Готовый перевод Riding a Donkey Back to the Sixties / Верхом на осле в шестидесятые: Глава 26

Ли Лицю, глядя на рыбу в руках у Ся Е, улыбнулась так, что глаза превратились в щёлочки. Скинув обувь и носки, закатав штанины, она взяла ведро и спустилась в воду, чтобы принять улов. Ся Е поспешно сделала несколько гребков, подплыла и — бульк! — рыба оказалась в ведре, но продолжала отчаянно биться, пытаясь вырваться.

— Сестра Лицю, лучше побудь у берега, поиграй в воде с подружками! Ведро поставь подальше от кромки, а то боюсь, рыба сбежит!

Ли Лицю поспешно согласилась, выбралась на берег, поставила ведро и уселась у воды, болтая со своими маленькими подружками и поболтав ногами в воде.

Ся Е вернулась в реку и начала свою многообразную охоту на рыбу! За несколько минут она ловила по рыбёшке — неудивительно, что говорили, будто здесь рыбу можно черпать ковшом. Рыбы здесь было действительно много: травяной карп, уклейка, змееголов, бычок, вьюн... Ся Е превратилась в маленького ловца рыбы, без остановки вытаскивая добычу. Позже и Ли Шитоу перестал ловить креветок и стал активно помогать Ся Е переправлять рыбу в деревянную бадью. Его ликованию не было предела — со стороны можно было подумать, что это он всё наловил.

Не прошло и часа, как Ли Шитоу сказал Ся Е:

— Братец Е, хватит ловить! Бочка полная!

Ся Е оглядела товарищей вокруг. Тех, кто мог поймать рыбу, было меньшинство, ведь возможности у всех были ограничены, и пойманная рыба обычно была размером с ладонь. Подумав, она снова принялась за ловлю. Позже она прямо сказала ребятам, что пойманную рыбу тоже поделит с ними — по одной штуке на каждого. Все обрадовались.

— Братец Е молодец! Мы тебя уважаем!

Ся Е посмеялась, услышав это. Не её они уважали, а рыбу.

Рыболовная эпопея завершилась тем, что каждый получил по рыбине. Все радостные и довольные разошлись по домам. На этот раз им не грозила порка за испачканную одежду. На лицах у всех сияли улыбки.

То же было и с троицей Ся Е. Ся Е и Ли Шитоу вдвоём несли деревянную бадью, Ли Лицю несла корзину для креветок, в которой лежала рыба. Треугольную корзину Ся Е спрятала в зарослях камыша, насадила на неё кукурузную лепёшку, принесённую Ли Шитоу, и забросила в воду, чтобы посмотреть, поднимется ли на неё рыба. Этому она научилась в прошлой жизни из телепередач. Если этот способ сработает и можно будет есть рыбу и креветок, не заходя в реку, то каждый день на столе будет рыба, и это прекрасно.

Ся Е взяла с собой только три рыбины, остальные шесть отдала Ли Шитоу и другим. В их семьях много людей и родни, а у них с матерью три рыбины могли растянуться на несколько дней.

Вернувшись домой, Ся Е выпустила рыбу в старую заброшенную кадку, оставшуюся от бабушки Ли, чтобы та пожила там. Край кадки наполовину обвалился, видимо, поэтому её и оставили — никому не нужна. Но для содержания рыбы она подходила идеально, можно было продержать несколько дней — утилизация отходов.

Когда матушка Ся вернулась с работы и увидела рыбу в разбитой кадке возле кухни, она чуть не подпрыгнула от неожиданности. Даже самая маленькая рыбка выглядела килограмма на два. В те времена дикая рыба была очень сильной, и трудно было поверить, что дети смогли поймать такую крупную. В голодные годы прошлого находились те, кто ловил рыбу, чтобы поесть, но без соли и масла, просто отваренная рыба была до смерти противной. Многие, кто ел рыбу в те времена, теперь даже смотреть на неё не могли, не то что есть — никакой рыбной вони не выносили. Готовить такую рыбу без масла было невозможно. Матушка Ся стояла у кадки, раздумывая, как её сварить, чтобы не было противно.

— Мама, чего не заходишь в дом, не отдохнёшь? — Ся Е, видя, что время подходящее, вышла из комнаты, собираясь разделать одну рыбку, и как раз увидела мать.

— М-да, детка, я думаю, что масла, добытого в прошлый раз, наверное, уже мало. Сходи спроси у дяди Дашаня, когда он собирается в городок. У нас ещё осталось три ляна талонов на масло, которые он в прошлый раз дал. Сходи с ним в кооператив, налей немного.

Еду всегда готовила матушка Ся, и у Ся Е не было чёткого представления о готовке. Услышав, что масла мало, она на секунду задумалась, а потом, услышав «три ляна», в голове пронеслось: «А сколько это?» В семье старшего Ся в основном ели кашу с лепёшками и солёными овощами, редко бывало жареное в таких условиях, и Ся Е не чувствовала ничего особенного. При старушке Ся ей всё равно не досталось бы жареного.

А теперь, после раздела и проживания отдельно с матушкой Ся, сначала, во время выздоровления, ели тушёную дикую свинину. Потом, после того как Ся Е начала ходить на охоту в горы, в основном ели тушёное мясо. То есть до сих пор жареных блюд не пробовали. Конечно, без железного вока есть жареное было сложно. Вспомнив о нескольких подстреленных кабанах, которые ещё хранились в пространстве, Ся Е подумала, что нужно найти способ их легализовать.

— Мама, научи меня готовить! Я тоже хочу готовить для тебя! — с искренностью в голосе сказала Ся Е.

Матушка Ся подумала и ответила:

— Хорошо. В следующий раз, когда буду готовить, стой рядом, смотри, постепенно научишься.

Сегодня готовили рыбу. По современным меркам рыбу нужно было бы сначала обжарить в масле. Ранее матушка Ся упоминала, что масла осталось мало. Ся Е думала, что хоть какое-то дно ещё есть. Но заглянув на кухню, она обнаружила, что в миске лежит кусок хлопковой ткани, и на этой тряпочке не видно ни единой тёмной масляной точки! То, что матушка Ся назвала «почти не осталось масла», означало, что на тряпке для протирки вока не осталось ни капли! Правда, пока сам не ведёшь хозяйство, не знаешь, насколько трудна сейчас жизнь. Ся Е подумала и поспешно сказала матери, что сегодня, после ловли рыбы, она ещё не проверяла капканы на горе за деревней, нужно сходить до наступления темноты. Что касается рыбы, то её пока не стоит тушить — если будет мясо, можно будет сварить вместе, так будет вкуснее. Не дожидаясь ответа матери, Ся Е уже взяла верёвку и заплечную корзину и вышла из дома.

Итак, Ся Е поспешила в горы. С корзиной за спиной она бродила по лесу около часа и, когда только начало темнеть, отправилась домой, положив в корзину фазана и придавив его сверху грибами и дикими травами.

У самого дома, убедившись, что вокруг никого нет, она достала из пространства кабана, вошла во двор, держа его одной рукой, быстро закрыла ворота, подошла к кухне и тихо крикнула внутрь:

— Мама, посмотри, что я принёс!

Матушка Ся, услышав странный голос Ся Е снаружи, поспешно вышла и увидела, как маленькая фигурка тащит дикого зверя с клыками, намного большего, чем она сама. У неё потемнело в глазах. Подойдя ближе, она разглядела, что это кабан весом примерно в двести-триста цзиней.

— Боже правый! Детка, ты опять подстрелил кабана? Ты не поранился? Быстро покажись матери! — в панике засуетилась матушка Ся, осматривая Ся Е со всех сторон, спереди и сзади, чтобы убедиться, что с ней всё в порядке. Только потом она хлопнула себя по груди и сказала:

— Слава небесам! В следующий раз не пугай меня так! Ты ещё маленький, в следующий раз, встретив дикого зверя, сразу убегай, понял?

Ся Е позволила матери себя осмотреть и, когда та успокоилась, сказала:

— Мама, с тех пор как я начал практиковать ту книгу, которую ты мне дала, я могу одним ударом оглушить кабана. Посмотри, этого кабана я забил кулаками! — На самом деле, того кабана она убила ударом корзины, но Ся Е говорила и размахивала кулаками.

Только тогда матушка Ся вспомнила, что Ся Е практиковала Искусство взращивания ци. Хотя она не знала, насколько это эффективно, но в детстве слышала, как старшие в роду рассказывали, какая сильная была её тётя, что могла тигра поймать. Видимо, Ся Е говорит правду, и она успокоилась.

Матушка Ся сказала Ся Е:

— Детка, может, продадим его? Опять через дядю Дашаня?

Ся Е поспешно ответила:

— Пока нет, мама. Давай вытопим жир из сала! Тогда в приготовлении пищи будет масло, и не придётся ехать за ним в городок. К тому же, у нас и талонов на масло почти не осталось!

Матушка Ся:

— Но нам столько не съесть! А соли для засолки тоже нет.

Ся Е подумала и сказала:

— Может, сделаем копчёное мясо? Когда будет готово, дадим немного дяде Дашаню.

Матушка Ся подумала, что нужно быстрее обработать и попросить Дашаня помочь продать, в доме будут лишние деньги, и это надёжнее. Она кивнула в согласии, затем велела Ся Е начать разделывать кабана. Топор для колки дров, одолженный у семьи Дашань, ещё был, сейчас как раз пригодился. Итак, при свете керосиновой лампы на кухне Ся Е начала разделку кабана. Силы у неё было много, она рубила, резала, разделывала на небольшие куски, удобные для обработки. Особенно отделила сало и отдала матери.

Матушка Ся вынула из глиняного горшка кашу и лепёшки, вымыла его, положила внутрь свиное сало и начала нагревать, чтобы вытопить жир. Глядя на глиняный горшок, у Ся Е зубы заболели. Ничего не поделаешь, в доме не было знакомых рабочих, не было промышленных талонов, железный вок был несбыточной мечтой. Ся Е очень хотела найти способ, но рис нужно есть по зернышку, идти — шаг за шагом, придётся действовать постепенно.

Пока она так думала, появился маслянистый запах. Матушка Ся выловила шкварки деревянной лопаткой и положила их в большую пиалу. Как вкусно пахло! Хорошо, что по соседству никто не жил, такой аромат, если бы узнали, мог бы привести к большим неприятностям. Ся Е также была рада, что они переехали сюда. Хотя жили в отдалении, но зато была редкая тишина и покой. Да и с её нынешними многочисленными секретами, удалённость гарантировала безопасность!

http://bllate.org/book/15491/1373682