Готовый перевод Holographic Small Restaurant [Gourmet] / Голографический ресторанчик [Кулинария]: Глава 10

Пропитавшийся пряным отваром белок приобрел светло-коричневый оттенок, а тонкая сеть темно-бурых прожилок изрезала его поверхность, точно изысканный мраморный узор.

Жители деревни с благоговейной осторожностью сжимали очищенные яйца двумя пальцами, подставляя снизу пиалы — не дай бог выскользнет и упадет такое сокровище!

Ощутив ладонями упругую, податливую текстуру, они то и дело издавали восхищенные возгласы, смахивая на деревенских неотёсаных дикарей, впервые попавших в столицу.

Наблюдая за ними, Лань Ечжоу мельком улыбнулся: что ж, теперь они квиты — у каждого найдется область, в которой он ничего не смыслит.

Блюдо, приготовленное по всем правилам кулинарного искусства, казалось сельчанам невероятной ценностью, однако морить себя голодом никто не собирался. Вскоре нашелся первый храбрец, решившийся откусить верхушку яйца.

Синь И, девица лет семнадцати-восемнадцати, сидела рядом со своей матерью, Синь Сусян. Мать заправляла местным Торговым домом, а дочь предпочла пойти в официантки при постоялом дворе.

Обе отличались редкой ловкостью: быстро освоив хитрый трюк, они мгновенно очистили яйца от скорлупы, оставив лишь гладкое, аппетитное ядро.

До сегодняшнего дня Синь И считала себя абсолютно равнодушной к еде — она без промедления уплетала даже сухпайки, славившиеся скверным вкусом.

Но сейчас, держала она в пальцах это мягкое, упругое чудо, взгляд девушки прикипел к нему так, словно ничего прекраснее на свете не существовало.

«Как еда может быть столь милой? Слишком изящная, миниатюрная, а извилистые узоры на белке таят в себе настоящую эстетику! Через эти извилистые линии можно вообразить целый прекрасный мир!»

Завороженная видом угощения, Синь И осторожно поднесла яйцо к губам и слегка прикусила верхушку.

Пикантный, насыщенный соленый вкус мгновенно обдал языковые рецепторы. Плотный белок распался под зубами, уступая место чистой, тонкой яичной нотке. Синь И замерла от неожиданности, ее глаза вспыхнули от дикого восторга.

— Ва-а-а! Что это за божественное чайное яйцо такое?! Невероятно вкусно!

Проглотив кусочек, девушка наконец смогла вымолвить хоть слово.

Молчать дальше было невозможно — мать уже несколько раз ощутимо пихнула ее локтем. По ее нетерпеливому взгляду без слов было понятно, о чем она хочет спросить.

— Мам, попробуй скорее! Вкус просто сумасшедший, я чуть не расплакалась!

Синь И принялась восторженно нахваливать угощение.

Затем она снова подняла яйцо и откусила побольше, добравшись до самого желтка.

Желток оказался совсем иным: нежным, рассыпчатым, буквально тающим на языке. Пряный отвар насквозь пропитал сердцевину, сделав ее чуть солонее белка, но удивительно бархатистой. Словом, одно-единственное чайное яйцо дарило два совершенно разных гастрономических ощущения.

— У-у-у, желток тоже божественный! Чайное яйцо — это просто вышка! Брат Лань, ты мой кумир!

Синь И вообще отличалась бойким нравом: вчера она шутливо представилась и заставила Лань Ечжоу запомнить ее имя, а сегодня своими яркими эмоциями запечатлела свой образ еще глубже.

Сам же Лань Ечжоу усердно уплетал свою порцию, искренне не понимая, с чего вдруг обычная кастрюля чайных яиц возвела его в ранг божества. Честь, конечно, великая, но уж слишком преувеличенная!

Глядя на эти эмоции, остальные отбросили сомнения. Те, что поскромнее, повторяли за Синь И и вкушали яйцо крошечными кусочками, расплываясь в блаженных улыбках.

Боле дерзкие уплетали лакомство в два укуса, прикрывая рты ладонями, чтобы не упустить ни капли драгоценного аромата. Но даже так угощение быстро закончилось. Сельчане молча облизывались, бросая выразительные взгляды на Лань Ечжоу.

Лань Ечжоу угостил каждого по доброте душевной, и просить его о новой порции никто не решался.

Купить тоже не получалось: такое лакомство стоило никак не меньше пятидесяти медных монет. Даже если они сегодня ничего не потратят и три дня просидят на сухом пайке, то при хорошей удаче скопят едва на одно яйцо.

Единственная обладательница целых четырех яиц, Цзинь Цици, предпочитала не отсвечивать. Она молча жевала, усердно делая вид, что ее здесь нет.

А как иначе? Если деревенские вспомнят про ее запасы и попросят продать или обменять, то ради мира в деревне ей придется выбирать между выгодой и дружбой.

Выход один — съехать всё самой, и как можно быстрее!

Хрупкая на вид девушка включила четырёхкратную скорость и сдула все четыре яйца в мгновение ока. Чуть не подавилась желтком, закашлялась, но сжала губы и прикрыла рот руками, чтобы, не дай бог, не выплюнуть ни крошки! Закраснелась, перевела дух — и благополучно протолкнула еду дальше.

Ху-у-х... Как же вкусно! Ни капли не пропало, какая же она молодец!

Сосед, первым вспомнивший про запасы Цзинь Цици, повернулся как раз в тот момент, когда она отправляла в рот последний кусочек.

Взглянув на стол перед ней, он обомлел: там лежал толстый слой скорлупы. Роскошь, небывалая роскошь!

Увидев, что Цзинь Цици всё доела, крестьянин вздохнул и принялся вместе с остальными обсуждать недавний пир.

— Да оно же малюсенькое! В три укуса улетело, я и вкуса-то толком не разобрал! В лесу их набрали? Может, там еще водятся монстры, несущие яйца побольше?

— Всё, пиздец... Попробовал чайное яйцо, и как теперь смотреть на эти питательные блоки и зелья? Меня уже мутит от одной мысли о них...

— Слушайте, а если в оставшийся соус доливать воды и варка за варкой варить новые яйца? Это ж можно устроить себе бесконечный чайный безлимит!

— О! А ведь идея-то отличная! У меня в пиале как раз куча юшки осталась. Думал выпить, а теперь домой унесу. Я бы сотню таких яиц съел!

Услышав безумные планы о повторном использовании бульона, Лань Ечжоу поспешил вмешаться. Он великодушно раскрыл рецепт и посоветовал купить ингредиенты, чтобы сварить все дома с нуля.

Он специально узнавал: чай продавался в лавке Цзинь Цици по вполне демократичной цене. Если скинуться, то каждый сможет приготовить себе такую же вкуснятину.

А разбавлять остатки бульона водой — значит испортить весь вкус, от чайного яйца останется одно название.

Во время импровизированного кулинарного урока жители деревни слушали Лань Ечжоу с открытыми ртами, а некоторые даже конспектировали. Когда юноша закончил объяснения, все дружно закивали, заявляя, что всё усвоили, и прямо сейчас отправятся в лес искать гнезда диких птиц.

Жажда сварить собственное чайное яйцо сжигала их изнутри!

Они быстро помогли Лань Ечжоу убрать со стола, попрощались и шумной толпой рванули в сторону леса.

Подобная прыть заставила Лань Ечжоу, собиравшегося достать из рюкзака пойманных крабов и креветок, лишь растерянно моргнуть. Похоже, жителям деревни только что пришлось упустить еще один деликатес?

Решив, что расскажет им завтра, Лань Ечжоу запер двери ресторанчика и ушел к себе в жилые помещения, чтобы насладиться трапезой в одиночестве.

Крабы оказались крупными и сочными. Впиваясь зубами в самое мясистое место, он ощущал волокнистую, нежную текстуру. Сладковатый вкус крабового мяса отличался от соленой пикантности яиц, словно чистый горный ручей, уносящий мысли назад к речному берегу.

Креветки были небольшими, с указательный палец, но предельно свежими. Очистив панцирь, он отправлял в рот упругие, хрустящие изогнутые хвостики.

Для морепродуктов Лань Ечжоу приготовил простой соус: мелко рубленный чеснок, соевый соус и немного уксуса. Этот нехитрый набор идеально оттенял вкус рыбы и крабов.

Лань Ечжоу заметил: продукты в этом мире обладали невероятно чистым вкусом. В них словно таилась духовная энергия — после еды тело наполнялось лёгкостью, а усталость как рукой снимало.

Лань Ечжоу, с детства воспитанный дедом-кулинаром, легко улавливал такие тонкости.

«Так, чего доброго, скоро и до бессмертия доемся», — усмехнулся он, дожевывая крабовую клешню.

Хотя на дворе уже стояла ночь, самое время для снов.

Съев одного краба и десяток креветок вдобавок к двум чайным яйцам, юноша почувствовал приятное насыщение.

Он замочил и постирал дневную одежду, принял ванну с купленным днем мылом и с головой укрылся одеялом, моментально погрузившись в сон.

Перед самым сном он на секунду задумался: не забыл ли он что-то важное? Но мысль улетучилась раньше, чем он успел ее поймать.

Лань Ечжоу спал безмятежно, а вот сельчане, ночи напролет искавшие яйца и пытавшиеся сварить деликатес, сомкнуть глаз так и не смогли.

На следующее утро Лань Ечжоу проснулся свежим и бодрым. На этот раз он не стал сразу вскакивать с кровати, а открыл системный интерфейс.

Изменения коснулись двух разделов: [Руководства Едока] и деревенского чата.

Тут-то юноша и вспомнил, что вчера забыл проверить прогресс. В «Руководстве» загорелась иконка с названием [Пряное чайное яйцо], а шкалы опыта, монет гурмана и симпатии заметно подросли.

Запеченные крабы и креветки из-за простоты приготовления системой за отдельные блюда не посчитались, так что открылся лишь один рецепт.

А вот в деревенском чате двенадцать человек устроили такой балаган, будто их там была целая сотня. Лань Ечжоу пролистал сообщения к самому началу и укутался в одеяло, с улыбкой читая переписку.

Темой ночных разговоров стали «Хроники грандиозного кулинарного фиаско при первой попытке сварить чайные яйца».

Чат поддерживал функцию отправки фотографий, и сельчане без стеснения делились своими «шедеврами».

Как выяснилось, вчера жителям деревни удалось найти 4 гнезда и собрать 33 яйца — ровно по 3 штуки на нос.

Судя по снимкам, у некоторых всё закончилось, не успев начаться: они слишком сильно ударили по скорлупе, и яйцо размазалось по пальцам жижей. Неудачники умудрились сгубить все три попытки и получили жирный ноль.

Те, кому повезло больше, дошли до следующего этапа, закинули специи с чаем в глиняный горшок и залили водой. Желая быстрее попробовать лакомство, они врубили огонь на максимум, и в итоге в горшке остались лишь угли...

Были и другие курьезные случаи, но кое-кто всё же довел дело до конца. Правда, переборщил со специями и солью, отчего яйцо получилось тошнотворно-соленым.

И всё же Синь Сусян стала главным предметом зависти в чате, и остальные наперебой донимали её расспросами.

Лань Ечжоу впервые видел такое скопление кулинарных бездарей в одном месте. Разглядывая фотографии сгоревших яиц, он хохотал до слез.

Поразмыслив, он набрал сообщение:

— Я почитал ваши ночные разговоры. Если кто-то всё ещё хочет попробовать научиться, приходите ко мне, я покажу ещё раз.

Обучить простому рецепту — дело пары минут.

К сожалению, сельчане его энтузиазма не разделили. Заметив, что Лань Ечжоу наконец вышел на связь, не спавшие всю ночь жители тут же откликнулись:

— Не-не-не! Нафиг-нафиг! Готовка — это слишком сложно! Сяо Лань, когда твой ресторанчик откроется? Я лучше готовое куплю!

— Вот-вот, не наше это дело — чайные яйца варить. Пусть лучше профессионал занимается. Так что... когда там открытие? Может, прямо сегодня?!

— Братик Лань, кушать хочется! Хочу яйцо-о-о! QAQ

Лань Ечжоу лишь растерянно выдавил:

— А-э-э?..

http://bllate.org/book/40750/5234538