Готовый перевод The Spicy-Tempered Fulang’s Small Restaurant / Маленький ресторанчик бойкого фулана: Глава 78: Приправы (часть 1)

Глава 78. Приправы (часть 1)

—

Цзи Жунся потер ладони и возбуждённо сказал:

— Тогда давай крутить. Прямо сейчас!

На выполнение этого задания у него ушло немало времени. Теперь, когда он наконец его завершил, ему полагалось целых две попытки.

Цзи Жунся уже и не просто радовался — если бы обстоятельства позволяли, он сейчас пустился бы в пляс.

Система Бога Кулинарии:

— Хорошо, хозяин.

— Хозяин, с чего начнём?

— Наверное, сначала с соусов, — немного подумав, решил Цзи Жунся. — Бесплатный розыгрыш — почему-то особенно приятно.

Если быть точным, эту возможность он получил тяжёлым трудом, зарабатывая баллы, но всё равно испытывал радость человека, которому будто бы с неба свалилось сокровище!

Вскоре перед Цзи Жунся появилось большое колесо.

На нём было бесчисленное множество изображений соусов.

Картинки непрерывно менялись.

У Цзи Жунся аж глаза разбегались.

Ему хотелось абсолютно каждый!

— Хозяин, поверните эту длинную стрелку и дождитесь, пока она остановится. Всего у вас десять попыток, — напомнила Система Бога Кулинарии.

Цзи Жунся посмотрел на свои руки.

Подбодрил их.

Сегодня нам надо быть удачливыми!

Он протянул руку и крутанул стрелку.

Та стремительно завертелась.

Изображения на колесе одно за другим сменяли друг друга.

Наконец стрелка начала замедляться.

Цзи Жунся тут же принялся смотреть.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением соуса ша ча и его рецепта.]

Цзи Жунся просиял:

— Я такое ещё не пробовал. Неплохо, неплохо, рука у меня что надо!

— Ещё!

Цзи Жунся с боевым видом снова крутанул стрелку.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением заварного крема и его рецепта.]

— И это тоже не пробовал. Молодец!

Цзи Жунся высоко поднял руки и посмотрел на них так, словно это были какие-то драгоценности.

Система Бога Кулинарии: «……»

Перебор. Это уже немного перебор.

Цзи Жунся опустил руки и довольно произнёс:

— Ещё!

Стрелка снова закрутилась.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением арахисовой пасты и её рецепта.]

— Арахисовая паста… — Цзи Жунся, конечно же, любил арахисовую пасту. — Арахис ведь такой вкусный.

Но это он уже пробовал. Всё же Цзи Жунся больше надеялся вытянуть соус, которого ещё не знал.

Впрочем, дважды подряд ему достались совершенно незнакомые вещи, так что один знакомый соус тоже вполне нормально.

Нельзя же всё время мечтать о чудесах.

Цзи Жунся потёр руки:

— Ещё!

[Динь! Поздравляем хозяина с получением ванильного соуса и его рецепта.]

Глаза Цзи Жунся загорелись.

— Ого! Опять что-то, чего я не пробовал. Погоди… Ваниль? Маленький мастер, ты ведь уже давал мне ваниль.

Система Бога Кулинарии:

— Да. Я дал её вам для приготовления мороженого, но хозяин так и не воспользовался ею. Этот соус сам по себе невкусный, зато в сладких блюдах он придаёт особый аромат.

Система Бога Кулинарии уже хорошо знала Цзи Жунся и заранее опасалась, что тот захочет попробовать все соусы один за другим.

Поэтому она решила предупредить его заранее.

Не каждый соус вкусен сам по себе.

Чаще его нужно сочетать с определёнными продуктами, чтобы получить прекрасный вкус.

Цзи Жунся кивнул, но тут же сказал:

— Теперь, когда ты так сказал, мне ещё больше хочется узнать, какой он на вкус сам по себе.

Система Бога Кулинарии:

— ??!!!

Всё, хозяин начал бунтовать.

— Продолжаем, — сказал Цзи Жунся и протянул руку к стрелке.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением острого бобового соуса с красным маслом и его рецепта.]

Глаза Цзи Жунся загорелись ещё сильнее.

Этого он тоже не пробовал!

— Мои руки просто невероятны, — хихикнул Цзи Жунся и, пользуясь удачной полосой, продолжил розыгрыш.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением томатного соуса и его рецепта.]

Система Бога Кулинарии заранее пояснила:

— То есть соус из помидоров.

— Вот этот точно хорош! Он наверняка вкусный! — Цзи Жунся хлопнул в ладоши.

Цзи Жунся:

— Ещё!

[Динь! Поздравляем хозяина с получением фисташковой пасты и её рецепта.]

— Фисташковая паста? Это что такое? — спросил Цзи Жунся.

Система Бога Кулинарии:

— Орех. Он есть в подарочном наборе орехов, который я дал. Можете считать его чем-то похожим на грецкий орех.

Цзи Жунся обрадовался:

— Тогда вкус наверняка неплохой.

Грецкие орехи ведь очень вкусные.

Ещё один!

[Динь! Поздравляем хозяина с получением горчичного соуса и его рецепта.]

Система Бога Кулинарии:

— Хозяин, вкус у него очень резкий. Даже резче, чем у соуса с перцем чили. Будьте осторожны, когда будете пробовать.

Пусть хозяин и начал бунтовать, но предупредить его всё равно следовало.

Такой соус просто так есть нужно осторожно.

Но стоило Системе Бога Кулинарии сказать, что он ещё резче соуса с чили, как Цзи Жунся захотел попробовать его ещё сильнее.

Если бы он не собирался сначала собрать все десять соусов, то уже сейчас принялся бы пробовать.

Цзи Жунся весело улыбнулся:

— Понял, не волнуйся.

Система Бога Кулинарии подумала: «После такого я как раз и не могу не волноваться».

Цзи Жунся:

— Ещё! Осталось всего два. Руки, постарайтесь!

Он торжественно протянул руку и крутанул стрелку.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением соуса матча и его рецепта.]

Цзи Жунся с любопытством спросил:

— Из чая тоже можно делать соус? А этот связан с первым соусом ша ча?

Система Бога Кулинарии: «……»

Система Бога Кулинарии быстро всё проанализировала и наконец ответила:

— В обоих названиях есть символы «чай» и «соус». Можно считать, что какая-то связь есть?

Можно сказать, что кроме этого сходства эти два соуса вообще ничем не похожи.

Цзи Жунся вдруг понял:

— А, ясно. Один назван по основному ингредиенту, а второй — нет, так?

Система Бога Кулинарии удивилась настолько, что даже её поток данных будто дрогнул:

— Хозяин, вы и об этом смогли догадаться?

Цзи Жунся ответил с полной уверенностью:

— А как иначе? Если названия настолько похожи, не может же между ними совсем не быть никакой связи.

Система Бога Кулинарии:

— …Хозяин рассуждает разумно.

В очередной раз столкнувшись с причудливой, но вполне логичной логикой хозяина, Система Бога Кулинарии решила промолчать.

Цзи Жунся подошёл ближе и, бережно вытянув руку, в последний раз крутанул колесо с соусами.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением черничного соуса и его рецепта.]

Цзи Жунся с любопытством спросил:

— Черника… Звучит почти как клубника. Только не говори, что на этот раз связь между ними опять только в названии?

Система Бога Кулинарии:

— Поздравляю, хозяин, ты угадал. Между ними почти нет никакой связи.

Система Бога Кулинарии:

— Хозяин получил соус ша ча, заварной крем, арахисовую пасту, ванильный соус, томатный соус, фисташковую пасту, острый бобовый соус с красным маслом, горчичный соус, соус матча и черничный соус.

После этих слов перед Цзи Жунся одновременно появились все соусы, а изображения на большом колесе тут же сменились: теперь там были различные приправы.

В десяти белоснежных маленьких блюдцах лежало по немного каждого соуса. Над каждым блюдцем находилась соответствующая табличка с названием.

Перед каждым блюдцем также лежала изящная маленькая ложечка.

Очевидно, ему предлагали всё попробовать.

Цзи Жунся уже собирался взять приготовленную заботливым маленьким мастером ложечку, чтобы попробовать соусы, как вдруг кое-что вспомнил.

Его лицо мгновенно стало серьёзным.

— Погодите-ка! Что-то тут не так!

Система Бога Кулинарии:

— ??

Система Бога Кулинарии:

— Что не так?

Как это система могла не знать?!

Цзи Жунся строго произнёс:

— Маленький мастер, ты ведь вообще не сказал, сколько каждого соуса мне полагается! А вдруг ты дашь всего один цзинь? Тогда разве я не останусь в убытке?

Это задание было таким сложным, таким сложным. Неужели маленький мастер мог оказаться настолько прижимистым?

Система Бога Кулинарии: «……»

Какой же образ у неё, оказывается, сложился в глазах хозяина?

Почему-то у нее такое чувство, что не самый хороший.

Система Бога Кулинарии:

— Количество не указано потому, что награда за это задание в определённом смысле не ограничена.

— Не ограничена?! — изумился Цзи Жунся.

Что это ещё за удивительное выражение?

— А что, если я возьму ваши соусы и начну продавать? — мгновенно придумал Цзи Жунся.

Система Бога Кулинарии подавилась словами.

Надо же, голова у хозяина работает быстро.

Система Бога Кулинарии объяснила:

— В определённом смысле это означает, что количество ограничено лишь вашими потребностями в приготовлении и дегустации. Отдельно продавать эти продукты нельзя. При нарушении правил последует предупреждение, вплоть до наказания Системы.

Цзи Жунся кивнул.

Вот так уже понятнее. Неужели можно было настолько легко найти лазейку?

— Но разве вещи на твоём складе не должны иметь определённое количество? Как тогда может существовать это «без ограничений»? — спросил Цзи Жунся.

— Хозяин, во-первых, в нормальном состоянии я могу связаться с Верховным богом и открыть магазин Системы, поэтому в ресурсах недостатка нет. Во-вторых, мой склад обладает вместимостью, которую вам сложно представить. Так просто его не опустошить.

— А, то есть в обычном состоянии у тебя есть источник запасов, а склад такой огромный, что можно не бояться, что я всё израсходую.

Система Бога Кулинарии:

— Хозяин по-прежнему превосходно умеет делать выводы.

Цзи Жунся окончательно успокоился:

— Выходит, вы даёте мне неограниченное количество соусов, но при этом ещё и рецепты.

— Ваш Верховный бог специально подталкивает меня готовить соусы самому. Как предусмотрительно! Не волнуйтесь, я обязательно буду их делать. Теперь, стоит мне увидеть рецепт, как сразу хочется опробовать его на практике. Если хороший соус не можешь приготовить сам, всегда кажется, что ты не настоящий повар.

С этими словами Цзи Жунся взял ложечку и зачерпнул горчичного соуса, который ему хотелось попробовать больше всего.

Система Бога Кулинарии быстро провела анализ и обнаружила, что, возможно, именно такую цель Верховный бог и преследовал!

Хозяин всегда умел произнести что-нибудь такое, что даже ей, Системе, казалось вполне разумным.

Пока Система Бога Кулинарии анализировала слова Цзи Жунся, тот уже отправил горчичный соус в рот.

Система Бога Кулинарии:

— ?!

— Кхе-кхе-кхе!

Цзи Жунся закашлялся.

Слёзы тут же брызнули из глаз. Ему казалось, будто кто-то со всей силы ударил его по носу и глазам.

Наконец он понял, что именно имел в виду маленький мастер, когда говорил о «резком» вкусе.

— И правда… резкий! — подумал Цзи Жунся. — Очень удачно маленький мастер подобрал это слово.

Он поспешно взял на вид очень сладкий заварной крем и отправил ложку в рот.

Густой, насыщенный сладкий вкус разлился по языку, и Цзи Жунся немного пришёл в себя.

— Теперь я понял. Когда этим приправляешь еду, нужно класть совсем понемногу, — сказал Цзи Жунся, всё ещё слегка запинаясь.

Но он ни о чём не жалел.

Если не попробовать самому, откуда узнать, каково это?

Система Бога Кулинарии: «……»

Цзи Жунся доел заварной крем и принялся за ещё один соус, который выглядел сладким, — черничный.

Попробовав подряд два соуса, Цзи Жунся наконец окончательно пришёл в себя.

Он глубоко вдохнул и попробовал немного ванильного соуса.

— М-м? Не слишком сладкий, не острый, не солёный… Какой странный соус.

Цзи Жунся осторожно подержал его во рту и удивлённо сказал:

— Оказывается, бывают и такие соусы. Как интересно.

Соус — и при этом человек даже толком не может описать его вкус!

Система Бога Кулинарии сказала:

— Да, хозяин. Но в десертах он раскрывается очень хорошо.

Цзи Жунся не совсем понял, но запомнил это и решил в следующий раз попробовать добавить ванильный соус, когда будет готовить мороженое.

Он попробовал все полученные соусы.

— Всё, теперь можно крутить приправы.

Цзи Жунся снова оживился.

Он тут же подошёл и крутанул большое колесо.

Стрелка скользнула по кругу.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением глутамата натрия и способа его приготовления.]

— Глутамат натрия! Я постоянно вижу его в твоих рецептах. Он ведь усиливает аромат? — спросил Цзи Жунся.

Система Бога Кулинарии:

— Точнее, усиливает вкус умами.

— Умами? Хм, какой удивительный вкус… — Цзи Жунся и сам не мог толком объяснить, что это за вкус.

Но оказывается, такой вкус можно было создавать с помощью приправ!

Как удивительно.

— Неплохо. Ещё один.

Цзи Жунся довольно принялся разыгрывать вторую приправу.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением кулинарного вина и способом его приготовления.]

— И рецепт приготовления кулинарного вина тоже есть? Покажи мне.

Система Бога Кулинарии вывела рецепт. Несколько листов бумаги упали прямо в руки Цзи Жунся.

Прочитав его, Цзи Жунся удивлённо сказал:

— Так его производство начинается прямо с изготовления вина!

Получается, он бесплатно получил ещё и рецепт виноделия.

Боже, да у меня сегодня невероятно удачная рука!

Цзи Жунся был в восторге.

Алкоголь стоил дорого. Немного доработав этот рецепт, он сможет научиться делать вино.

Ещё один навык — и какой приятный!

— Маленький мастер, пока убери рецепт, а я продолжу крутить!

Воодушевлённый, Цзи Жунся захотел немедленно продолжить розыгрыш.

Едва он закончил говорить, листы в его руках исчезли.

Освободив руку, Цзи Жунся снова принялся крутить стрелку.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением доучи (ферментированные бобы) и способом его приготовления.]

Цзи Жунся обрадовался:

— Этого я не пробовал.

Всё, чего он ещё не пробовал, ему нравилось.

Чем больше новых вкусов он сможет попробовать, тем лучше.

К сожалению, следующая приправа была не только знакома Цзи Жунся — он ещё и сам умел её делать.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением приправы «тринадцать специй» и способом её приготовления.]

Цзи Жунся:

— «Тринадцать специй»? Что это такое? Маленький мастер, дай-ка взглянуть на рецепт.

Система Бога Кулинарии:

— Хорошо, хозяин.

Изучив рецепт, Цзи Жунся беспомощно сказал:

— Маленький мастер, почему способ приготовления этих «Тринадцати специй» почти такой же, как у моей смеси специй?

Система Бога Кулинарии поспешно объяснила:

— Потому что основные ингредиенты примерно одинаковые. Но пропорции всё же отличаются.

«Тринадцать специй» были очень хороши — теперь ему не придётся покупать некоторые приправы. Но Цзи Жунся всё же больше хотелось получить то, чего он ещё не знал.

Однако, похоже, удача уже закончилась. Следующей ему снова досталась приправа, которой он часто пользовался.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением порошка сычуаньского перца и способом его приготовления.]

— Эх, порошок сычуаньского перца… — Цзи Жунся посмотрел на свои руки. — Нельзя ли получить что-нибудь, чего я ещё не видел?

Он глубоко вдохнул и снова начал вращать стрелку.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением юньжу и способом его приготовления.]

Цзи Жунся:

— Это я тоже знаю. Я использовал его, когда готовил свинину с таро.

Цзи Жунся:

— Эх… Похоже, моя удача действительно закончилась.

Система Бога Кулинарии утешила его:

— Хозяин, у вас ещё четыре попытки.

— Точно. Осталось всего четыре.

Цзи Жунся потёр руки, надеясь, что под конец удача всё-таки вернётся.

Он протянул руку и крутанул стрелку.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением белого сахара и способом его приготовления.]

— У белого сахара тоже есть способ приготовления?

Цзи Жунся с любопытством попросил у маленького мастера рецепт и, получив его, удивлённо обнаружил, что для превращения коричневого сахара в белый оказывается достаточно воды с жёлтой глиной?!

— Но ведь белый сахар стоит гораздо дороже коричневого!

Цзи Жунся решил, что неправильно прочитал, и ещё раз протёр глаза.

Система Бога Кулинарии объяснила:

— Согласно закономерностям развития этого малого мира, здесь должен существовать способ обесцвечивания сахара. Просто вы о нём не знаете.

Цзи Жунся несколько раз моргнул, а потом вдруг понял:

— А, ясно. Если не раскрывать рецепт, можно заработать больше денег.

— Я вспомнил! Танцзинь говорил, что существует книга о различных ремёслах, но потом она исчезла. Интересно, слышал ли Танцзинь об этом способе…

Цзи Жунся поджал губы.

Ну что ж, по крайней мере, в ресторане теперь не будет недостатка в белом сахаре.

— Осталось три.

Цзи Жунся протянул руку и снова крутанул стрелку.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением пищевой соли и способа её приготовления.]

Цзи Жунся озадаченно спросил:

— Соль? Почему ещё и соль?!

Система Бога Кулинарии:

— Хозяин, соль — основа всех вкусов.

На этот раз уже Цзи Жунся счёл слова маленького мастера весьма разумными:

— Верно. Соль настолько привычна, что я даже не подумал, что это тоже приправа.

Он посмотрел на предложенный маленьким мастером рецепт и с удивлением обнаружил, что способов производства соли существует так много.

Для начала нужно решить, будет ли это морская или колодезная соль. В разных местах соль производят по-разному, и на её вкус влияют как окружающая среда, так и способ изготовления.

— Оказывается, с солью связано столько всего… — Цзи Жунся почувствовал холодок. — Кажется, если я вынесу это наружу, могу лишиться жизни. Соль ведь не каждый может производить.

Цзи Жунся всё же сохранял рассудительность. Он торжественно убрал способы производства и сделал вид, будто ничего не произошло.

Лучше просто радоваться тому, что теперь у него будет возможность получать соль самых разных вкусов. Остальное пока не его забота.

— Осталось всего два.

Цзи Жунся почувствовал лёгкую грусть.

Двадцать попыток — и он так быстро всё прокрутил?

Как же быстро.

С этими мыслями он всё же протянул руку и снова крутанул стрелку.

[Динь! Поздравляем хозяина с получением бадьяна и способом его отбора.]

— Бадьян… Теперь хотя бы не придётся тратить деньги на его покупку.

Он был слегка разочарован, но ничего страшного.

Цзи Жунся хлопнул в ладоши и торжественно принялся разыгрывать последнюю приправу.

Как бы то ни было, сегодня он получил огромное количество всего полезного.

Вернётся и разложит всё перед Танцзинем.

Напугает его.

Хи-хи-хи!

[Динь! Поздравляем хозяина с получением мятного порошка и способом его приготовления.]

Цзи Жунся с любопытством задумался, как вообще использовать мяту в готовке, и спросил:

— Мятой тоже можно приправлять еду?

Он лишь пил отвар мяты для снятия жара и летнего зноя, а ещё натирал мятой места, которые кусали комары.

Система Бога Кулинарии:

— Хозяин, у мяты множество применений. Использование в качестве приправы — одно из наиболее важных.

— Верно, ты мне напомнил! Раз мяту можно есть и ею можно натирать места после укусов комаров, значит, её можно добавить и в душистое мыло. Интересно, если пользоваться им летом, оно будет давать ощущение прохлады? Когда выйдем, я скажу об этом Танцзиню и попрошу его передать брату Дяо. Тогда брат Дяо поймёт, что мы тоже заботимся о деле с душистым мылом, а не просто сидим сложа руки и ни о чём не думаем.

Система Бога Кулинарии:

— ?!

Нет, хозяин, твои мысли слишком уж скачут! Ты вообще понимаешь, что твоя система уже едва за тобой успевает?

—

http://bllate.org/book/17885/2745281