Готовый перевод Towards Prosperity in the 1980s / Путь к достатку в восьмидесятые годы: Глава 30

Су Мэй выбрала субботу для открытия новой закусочной — как раз в выходной, когда Су Ань и Чэн Линлинь могли помочь в магазине. Едва забрезжил рассвет, перед входом повесили длинную гирлянду алых хлопушек. Как только их подожгли, раздался оглушительный треск — «пых-пых-пых!» — будто сама удача приветствовала открытие дела.

— Эй, а что за магазин тут открылся? С самого утра петарды — шум стоит невероятный! — удивилась Сюй Сяохун, сидя на заднем сиденье велосипеда.

— Разве тут не была маленькая столовая? Неужели уже закрылась? — заметил Ван Дациан.

— Вон вывеска: «Закусочная семьи Су». Наверное, продают готовые мясные и овощные блюда? — предположила Сюй Сяохун.

— Кто его знает! Держись крепче — я прибавлю скорость, а то опоздаем на работу! — Велосипед быстро промчался мимо закусочной.

— Сестра, почему никто не заходит? — Су Ань то выбегал на улицу, то возвращался внутрь, но прохожие даже не замедляли шаг.

Су Мэй тоже удивилась. По идее, утром все выходят за покупками — почему же никто не заглядывает?

Она вышла на улицу и громко закричала:

— Новое открытие! У нас тушеная свинина, жарёное мясо, курица и утка в ароматном бульоне! Купите мясное — получите овощи в подарок!

Но прохожие спешили по своим делам и не обращали на неё внимания.

— Вот дура! — хлопнула себя по лбу Су Мэй. — В этом районе живут одни рабочие. Утром они все рано уходят на заводы, а не бродят по рынкам, как у нас в посёлке, где с утра покупают еду, а потом идут в поля.

В полдень Су Мэй вышла с мегафоном:

— Новое открытие! У нас мясные и овощные блюда — вкусно и отлично идут к рису! Заходите, не пожалеете!

Группы рабочих шли с завода, болтая между собой, как вдруг один из них втянул носом воздух.

— Откуда этот аромат мяса? Мне показалось или голод уже сводит с ума?

Повернув за угол, они ощутили ещё более насыщенный запах. Те, у кого в кармане было мало денег, поспешили прочь от этого мучительного искушения. А те, кто мог себе позволить, поспешно вытерли слюнки и зашли внутрь.

— Эй, хозяйка, а это что за мясо? Почему оно выглядит не так, как дома? — спросил Чжан Сяомин, указывая на кусок мяса с необычным оттенком.

— Это наше фирменное жарёное мясо. Попробуйте — вкус особенный, захочется ещё! — Саньнян отрезала небольшой кусочек и протянула ему.

Чжан Сяомин положил мясо в рот. Солёно-сладкий вкус оказался необычайно приятным.

— Вкусно! Даже лучше, чем домашнее жаркое! Сколько стоит цзинь?

— Полтора юаня за цзинь. И сегодня к мясу дарим овощи! — улыбнулась Саньнян.

— Овощи? Это вот арахис, ламинария и грибы? — спросил он, указывая на тарелки.

— Именно! Всё тщательно вымыто и приготовлено по особому рецепту. Попробуйте ламинарию — она хрустящая и гораздо вкуснее домашней.

Саньнян подала ему пару ниток морской капусты.

— Ммм, вкусно! И немного остренько — отлично к рису! — восхитился Чжан Сяомин.

— Дайте мне цзинь жарёного мяса и по немножку каждого овоща, — попросил он, вспомнив, что сегодня к обеду приедут тесть и тёща.

Саньнян быстро всё взвесила и отдала. Увидев, что к заказу ещё положили яйцо в ароматном бульоне, Чжан Сяомин остался очень доволен.

— Пап, мам, вы уже приехали! — сказал он, входя в дом и увидев родителей жены, играющих с внуком.

— А, пришёл, — холодно отозвался Ван Юн.

— Сяомин, зайди на кухню, помоги Фанфань, — сказала Лу Сяолань, держа на руках внука.

— Сяомин, что ты купил? — спросила Ван Фань, заметив, что у мужа на лице нет радости. Она сразу поняла: родители опять не удостоили его добрым словом. Чтобы отвлечь его, она постаралась заговорить о покупке.

— Проходил мимо новой закусочной — купил немного мяса, — без энтузиазма ответил Чжан Сяомин.

— Пахнет замечательно! Наверняка очень вкусно! Родителям обязательно понравится! — подмигнула ему жена. Увидев её поддержку, Сяомин немного повеселел.

— Пап, мам, Сяомин специально купил для вас это жарёное мясо. Попробуйте! — сказала Ван Фань, кладя каждому по кусочку.

Ван Юн всегда был недоволен зятем — простым рабочим, который осмелился жениться на его любимой младшей дочери.

— Ладно, давайте есть, — сказала Лу Сяолань, не замечая грусти в глазах дочери, и толкнула локтём мужа.

Тот наконец взял кусок мяса и положил в рот.

Через несколько жевательных движений солёно-сладкий вкус наполнил рот и пробудил аппетит. Весь обед Ван Юн ел с удовольствием: мясо было необычным, ламинария — хрустящей и отлично сочеталась с рисом, арахис — мягким и сладким…

Поставив пустую тарелку, он потрогал свой округлившийся живот и вдруг стал гораздо теплее к зятю:

— Сяомин, сегодняшнее мясо — отличный выбор. Ты молодец.

Чжан Сяомин был ошеломлён. Неужели всего лишь одно блюдо изменило отношение тестя?

— Мэйцзы, опять пришёл тот парень! Каждый день заходит! — сказала Саньнян, увидев, как Чжан Сяомин уверенно входит в магазин. — Он одет скромно, видно, что денег немного. Неужели он тратит всю зарплату на мясо?

Су Мэй тоже забеспокоилась: не пристрастился ли он?

— Сяомин, опять за мясом? — ласково спросила Саньнян.

— Да, Саньнян. Дайте, пожалуйста, пол-цзиня свиных ушек и пол-цзиня куриных лапок.

Он заглянул в прилавок: жарёное мясо, тушеная свинина, курица и утка в бульоне, куриные почки — всё уже пробовал. Сегодня попробует свиные ушки и куриные лапки, завтра — утиные лапки и утиные кишки.

— Сяомин, послушай меня как мать, — взмолилась Саньнян. — Нужно уметь жить в меру.

Чжан Сяомин удивлённо посмотрел на неё. Что она имеет в виду?

— Мясо, конечно, вкусное, но нельзя есть его каждый день в таком количестве. Жизнь впереди длинная.

Чжан Сяомин кивнул. Он понял: жизнь впереди длинная, и надо использовать этот шанс, чтобы наконец завоевать расположение тестя.

— Хорошо, я понял.

Увидев, что её слова дошли до него, Саньнян обрадовалась — почувствовала, что сделала доброе дело, и улыбка расцвела на её лице.

На следующий день Чжан Сяомин, как обычно, вошёл в закусочную. Саньнян чуть не заплакала — оказывается, он вовсе не прислушался к её совету!

— Сяомин, опять за мясом? — спросила она.

— Просто очень вкусно! — ответил он, вспомнив, как тесть теперь с жадностью ест за обедом и после трапезы с довольным видом гладит свой округлый живот.

Саньнян больше ничего не сказала. Молча нарезала и взвесила мясо. Ешь, коли хочется! Если потратишь всю зарплату — сам виноват!

Но Чжан Сяомин не переживал. Он чётко помнил слова жены: «Наконец-то нашла слабое место у папы! Кто ест — тот молчит. Теперь он не посмеет плохо относиться к зятю!»

Су Мэй и не подозревала, что её закусочная решила вторую по важности проблему в жизни — отношения между тестем и зятем. Теперь она постоянно ездила между посёлком и уездным городом. К счастью, графики работы в двух местах не совпадали, поэтому она чувствовала себя не слишком уставшей.

— Саньнян, ароматный бульон я уже приготовила, жарёное мясо замариновала — позже займись им, ладно? Сегодня вечером остаюсь в посёлке, — сказала Су Мэй, перед тем как сесть на велосипед.

— Канкан, иди сюда, сестрёнка тебя обнимет! — только она поставила велосипед, как увидела, что Канкан послушно стоит у двери. За последние месяцы девочка заметно подросла и стала румяной и здоровой.

Су Мэй взяла её на руки и вошла в дом.

— Пятая тётя, вы сшили Канкан платье? Какое красивое!

— Нет, это Ань попросил тётю сшить — подарок на день рождения Канкан.

Пятая тётя становилась всё более открытой и говорила теперь громко и уверенно.

— Сегодня вечером я приготовлю несколько блюд и устроим праздник по случаю дня рождения Канкан! — Су Мэй щёлкнула девочку по носу.

Канкан прижалась к ней и неожиданно выпалила:

— Канкан хочет торт!

— Ха-ха-ха, жадина! — рассмеялась Су Мэй.

Автор говорит:

С Рождеством!

Тридцать седьмая. Сотрудничество

Стемнело. В «Закусочной семьи Су» горел яркий свет, оттуда то и дело доносился смех.

На кухне Чэн Линлинь сидела на маленьком табурете и подбрасывала дрова в печь, Су Мэй жарила овощи, а Су Ань и Су Цун играли с Люй Канкан у двери. Взрослые собрались в гостиной и весело беседовали.

— Всё готово! Идите мыть руки и за стол! — Су Мэй сняла фартук и вынесла последние блюда.

В гостиной стоял большой круглый стол. Старик Чэнь, Линь Сюй, Ло Чжэньчжэнь, Ван Фэнся, пятая тётя и Су Мин уже заняли свои места. На столе красовались тарелки с тушёной рыбой, отварной курицей, жарёным мясом и другими угощениями.

— Все собрались? Тогда позвольте сказать несколько слов, — сказала Линь Сюй, подняв стакан с подслащённой водой. — Как быстро летит время! Уже больше двух лет, как открылась «Закусочная семьи Су», год, как работает пекарня, недавно Мэй открыла ещё одну закусочную в уездном городе, Фэнся завела ателье в посёлке, Аминь теперь стрижёт людей, у Линлинь, Аня и Ацуна отличные оценки, здоровье старика Чэня крепкое, пятая тётя стала веселее и разговорчивее, а Канкан — всё более живой и резвой. Видно, что жизнь у всех нас становится всё лучше и лучше. Пусть так будет и дальше! За нас!

Она залпом выпила сладкую воду. Все подняли свои стаканы с улыбками. Каждый был доволен сытой, тёплой жизнью и наличием сбережений, и все с надеждой смотрели в будущее.

— Сегодня ведь день рождения Канкан, а мама устроила целый годовой отчёт! — пошутила Су Мэй.

Линь Сюй шутливо прикрикнула:

— Да уж, язык у тебя острый!

И тут же пригласила всех есть от души.

— Братик, ешь! — Канкан переложила кусочек куриного крылышка из своей тарелки в тарелку Су Аня и радостно уставилась на него.

Су Ань погладил её по голове, аккуратно вынул из рыбного куска все косточки и положил ей в тарелку:

— Канкан, ешь рыбу — вкусно!

Увидев эту игру, Су Мэй удивилась:

— Ого! Я думала, Канкан больше всех любит меня! Оказывается, ты больше всех любишь брата Аня!

Канкан взглянула на Су Мэй, хитро блеснула глазками и немного смущённо сказала:

— Братик — первый, сестрёнка — вторая.

Пятая тётя пояснила:

— Ты ведь всё время в городе, а Канкан часто играет с Анем. Он стал для неё как хвостик: куда Ань — туда и Канкан. Он ей и конфеты покупает, и бабочек ловить водит. Она в восторге!

После простого, но тёплого праздника каждый вернулся к своим делам — кто к работе, кто к учёбе.

— Директор, количество заказов на консервы снова упало! — начальник Ли вбежал в кабинет директора с пачкой документов.

Ван Юн сидел за столом и, услышав это, поднял голову с лёгким раздражением:

— Ли, чего ты в панике? Успокойся!

Он стал листать заказы:

— Что происходит? С прошлого года, кроме января, объёмы падают каждый месяц!

Ли замялся:

— Я связался со всеми дилерами. Прямо не говорят, но я узнал, что в другом заводе выпускают консервы вкуснее наших и дешевле. Многие магазины теперь заказывают только их.

— Узнал, чьи именно консервы? — спросил Ван Юн.

Ли поставил на стол банку:

— Вот эти. Производитель — «Дунсяньский консервный завод» в нашем уездном посёлке.

— Давай попробуем, — сказал Ван Юн.

Он наколол кусочек мяса зубочисткой и положил в рот. Хотя мясо не было подогрето, вкус оказался насыщенным и сочным. Ван Юн внимательно осмотрел банку: на этикетке значилось «Су Цзя» («Семья Су»). Странно: завод называется «Дунсяньский», а продукт — «Семья Су»?

— Поедем на «Дунсяньский консервный завод», — решил он.

Ли получил приказ и тут же начал организовывать визит: связался с руководством завода, заказал машину и собрал сопровождающих.

Когда У Цяну позвонили из крупнейшего в уезде консервного завода «Юнхуэй» и сообщили, что директор хочет посетить их предприятие, он был в полном недоумении. Почему такой крупный завод интересуется маленькой деревенской фабрикой? Честно говоря, он, директор деревенского завода, даже не сравнится с мелким начальником на большом предприятии, не говоря уже о самом директоре.

http://bllate.org/book/4685/470269