Готовый перевод Rebirth: Wine with Infinite Possibilities / Перерождение: Вино с бесконечными возможностями: Глава 32

После того как несколько клиентов благополучно ушли, управляющий Чэн вынужден был признать, что идея молодого хозяина действительно сработала. Бесплатное вино не вызывало у клиентов особых нареканий, а то, что вино было подогретым, не было сказано прямо, поэтому клиенты не испытывали предубеждения. Попробовав подогретое вино, они все выбрали его для дальнейшего заказа.

Управляющий Чэн с удовольствием вел учет, а перед уходом господин Е даже спросил о «Персиковом кубке», что говорило о том, что он действительно собирался упомянуть его в своем рассказе. Представляя, сколько клиентов придет завтра после выступления, управляющий Чэн едва сдерживал смех.

После полудня поток клиентов уменьшился, в основном приходили за вином. Как винокурня, «Хмельная Радость» действительно оживала ближе к вечеру. Управляющий Чэн, решив, что новых клиентов уже не будет, оставил одного слугу за стойкой, а сам с книгой учета отправился в заднюю комнату.

Ши Янь уже сидел там, подогревая вино для Ся Юэ и управляющего Фана. Увидев, как управляющий Чэн входит, он вежливо поклонился.

— Чэн, ты уже здесь? — спросил управляющий Фан.

— Уже поздно, на улице снег, вряд ли кто-то придет, — управляющий Чэн сел рядом с управляющим Фаном, приняв чашку вина от Ши Яня, и поблагодарил его.

Ся Юэ, дождавшись, пока управляющий Чэн сделает глоток, спросил:

— Как клиенты восприняли подогретое вино?

— Молодой хозяин, вы гений, — глаза управляющего Чэна загорелись, и он широко улыбнулся. — Я все еще волновался, хоть наше подогретое вино и хорошее, но в Лоюэ долгое время считали, что подогретое вино невкусное. Я боялся, что клиенты не примут его.

Сказав это, управляющий Чэн допил оставшееся вино и продолжил:

— Однако сегодняшние клиенты, попробовав бесплатную чашку, все заказали подогретое вино. Я даже не ожидал, что все пройдет так гладко.

— Хорошо, что все прошло гладко, — Ся Юэ тоже улыбнулся, внутренне вздохнув с облегчением. — Но не стоит расслабляться. Не все клиенты сразу примут это. Если кто-то категорически против, не настаивайте, пусть пьют обычное вино.

Управляющий Чэн поспешно кивнул.

— Кстати, — управляющий Чэн посмотрел на управляющего Фана, с легкой улыбкой на губах, — угадай, кто был первым клиентом сегодня?

— Постоянный клиент? — управляющий Фан мысленно перебрал знакомых клиентов, которые могли прийти сразу после открытия, и вдруг его глаза расширились от волнения. — Неужели…

Управляющий Чэн с легким разочарованием на лице сказал:

— Как ты так быстро догадался? Да, это был господин Е.

Услышав это, управляющий Фан не смог скрыть радости, спросив:

— Что сказал господин Е? Ему понравилось? Сегодня день его выступления?

— Ха-ха-ха, — управляющий Чэн рассмеялся. — Ты так торопишься. Господин Е ничего не сказал, но… он выпил вот столько.

Показав пальцами, управляющий Чэн удивил не только управляющего Фана, но и Ся Юэ.

— Четыре чашки?

— Четыре чашки «Словно Вода», все подогретые, заказал жареное мясо с солью и добавил еще порцию жареных куриных почек. Я видел, как он пил одну чашку за другой, не останавливаясь. Уходил с красным лицом, ха-ха.

Управляющий Фан был в восторге. Господин Е любил вино, но никогда не выпивал столько за раз. Если бы ему не понравилось, он бы не пил так много.

— Он выпил столько, значит, сегодня не будет рассказывать? — с беспокойством спросил управляющий Фан.

— Я спросил его сразу, как он вошел, сегодня нет, завтра. Перед уходом он специально спросил, как «Персиковый кубок» остается теплым.

Услышав это, управляющий Фан почувствовал уверенность.

— Похоже, господин Е, скорее всего, упомянет нас перед выступлением. Молодой хозяин, это действительно невероятная удача.

Перед выступлением господин Е обычно болтал с клиентами, закусывая арахисом. Ся Юэ тоже слышал об этом известном рассказчике, и когда управляющий Чэн упомянул его, он тоже подумал об этом, что вызвало у него радость.

Раньше он думал, что придется полагаться на постоянных клиентов, которые будут упоминать «Хмельную Радость» в разговорах, постепенно распространяя информацию по городу. Но если господин Е упомянет это перед выступлением, это сэкономит много времени и усилий. Ся Юэ, хоть и просчитал каждый шаг, не ожидал такого счастливого поворота событий. Это действительно было благословением небес.

Трое еще немного обсудили, обменялись мнениями.

После полудня «Хмельная Радость» снова начала принимать клиентов на ужин. Ся Юэ остался в задней комнате, Ши Янь отправился в погреб, а управляющий Фан вышел, чтобы поприветствовать нескольких постоянных клиентов.

После ужина «Хмельная Радость» снова заполнилась клиентами, которые пришли выпить вина. Вечерние посиделки были основным временем для винокурни.

Виноделы из винодельни семьи Юнь пришли в «Хмельную Радость» вечером, вместе с господином Юнем. Они поздоровались с управляющим Чэном у стойки, а затем их проводили в заднюю комнату, где их ждал с улыбкой Ся Юэ.

Подогретое вино произвело на виноделов еще большее впечатление, чем на обычных клиентов.

Их профессия — это изготовление вина, и особенно мастер-винодел, который всю жизнь занимался этим, никогда не знал, что вкус вина может иметь столько оттенков. Вино, которое он делал, теперь почти не узнавал.

Мастер-винодел с изумлением поднял голову, посмотрел на спокойного молодого хозяина, затем на Ши Яня, который скромно подогревал вино, и наконец на господина Юня.

— Господин, это действительно вино, которое я делал? — голос мастера-винодела дрожал, а глаза наполнились слезами.

Господин Юнь с гордостью улыбнулся и похлопал по плечу своего старого друга:

— Старина, это действительно твое вино, которое ты с любовью готовил, точно выдерживая время и процесс.

— Мое вино… Оно действительно может быть таким вкусным? Я думал, что это какая-то магия Ши Яня.

Ши Янь поспешно покачал головой, его мягкое лицо выделялось на фоне его розовой одежды:

— Это не магия, метод подогрева научил меня мой супруг.

— Молодой хозяин!

Ся Юэ, видя, как все за столом смотрят на него, хотел засмеяться, но, заметив волнение в глазах виноделов, почувствовал, как сердце сжалось. Для них вино было всем, и никто не любил его так сильно, как они.

Думая об этом, Ся Юэ мягко улыбнулся и начал объяснять виноделам метод подогрева, показывая на примере Ши Яня, и даже позволил мастеру-виноделу самому попробовать подогреть вино. Он был уверен, что виноделы семьи Юнь не разгласят секрет.

— Тепло не забирает вкус вина, наоборот, при правильной температуре вкус вина становится еще лучше.

— Еще лучше… — повторили виноделы.

— Да, — Ся Юэ улыбнулся, наливая вино мастеру-виноделу. — Вино, которое вы делаете, прекрасно, и после подогрева оно становится еще более удивительным. Разная температура раскрывает разные оттенки вкуса, и это невозможно остановить.

Он поднял чашку, слегка коснувшись чашки мастера-винодела, и серьезно посмотрел на всех виноделов:

— То, что вы создаете, — это нечто волшебное и прекрасное. Ваше мастерство в виноделии вызывает у меня восхищение, и мне еще многому нужно научиться у вас. В будущем, пожалуйста, продолжайте меня учить.

Сказав это, он поднял чашку и выпил вино одним глотком. Виноделы поспешно последовали его примеру.

Господин Юнь с гордостью наблюдал за этим, его сердце переполняли гордость и волнение. Он даже начал думать, что три года назад Ся Юэ упал, потому что бог вина хотел научить его магии подогрева. Возможно, Ся Юэ был избран, чтобы передать миру больше знаний о вине и открыть людям его красоту.

Господин Юнь все больше убеждался в этом, но не решался сказать вслух, только внутренне ликовал. Если его предположение верно, то он мог быть уверен, что винодельня семьи Юнь под руководством сына будет процветать. А «Хмельная Радость», возможно, даже станет известна по всему Лоюэ.

В этот вечер господин Юнь и виноделы семьи Юнь пили с радостью.

http://bllate.org/book/16466/1494933