Готовый перевод Small Town Charm Soothes the Tycoon's Heart / Уютный городок лечит сердце большого босса: Глава 16

Ли Цинхуа за эти три дня в маленьком городке спал просто отлично: он ни разу не ложился после двенадцати ночи и ему не нужно было бояться, что его разбудит рабочий звонок.

В первые дни после увольнения он всё ещё сохранял то же напряжённое умственное состояние, что и во время работы.

Ли Цинхуа радовался, что в редкий раз прислушался к совету друга. Иначе, с его жизненной философией — согласно которой много лет не существовало ничего, кроме работы, — он, пожалуй, уже устроился бы в новую компанию и, не отдыхая, с головой погрузился бы в новые обязанности.

Теперь же, находясь под опекой Чжао Ся, он хорошо ел, веселился, радовался душой и телом, и сон, естественно, шёл на пользу.

Ли Цинхуа эти дни даже не заводил будильник, потому что знал: ничего страшного, если не встанешь вовремя, кто-нибудь обязательно принесёт завтрак и разбудит его.

Пусть Ли Цинхуа и вёл себя перед Чжао Ся так непринуждённо, когда дело касалось решения каких-то вопросов, на самом деле он был человеком, который чрезвычайно дорожил планами и строго следовал своему расписанию.

Ему довелось столкнуться со слишком большим количеством жизненных перипетий и всякой нечисти, поэтому он действительно умел сохранять невозмутимость перед лицом любых проблем — ведь он знал, что всё можно разрешить. Однако это нисколько не противоречило его ценности планирования. Всё, что выходило за рамки плана, означало неконтролируемость, неизвестность и то, что время, потраченное на составление распорядка, было выброшено на ветер.

Он ещё никогда не опаздывал на работу из-за того, что проспал, и крайне редко подводил дела по собственной вине. Именно поэтому в глазах друзей он слыл трудоголиком.

Сам он относился к подобным оценкам с пренебрежением, считая себя просто человеком ответственным и слегка перфекционистом.

Раньше, если что-то шло не по плану, он испытывал досаду и тревогу, но всё равно надлежащим образом разбирался с последствиями нарушения графика.

Большинство закалённых долгой службой в корпорациях элитных топ-менеджеров были именно такими: они предпочитали чёткие планы, облегчающие общее руководство работой.

За эти несколько дней путешествия Чжао Ся то ли сам что-то заметил, то ли ему что-то наговорил Ван Лэй.

Чжао Ся то и дело повторял ему: хотя у нас и есть расписание, вовсе не обязательно следовать ему неукоснительно — просто живи по велению сердца. Ничего страшного, если приедешь раньше или позже; у опоздания свои виды, а у раннего прибытия — свои преимущества, всё хорошо по-своему.

Ли Цинхуа заметно расслабился, осознав, что план — это всего лишь план, а пейзажи за его пределами тоже очень хороши.

Ровно в семь часов Чжао Ся позвонил в дверь, и Ли Цинхуа проснулся только от этого звука.

Ли Цинхуа любил спать голышом. Услышав звонок, он привычно вскочил с кровати, потратил полминуты на то, чтобы привести в порядок нижнюю часть тела, и только потом пошёл открывать Чжао Ся.

— Цинхуа, с добрым утром.

На этот раз Чжао Ся принёс на завтрак рисовый тофу с приправами, маринованную рисовую лапшу и паровые булочки по-особому рецепту.

В отличие от знаменитого своей остротой рисового тофу по-провинциальному рецепту из провинции Икс, который можно встретить по всей стране, рисовый тофу, приготовленный Чжао Ся, был совсем не острым.

На первый взгляд это были самые простые приправы: измельчённый арахис, зелёный лук, кинза, рубленый чеснок, а также пиала с прозрачным слоем масла на поверхности, под которым скрывалась жидкость, напоминающая по цвету соевый соус, но чуть более светлая.

Чжао Ся сам смешал ему порцию: он лишь слегка взболтал эту соевую заправку, чтобы масло и вода равномерно перемешались, и полил небольшим количеством нарезанный кусочками рисовый тофу.

— Рисовый тофу в этом месте очень вкусный, но соус они готовят посредственно, поэтому заправку я сделал сам. А маринованную лапшу я купил на улице — в той лавке и лапша, и соус просто безупречны, попробуй.

Рисовый тофу приятно отдавал ароматом риса. По текстуре он находился где-то между плотным и обычным соевым творогом: мягкий, но не тающий во рту от одного прикосновения, требующий поработать зубами, чтобы хорошенько прожевать, с едва заметной мучнистой ноткой. Арахисовая крошка пришлась как нельзя кстати, добавив в нежную консистенцию ощущение текстуры зернышек и вкус обжаренного до сухости арахиса.

Приготовленный Чжао Ся соус внешне выглядел совершенно заурядно, но на деле масло оказалось невероятно ароматным — судя по всему, его обжарили на множестве специй. Ли Цинхуа ещё никогда не доводилось пробовать подобный букет. Сам соевый соус тоже таил в себе сложный пряный аромат с лёгкой сладостью на фоне солёности.

Эта порция рисового тофу выглядела очень просто, но вкус имела необычайно богатый, текстура оказалась уникальной, и это было невероятно вкусно.

Лапша с приправами тоже удалась на славу: тончайшие рисовые нити, которые не рвались от малейшего движения, но легко проглатывались после недолговременного пережёвывания во рту. При этом чувствовался традиционный для местных жителей кисло-сладко-солёный вкус — очень освежающий и приятный.

— Рисовый тофу и лапша звучат вроде бы сухо, но оба блюда подаются с соусом, и бульон вовсе не пересоленный. Обычно я съедаю всю гущу и выпиваю подливку, поэтому не стал брать тебе отдельный напиток.

Уплетая свой рисовый тофу, Чжао Ся поглядывал на Ли Цинхуа, который уже прикончил по порции тофу и лапши и принялся за паровую булочку.

В этот момент Чжао Ся вспомнил слова Ван Лэя: Мой приятель — стопроцентный трудоголик, у него всё строго по расписанию, встречу с ним нужно назначать за неделю вперёд. Когда я опоздал к нему на обед всего на десять минут, он полчаса смотрел на меня букой, заявляя, что я его не уважаю и у меня напрочь отсутствует чувство времени, так что будь с ним поосторожнее, учитель Чжао. К тому же он жуткиий привереда в еде, то не ест, это не ест... Впрочем, мне искренне жаль его: он потерпел такое тяжёлое поражение в сфере, которой так гордился, и я очень надеюсь, что он сможет как следует отдохнуть, прежде чем начать всё с начала.

Судя по всему, разборчивым в еде тот вовсе не выглядел — ел всё, что ни дай, с огромным аппетитом.

Что же касается чувства времени, то об этом Чжао Ся совсем не беспокоился. Он и сам был человеком, у которого с пунктуальностью всё в порядке: он предпочитал прийти пораньше, чем явиться тютелька в тютельку, и тоже не слишком жаловал тех, кто опаздывает.

Однако Чжао Ся привык встречать людей с улыбкой, поэтому даже по отношению к друзьям никогда не показывал своего недовольства. Если же кто-то переходил его границы слишком часто, он просто предпочитал держаться от этого человека подальше.

Характер Чжао Ся позволял ему прекрасно понимать Ли Цинхуа. В конце концов, Ли Цинхуа был человеком крайне занятым, и его график, должно быть, забит до отказа даже в выходные дни. Договариваться о встрече с таким человеком, безусловно, нужно заранее, да и пунктуальность здесь обязательна.

Когда Чжао Ся работал в компании, он вёл себя точно так же: на спонтанные предложения друзей о встрече он всегда отвечал отказом. И вовсе не потому, что был так же завален делами, как Ли Цинхуа, — просто он гораздо больше ценил время, проведённое в одиночестве.

Даже встречи с друзьями для него оставались разновидностью социального взаимодействия, а общение означало истощение собственных ресурсов, поэтому он предпочитал находиться наедине с собой — только так он по-настоящему отдыхал.

Лишь в последние несколько лет, когда его работа и жизнь перестали требовать избыточного общения, а круг знакомых стал довольно простым, он избавился от того панического страха перед социумом, который преследовал его в годы работы в офисе.

— Как готовится эта булочка? Почему её корочка так похожа на оболочку многих десертов?

Ли Цинхуа съел одну паровую булочку и только после этого произнёс свои первые слова с начала завтрака.

Вопрос Ли Цинхуа прервал витавшего в облаках Чжао Ся.

— Для приготовления этой корочки используется сдобное тесто с маслом, что немного напоминает рецептуру некоторых десертов. Правда, для таких булочек вместо сливочного масла обычно берут свиной жир, а тесто для них обязательно дрожжевое, в то время как для десертов оно чаще всего пресное. К тому же эти булочки готовятся на пару, но даже в остывшем виде их корочка остаётся мягкой и рассыпчатой, разделяющейся на тончайшие слои.

— Учитель Чжао действительно большой знаток еды, который любит поесть и умеет готовить.

Ли Цинхуа нравилось видеть, как во время рассказа о вкусной еде лицо Чжао Ся буквально сияет.

— Ха-ха, просто интересовался этим вопросом чуть глубже остальных. Если тебе нравится, я потом отправлю тебе партию в термоупаковке.

Чжао Ся снова принялся щедро раздавать обещания.

— Хорошо, если захочу, обязательно обращусь к тебе.

Ли Цинхуа улыбнулся, подумав про себя, что сам Чжао Ся, пожалуй, уже и не помнит, сколько всего он ему пообещал и остался должен.

Подкрепившись — а аппетит у Ли Цинхуа был отменный, — оба собрались на рисовые поля.

— Веду тебя посмотреть на наши заливные поля. Здесь выращивают рис два раза в год, а система разведения рыбы на полях самая обычная — совместное выращивание риса и рыбы. Используя водную среду рисовых полей и сорняки, за счёт жизнедеятельности и питания водных организмов мы добиваемся естественного рыхления почвы и уничтожения вредителей, объединяя традиционное земледелие с экологическим рыбоводством. Правда, рыбачить в том конкретном месте нельзя, но вчера ты, кажется, проявил большой интерес к рыбалке. Как-нибудь мы с дядей Ваном отправимся на его любимое место, может быть, это поможет тебе открыть новое увлечение.

Завтрак, приготовленный Чжао Ся в это утро, состоял по сути из чистых углеводов — и всё ради того самого богатого белком ужина во второй половине дня.

— Я не против, я ведь никогда раньше ничем подобным не занимался, можно попробовать всё.

Все эти занятия были для Ли Цинхуа внове.

— Ну хорошо, тогда пойдём и попробуем всё подряд.

Поле, куда направился Чжао Ся, принадлежало старшему брату Чжану. Сам Чжао Ся местным не был и своей земли не имел, но Чжао Чжан охотно позволял чужакам немного порезвиться на его наделе, при условии, что те не загубят рисовую рассаду.

Чжао Ся тоже опасался всяких казусов, поэтому приводил сюда ради такого развлечения только тех гостей, в которых был уверен: вежливых, понимающих личные границы и способных слушать чужие слова.

В этом и заключался главный минус неразвитого туризма: многие развлечения не имели ни единого управления, ни стандартизированных зон для отдыха, и организаторам приходилось самим ломать голову над тем, как обеспечить гостям досуг.

Когда сюда придёт крупный капитал, появятся платные услуги и профессиональное управление, тогда уже не придётся беспокоиться о подобных проблемах. Но вместе с тем платой за это станет утрата первозданности ощущений из-за погони за прибылью.

Добравшись до места, Чжао Ся вручил Ли Цинхуа соломяную шляпу. Надо признать, что атлетичная фигура Ли Цинхуа в сочетании с белой футболкой, соломенной шляпой и присущей ему аурой успешного человека производила совершенно особое впечатление.

Чжао Ся плохо умел сопротивляться красоте, поэтому украдкой бросил на него несколько восхищённых взглядов.

http://bllate.org/book/22592/2389907