о еде. И вот теперь, на съёмочной площадке, заказав простой фуд-деливери, она окончательно сдалась.

И, по правде говоря, всё это благодаря старшему товарищу Гу. Хотя тот и вёл себя довольно грубо, да и к ней относился прохладно, но вкус у него, несомненно, отличный…

Е Лин с наслаждением ела свою лапшу, совершенно не замечая, как несколько актрис второго плана перешёптывались, глядя на неё:

— Ещё два дня — и я точно не выдержу.

— Почему Е Лин так изменилась? Раньше она была эталоном диеты и символом борьбы с лишним весом! Почему теперь она прямо перед нами так аппетитно ест?

— Мне так тяжело… Я просто не буду обедать. Съем пару палочек острого — хоть на вкус попробую.

— А мне хочется спросить у Е Лин, что за еду она заказала…

*

В соседней комнате отдыха Гу Чэн ел ту же самую лапшу с морским огурцом в молочном бульоне.

Эта тёплая миска казалась волшебной: она мягко снимала усталость и невольно вызывала улыбку. Особенно когда он думал о том, кто её приготовил. Он осторожно дунул на горячий бульон, сделал глоток — и насыщенный вкус распространился по всему телу.

Обед проходил в тишине.

Он тоже не замечал, как несколько актёров, снимая грим, с завистью и отчаянием смотрели на него.

— Что это Гу Чэн такое ест? Так вкусно пахнет!

— Я заметил, что где-то с недавних пор везде пахнет едой: у Лю Дао, у массовки, даже у продюсеров — все едят что-то невероятное.

— Может, спросим у него? Что это за еда? После съёмок сходим вместе!

Они ещё не успели подойти, как в дверь вошёл помощник Гу Чэна. Его лицо выражало странное смущение. Он поднял телефон и произнёс не слишком громко:

— Чэн-гэ! Ты… Эй, опять в трендах!

Гу Чэн: «?»

Что за дела? За последний месяц он попадал в топы чаще, чем за весь прошлый год.

А ведь на этот раз он ничего особенного не делал. Сяо Лю Нянь уехал, детей развлекать не надо — он просто спокойно снимался, курсируя между отелем и площадкой. Куда вообще деваться?

Какой ещё тренд?

Выражение лица помощника Ляна было сложно описать. Он слегка кашлянул:

— Посмотри сам.

Хотя поведение помощника и показалось странным, Гу Чэн понял: это не скандал. Иначе Лян, всегда защищающий его, как наседка цыплят, не позволил бы ему лично читать комментарии.

Поэтому Гу Чэн спокойно взял телефон и посмотрел на самые популярные теги:

#ГуЧэнЗаказалРучнойФартук

#Шок!УИмператораАктёровЗаказнойФартук

#СамыйДорогойФартукВМире

«…»

Его красивые миндалевидные глаза застыли на этих абсурдных заголовках.

— Серьёзно?

Кто вообще растрепал историю с его заказным фартуком?

Гу Чэн делал заказ в старинном ателье, где раньше шил себе костюмы ручной работы. Владелец — весёлый, добросовестный и искусный старик, а все сотрудники сосредоточены исключительно на работе. Так что утечка точно не оттуда.

Он был прав. Виновницей оказалась внучка портного.

Она узнала Гу Чэна — того самого актёра, играющего в нишевых артхаусных фильмах. И вдруг он делает заказ… на фартук! Причём дизайн — элегантный, солидный, но с лёгким оттенком деревенской наивности (ведь по краю шла золотая вышивка). Она не удержалась и выложила фото заказа и готового изделия в официальный микроблог магазина.

К счастью, девушка не была беспечной: она тщательно закрыла всю личную информацию. На фото фартука и в данных заказа всё было замазано.

Правда, осталась подпись «Гу Чэн» — его фирменный, хаотичный почерк — и коробочка с готовым фартуком.

Гу Чэн немного успокоился. Если бы на фартуке красовалась надпись золотыми нитями «Аромат пшеницы», кто-нибудь мог бы проследить путь до заведения и устроить неприятности. Это был бы настоящий эффект бабочки — и он бы в очередной раз причинил кому-то проблемы.

Хотя, возможно, он слишком много думает. Ведь по всей стране наверняка сотни заведений с названием «Аромат пшеницы». По одному посту невозможно найти конкретное место.

…А самому ему, наверное, придётся потерпеть насмешки фанатов.

Автор хотел сказать:

Спасибо ангелам, которые поддержали меня с 07.08.2020 по 08.08.2020!

Спасибо за «гром»: Е Йин, Чжэнцзы, Неправильный сезон.

Спасибо за питательные растворы: 24352281 (17), Сюэ, Сяо Фаньци, Какаоси (по 10), Хочу украсть мандаринку (5), Ши Но (2), Цзюйфан Чэньюэ (1).

Большое спасибо за вашу поддержку! Я продолжу стараться!

Независимо от того, что думал Гу Чэн и как просил помощника Ляна связаться с девушкой, чтобы удалить пост, комментарии под трендом в основном были весёлыми.

[Я уже представил, как Гу Чэн своим обычным холодным и интеллигентным видом спокойно говорит: «Мастер, хочу заказать фартук». А мастер в шоке: «А?!» Ха-ха, это слишком смешно!]

[Подождите, посмотрите внимательнее на этот фартук! По краю — золотая вышивка, свисают шёлковые ленты… Неужели он такой дорогой?]

[Хотя и дорогой, но кто заметил цену? Пять цифр! То есть мой месячный оклад не покроет даже одного фартука??? Прощайте.]

[Вот почему его называют самым благородным фартуком? Наверное, это самый странный пост в официальном микроблоге, который я когда-либо видел.]

[Мне кажется, Гу Чэн хочет подарить этот фартук какому-то великому повару — тому, кто готовит блюда для государственных банкетов уже пятьдесят лет. Кто знает?]

[Я тоже тихо подсматриваю: почему Гу Чэн связан с поваром? Есть ли здесь какая-то связь?]

[Отвечу на предыдущее: мы, фанаты, тоже не знаем. Но точно можно сказать — Чэн-гэ очень доволен этим поваром, раз решился на такой подарок. Обычно он ведь не из тех, кто делает подобные вещи.]

[Даже немного глуповато вышло — будто его образ треснул. (Я знаю, что у него нет образа, это шутка) /собачья голова в целях безопасности]

[Теперь мне ещё больше интересно: кто же этот повар, которому Гу Чэн, император актёров, подарил фартук? Наверняка его кулинарное мастерство просто завораживает… Ах, это настоящая загадка!]

Обычные пользователи восприняли новость как забавную сплетню, и в микроблог Гу Чэна пришло немало новых подписчиков.

http://bllate.org/book/7159/676732