Готовый перевод Heng Family Bistro / Лавка семьи Хэн: Вторая попытка: Глава 16

Хэн Вэнь провозился весь вечер, накрутив немало рыбных пельменей и накатав рыбно-мясных шариков. Часть он оставил себе, а остальное аккуратно упаковал — собирался на следующий день отдать Яо Цину.

Встав на следующее утро, Хэн Вэнь слушал радио и одновременно готовил еду на сегодня. Во время готовки он вдруг услышал из утренних новостей фразу: «Биржевой крах на рынке страны М…» Словно пробку, со щелчком выдернутую из горлышка бутылки, в его памяти мгновенно всплыло то, над чем он вчера так ломал голову, но никак не мог вспомнить.

Об этом ему когда-то рассказывал тот самый мужчина. Мужчина проиграл на бирже деньги и жаловался ему, мол, просто не повезло со временем, если бы он угодил в период финансового кризиса и обвала фондовых индексов, то уж он-то точно сорвал бы куш в сотни раз больше.

Тогда Хэн Вэнь лишь улыбнулся. Поскольку он ничего в этом не смыслил, то даже специально поискал информацию. Ознакомившись с ней, он, будучи человеком сугубо прагматичным, проникся врождённым недоверием к подобным спекулятивным способам заработка, как акции. Кто бы мог подумать, что в этой жизни он до того возбудится при воспоминании о той давней рыночной буре, что загорится идеей воспользоваться случаем и подзаработать.

Тщательно припомнив прочитанные в прошлом материалы, Хэн Вэнь примерно прикинул сроки того биржевого шторма. Если посчитать, выходило, что как раз в конце этого месяца. Какое именно число — стерлось из памяти, так что сегодня, судя по всему, придется заглянуть на биржу и оценить обстановку.

Приняв решение, Хэн Вэнь тут же принялся за сегодняшние блюда. В меню для коробочек-обедов не было особого разнообразия — достаточно менять ассортимент каждые несколько дней. Навык оттачивался с опытом, движения Хэн Вэня становились все более уверенными, и теперь он справлялся с готовкой куда быстрее.

Заранее подготовив еду на вынос, Хэн Вэнь занялся рыбой, оставленной с вечера: что-то пошло на пар, что-то в кисло-сладком соусе. В завершение он нарезал рыбу ломтиками и приготовил рыбу в кисло-сладком маринаде с квашеной капустой. Капусту он заквасил сам, используя пекинскую капусту из своего пространства, и вкус получился отменным.

Когда все было готово, подошло время отправляться к привычному месту торговли. Упаковав порции для Яо Цина, Хэн Вэнь поехал раскладывать свой нехитрый прилавок.

Яо Цин неизменно уходил с работы быстрее всех: стоило прозвучать сигналу окончания смены, как он тут же срывался с места. Коллеги по кабинету неизменно подшучивали над ним вслед: Как только наступает время обеда, стоит Яо-цзы опустить голову, а потом поднять — его уже и след простыл.

А как же не спешить, если пора обедать.

Эй, вы чего там копошитесь? Если поторопитесь, коробочки с едой точно раскупят! Неужели вы и впрямь собрались сегодня обедать в столовой?

Ой, и правда! Шаг пошире, поживей!

Как только наступал час пик, у трехколесного велосипеда Хэн Вэня выстраивалась длинная очередь. Яо Цин пришел рано, и Хэн Вэнь кивнул на стоявший сбоку небольшой столик, где красовалось несколько контейнеров из нержавеющей стали: — Всё твоё, забирай сам.

Ого, маленький Яо, да у тебя тут свой личный повар! — среди стоявших в очереди за едой нашлись те, кто был знаком с Яо Цином, и они тут же решили переброситься с ним парой слов.

Яо Цин подцепил кусочек рыбы с квашеной капустой и с самодовольным видом отправил его в рот: — Ну как, завидно? Ха-ха… Кто тут у нас будет самым первым клиентом в будущем ресторане босса Хэна?

Оськи, неужто маленький босс собрался открыть ресторан? — услышав про ресторан, зеваки тут же начали расспросы.

Зная добрые намерения Яо Цина, Хэн Вэнь ответил открыто и просто: — Была такая мысль, правда, с помещением и адресом мы еще определяемся. Как только все решим — обязательно оповестим всех. Прошу поддержать, в первую неделю после открытия сделаем для вас скидку.

Толпившиеся вокруг люди охотно закивали, а кто-то наперебой стал давать советы: — Маленький босс, выбирая место, обязательно присмотри что-нибудь поблизости от нас.

Раз уж маленький босс открывает ресторан, мы точно будем ходить туда каждый день.

Ха, Сяо Ли, да ты просто присосался к нашему маленькому боссу, смотри, как бы не испугать человека.

Благодаря народному энтузиазму жареные блюда Хэн Вэня разошлись в мгновение ока. Яо Цин сидел рядом, держась за живот и беззвучно икая: — Ох, до чего же вкусно, не удержался и переел.

Хэн Вэнь лишь молча посмотрел на него: — Совести у тебя нет. Смотри, в следующий раз вообще ничего не дам.

Яо Цин тут же засыпал его вопросами: — Чего это не дашь? Чего такое? А ну-ка выкладывай давай!

Хэн Вэнь достал из холщового мешка на велосипеде те самые вчерашние пельмени и рыбные шарики: — Держи, бросишь в морозилку, будешь потихоньку таскать.

Яо Цин расстегнул пакет, закинул руку Хэню на плечо: — Ай да Сяо Вэнь, просто родная душа! — столько вкуснотище, вечером точно будет мясной пир.

Хэн Вэнь брезгливо смахнул его руку: — Выражайся пристойнее, руки распускать не позволено.

Яо Цин шкодливо ущипнул Хэн Вэня за плечо и отпрыгнул в сторону, пока тот не успел среагировать: — Ладно уж, раз сегодня твоя взятка удалась на славу, пошли, братец угостит тебя молочным чаем, моя мама сама приготовила.

http://bllate.org/book/25106/2984175