Готовый перевод The Non-Repeating Diner / Не повторяющаяся закусочная: Глава 17

Она обернулась — и, как и ожидала, увидела ту самую компанию пожилых подруг, которые частенько заглядывали сюда. Одна из них улыбнулась Мо Цинь и тихо проговорила:

— Эта девочка права: мы, женщины, просто слишком терпеливы. Будь у нас чуть меньше выдержки — и давно бы развелись.

— Бабушка Лян, у вас, наверное, есть какая-нибудь история на этот счёт?

Другие подруги загорелись ещё сильнее:

— В молодости эта старушка была настоящей гордячкой! Считала брак ужасным делом и упорно избегала замужества. Познакомилась с кем-то только в двадцать восемь лет — в наше время это уже считалось поздно, и все звали её старой девой. Но зато нашла себе прекрасного человека!

— Да бросьте, всё это давным-давно, — отмахнулась Лян. — Брак — это сплошная рутина и бытовуха. Даже с любимым человеком так бывает. Но раз уж ты сама сделала выбор, то и справляться со всем этим надо самой. А если выбора не было с самого начала — не хватает даже смелости всё закончить.

— Так вы говорите неправильно! — возразила одна из подруг. — Вы смогли так быстро принять решение о разводе именно потому, что всегда были сильной и независимой. У меня дома старик до сих пор ворчит: «Ты меня испортила!» А теперь, глядя назад, понимаю: они просто боятся, что мы уйдём.

Мо Цинь слушала их болтовню о былых временах, улыбнулась и вернулась на кухню, чтобы сосредоточиться на приготовлении утки по-пекински.

Вечером, когда магазин уже закрыли, телефон в кармане Мо Цинь снова завибрировал. Она достала его и, как и ожидала, увидела уведомление от системы.

[Получен предмет: холодильник со специальной функцией хранения]

Она обрадовалась и тут же занесла холодильник на кухню. Снаружи он выглядел совершенно обычно, но стоило открыть дверцу — и сразу стало ясно, что тут что-то не так. На овощах, фруктах и даже на оставшихся рыбных котлетках, лежавших внутри, отображались какие-то проценты.

Мо Цинь слегка обеспокоилась: ведь этим холодильником пользуется не только она — Мо Чжиин тоже открывает его. Вдруг она увидит эти проценты?

Будто услышав её сомнения, телефон тут же подал сигнал. Она нажала на уведомление:

[Не волнуйся, эту информацию видишь только ты.]

Успокоившись, Мо Цинь тщательно вымыла кухню, и они с сестрой отправились домой. Едва они вышли из подъезда, как телефон Мо Цинь снова зазвонил.

— Алло, мы из компании в том офисном здании. Хотим заказать сто рыбных котлеток. Нужны завтра к одиннадцати часам — срочно. Готовы платить на пять центов дороже за штуку, чем у вас в магазине. Устроит?

Мо Цинь радостно кивнула:

— Конечно, отлично!

В одиннадцать утра Мо Цинь приехала в офисное здание, долго искала нужный лифт и, наконец, поднялась на десятый этаж, таща за собой ящик.

Внутри лежали сто рыбных котлеток — она встала ни свет ни заря, чтобы всё приготовить вовремя. Раньше она делала котлетки из обрезков: дешёвые, небольшие и не слишком сочные. А настоящие котлетки требовали нескольких этапов вымешивания рыбы, чтобы мясо стало мягким и нежным, после чего его формовали в лепёшки и обжаривали.

От них исходил такой насыщенный аромат! Обычно в магазине продавали не больше двадцати в день по двенадцать юаней за штуку. Сейчас ей срочно нужны деньги, так что любой дополнительный заработок был кстати.

Лифт остановился на десятом этаже. Двери открылись — и прямо перед ней стоял мужчина. Мо Цинь не придала этому значения и вышла, но тот не спешил заходить в лифт, а просто пристально смотрел на неё.

Она взглянула на него — он смотрел с таким жаром, но молчал. Тогда она просто развернулась и направилась к офису компании.

В этот момент из офиса вышла девушка и буквально столкнулась с Мо Цинь. Увидев её, та явно удивилась и поспешила к мужчине у лифта.

Мо Цинь спешила с доставкой и не собиралась участвовать в их немом спектакле. Быстро протолкнув тележку в офис, она передала заказ и получила оплату, после чего с облегчением отправилась обратно.

Едва она подошла к стеклянной двери вестибюля, как увидела ту же пару — они всё ещё стояли там. Мо Цинь почувствовала неладное и, моргнув, попыталась свернуть в сторону, но было поздно: девушка уже шла к ней.

— Мо Цинь! Сначала я тебя не узнала!

Девушка улыбалась так, будто они были давними подругами.

Скорее всего, это знакомые прежней Мо Цинь, но в её воспоминаниях почти не осталось следов от этих людей.

Мо Цинь слышала о таком явлении, как избирательная амнезия: когда под воздействием стресса человек бессознательно блокирует воспоминания о неприятных событиях или людях.

Девушка снова заговорила:

— Мо Цинь, я думала, ты и Фан Хао будете вместе долго… А оказалось, он тебя бросил. Теперь мы вместе.

Фан Хао, однако, смотрел на Мо Цинь совсем иначе — с горячим, почти болезненным восхищением, будто перед ним стояла давно утраченная любовь.

В голове Мо Цинь вдруг вспыхнули воспоминания — всего за несколько секунд перед её внутренним взором промелькнула вся история. Она удивилась, но тут же почувствовала облегчение.

Сейчас она — не та Мо Цинь, что когда-то переживала из-за этих людей. Как бы они ни притворялись и ни пытались унизить её — у них ничего не выйдет.

— Извините, у меня дела. Не загораживайте дорогу, — сказала она и, не дожидаясь ответа, вошла в лифт и резко нажала кнопку закрытия дверей, оставив их снаружи.

Мо Цинь мысленно отметила эту компанию: больше никогда не будет брать у них заказы.

Этот неприятный эпизод быстро выветрился из головы. После доставки котлеток она занялась подготовкой к открытию магазина.

Сегодня в меню была говядина, тушёная с редькой — блюдо уже давно томилось на плите, и весь магазин наполнял насыщенный аромат мяса.

Мо Чжиин уже убирала помещение. Увидев сестру, она улыбнулась.

Мо Цинь тоже улыбнулась:

— В прошлый раз ты не успела попробовать лапшу. Сегодня утром сварим её с супом из говядины и редьки.

— Отлично!

Мо Цинь быстро поставила воду на огонь. Мо Чжиин стояла рядом и наблюдала. Через несколько минут лапша была готова. Мо Цинь налила в миски горячий суп с кусочками говядины и редьки.

Такое счастье — владеть кулинарной лавкой! Мо Чжиин вынесла обе миски на их обычный обеденный столик, и они уселись есть.

Лапша, пропитанная ароматным бульоном, идеально сочеталась с нежной редькой и сочной говядиной. Каждый укус был наслаждением: то мягкая редька, то упругая, но в то же время нежная говядина — вкус настолько богатый, что говорить было не о чем.

Они молча доедали, а в конце обе с облегчением выдохнули.

— Это было невероятно вкусно! — воскликнула Мо Чжиин, больше не в силах подобрать слов.

Насытившись, они приступили к открытию магазина. Мо Чжиин закончила уборку и собралась на занятия в учебный центр.

— Сегодня я хочу нанять помощника, — сказала Мо Цинь.

— Почему? — удивилась Мо Чжиин. — Ведь ещё несколько дней назад ты не собиралась этого делать.

— Теперь магазин расширился, а тебе нужно учиться. Не хочу, чтобы домашние дела мешали твоей учёбе. К тому же финансы пока стабильны, — успокоила её Мо Цинь. — Не переживай насчёт денег.

Мо Чжиин кивнула и ничего не сказала, села на велосипед и уехала.

Иногда Мо Цинь забывала, насколько её сестра взрослая и рассудительная. Она никогда не обращалась с ней как с ребёнком и всегда заранее сообщала о важных решениях.

По её мнению, в этом не было ничего странного: магазин — их общий труд, и Мо Чжиин — полноправная участница семьи. Участие в принятии решений давало ей ценный опыт.

Пока клиентов не было, Мо Цинь быстро написала объявление о найме и прикрепила его к двери.

Прохожие заметили его. Большинство были постоянными клиентами, и они с удовольствием пообщались:

— Мо, уже нанимаете персонал?

Её спутник рассмеялся:

— При таком расширении магазина — пора! Одной тебе иногда не справляться, клиенты уходят. Значит, дела идут отлично!

— Да, всё благодаря вашей поддержке. Без вас магазин никогда бы не вырос до таких размеров и не дошёл бы до найма сотрудников.

Клиенты засмеялись:

— Мо, ты умеешь говорить! А что сегодня в меню?

— Сегодня тушёная говядина с редькой. Выбирайте основное блюдо: рисовую лапшу, обычную лапшу или рис.

— Тогда дайте нам рис и два лимонада.

Второй добавил:

— Мне поменьше говядины, зато побольше редьки. Я обожаю редьку, тушенную с мясом.

Мо Цинь улыбнулась и пошла на кухню собирать заказ.

Говядину всегда готовили заранее — сейчас в скороварке уже томилась новая порция. Когда мясо было почти готово, его перекладывали на медленный огонь: чем дольше томится, тем ароматнее, главное — не дать выкипеть бульону.

Она щедро наполнила миску, добавила белый рис и два стакана лимонада — заказ был готов.

Едва она обслужила этот столик, как пришли новые гости. Мо Цинь разносила блюда, принимала заказы, снова разносила — так прошло несколько часов. В скороварке уже готовилась следующая партия говядины.

Был уже поздний день, когда Мо Чжиин вернулась с занятий и сразу же включилась в работу.

С её помощью Мо Цинь стало легче, и она уже не спешила так отчаянно. В этот момент в магазин вошли двое.

Молодая девушка и мужчина постарше — оба выглядели незнакомо, явно не местные. Особенно странно смотрелась девушка: в её глазах читалась растерянность.

Мо Чжиин подошла к ним. Девушка улыбнулась:

— Здравствуйте, я пришла устраиваться на работу…

— Вы вместе? — спросила Мо Чжиин. — Нам пока нужен только один человек.

Девушка оглянулась на мужчину и покачала головой:

— Нет, я его не знаю.

Мужчина тут же шагнул вперёд:

— Девочка, а кто здесь главный? Я хочу устроиться.

Мо Чжиин слегка скривилась, но тут же восстановила нейтральное выражение лица, кивнула и пошла звать сестру.

— Пришли двое на собеседование. Выходи, я пока всё соберу.

Мо Цинь взглянула на сестру. Та была общительной, но умела отлично скрывать плохое настроение. Со временем Мо Цинь научилась распознавать её настоящие эмоции по едва заметным чертам лица.

Она ничего не сказала, лишь кивнула, вытерла руки и вывела обоих к задней двери, чтобы получше рассмотреть.

Женщины всегда выглядят аккуратнее мужчин — с первого взгляда Мо Цинь склонялась к тому, чтобы обратить внимание именно на девушку. Но тут мужчина подошёл ближе.

— Цинька, это же я — дядя Кай! В детстве я тебя часто возил гулять. Помнишь, за переулком бабушки Ван была большая лужайка? Вы там играли!

Мо Цинь нахмурилась. В её памяти не было и следа таких воспоминаний. Скорее всего, он выдумывает. Но даже если бы это было правдой — она никогда не нанимала родственников или знакомых. Ещё в прошлой жизни, проработав в ресторане больше десяти лет, она усвоила этот урок.

Однако она не показала вида.

— У вас есть опыт работы официантами?

Лицо дяди Кая сразу изменилось, но он промолчал. Деньги нужны срочно: старуха дома прижимает свой «гробовой» капитал и не даёт ни копейки. Иначе бы он сюда не пошёл. Думал, что легко устроится, а тут какая-то девчонка опередила!

— Конечно, есть! Я отлично работаю — могу и носить, и таскать, очень старательный!

Девушка кивнула:

— У меня был опыт, несколько месяцев.

Мо Цинь провела их на кухню, дала по миске и сказала помыть — без лишних объяснений.

— Эй, Цинька, нам что, посуду мыть? — возмутился дядя Кай.

Мо Цинь посмотрела на него:

— Да. Вас это не устраивает?

Он сдержал раздражение и принялся за работу. Оба работали быстро, но Мо Цинь сразу заметила: дядя Кай делает всё небрежно.

Внутри миски хоть и чисто, но снаружи — жирно, а на дне ещё и пенится от моющего средства.

— Дядя Кай, в сфере общественного питания главное — чистота. Вы не прошли испытание.

Тот вытаращился:

— Какое ещё «не прошёл»?! Да ведь это же ничего не значит! Потом тряпкой протрёшь — и всё будет в порядке!

Мо Цинь посмотрела на него без эмоций и твёрдо сказала:

— Извините, дядя Кай.

Его лицо исказилось от злости, и он начал орать, привлекая внимание клиентов. Один из посетителей, сидевший ближе к кухне, даже встал, чтобы посмотреть, что происходит.

http://bllate.org/book/3630/392691