Готовый перевод Half Mountain Farm Gray Valley / Ферма в Серых долинах: Вкус спокойной жизни: Глава 5

Экран с комментариями зрителей стремительно заполнялся сообщениями:

— Это же тот самый огромный и потрясающе красивый огород!

— А эти цветы жимолости! Они же выглядят как настоящий водопад!

— Мне нравятся салатные листья, и кинза вон там — выглядит такой крепкой и сочной.

— Перцы — это хорошо, рассада перцев, кстати, очень вкусная.

— Ого, посмотрите на эту бамбуковую кровать под виноградной лозой в углу! Как же уютно! Прямо чувствуется то самое настроение — устал от книг, уснул после обеда.

Чу Чжочжо рассмеялся и подошел ближе:

— А рядом с кроватью и правда лежит книга. Хм… это сборник стихов Йейтса: «Когда дикое лето взирало на неё…» Похоже, у нашего хозяина огорода весьма утонченный литературный вкус.

— Это ведь тот самый красавчик с отличной фигурой, который был в прошлый раз, да?

Чу Чжочжо повернул камеру в сторону кухни, захватив в кадр спину Сюань Сяодуна. Комментарии снова посыпались:

— Вау, опять те же армейские брюки! Жаль, лица не видно, но по ощущениям он очень привлекательный. Посмотрите на эти сексуальные мышцы спины, на талию, на эти длинные ноги. Он что, готовит? Красавчик с отличной фигурой, который еще и готовить умеет, да еще и стихи читает — я в деле!

Чу Чжочжо с улыбкой начал представлять:

— Наш хозяин как раз варит лапшу. О, готово! Дайте-ка крупный план. Посмотрите на этот соус из сушеной хуанчины, посмотрите на лапшу… Эй?

Он с любопытством посмотрел на Сюань Сяодуна:

— Похоже, лапша свежеприготовленная?

Сюань Сяодун как раз принес большую керамическую миску, доверху наполненную аппетитными речными улитками, обжаренными с листьями периллы, и поставил её на стол:

— Да, раскатал с утра и убрал в холодильник как раз к вашему приезду.

Чу Чжочжо удивился:

— Ты и правда умеешь сам раскатывать лапшу? У нас на юге редко встретишь мужчину, который это умеет.

Сюань Сяодун ответил:

— Раньше научился у сослуживцев с севера.

Чу Чжочжо похвалил:

— Просто замечательно! Зрители моего канала тебя хвалят. Такой домашний, заботливый парень — многие девушки от такого будут в восторге.

Сюань Сяодун мягко улыбнулся и спросил их:

— Что будем есть на ужин?

Чу Чжочжо взглянул на Чжан Бо, который сидел рядом и уплетал еду, не поднимая головы, и рассмеялся:

— У тебя золотые руки, мы гости — нам решать не стоит. Готовь из того, что есть, что угодно, я человек неприхотливый.

Сюань Сяодун предложил:

— Тогда пусть будет курица на родниковой воде, речные креветки с луком-джусаем, суп из молодых побегов бамбука, морских водорослей и редиса, а на десерт — суп из маша. Пойдет? Курица домашняя, вольного выпаса, у неё отличный вкус.

Чу Чжочжо чуть не слюной захлебнулся, но все же с любопытством спросил:

— Тут поблизости есть горный родник?

Сюань Сяодун беззвучно усмехнулся:

— Нет, покупаю минеральную воду. Марка «Холодный туман». Я перепробовал много разных, но именно эта для супов подходит лучше всего.

Чу Чжочжо расхохотался:

— А я уж было подумал… Если бы это была настоящая горная вода, я бы, наверное, побоялся паразитов или тяжелых металлов. Но, похоже, твои вкусовые рецепторы развиты куда лучше, чем у обычных людей, раз ты чувствуешь разницу между марками минеральной воды.

Сюань Сяодун улыбнулся:

— Разные марки воды подходят для разных супов. Куриный бульон, суп из баранины, суп из змеи — для всего нужны разные виды воды.

Чу Чжочжо был поражен:

— Похоже, ты подошел к этому основательно.

В тот вечер Чу Чжочжо отобедал у Сюань Сяодуна, и блюда были восхитительны: мелкие речные креветки, обжаренные с нежным луком, получились хрустящими и невероятно ароматными, куриный суп — нежным, наваристым, прозрачным, как слеза. Оба гостя не переставали его нахваливать.

В последующие дни Чу Чжочжо так усердно питался у Сюань Сяодуна, что, казалось, прибавил в весе на пару килограммов. Он вернулся в Хуаньцзин сияющим, прихватив с собой полный мешок тяжелых цзунцзы с начинкой из мяса в соусе из ферментированного тофу, несколько банок соуса из хуанчины, пасту из речных креветок и небольшой бочонок медовухи. Сказал, что она домашнего приготовления и её нужно выпить как можно скорее, пока не закисла.

Глава 4. Медовуха

Вернувшись в Хуаньцзин, Чу Чжочжо объявился снова лишь спустя месяц. Он пришел к Сюань Сяодуну с огромной благодарностью:

— Наш старик просто в восторге от твоей медовухи! Сказал, вкус настоящий, сбалансированный, кисло-сладкий. У него каждую весну обостряется крапивница, а после того как он выпил твоего вина, сыпь прошла без следа! Первый раз такое! Он наказал мне вернуться и скупить у тебя всю оставшуюся медовуху.

Сюань Сяодун покачал головой:

— Больше нет. Это был огромный дикий улей, который я приметил на горе. Сельчане просили убрать его, чтобы дети не пострадали. Я нашел время, срезал его, а поскольку соты были хорошими, решил поставить вино. В тот день вспомнил о нем, как раз можно было пить, раз тебе понравилось — я все и отдал.

Чу Чжочжо с сожалением вздохнул:

— Жаль! Я так и думал, что у тебя вряд ли осталось много. Эх.

Сюань Сяодун сказал:

— Раз медовуха помогла, может, стоит попробовать зарубежные известные сорта? Их же много.

Чу Чжочжо покачал головой:

— Нет, легенды о том, что медовуха лечит крапивницу, ходят давно. Но дед перепробовал много разных, и толку было мало. Он говорит, что за границей всё производят массово: мед с пасек собирают пчелы, которые питаются одним и тем же видом цветов. А тут твои дикие пчелы собирают нектар отовсюду — кто знает, какой именно компонент оказался тем самым нужным.

Ты не представляешь, крапивница — болезнь крайне неприятная и загадочная. Врачи разводят руками, советуют только больше отдыхать, укреплять иммунитет и избегать аллергенов. Но когда она начинается, это невыносимо. Дед уже немолод, лишние лекарства ему ни к чему, а эта сыпь возникает непонятно от чего, источник аллергии найти невозможно. Вот уже десяток лет каждую весну он страдает по нескольку месяцев: ни сидеть, ни лежать, всё тело чешется. Врачи лишь предполагают, что дело в психосоматике. А тут — случайное совпадение, и такая польза! Он был так счастлив, но теперь… эх.

Сюань Сяодун, проникнувшись сочувствием, ответил:

— Раз такое дело, завтра я схожу на гору, поищу. Если найду новый улей, сделаю для тебя бочонок, но не обещаю, что получится в точности как в прошлый раз.

Чу Чжочжо обрадовался:

— Спасибо, огромное спасибо! В этом году он уже поправился, теперь боимся, как бы на следующий год не повторилось. А медовуха, если открыть бочонок, долго не хранится. Не знаю, будет ли в следующем году такой же эффект… Извини, что нагружаю тебя такими заботами.

Сюань Сяодун отмахнулся:

— Не беспокойся, просто буду иметь в виду. У вас с дедом замечательные отношения.

Чу Чжочжо грустно улыбнулся:

— Я его младший внук. В детстве он меня баловал больше всех, даже имя мне дал сам. Говорил, что я больше всех на него похож. Жаль, я вырос самым заурядным человеком и не оправдал его надежд. В последние годы… я и в карьере не особо преуспел, только и умею, что развлекаться. Похоже, он во мне разочаровался.

Сюань Сяодун рассмеялся:

— По-моему, ты довольно деятельный. Разве это не ты посадил столько бананов? Чего еще от себя требуешь? Обязательно нужно написать гору книг, прославиться на весь мир и грести деньги лопатой?

http://bllate.org/book/29692/3612518