Готовый перевод God of Cookery, Let Me Feed You a Bag of Salt / Кулинарный бог, дай я насыплю тебе соли: Глава 47

Ян Вэй сразу открыл стоящую рядом бутылку минеральной воды, разбавил водой немного соуса из мисочки. Поднял кусочек гребешка, обмакнул в соус. М-м, вкус совершенно тот же, даже более выраженный солёный морской привкус больше соответствовал его собственным предпочтениям.

Ян Вэй с удовлетворением прожевал мякоть гребешка, затем на оценочной табличке провёл вертикальную черту и круг.

— Когда подойдут другие судьи, тебе тоже нужно будет так объяснить.

— Благодарю наставника, — Гу Чэнъи с пониманием кивнул, поклонился в знак благодарности.

Оказывается, приправы, приготовленные Гу Чэнъи, не отличались от других, за исключением того, что он не использовал воду. Без единой капли воды вкус соуса был особенно насыщенным, поэтому при дегустации каждому судье нужно было добавлять воду по своему вкусу.

Тем, кто любит насыщенный вкус — меньше воды, тем, кто предпочитает более лёгкий — больше воды, общий вкус не будет сильно отличаться, лишь немного ярче или мягче.

Девять наставников один за другим проходили мимо Гу Чэнъи, сначала все хмурились, но попробовав его соус, все расплывались в улыбках, кто-то даже показал ему большой палец.

Из-за большого расстояния и отсутствия микрофона Бай Сычэнь тоже не слышал, о чём они говорили. Просто когда судьи, закончив оценку, вернулись, стоявший среди них Ян Вэй показал знак «V», уголки его губ были приподняты от радости.

Неужели в соусе, приготовленном Гу Чэнъи, есть магия? Почему после пробы их настроение так менялось?

Пока работники подсчитывали баллы, Бай Сычэнь притворился, что потягивается, встал и украдкой взглянул на оценки на табличках судей впереди. Мельком увидев, Бай Сычэнь разглядел оценки только двух человек.

Восемь баллов, девять баллов.

Хотя оценки были высокими, эти двое судей выставляли другим участникам тоже неплохие баллы, почти все колебались около восьми. Было бы непростой задачей выделиться среди них.

— А теперь давайте объявим результаты соревнования.

После напряжённого подсчёта итоговые баллы всех участников оказались в руках ведущего.

Глаза Бай Сычэня пристально следили за бумагой в руках ведущего, сердце колотилось так, словно вот-вот выпрыгнет из горла. Он очень боялся, что приготовленный Гу Чэнъи на этот раз соус не соответствовал требованиям, ведь даже консистенция у него была не такая, как у других.

— Третье место...

— Второе место...

Не услышав имени Гу Чэнъи, сердце Бай Сычэня замирало всё сильнее. В конце концов, Бай Сычэнь задержал дыхание, лицо его покраснело.

— Победителем отборочного тура турнира провинции становится... Гу Чэнъи! Итоговый балл — 9.86!

Услышав имя Гу Чэнъи, Бай Сычэнь забыл, что находится на прямой трансляции, в волнении подпрыгнул с места! Если бы вокруг не было обслуживающего персонала, поддерживающего порядок, он, возможно, уже выбежал бы на сцену и бросился в объятия Гу Чэнъи.

9.86 балла — высший балл среди всех.

Хотя он пошёл нестандартным путём, соус, приготовленный Гу Чэнъи, получил единодушное одобрение всех судей.

Победа в турнире провинции была в пределах ожиданий Го Чжэньлиня. Увидев приготовленный Гу Чэнъи соус, он даже вспотел от волнения, но теперь всё было хорошо, он, наконец, не подвёл его, не опозорил ресторан семьи Го.

Издалека было видно, как Бай Сычэнь показывает ему большой палец. Казалось, он радовался победе в турнире провинции даже больше, чем сам победитель, улыбался, сияя, как подсолнух.

А в одном из VIP-залов за кулисами некто, развалившись в кресле, потягивал красное вино из бокала. Услышав доносящиеся со сцены аплодисменты, он презрительно хмыкнул и переключил телепрограмму.

— Всего лишь чемпион, стоит ли так радоваться?

Поднявшись с кресла, он поправил свою одежду. Далее ему предстояло появиться в роли почётного гостя, и нужно было предстать перед зрителями в наилучшем состоянии.

В конце концов, его положение не мог поколебать какой-то новичок, только что прошедший отбор.

— А теперь давайте поприветствуем сегодняшнего специального гостя, который вручит награды нашим прошедшим отбор участникам!

С представлением ведущего Го Нань неспешно вышел из-за кулис. На его лице по-прежнему сияла стандартная улыбка, он махал рукой каждому фанату в зале.

Его появление снова подняло настроение зрителей, все встали с аплодисментами. Только Го Чжэньлинь и Бай Сычэнь в первом ряду не проявляли особого восторга.

Го Чжэньлинь из вежливости похлопал, улыбка на его лице выглядела весьма натянутой, а стоявший рядом Бай Сычэнь и вовсе игнорировал Го Наня, самозабвенно ковыряя в пальцах, лишь надеясь, что этот этап поскорее закончится.

Пусть бы прошедшие отбор участники просто получили награды и ушли, зачем нужно было приглашать Го Наня? Неужели у оргкомитета денег некуда девать? Пришлось потратить такой высокий гонорар за выход. Бай Сычэнь покосился на Го Наня, ворча про себя.

В прошлый раз Го Наня уже лишили статуса судьи, и вот теперь он снова появился в роли гостя. Похоже, он просто не мог не вставить свои пять копеек в кулинарный чемпионат «Бог еды».

— Уважаемые зрители в зале и перед телеэкранами, добрый вечер! — Го Нань вежливо поклонился в камеру, оглядывая каждого зрителя в зале.

Было видно, что Го Нань хорошо умеет управлять атмосферой в зале. После объявления результатов соревнования у многих фанатов участников настроение упало, но после его искусных речей они переключили внимание с сегодняшнего дня на предстоящую церемонию награждения.

— Просто пришёл заработать денег? А говорит такие красивые слова, тьфу, — цокнул языком Бай Сычэнь.

Подняв голову, он обнаружил, что Ян Вэй смотрит на него, во взгляде читалось: «Не говори правду вслух». Взглянув на других судей — каждый из них с трудом сдерживал улыбку, похоже, все презирали его поведение.

На сцене Го Нань, держа в руках кубок чемпиона, подошёл к Гу Чэнъи. Под вспышками фотокамер его улыбка казалась почти окаменевшей. Вручая награды другим участникам, он говорил несколько слов поздравлений, а Гу Чэнъи досталось лишь «Поздравляю».

— Ой!

Кубок выскользнул из рук Го Наня и с грохотом упал на пол, на углу образовалась небольшая вмятина.

— Извините, рука дрогнула, не удержал, — объяснил Го Нань.

Намеренно! Это было намеренно!

Бай Сычэнь был первым, кто возмутился, он видел ту сцену совершенно отчётливо! Совершенно очевидно, что Го Нань намеренно разжал руку, позволив кубку упасть. Он явно пренебрежительно отнёсся к победе Гу Чэнъи.

— Ничего страшного, просто упал.

Гу Чэнъи не стал придавать этому значения, наоборот, сам наклонился, поднял кубок и снова протянул его Го Наню, ожидая, когда тот вручит ему награду.

— Говорят, вы ещё и братья по обучению? — Помогая разрядить обстановку, вмешался ведущий. — Младший брат проходит отбор, старший брат вручает награду, видно, способности у вас, братьев по обучение, выдающиеся! Давайте ещё раз громкими аплодисментами поздравим Гу Чэнъи с победой в отборочном туре турнира провинции!

Вернувшись в старый ресторан семьи Го, Бай Сычэнь принял из рук Гу Чэнъи кубок. На упавшем углу явно была вмятина, заметный дефект сильно портил внешний вид.

— Вот же, как он мог! Будто не его кубок, — ворчал Бай Сычэнь.

— Раз ничего серьёзного, то не стоит придавать значения, — отмахнулся Го Чжэньлинь.

Го Чжэньлинь не мог дать оценку этому происшествию: с одной стороны — его собственный сын, с другой — его самый любимый ученик. И тот и другой — родные, даже если Го Нань был неправ, ему неудобно было говорить об этом при Бай Сычэне и Гу Чэнъи, в конце концов, родители всегда защищают своих.

При этих словах Бай Сычэню стало жаль Го Чжэньлиня. После того как Го Нань прославился, он не только не помог старому ресторану семьи Го, но и захотел продать семейное мастерство другим, и в конце концов дошёл до кражи книги рецептов.

Эх, виновата и мягкость Го Чжэньлиня, иначе Го Нань не разгулялся бы так до сих пор.

Увидев, как Бай Сычэнь надул губы, Гу Чэнъи фыркнул со смехом, ущипнул его за щёку.

— Всего лишь вмятина, разве это такое уж большое дело? Падение не лишит меня чемпионства. Причитающиеся мне почести остались, премия тоже вся на месте.

Примечание автора: Сегодня случилось одно суперрадостное событие — ко мне обратился редактор журнала, который я раньше любил, с предложением о сотрудничестве! Хотя неизвестно, получится ли опубликоваться, но я всё равно очень рад. Надеюсь, мне повезёт.

Совет по кулинарии: При приготовлении рыбы на пару лучше не использовать металлические тарелки, пароварка из фарфора не даст специфического металлического привкуса.

http://bllate.org/book/15501/1375270