Глава 37. Деревенские и городские будни. Половина пути сладостей
—
Девять вэней за шесть штук. Линь Юэ, действуя через холщовую ткань, которой были накрыты сладости, ловко отсчитал шесть кусочков и протянул их женщине:
— Тетушка, возьмите, пожалуйста.
— Вот и славно. Держи девять вэней, пересчитай.
Линь Юэ не стал отнекиваться: быстро мазнул взглядом по монетам в ладони и убрал их за пазуху.
Глядя на наряд этой тетушки и то, как легко она расстается с деньгами, Линь Юэ, немного подумав, с улыбкой спросил:
— Тетушка, я сегодня приготовил еще кое-что, не желаете взглянуть? — С этими словами он подал знак Шэнь Линчжи, и тот откинул ткань с тыквенных лепешек.
Золотисто-желтое лакомство размером в три пальца выглядело необычайно нежным, а в воздухе едва уловимо разлился тонкий аромат тыквы.
Было заметно, что женщина соблазнилась, но, так как она уже набрала немало, в её голосе прозвучало сомнение:
— А это что за сладость? Тоже два вэня за штуку?
Видя, что прямого отказа не последовало, Линь Юэ заулыбался еще шире:
— Это «Золотое лакомство». На вкус оно нежное, сладкое и мягкое, нравится и старым, и малым. Цена такая же.
Сказав это, Линь Юэ смущенно улыбнулся и понизил голос:
— Внутри — тщательно отобранная, крупная и мясистая старая тыква. Вкус просто отменный.
Чтобы лучше продать товар, Линь Юэ придумал ему звучное название, но в конце всё же честно признался, из чего сделаны лепешки.
К его удивлению, покупательницу это ничуть не смутило, она лишь ахнула:
— Ой, какое название удачное, точно к удаче! Давай-ка мне тоже две штуки. Если вкус понравится, в следующий раз снова у тебя куплю.
Линь Юэ:
— Будет сделано! Сейчас упакую. Откушайте «Золотого лакомства» — и пусть золото само течет к вам в руки! В ближайшие дни в это же время мы будем здесь, в переулке Лихуа. Как услышите крики — выходите, точно нас увидите.
— Вот и хорошо. У меня в доме и старики, и дети — все любят сладкое. Городские лавки за столько лет уже приелись, хочется чего-нибудь новенького.
За один раз они заработали двенадцать вэней. Линь Юэ и Шэнь Линчжи были так рады, что в их зазывалках зазвучали ликующие нотки.
Хотя голос Шэнь Линчжи всё еще был не слишком громким, по крайней мере, он начал кричать. Что до Линь Юэ, то его голос сегодня звучал куда звонче вчерашнего: чистые, звонкие выкрики разносились едва ли не на пол-улицы, то и дело привлекая прохожих, желающих узнать цену.
— Сладкое и нежное «Золотое лакомство»! Тающие во рту гороховые пирожные! Две монеты за штуку, три монеты за две! Старикам на радость, детям в сладость, никогда не надоест! Купите парочку на пробу!
Торговля сегодня шла спокойно: никаких стычек, никаких толп зевак. Хоть товар расходился медленнее, Линь Юэ и Шэнь Линчжи чувствовали себя куда увереннее.
Нужно сказать, что хоть Сыфан и был мал, семей с достатком, способных прикупить сладостей, в нем хватало. А может, дело было в том, что сегодняшние порции были побольше — так или иначе, каждый третий-пятый из спросивших цену в итоге совершал покупку.
Не прошло и двух часов, как принесенные сладости были почти распроданы. Подсчитывая выручку на ходу, они выяснили, что продали тридцать порций гороховых пирожных и двадцать две тыквенные лепешки, заработав семьдесят восемь вэней.
Движения Шэнь Линчжи стали немного скованными, он ошеломленно смотрел на Линь Юэ:
— Брат, неужели мы правда заработали столько денег?
Линь Юэ и сам был поражен. Вчерашние сорок с лишним вэней казались пределом мечтаний, он и не думал, что сегодня выйдет больше. К тому же, помимо той тетушки, у них появилось еще двое-трое постоянных покупателей.
«Неужели моё мастерство так сильно выросло за последнее время?» — подумал он.
Внутренне Линь Юэ готов был прыгать от восторга, но внешне старался держать лицо. Приняв невозмутимый вид, он произнес:
— Да, сегодня мы заработали именно столько. Судя по всему, не пройдет и десяти дней, как тебе придется готовить сладости вместе со мной.
Глядя на его спокойствие, Шэнь Линчжи тоже немного остыл и кивнул:
— Не волнуйся, брат, я буду очень стараться, чтобы поскорее во всем разобраться.
Время было позднее, сладостей осталось всего штук шесть-семь, и они решили возвращаться домой.
По пути заглянули в лавку муки и бакалею: купили несколько цзиней клейкого риса и полцзиня сахара. Зашли в маслобойню — взяли кувшин кунжутного масла и полкувшина рапсового, а также еще кое-какие мелочи. В каждой лавке Линь Юэ нещадно торговался с хозяевами: там скинет вэнь, здесь выпросит что-нибудь в придачу. В итоге на всё про всё ушло двести вэней.
Когда пришло время окончательного подсчета, у Линь Юэ даже руки задрожали. Казалось бы, при оплате отдавал по тридцать-сорок вэней, а где-то и вовсе всего два, но в сумме вышло целых двести! Неужели это и называется — «деньги утекают сквозь пальцы»?
Двести медных монет — их только пересчитывать замучаешься. Линь Юэ впервые почувствовал тупую боль в сердце, даже дыхание перехватило.
В этот послеполуденный час оба сполна ощутили, что такое «от великой радости до глубокой печали». Шли они, словно во сне, не разбирая дороги.
Лишь на подходе к деревне Линь Юэ глубоко вздохнул и, потянув Шэнь Линчжи за собой, сказал:
— В конце концов, деньги потрачены не впустую. К тому же, если торговля будет идти так же хорошо, как сегодня, мы вернем потраченное за три дня. Нельзя возвращаться домой с такими кислыми лицами, а то родители разволнуются.
Шэнь Линчжи, на самом деле, вовсе не горевал. Все его мысли были заняты тем, какой же Линь Юэ молодец: и зарабатывать умеет, и тратить. У него самого в руках никогда не бывало такой прорвы денег.
— Я знаю, брат, я не переживаю. Завтра утром буду очень внимательно учиться готовить, чтобы завтра мы продали еще больше.
Линь Юэ подхватил эту мысль и, серьезно поразмыслив, ответил:
— Завтра сделаем лепешки из зеленых и красных бобов. И цвета красивые, и вкус отличный. Это привычные всем сладости с насыщенным бобовым ароматом, да и способ приготовления схожий — тебе будет легко научиться.
— Хорошо! Мама раньше варила кашу из зеленых бобов, даже без сахара было вкусно.
Из зеленых бобов можно приготовить столько всего! В голове у Линь Юэ тут же всплыл целый список:
— Еще можно делать отвар из бобов, варить маленькие бобовые шарики, делать бобовое печенье… Придет время — приготовлю вам всё попробовать.
Разговор о еде заметно поднял им настроение. Один спрашивал, другой отвечал — так они и дошли до самых ворот дома.
Во дворе Шэнь Чжэнчу сидел у входа в кухню, склонив голову над бамбуком, который он усердно распиливал. Увидев их, он поднял глаза:
— Вернулись? Как сегодня торговля?
Перед Шэнь Чжэнчу Линь Юэ всё еще чувствовал себя немного скованно:
— Сегодня оба вида сладостей разошлись хорошо, заработали семьдесят восемь вэней.
Шэнь Чжэнчу перестал пилить:
— Вот это да! Мы в городе на тяжелых работах за весь день столько не заработаем. Ну и способный же ты, Юэ-гер.
Из дома высунулась Сун Сюньчунь и осыпала их градом похвал, а в конце добавила:
— Вчера вам с отваром было неудобно возиться, так отец сегодня срубил несколько бамбуковых стволов. Если снова понесете напитки — разливайте в бамбуковые трубки.
Глаза Линь Юэ засияли. С бамбуковыми трубками станет куда удобнее! И посуду мыть не надо, и покупателей станет больше, ведь напиток можно будет унести с собой. Он тут же отозвался:
— Спасибо, отец! Вы так трудились… Давайте я помогу вам доделать.
Шэнь Чжэнчу махнул рукой:
— Вы и так весь день на ногах, устали небось. Идите в дом, отдыхайте, я уже почти закончил.
Поскольку руки были заняты покупками, Линь Юэ не стал настаивать. Вместе с Шэнь Линчжи он зашел на кухню, выложил всё купленное и вкратце отчитался перед Сун Сюньчунь.
Та лишь вздохнула:
— Прямо как закупки к Новому году! Но это и к лучшему — удобнее, когда всё под рукой. Убирайте пока, посидите, отдохните, скоро будем ужинать.
После ужина Сун Сюньчунь снова увела юношей из дома:
— Отец сегодня встретил плотника Ли и договорился с ним насчет лотка для товара. Но он не знает, какой именно вам нужен, так что велел мне сводить вас к нему. Плотник Ли шкафы справляет знатные, думаю, и с лотком справится. Если Юэ-гер скажет, что ему нужно, а тот не сможет сделать — тогда другого поищем.
— Хорошо, матушка, я понял.
У Линь Юэ уже был в голове образ идеального лотка: снизу — два больших колеса, как у тачки, в середине — место для двух деревянных ведер, а сверху — три яруса полок. Сбоку — перекладина, чтобы вешать бамбуковые трубки, тряпицы и прочее.
Плотник Ли оказался человеком прямым и резким. Стоило им войти, как он сразу спросил:
— Какого фасона лоток? Какого размера? Из какого дерева делать?..
Линь Юэ как раз обдумывал это всю дорогу, так что отвечал четко и ясно. Плотник Ли, выслушав всё один раз, кивнул:
— Сделаю. Приходите через три дня. По такому размеру выйдет вэней восемьдесят. Сначала дайте десять вэней задатка.
Линь Юэ выхватил заранее приготовленный кошелек и ловко отдал деньги — Сун Сюньчунь даже не успела его остановить.
Вечером всё шло своим чередом. Линь Юэ и Шэнь Хуайчжи лежали в постели, пересказывая друг другу события дня — кто что делал и кого видел, — а затем уснули.
В последующие дни Линь Юэ и Шэнь Линчжи добирались до города аккурат к полудню. Немного передохнув, они начинали обходить улицы с зазывалками. Поскольку сладости каждый день были разными, торговля шла стабильно: в плохие дни выручали двадцать-тридцать вэней, в хорошие — шестьдесят-семьдесят. Больше всего — девяносто вэней — они заработали в день, когда продавали «фагао» (паровые пироги).
То был базарный день, в городе было не протолкнуться. Линь Юэ приготовил четыре вида фагао: из муки клейкого риса и обычного риса с двумя вкусами (тростниковый сахар и тыква), а также фагао из проса и из кукурузной муки. Кусок размером с ладонь стоил всего два вэня, и покупателей было хоть отбавляй — всё раскупили меньше чем за полтора часа.
Всего за десять дней торговли сладостями, не считая расходов, Линь Юэ и Шэнь Линчжи заработали чистыми пятьсот девяносто вэней.
Шэнь Линчжи был одновременно и рад, и раздосадован:
— Если бы я научился быстрее, мы бы сегодня наделали побольше и заработали не меньше сотни вэней. Кто знает, будет ли еще когда-нибудь такая бойкая торговля.
Линь Юэ:
— Мы сегодня впервые их делали, не знали, что так пойдет. В следующий раз просто сделаем больше.
Шэнь Линчжи кивнул и добавил:
— Брат, я вчера видел, что в городе уже начали торговать грибами. Может, и нам пора начинать?
Линь Юэ, теребя край одежды, медленно проговорил:
— Пожалуй, пора. Завтра встанем пораньше, сначала сходим в лес на разведку — посмотрим, каких грибов в этом году больше выросло. А когда днем пойдем продавать сладости, покрутимся на рынке — узнаем, какие грибы горожане охотнее берут и почем. Пары дней присмотреться хватит. Если цена будет подходящей, то послезавтра начнем скупать грибы прямо у входа в деревню.
При упоминании похода в лес Шэнь Линчжи преобразился:
— Брат, задние горы я как свои пять пальцев знаю! Каждый год столько грибов собираю — даже матушка за мной не поспевает. Я даже мацутакэ находил! Только в город не носил — мама их с мясом пожарила.
У Линь Юэ таланты к сбору грибов были куда скромнее, и сейчас ему стало немного неловко:
— Я никогда не находил мацутакэ. Да что там, даже такие вкусные грибы, как термитный гриб или сухой гриб, мне не попадались. Только обычные, лесные.
Сухой гриб — это такой черный гриб с белой каймой, похожий на веер. На вкус он напоминает вяленое мясо, и в окрестных деревнях вряд ли нашелся бы человек, который его не любит. Жаль только, встречается он редко — Линь Юэ, например, за всю жизнь не нашел ни одного.
—
http://bllate.org/book/17206/1616984
Сказали спасибо 23 читателя