Большая рука, опустившаяся на спину, была мягкой на ощупь, и легкое тепло проникло сквозь тонкую одежду, отчего холод на лице Е Юаньсяня немного растаял:
— Туньтунь, что ты делаешь?
Туньтунь — это имя, которое Е Юаньсянь дал Глупому. Когда того приписали к деревне Юолуо через официальные органы, в его временном удостоверении личности значился лишь статус демобилизованного солдата, не было даже имени, и все звали его просто Глупый да Глупый.
Е Юаньсянь не хотел называть его так и, заручившись согласием Глупого, дал ему имя Тунь, означающее великий, сияющий.
Глупому очень нравилось, когда Е Юаньсянь так его называл. Его глаза сияли, а вид был воодушевленным:
— Туньтунь накопал диких овощей и поймал маленькую рыбку. Приготовлю Юань Сяню поесть.
— Туньтунь просто молодец! — с серьезным видом похвалил Е Юаньсянь, а сам тем временем ловко откинул одеяло и собрался встать с постели. — Поддержи меня, я помогу Туньтуню растопить печь.
Вчерашнее общение заставило Е Юаньсяня до крайности восхититься кулинарными способностями Глупого: раньше он никогда бы не подумал, что человек способен приготовить еду до такой степени несъедобности.
— Спасибо, Юань Сянь, — Глупый, словно получив какую-то величайщую награду, торопливо подхватил Е Юаньсяня, усадил в инвалидное кресло и подвез к простой глиняной печи в сенях.
На разделочной доске лежали две рыбешки, толщиной не шире пальца, и кучка уже вымытых диких овощей. Они выглядели такими нежными и очень радовали глаз.
У Е Юаньсяня изначально не было никакого аппетита, но при виде этой свежей зелени в желудке вдруг что-то зашевелилось, и у него невольно возникло желание ее отведать. Из-за кулинарных талантов Глупого ему пришлось подать голос:
— Туньтунь, давай сегодняшнюю еду приготовлю я, хорошо?
— Юань Сянь будет готовить? — Глупый широко раскрыл глаза и посмотрел на него. — Но разделочная доска слишком высоко.
Простая печь была сложена Глупым по его собственному росту. Сам он от природы уродился высоким, и печь оказалась на несколько дюймов выше обычных. Е Юаньсянь же сидел в инвалидном кресле: дотянуться-то он дотягивался, но резать овощи и впрямь было бы неудобно.
— Ничего страшного, — Е Юаньсянь уже обдумал план действий. — Я буду говорить, а ты поможешь мне сделать, хорошо?
— Разве так можно? — Глупый выглядел так, будто открыл новый материк. — Я обязательно всё сделаю отлично!
Его безмятежная, свободная от мрака улыбка передалась Е Юаньсяню. Тот сложил большой и указательный пальцы кружком и с улыбкой произнес:
— Сначала налей в котел масла, вот столько, совсем чуть-чуть.
— Хорошо! — Глупый, словно получив ответственное задание, очень осторожно вылил из масленки самую капельку соевого масла — ровно столько, сколько показал Е Юаньсянь.
— Опускай рыбу аккуратно, бередись обжечься.
Глупый, следуя указаниям Е Юаньсяня, обжарил две рыбешки размером с палец до золотистого цвета, а затем взял теплую воду из закипевшего на чайнике чайника и влил в котел. Для рыбного супа лучше всего, конечно, использовать кипяток, тогда бульон получается более белым и густым.
Но сейчас условия были ограничены, так что оставалось довольствоваться теплой водой.
К счастью, горная мелководная рыбешка и впрямь обладала отличным вкусом, да и Глупый при потрошении рыбы проявил себя заботливым: черную пленку и горькую жилку вычистил на совесть, так что суп вышел совсем не рыбным, а с добавлением дикого горного лука — необыкновенно ароматным.
После варки рыбного супа набралось чуть больше одной пиалы. Глупый взял бамбуковый половник, наполнил пиалу до краев и тут же поставил перед Е Юаньсянем, словно преподнося сокровище, и поторопил:
— Юань Сянь, пей скорее, пока не остыло, а то будет невкусно.
Е Юаньсянь заглянул в котел: там оставались лишь крошечные обрезки мяса, рыбьи кости и скудная жижица, едва покрывавшая дно. Рыбёшки и так были крошечными, а от такой жарки и варки они просто превратились в кашицу, которую совершенно невозможно было проглотить.
Пальцы, лежавшие на подлокотниках инвалидного кресла, чуть заметно шевельнулись. Е Юаньсянь сглотнул подступивший к горлу ком, проглотил слова, которые собирался сказать, и лишь с улыбкой произвел:
— Не спеши, я хочу выпить его вприкуску с овощами, давай быстрее жарь их.
— Слушаюсь! — Глупый тут же перелил оставшийся в котле суп в собственную пиалу, ловко вымыл котел и заново разогрел масло для обжарки зелени.
Е Юаньсянь сидел перед топкой, опустив голову и храня молчание.
http://bllate.org/book/32465/3962871
Сказали спасибо 0 читателей