Готовый перевод Space Rebirth: Military Wife, Don't Mess Around / Перерождение с пространством: Жена военного, не балуй: Глава 106

— Тётушка Цянь, Чу Цы привлекает столько клиентов именно своим кулинарным мастерством, — не выдержали остальные. — Если вы перекроете ей этот путь, чем ещё она сможет заниматься? Неужели думаете, будто стоит ей просто постоять у дверей и пару слов сказать — и покупатели сами потянутся?

Ведь и так условия состязания несправедливы! Даже если выиграет Цянь дама, совесть-то у неё останется?

Лицо Цянь дамы покраснело, но она стиснула зубы:

— Мне всё равно! Пусть не жарит и не готовит! У неё и так клиентов больше, чем у меня, да и место у неё выгоднее. Если она ещё и своё фирменное подаст — мне вообще смысла с ней соревноваться нет!

— Раз Цянь дама так сказала, я уважу ваше желание, — неожиданно произнесла Чу Цы.

Все опешили и разом повернулись к ней. Даже Цзян Ли Чжу, рыдавшая на земле, на миг замерла и подняла глаза. И тут же услышала, как Чу Цы продолжила:

— Начнём готовиться сегодня же. Завтра в восемь утра начинаем пари. Я буду делать только мучные изделия, а вы, Цянь дама, — что угодно. До десяти часов вечера считаем выручку: у кого больше — тот и победил. Подходит?

Мучные изделия? Цянь дама удивилась, вспомнив недавние сладости, которые Чу Цы ей присылала.

Они, конечно, вкуснее обычных, но не настолько, чтобы кардинально изменить ситуацию. Да и цена у них низкая — даже если весь день торговать, не заработаешь столько, сколько у неё!

— Принято! — поспешно ответила Цянь дама, боясь, что Чу Цы передумает. — Завтра с утра бабушка Ван и ваша работница будут наблюдать в моём ресторане, а моя Ли Чжу с тётушкой Хуа — у вас. Кто ещё захочет присмотреть — пожалуйста, лишь бы не мешали работать! А в десять вечера соберёмся все вместе, соседи будут свидетелями, и подсчитаем выручку!

То есть завтрашняя бухгалтерия будет полностью прозрачной.

Хотя у всех в домах и были свои дела, но по сравнению с этим зрелищем они вдруг потеряли всякую привлекательность. Тётушка Хуа, бабушка Ван и остальные тут же кивнули в знак согласия.

Хо-бессмертный с тревогой посмотрел на Чу Цы. Он, конечно, надеялся, что она вернётся в деревню и будет тихой, послушной девочкой, но не хотел, чтобы её выгнали вот так.

Увидев воодушевлённый вид Цянь дамы, Чу Цы холодно усмехнулась:

— Хорошо. Но сначала, Цянь дама, позаботьтесь, чтобы домовладелец всё это одобрил. Не дай бог вы проиграете, а потом начнёте отнекиваться от долга…

— Не нужно домовладельца! На нашей улице живёт один старейшина — бывший военный, человек чести. Каждый из нас напишет долговую расписку на тысячу юаней и передаст ему. Если проигравший откажется платить — деньги выплатит он сам, а должник потом не сможет здесь жить спокойно. Все соседи будут следить!

Хотя мнение окружающих и не всегда важно, но в уездном городке, где все живут маленькими замкнутыми группами, стать изгоем — значит обречь себя на невыносимую жизнь. Даже в быту — покупки, транспорт, бытовые услуги — всё станет мучением. Одна Цянь дама уже головная боль, а если все вокруг превратятся в таких же? Никто не выдержит такого давления. Поэтому ни Чу Цы, ни Цянь дама не захотят окончательно ссориться с соседями.

Чу Цы, конечно, недавно приехала и мало кого знала, но раз уж все так активно кивали, значит, Цянь дама не врала. Старейшина, видимо, действительно пользовался репутацией честного человека. Поэтому Чу Цы согласилась.

Она не вернулась сразу в «Фуюаньтай», а сначала разузнала, кто этот старейшина. Оказалось, он действительно служил в армии, потом стал учителем и всю жизнь дорожил своей честью. Он никогда не брал даже мелких подарков — не то что тысячу юаней, ему хоть дом дари, не присвоит.

Кто-то живёт ради денег, а кто-то — ради совести. Такую веру в собственные принципы не сломать легко. Убедившись в честности старейшины, Чу Цы без колебаний написала расписку. Вместе с Цянь дамой они всё объяснили ему, и тот дал слово. С этого момента пари началось.

Новость мгновенно разлетелась по всей улице — ведь впереди целый вечер болтовни у соседей. К утру все уже знали о споре между «Фуюаньтай» и Рестораном «Вперёд».

Все, конечно, ставили на Цянь даму.

Завтра она может продавать почти даром — бизнес пойдёт отлично! Неужели какие-то мучные изделия смогут с ней сравниться?

Даже Чу Тань и Цинь Чансу, обычно безоговорочно верившие в Чу Цы, теперь волновались.

— Двоюродная сестра, может, отменим всё? Пусть тысячу юаней не вернём — зато не рискуем… — вздохнула Цинь Чансу. Она жалела, что не остановила Чу Цы вчера — теперь та из-за гордости пошла на такой риск.

Ресторан работал всего два дня. Хотя заработали немало, но вложения ещё не окупились. Если сейчас уйдут — будут в убытке.

Чу Цы молчала. Она была занята: купила несколько мешков муки, связалась с Сюй Юньлэем и попросила Шэнь Яна срочно заказать в городе тестомесильную и замесочную машины. Такие аппараты только недавно появились — в городе нашлась всего одна компания, производящая пищевое оборудование. Чу Цы узнала об этом, когда покупала муку, и сразу поручила Сюй Юньлэю связаться с ними. К удивлению, удалось найти.

Говорят, компания разрабатывает и другие машины — для пельменей, лянпи, булочек, — но пока техника сырая, не так популярна, как тестомесилки.

Эти две машины стоили немало. Хорошо, что Чу Цы выбрала не самые большие — иначе бы её сбережений не хватило.

Правда, она тратила деньги не только ради спора с Цянь дамой. В будущем ей часто придётся готовить мучные изделия, а машины сэкономят время. К тому же Чу Цы всегда увлекалась техникой — ей хотелось купить по несколько экземпляров каждого устройства и разобрать, чтобы понять, какой «демон» внутри заставляет их так мощно работать.

Кроме техники и муки, Чу Цы закупила массу ингредиентов: тыкву, сладкий картофель, кунжут, зелёный горошек — всё, что можно использовать в кулинарии. Всё это она сложила во дворе. Всю ночь она бродила по кухне: замешивала тесто, готовила начинки, и лампочка в окне горела до самого утра. К восьми часам утра первый паровой короб уже стоял у входа в ресторан. Как только его открыли, сладкий аромат разнёсся по улице.

Хотя Чу Цы и возилась всю ночь, Чу Тань с Цинь Чансу так и не увидели, что именно она готовила — их отправили вперёд помогать с овощами, чтобы не мешали. Поэтому, когда открылся паровой короб, они первыми заглянули внутрь — и остолбенели.

— Сестра, что это такое? Я такого никогда не видел! — воскликнул Чу Тань.

Он не сомневался в способностях сестры, но злился, что Цянь дама получила такое преимущество. Боялся, что Чу Цы в порыве гнева согласилась на пари, а потом пожалеет. Однако утром её настроение не изменилось — это немного успокоило его.

Из короба поднимался пар, а когда он рассеялся, все увидели пельмени. Но не обычные — а в виде цветов с четырьмя лепестками, каждый набит сочной начинкой; или в виде маленьких рыбок с тончайшей прозрачной оболочкой, сквозь которую виднелась начинка.

Аромат мгновенно привлёк прохожих. Особенно тех, кто ещё не завтракал.

— Это пельмени на пару? Какая начинка? — спросил мужчина с ребёнком.

Чу Цы улыбнулась:

— Эти «золотые рыбки» — с рыбной начинкой, без костей и не жирные, идеально для детей. А рядом — «цветы богатства» и «пельмени-фениксы» — с мясной начинкой.

— Но ваш ресторан же специализируется на жарке и тушении! Почему сегодня мучные изделия? — удивился он.

Тем временем собралась толпа — и соседи, и специально пришедшие посмотреть на состязание.

— Отныне раз в месяц у нас будет день, посвящённый мучным изделиям, — ответила Чу Цы и зашла внутрь. Через несколько секунд она вынесла большой меню-лист и повесила у входа.

Чу Тань аж подпрыгнул — как она успела нарисовать столько за ночь?

На самом деле Чу Цы потратила на это всего час. В прошлой жизни она была генералом, но первые шестнадцать лет провела в женских покоях, где освоила каллиграфию и живопись. Такая мелочь ей не составляла труда.

Как только меню развернулось, толпа хлынула вперёд. И сразу растерялась — столько незнакомых названий!

Тут были и «нефритовая капуста», и «хрустальные орехи», и «водяные булочки», и «тысячеслойный пирог», и «радужная лапша», и «бабочки-рулеты»… А ещё «серебряные жуи», «осенние пирожки», «хризантемные пирожки», «сливовые пирожки», «пирожки с финиками»…

Все необычные ингредиенты взяты из её пространства — она давно запасалась.

Особенно поразили три вида изделий: пельмени, булочки и манты. Обычно они выглядят просто, но у Чу Цы — зелёные, жёлтые, радужные, даже прозрачные с начинкой внутри! Белые круглые булочки превратились в причудливые, но изящные фигуры…

— Это… всё можно приготовить? — ошарашенно спросил кто-то.

Всего в меню было сорок восемь видов мучных изделий. Некоторые готовились на пару, другие — в духовке, третьи — жарились или варились. Из-за сложности приготовления многие сомневались, что Чу Цы сможет реализовать всё это за один день.

— Конечно, могу, — улыбнулась Чу Цы. — Но изделия трудоёмкие, поэтому мы будем продавать их по порядку, как в меню. Сейчас — пельмени на пару. Каждому по десять штук максимум одного вида, чтобы все успели попробовать разное. Гарантирую — вкус у всех отличный! Цены невысокие: овощные — пять фэней, мясные — десять.

Для неё это была символическая цена. Ведь даже простая лапша «янчуньмянь» стоила восемь фэней. Если бы она завысила цены, даже самые красивые изделия остались бы невостребованными.

Но она делала ставку на объём.

За ночь она замесила огромное количество теста и приготовила массу начинок. Достаточно было только сформовать изделия и поставить в пароварку или духовку. Если не хватит рук — всегда можно нанять соседку за небольшую плату.

Едва Чу Цы произнесла эти слова, многие загорелись желанием купить. Особенно дети — они просто прилипли к паровому коробу, не в силах оторваться.

Этот паровой короб был пятиэтажным, огромным: на каждом ярусе помещалось по несколько десятков пельменей. В кухне уже стояли новые короба, готовые к запуску. Достаточно было лишь подбросить дров в печь и подуть мехами — и блюда быстро доходили до готовности. Перебоев с товаром не предвиделось.

http://bllate.org/book/3054/335745