Готовый перевод The Daoist Master's Farming Stream Went Viral / Даосский фермер: как стать звездой стриминга: Глава 15

Аляскинец задрал шею в ожидании, в точности повторив позу Гу Юя поблизости. Из-за слишком едкой остроты он время от времени чихал, потирая подушечками лап чёрный кончик носа, но всё равно скульенечком сторожил у плиты.

Гу Юй сам наложил две пиалы риса и, не отрывая глаз от блестящих ярко-красных кусочков крольчатины в тарелке, выглядел так, будто у него текут слюнки.

— По мне так, младший кузен, ты слишком добр к этой собаке, зачем самому-то возиться, — сказал он. — Попросил бы кухарку приготовить, и делов-то.

Гу Юй не хотел признаваться, что ему немного завидно: эта собака здесь, у Гу Цзиньтана, пользуется куда большим вниманием, чем он сам!

А ведь ему пришлось изрядно покривить душой и поунижаться, чтобы выпросить эту трапезу.

Лис-собака поднялся, сделал пару шагов, подошёл к Гу Юю, потянулся, а затем неожиданно испуганно обернулся — и мешок с мукой на полке непостижимым образом полетел прямо на Гу Юя, превратив чёрную одежду в белую.

Когда Гу Цзиньтан обернулся, то увидел лишь, как Лис-собака прижался к земле, с жалким видом глядя на ногу, которую только что задел Гу Юй.

Конечно, тот задел его лишь самым кончиком когтя.

— Не наступал я, в следующий раз ходи аккуратнее. — Вдоволь насмотревшись на жалкий вид Аляскинца, Гу Цзиньтан успокаивающе погладил его по голове. — Ну всё, иди ешь.

Повернувшись к Гу Юю, он окинул его взглядом с ног до головы: — Эм, может, ты сначала сходишь умыться?

Гу Юй со скорбью и гневом посмотрел на виновника: — Нет, сначала поем!

Лис-собака неторопливо лизал лапу, приглаживая растрёпанный хвост, и презрительно усмехнулся в его сторону.

Ха, кто тут у нас лис, неужто трудно заставить какого-то человека подчиняться каждому слову?

Гу Юй: «……»

Ему показалось, что над ним только что посмеялась собака.

К счастью, была ещё еда, способная исцелить душу. Блюда уже стояли на столе: тарелка холодной острой крольчатины в масле с чили, дымящийся горшочек с тофу, а также суп из побегов кислых бамбуков с куриными хрящиками.

Небольшое помещение за кухней использовалось для подачи еды, там стоял небольшой столик, и Гу Цзиньтан, поленившись идти в столовую, велел принести блюда сюда.

Миску с едой для Аляскинца поставили у стены, и Гу Цзиньтан предупредил его: — В сегодняшней еде есть перец, тебе нельзя.

Лис-собака неохотно поплёлся туда, лениво покачивая хвостом, — казалось, он замышлял что-то недоброе.

— Т-тогда я, пожалуй, начну. — Гу Юй наполовину приподнял палочки и сглотнул подступившую слюну.

Лежавшая перед ним крольчатина в масле с чили источала пряно-острый аромат; кусочки мяса, пропитанные красным маслом, манили своим блестящим румянцем, а посыпанный зелёным луком верх делал блюдо ещё аппетитнее. На дне белой фарфоровой тарелки блестело острое масло, так и маня отведать, насколько хорошо пропиталось мясо.

Бульон в горшочке с тофу тоже манил своим ярко-красным блеском; добавленные при варке пухлые соевые сгустки уже размягчились и, впитав в себя кипящий, солёный и ароматный бульон, испускали густой жар. Стоило сделать хотя бы глоток, как густой обжигающий суп хлынул бы в рот, отчего человек наверняка подпрыгнул бы от жжения.

Суп из побегов кислых бамбуков с куриными хрящиками тоже ни в чём не уступал: прозрачный бульон без лишних капель жира, в чаше плавали тончайшие полоски нежного куриного мяса, а на дне прятались мягкие побеги кислых бамбуков. Этот суп сочетал в себе и прекрасный цвет, и аромат, выглядя невероятно свежим и лёгким.

У Гу Юя разыгрался аппетит на все сто процентов, и он нетерпеливо потянулся с палочками.

Первым делом он попробовал крольчатину — тщательно отобранные и лишённые костей кусочки. Едва отведав их, он ощутил, как нёбо и щёки наполнились пряным и острым вкусом кроличьего мяса, а лёгкая острота сычуаньского перца заструилась по кончику языка, мгновенно пробуждая вкусовые рецепторы!

У крольчатины была особая текстура: нежное мясо после приготовления слегка сжалось, став более плотным и упругим, а в сочетании с острым маслом оно казалось тем вкуснее, чем дольше его жуёшь, и сколько бы ни ел — всё мало.

Опомнившись, Гу Юй обнаружил, что уже умял полпиалы риса вприкуску с крольчатиной, а лоб покрылся испариной от остроты.

Тогда он принялся за тофу. Подцепленный соевый шарик оказался тяжёлым, с него едва заметно капал бульон, разнося вокруг чистый аромат сои.

Такие пухлые кусочки тофу прекрасно впитывали жидкость, поэтому есть их следовало осторожно, без спешки. Гу Юй зубами надкусил мягкую корочку, и оттуда тут же брызнул обжигающий бульон. Слегка подув, он втянул его — до чего же обжигающе вкусно и свежо!

Внутри жареного тофу было множество пор, белые соевые волокна были мягкими, как шёлк, снаружи хрустящими, а внутри нежными. Когда блюдо немного остыло, он съел за раз половину кусочка, и ароматный сок бурной волной заплескался во рту, принося невыразимое наслаждение.

— Как же вкусно! — Гу Юй покраснел губами — то ли от жара, то ли от остроты — и, слегка запрокинув голову, блаженно вздохнул.

Он посмотрел на сидящего напротив Гу Цзиньтана с совершенно искренним выражением в глазах, а в его голосе даже послышались нотки мольбы: — Возьми меня с собой в свою компанию за стол! Я буду звать тебя старшим братом, идёт?

Глава 8

Гу Юя окутало внезапное чувство безмятежного счастья, он по-настоящему прочувствовал смысл фразы «еда исцеляет душу», и теперь младший кузен казался ему просто прекрасным человеком.

Раз тот готов забыть прошлые обиды, значит, ему самому досталась огромная удача!

Эта трапеза поистине открыла ему глаза: по сравнению с частными ресторанами, куда он хаживал раньше, те матерые повара хуайянской и сычуаньской кухни были хороши вовсе не тем, что им не хватало мастерства, а тем, что они не умели готовить так умопомрачительно вкусно, как младший кузен, не находя в блюдах ни единого изъяна.

Гу Юй очень любил острое, неизменно считая, что еда с перцем по-настоящему хороша. Однако порой излишняя жгучесть приносила лишь мучения, либо какое-то блюдо оказывалось острым, но совершенно лишённым аромата, отчего есть его становилось скучно. Совсем другое дело — эта тарелка острой крольчатины в масле: в меру острая и невероятно ароматная, она возносила вкус мяса на совершенно новый уровень, заставляя его забыть об остановке и опустошить две полные пиалы риса.

Ему не терпелось помчаться к старшим кузенам и во всеуслышание объявить: это правда вкусно! Я не вру!!

Не в силах скрыть волнения, Гу Юй заговорил: — Я же серьезно! Обладая таким талантом, почему ты всё скрываешь и держишь в секрете? Разве Гу Сюань и впрямь так любит стряпню? Да кто ж кого не знает, она крутится на кухне лишь ради того, чтобы угодить деду. Её стряпня и рядом с твоей не стояла! Да что она, среди поваров нашего рода тоже нет ни единого, кто мог бы с тобой сравниться. Эй, подумай хорошенько, это же взаимовыгодное дело для нас обоих…

Он продолжал болтать без умолка.

Гу Цзиньтан поднял голову из пиалы, его щёки слегка порозовели от остроты, отчего он выглядел ещё более чистым и прекрасным, чем обычно, сияя так притягательно, что Гу Юй аж защёлкал языком от изумления.

Однако этот красивый и нежный младший кузен невозмутимо вытер пот салфеткой и с ледяным видом отказал: — Губы раскатал. Не буду.

Гу Юй поинтересовался: — Почему это? Я ведь даже уступил тебе шанс побыть старшим братом, разве это не верх искренности! Я зову тебя братом, а ты кормишь меня — разве это не честная сделка?

— Ты за дурака меня держишь? Я тебе старший брат, а ты мне — прислуга на побегушках три раза в день, — бесцеремонно заявил Гу Цзиньтан. — У тебя совесть есть называть это честной сделкой? Знаешь ли ты, что таких эксплуататоров-капиталистов, как ты, вешают на фонарных столбах?

http://bllate.org/book/35801/4432779