На ужин была простая пресная каша с солеными овощами, в дополнение подавались лепешки из грубой муки.
Шэнь Цзицин не отличался большими кулинарными способностями, да и рис он промыл не очень тщательно. Яо Муэр отодвинул глиняную миску и украдкой выплюнул попавшиеся в рот песчинки. Подняв голову, он тут же поймал на себе взгляд сурового мужчины, сидевшего напротив.
— Я не очень хорошо готовлю, — бесстрастно произнес Шэнь Цзицин.
Сердце Яо Муэра сжалось от страха, что этот суровый мужчина затаит на него обиду, и, против совести, похвалил:
— Вкусная каша.
Шэнь Цзицин взглянул на него.
— В котелке еще осталась. Если не хватит, подложи.
Услышав это, Яо Муэр, прижимая глиняную миску, тихо проговорил:
— Н-не надо, я сыт.
Он и вправду был сыт. О кулинарных навыках Шэнь Цзицина и говорить нечего, но риса он не пожалел, и после половины миски густой рисовой каши он был уже почти сыт. Но еще больше его удивило то, что на дне миски оказались два толстенных куска жирной солонины.
В семье Яо солонину ели только по праздникам, это была редкая диковинка. Добавить солонину в кашу из грубого риса было совершенно немыслимо, не говоря уж о двух таких толстых кусках.
Яо Муэр смотрел на солонину в миске, и сердце его колотилось в смятении.
Он подумал, что Шэнь Цзицин, вероятно, ошибся, и эту миску каши следовало бы отдать госпоже Шэнь.
Шэнь Сюмэй, увидев, что зять уставился в глиняную миску, спросила:
— Муэр, разве ты не любишь солонину?
Тело Яо Муэра вдруг застыло. Он уже собирался пододвинуть миску госпоже Шэнь и извиниться, как вдруг увидел, что та достала из своей собственной миски точно такой же по толщине кусок солонины и положила ему.
— Мать уже в возрасте, не могу есть ничего слишком жирного, ешьте это с Цин-эром, — сказала она и переложила другой кусок солонины сыну.
Шэнь Цзицин не отказался. Подняв глаза на своего супруга, с лица которой не сходило беспокойство, он пояснил:
— Ешь. У матери в последнее время нет аппетита.
Услышав это, Яо Муэр наконец облегченно вздохнул.
После ужина Яо Муэр проворно помчался на кухню мыть миски.
Госпожа Шэнь плохо себя чувствовала и рано улеглась. Яо Муэр принес складной табурет и сел у очага. В слабом свете тлеющих углей он двигался крайне осторожно, боясь потревожить чуткий сон госпожи Шэнь.
— Почему не используешь горячую воду?
Спокойный голос Шэнь Цзицина раздался у него за спиной. Яо Муэр замер, его спина непроизвольно напряглась.
— Оставил на потом, для умывания, — тихо ответил он.
В семье Яо оставшуюся после готовки горячую воду не разрешалось использовать для мытья посуды — во-первых, чтобы экономить дрова, а во-вторых, чтобы смирить его характер. Мачеха не выносила его и младшего брата и часто использовала подобные методы, чтобы мучить их обоих.
Попав в семью Шэнь, он не знал, какие тут порядки, и не смел поступать опрометчиво даже в мелочах, оставаясь крайне осмотрительным, чтобы не допустить оплошности и не вызвать недовольства семьи Шэнь.
Яо Муэр сжал губы.
На самом деле, больше всего он боялся Шэнь Цзицина. Этот человек бывал на войне и убивал людей. Вдруг он его разозлит, и кто знает, не проткнет ли он его тогда кинжалом насквозь?
Хотя он и знал, что Шэнь Цзицин убивал врагов, он все равно не мог не бояться.
Яо Муэр, следя за движениями Шэнь Цзицина, в страхе и трепете вытер глиняные миски. Поднявшись, чтобы убрать посуду, он обернулся и увидел, что мужчина, который был на полголовы выше его, зачерпнул из котла полковша горячей воды и вылил ее в деревянный таз.
Он подумал, что Шэнь Цзицин собирается умываться, и уже хотел уйти, но он окликнул его.
— На кухне тепло, тут и мой ноги.
Что он имеет в виду?
Яо Муэр приоткрыл губы, в глазах мелькнуло недоумение.
Он хочет, чтобы я остался и помыл ему ноги?
Шэнь Цзицин, увидев, что вода слишком горячая, добавил немного холодной, наклонился, поставил деревянный таз у очага, затем обернулся к молодому человеку, стоявшему у входа, и сказал:
— Теперь можно.
— Угу.
Яо Муэр, опустив голову, приблизился.
Шэнь Цзицин был его мужем. Хотя они и не справляли свадьбу, его прописка уже была переведена в семью Шэнь, значит, он стал младшим зятем в доме Шэнь. Жене или зятю положено прислуживать своему мужчине, и у него не было никаких возражений.
— После того, как помоешь ноги, иди в дом. В дровяном сарае есть еще один старый жаровник, я поищу его, чтобы согреваться ночью. — Сказав это, Шэнь Цзицин вышел с кухни.
Яо Муэр, засучив рукава и приготовившись прислуживать при умывании, присел на корточки перед деревянным тазом и лишь спустя некоторое время сообразил.
Выходит, Шэнь Цзицин только что не хотел, чтобы он ему прислуживал, эта вода была специально приготовлена для него.
Яо Муэр протянул руку, проверил температуру воды — была чуть горячеватой, как раз подходящей для того, чтобы погреть ноги.
Он сидел на табурете, опустив голову и глядя на ноги, погруженные в воду, и на его губах заиграла легкая улыбка.
После того, как он помыл ноги, все тело стало гораздо теплее. Он отставил таз в сторону и, увидев, что вода в котле уже не горячая, бросил в очаг полено. Увидев, что огонь снова разгорелся, он наконец вернулся в дом.
Жизнь в семье Шэнь была труднее, чем в семье Яо. Глиняные миски, из которых ели, были с выщербленными краями. Комната, в которой спали, днем еще была ничего, но ночью, когда свирепствовал северный ветер, было не только слышно его завывание, но и потолок шатался, словно готовый вот-вот сорваться от сильного ветра.
В восточной комнате, где спала госпожа Шэнь, было получше, а западная, много лет пустовавшая, сильно обветшала. Хотя Шэнь Цзицин ее кое-как подремонтировал, зимой материалов не хватало, и сейчас в ней можно было лишь кое-как жить.
Яо Муэр вошел в западную комнату и увидел, что там есть только жесткая доска вместо кровати, лишней мебели не было вовсе. Он не мог не удивиться.
Госпожа Шэнь так любит сына, почему же его спальное место такое же неустроенное, как и у меня?
Он не стал раздумывать, выбрал самое тонкое одеяло и понес его в дровяной сарай.
Яо Муэр нашел себе сухое место, похлопал по свертку, который служил подушкой, и не успел еще зарыться в кучу хвороста, как Шэнь Цзицин внезапно распахнул дверь сарая и отвел его обратно в западную комнату.
На жесткой доске лежал теперь толстый тюфяк, а сверху — старое ватное одеяло.
Яо Муэр моргнул, Шэнь Цзицин подвел его к кровати, он опомнился и сказал:
— Я могу спать в дровяном сарае.
— В дровяном сарае сквозняки и протекает крыша, там нельзя спать, — ответил Шэнь Цзицин.
Он придвинул жаровник к кровати.
— Хочешь спать у стены или с краю?
— С краю, — робко сказал Яо Муэр.
Чтобы лучше заботиться о муже, большинство женщин и молодых гэров, вступивших в брак, спят с внешней стороны.
Улегшись на кровать, Яо Муэр, сжимая уголок одеяла, украдкой покраснел, и глаза его наполнились слезами.
В семье Яо он спал в дровяном сарае больше десяти лет, а теперь лежал на мягкой кровати, укрытый теплым ватным одеялом, да еще и с жаровней для тепла — о таком он раньше не смел и мечтать.
— Муэр.
Шэнь Цзицин вдруг назвал его по имени. Яо Муэр подумал, что он слишком громко повернулся и разбудил его, и тут же затаил дыхание, боясь пошевелиться.
— Сейчас в доме трудности, нет возможности устроить пышный свадебный пир. Подожди, пока в будущем заработаю денег, тогда обязательно восполню, точно не позволю тебе чувствовать себя ущемленным.
Шэнь Цзицин сделал паузу, затем продолжил:
— Если в будущем захочешь развестись, просто скажи мне, я ни за что не стану намеренно удерживать тебя в семье Шэнь.
Прошло некоторое время, а ответа от того, кто был позади, не последовало. Он потянул одеяло повыше.
— Спи.
Едва он произнес это, как его нижнюю рубаху сзади тихо потянули.
— Ты мой муж, где ты — там и я, — тихо проговорил Яо Муэр.
Шэнь Цзицин был хорошим человеком, он хотел жить вместе с ним.
После того как умерла мама, Шэнь Цзицин был одним из немногих, кто искренне хорошо к нему относился. К тому же, он был таким крупным, да еще бывал на войне, пока он с ним, никто больше не посмеет обижать ни его, ни младшего брата.
Шэнь Цзицин уже собирался заговорить, как вдруг раздался глухой удар. Обернувшись, он увидел, что его новобрачный свалился с кровати.
Он поспешно помог тому подняться и спросил:
— Где ушибся?
Яо Муэр, опустив голову, стеснялся поднять глаза и тихо пробормотал:
— Нигде.
Он снова хотел лечь с внешней стороны, но Шэнь Цзицин остановил его и переложил к стене.
После только что случившегося конфуза Яо Муэр думал, что не сможет быстро уснуть, но, к своему удивлению, проспал прекрасным сном до утра и открыл глаза уже после семи часов.
— Беда, — с беспокойством пробормотал он, затем быстро надел одежду, встал с кровати и поспешил на кухню. Там он увидел, что Шэнь Цзицин стоит перед очагом, словно изваяние, и озадаченно смотрит на два яйца в руках.
— Готовить на пару или жарить? — подойдя ближе, спросил он.
— Еще не решил, — Шэнь Цзицин повернулся к нему и спросил: — Ты как больше любишь, на пару или жареные?
Яо Муэр ответил:
— И так, и так.
Если быть точнее, ему нравились любые яйца, независимо от способа приготовления.
Но съесть два яйца с утра — это было слишком расточительно. Скоро праздник, одно яйцо в городе можно продать за шесть-семь вэней.
— Дома есть соленые овощи? — спросил он Шэнь Цзицина.
— Есть.
— На завтрак приготовим яйца на пару, испечем лепешки с солеными овощами и сварим кашу из грубого риса, как тебе?
Шэнь Цзицин кивнул:
— Как скажешь, фулан.
От его обращения «фулан» уши Яо Муэра покраснели. Он уже хотел взять ковш, чтобы промыть рис, но Шэнь Цзицин опередил его:
— Я промою рис.
— Хорошо, я замешу тесто для лепешек.
Он насыпал муку в деревянный таз, а мужчина с половиной ковша неочищенного риса приблизился к нему.
— Этого хватит?
— Слишком много, хватит и половины.
Шэнь Цзицин, привыкший в армии к походной кухне, только вернувшись домой, не очень хорошо чувствовал количество. Яо Муэр, догадавшись о причине, вспомнил ту миску густой каши из грубого риса вчера и невольно поджал губы, улыбнувшись.
В семье Шэнь было два котла: один использовали для варки каши, другой — для приготовления на пару яичного пюре и выпекания лепешек.
Яо Муэр добавил в оба котла по ковшу воды и, пока ждал закипания, нарезал соленые овощи и замесил тесто. Закончив, разбил яйца в миску, добавил соли, взболтал, затем влил немного более половины миски холодной кипяченой воды, подогретой на очаге, и тщательно перемешал.
Подняв голову, он заметил, что вода как раз закипела, накрыл миску тарелкой и начал готовить яичное пюре на пару.
Грубый рис плохо разваривается, нужно варить подольше, чтобы он стал мягким и не вредил желудку.
Яо Муэр приоткрыл крышку котла, оставив лишь небольшую щель, и варил еще полчаса, затем плотно накрыл и оставил томиться. Когда яичное пюре будет готово на пару, каша из грубого риса тоже поспеет.
Достал яичное пюре, добавил немного соевого соуса и кунжутного масла — ароматное яичное пюре на пару было готово.
Горячую воду отлил про запас, в котелок капнул немного свиного жира и начал печь лепешки с солеными овощами.
— Сухих дров еще хватает? — Шэнь Цзицин, закончив колоть дрова, вошел и спросил.
Яо Муэр, отвлекаясь, ответил:
— Хватает. Лепешки с солеными овощами скоро будут готовы, позови маму завтракать.
— Хорошо.
Спустя мгновение Шэнь Сюмэй, глядя на обильный завтрак на столе, с улыбкой прищурила глаза.
— Это дело рук Муэра, от запаха уже слюнки текут.
Яо Муэр расставил на столе миски и палочки и сказал:
— Кашу варил муж.
Шэнь Цзицин подхватил:
— Я только подбрасывал дрова, ничем особо не помог.
— Мама, это яичное пюре я приготовил способом, которому научила меня моя мама, попробуйте.
— Ай. И вы с Цин-эром ешьте, остынет — появится яичный запах.
Шэнь Сюмэй, видя, как молодые ладят между собой, почувствовала еще большую радость, и вместе с тем аппетит ее значительно улучшился.
— Муэр, это яичное пюре у тебя прекрасно получилось, нежное и гладкое, тает во рту. И лепешки с солеными овощами хороши, соленость в самый раз, корочка хрустящая, по-моему, даже ароматнее, чем те, что продают в городе.
Яо Муэр сначала немного нервничал, но не ожидал, что слова госпожи Шэнь заставят его покраснеть.
Он смущенно улыбнулся госпоже Шэнь:
— Главное, что маме нравится.
Подняв голову, он увидел, что Шэнь Цзицин смотрит на него, и подумал, что на лицо что-то попало, поспешно потерев его тыльной стороной ладони.
http://bllate.org/book/14803/1319533
Сказали спасибо 0 читателей