Готовый перевод Farming for Three Meals a Day [Farming Life] / Деревенская еда, каждый день [фермерство] [💗]✅: Глава 39.

Лю Ли шёл по деревне, держа в руках двух рыб, и прохожие невольно заглядывались на его добычу. Рыба выглядела свежей, с золотистыми брюшками — настоящая осенняя дикарка.

Не успел он пройти и нескольких шагов, как к нему подошли с расспросами:

— Лю Ли, отличную рыбу купил! Видно, что с жирком. Где взял? У нас в деревне кто-то пруд спускал?

В деревне действительно разводили рыбу, но такой упитанной и красивой она не была. Да и слухов о продаже сегодня не ходило.

Если кто-то вылавливал рыбу из пруда, обычно оповещали соседние деревни, чтобы люди могли прийти с корзинами.

Лю Ли, покачивая рыбой на верёвочке, громко объявил:

— Это семья Е Си сетью в реке поймала! Я мимо проходил, увидел, какая рыба жирная, вот и купил парочку.

— Ой, из реки? — удивились вокруг. — А разве у семьи Е такие умения?

С наступлением осени рыба уходила в ил — в это время она хоть и жирная, но поймать её сложнее всего.

Лю Ли кивнул:

— Муж Е Си немного разбирается в рыбалке. Видно, сегодня повезло — закинул сеть один раз и столько наловил! Я купил, когда они только из воды её вытягивали. Семья Е до сих пор там.

Услышав это, деревенские женщины и парни окружили Лю Ли:

— А они ещё продают? Рыба осталась? Хотелось бы пару штук купить — очень уж свежая!

Лю Ли ответил:

— Если вся деревня кинется покупать — на всех не хватит. Рыбы много, но всего два-три десятка. Если хотите — бегите домой за тазами, пока не разобрали! Цена смешная — всего пять монет за цзинь. Разве на рынке найдёшь такое?

Услышав про пять монет, все засуетились. Обычно рыбу приходилось ждать с опустошения прудов или покупать в городе по шесть-семь монет. А тут — настоящий осенний карп, жирный, да ещё и дёшево!

В мгновение ока все разбежались по домам за посудой — надо успеть, пока рыбу не раскупили!

Тем временем Е Си отложил несколько рыб для себя:

— Эти засолю на зиму. Хватит, чтобы иногда жарить с листьями салата и баловать себя. Мама, возьмите тоже несколько — когда река замёрзнет, рыбу не достать.

Лю Сюфэн отказывалась:

— Вам с зятем лучше побольше оставить. У нас и так солонины хватает.

Е Си рассмеялся:

— Отец и брат любят рыбу. Если не засолите, зимой будут тосковать. А после Малых холодов цена поднимется до десяти монет. Разве у вас столько денег, чтобы тратиться?

Линь Цзяншань подошёл и выбрал самых крупных:

— Мама, берите. Я ещё наловлю — мы с Е Си голодать не будем.

Лю Сюфэн, растроганная заботой зятя, наконец согласилась. Ей повезло — зять оказался внимательным и почтительным.

Е Си отложил ещё две рыбы:

— Сегодня на обед приготовлю. Последний осенний карп в этом году! Сделаю под острым соусом — нежное мясо с соком, политым на рис... мм, объедение!

Е Шань, услышав, оживился:

— Уже слюнки текут! Ты всегда отлично рыбу готовил. С тех пор как женился, я часто по твоим блюдам скучаю. Сегодня я угощаю вином!

Отец Е шлёпнул его по затылку:

— Так вот кто тайком допивал мой кувшин! Всё думал, куда вино девается.

Е Си и Линь Цзяншань рассмеялись. Е Шань любил выпить, но в меру — никогда не напивался.

Тот, потирая затылок, не стал отпираться:

— Это же вино зять принёс, когда сватался! Из городской лавки, хорошее — не то что наша деревенская жжёнка. Оно мягкое, с долгим послевкусием!

Лю Сюфэн покачала головой:

— Разве зять мог плохое принести? Вижу, разбирается!

Линь Цзяншань улыбнулся:

— Если нравится, в следующий раз, как поеду в город продавать дрова, куплю тебе кувшин.

Е Шань не был человеком, который стеснялся или хитрил. Он широко улыбнулся:

— Тогда я благодарю зятя! Не зря я с детства опекал Е Си — теперь могу наслаждаться хорошим вином от его мужа!

Е Си поддразнил его:

— Скоро у тебя свадьба, так что считай это нашим подарком. Жду не дождусь, когда моя будущая невестка переедет и мы сможем общаться!

Е Шань покраснел, что для него было редкостью:

— Да... она хорошая.

Пока семья стояла на берегу и смеялась, к ним быстро приближалась тётушка Чжао, тяжело переваливаясь с ноги на ногу. Она боялась опоздать и ещё издалека закричала:

— Мать Е Шаня, рыба ещё есть?

Лю Сюфэн рассмеялась и помахала ей:

— Ещё есть, тётушка Чжао, не торопитесь!

Та вздохнула с облегчением, вытерла лоб рукавом и, запыхавшись, подошла.

— Лю Ли сказал, что ваш зять наловил целую сеть осеннего карпа. Я сразу побежала — не хотела пропустить.

Лю Сюфэн предложила ей выбрать две рыбы:

— Только что из воды, свежайшие. По пять монет за цзинь — всё равно нам столько не съесть.

Тётушка Чжао, прищурившись от удовольствия, тут же принялась выбирать:

— Мой муж обожает рыбу. Всё просил купить на рынке, но я с уборкой урожая никак не могла выбраться. Ждала, пока торговцы завезут или пруды спустят — и вот дождалась!

Е Шань похвалился:

— Мой зять — мастер! Это настоящая речная рыба, выросшая на рисовых полях. Посмотрите, какое брюшко — наверняка с икрой, нежная будет.

Тётушка Чжао выбрала двух самых упитанных, проверила наполненные икрой брюшки и протянула отцу Е на весы.

— Ваш зять молодец! Давно никто в деревне такую не ловил. Даже старый рыбак ходит сеть забрасывать в соседнюю реку — а там рыба не такая вкусная, как наша, что на рисе да улитках выросла.

— Девять цзиней и три монеты, — объявил отец Е.

Е Си тут же добавил:

— Соседям скидка — считаем за девять.

Тётушка Чжао расплылась в улыбке, достала кошелёк и отсчитала монеты:

— Вот у кого надо учиться гостеприимству! Е Си все на деревне хвалят, а теперь ещё и муж попался работящий. Ждите счастья!

Лю Сюфэн, польщённая, взяла деньги и поболтала с ней ещё немного.

Вскоре подошли другие покупатели, и тётушка Чжао, чтобы не мешать, пошла домой. По дороге соседи заглядывали в её корзину:

— О, у семьи Е купили?

— Ещё бы! Смотрите, какая жирная! — с гордостью демонстрировала она свой улов.

Остальные заволновались ещё сильнее:

— Чешуя золотистая — значит, на рисе росла. Надо быстрее бежать, пока не разобрали!

— Мясо уже подорожало до четырнадцати монет — не накупишься. А тут рыба по пять — самое то для детей!

Тётушка Чжао самодовольно добавила:

— Мне ещё и скидку сделали. Разве не удача?

Услышав это, люди бросились к реке.

Вскоре толпа покупателей окружила семью Е. Е Шань и Линь Цзяншань помогали выбирать рыбу, отец Е взвешивал, Лю Сюфэн принимала оплату. Всё шло чётко и организованно.

Монеты звенели в кошельке. Покупателям охотно округляли сумму в меньшую сторону, за что те хвалили честность семьи Е.

Для крестьян каждая копейка была на счету — сэкономленное сегодня могло стать завтрашним мясным блюдом.

Вскоре вся рыба разошлась. Опоздавшие с досадой разворачивались, а счастливчики с улыбками спешили домой — сегодня в их домах будет праздничный ужин. В деревне радости жизни просты: вкусная еда — и жизнь кажется светлее.

Ближе к вечеру отец Е и Е Шань помогли Линь Цзяншаню собрать сети. Е Си взял заранее отложенную рыбу:

— Я пойду домой готовить. К вашему возвращению ужин будет готов.

Лю Сюфэн потрогала туго набитый кошелёк:

— Пойду с тобой, помогу пересчитать монеты.

Е Си кивнул, и они вместе отправились домой.

http://bllate.org/book/13341/1186516